貴州茅臺酒股份有限公司賴茅傳承，賴茅傳承藍(lán)貼防假碼有要求嗎

賴茅傳承藍(lán)是最為常見的賴茅酒，因其深藍(lán)色的包裝而得名。這個是貴州茅臺酒股份有限公司出品的，主要是茅臺公司自營、茅臺各大經(jīng)銷商、電商合作平臺為主的渠道銷售，是不折不扣的茅臺酒股份有限公司正規(guī)軍產(chǎn)品。它傳承茅臺古老釀造技藝以世代相傳的經(jīng)驗，將技藝與內(nèi)涵注入到每一個細(xì)節(jié)口感豐富高雅，香味和諧醇美。喚醒眾多愛酒人的五官六感用自然原味，贏得國內(nèi)外愛好者的盛贊和青睞。賴茅品鑒尊享，53度凈含量375ml，賴茅金尊以白色為基調(diào)色，給人清新感，主要用于商務(wù)品鑒。酒體醬味略淡，沒有爆香，口感厚重飽滿，回味一般。所以，賴茅金樽和傳承藍(lán)相比，賴茅傳承藍(lán)更好。

酒類的生產(chǎn)流通有一套特定的標(biāo)準(zhǔn)號。一、看產(chǎn)地必須是茅臺鎮(zhèn)，賴茅酒傳世至今，無數(shù)豪杰為之傾倒，文人墨客贊不絕口，更被國人捧為至寶。俗話說：席上無賴茅、空有美佳肴，喝賴茅酒實乃人生莫大口福。真可謂：奇香溢滿室，異芳舉座驚。但是，由于歷史的原因，在當(dāng)今飲用賴茅酒，卻是大有講究?？蓺w納為：選酒須驗真、端酒觀其色、咂抿品其味、空杯聞酒香。二、認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)正宗的賴茅酒和茅臺酒同根同源，賴茅酒是由貴州茅臺酒股份有限公司出品，且只有在茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)里才能夠釀造。與茅臺同工同藝，同根同源。賴茅如果沒有茅臺商標(biāo)和貴州茅臺酒股份有限公司出品的字樣標(biāo)識，均屬假冒。茅臺集團還發(fā)表聲明，稱“賴茅”商標(biāo)為茅臺公司注冊商標(biāo)，“賴茅”注冊商標(biāo)的專用權(quán)歸屬茅臺集團。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。所以大家看到賴茅的廣告“真賴茅，茅臺造”原由就是這么來的。三、看賴茅的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，酒類的生產(chǎn)流通有一套特定的標(biāo)準(zhǔn)號，賴茅的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T26760,這是醬香型固態(tài)法發(fā)酵國家標(biāo)準(zhǔn)，正是表明賴茅是以純糧為原料經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵釀造而成的，是純正的醬香型白酒。

質(zhì)量不同，酒質(zhì)排序：端曲< 傳承< 珍品 <紅御< 珍藏< 精典 <金樽。賴茅酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品。在2014年3月15日，茅臺集團發(fā)表聲明，稱“賴茅”商標(biāo)為茅臺公司注冊商標(biāo)。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”，并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺”。1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。1951年，貴州省仁懷縣人民政府購買了“成義酒坊”，同時接管了“榮和酒坊”，組建國營企業(yè)，廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。1953年，接辦“恒興酒廠”，并于同年8月更名為貴州茅臺酒廠。后幾經(jīng)易名，于2010年變更為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司”。

1.賴茅傳承藍(lán)（官方指導(dǎo)368，線下一般都是250左右）賴茅傳承藍(lán)是最為常見的賴茅酒，因其深藍(lán)色的包裝而得名（簡稱傳承藍(lán)）。這個是貴州茅臺酒股份有限公司出品的，主要是茅臺公司自營、茅臺各大經(jīng)銷商、電商合作平臺為主的渠道銷售，是不折不扣的茅臺酒股份有限公司”正規(guī)軍“產(chǎn)品。它傳承茅臺古老釀造技藝以世代相傳的經(jīng)驗，將技藝與內(nèi)涵注入到每一個細(xì)節(jié)口感豐富高雅，香味和諧醇美。喚醒眾多愛酒人的五官六感用自然原味，贏得國內(nèi)外愛好者的盛贊和青睞。茅臺官宣其生產(chǎn)原料是精選的優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥，遵循茅臺百年傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，歷經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，一年的生產(chǎn)周期。同時優(yōu)選數(shù)十種不同風(fēng)格、不同輪次酒體進行勾調(diào)，酒體豐滿，香味和諧，層次分明。而在酒友的品評中認(rèn)為是：醬香典雅，是復(fù)合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)；入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味； 收尾干凈、回味長、尾段留口香淡雅。2.賴茅傳承棕（日常230左右）賴茅傳承棕大家也不陌生的產(chǎn)品，其包裝是棕色的，簡稱傳承棕，它是茅臺酒股份有限公司出品，中石化易捷銷售有限公司專供銷售的，只在全國所有的中石化的加油站易捷便利店（中石化有超過10000家便利店）才能買得到。在網(wǎng)上各大電商平臺是沒有得銷售的，并且網(wǎng)上也很難找到相關(guān)信息，除了一些自媒體、論壇中介紹或者酒評價。3.賴茅酒（傳禧）（日常100左右）“賴茅·傳禧”是茅臺股份公司和中石化易捷強強聯(lián)合推出的一款產(chǎn)品，原來想打造的一款中等價位的酒，后因出了其他系列酒，價位下降，成了賴茅酒最為低層次的酒了。賴茅傳禧恪守古法釀制技藝，與禧文化融為一體,來自賴茅的匠心好酒，飽藏?zé)o盡的祝福合家歡聚，與親朋好友一起享用分享重要的時刻，祈福美好的愿景。紅色喜慶的包裝不僅時尚，且很上檔次，價格也親民，是一款實用的婚禮用酒。4.賴茅·端曲（官方158，日常100左右）賴茅·端曲，源于茅臺核心工藝之一——端午踩曲，包裝紅色為主題，挺適合喜慶場合的，定位在賴茅系列里面是屬于比較低端的產(chǎn)品，價格親民，合適工薪階層等人群。其醬味適中，酒體還算飽滿，焦中帶微甜，整體味比較平衡。比醬門經(jīng)典遜色，個人感覺比普王好一些。5.賴茅·重沙（官方指導(dǎo)288.00，日常200左右）“賴茅·重沙”之名源于茅臺核心工藝之一——重陽下沙，是針對社會渠道精心打造的一款大眾主流價位的醬香白酒。賴茅·重沙的定義詮釋了醬酒中的馥郁醬香。官方介紹是精選優(yōu)質(zhì)糯高粱，回重陽之沙，令口感圓潤細(xì)膩，醇厚迷人的平衡感和深邃悠遠(yuǎn)的余韻，令人難以忘懷。豐富多彩、個性突出的濃郁風(fēng)味，足夠讓更多人以唇齒體驗華麗的飲酒樂趣。酒友評價是重沙醬味比不上傳承藍(lán)那么濃郁，入口略重一些，回味時間略短。6.賴茅珍品（官方599，日常250左右）2017年11月，賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會，吸引了不少醬香酒友，該款酒相傳是歌德盈香定制的，有酒有覺得其口感比傳承好一些，但也有酒友認(rèn)為是同等品質(zhì)的，畢竟他是一款定制酒，官方定價比傳承貴也很正常。雖然是小六我在茅臺鎮(zhèn)做傳統(tǒng)純糧醬香酒的，但也沒有品嘗過這款酒，也不好評價者酒。7.賴茅珍藏（官方699，日常300左右）賴茅珍藏，和珍品一樣在2017重慶秋季糖酒會亮相，也是定制酒。賴茅珍藏是醬香濃郁一些，帶有焦香，易入口，綿柔，略帶酸味，回味淡糊香，回味有苦味。8.賴茅品鑒尊享（日常200左右）賴茅品鑒尊享，53度凈含量375ml，賴茅品鑒尊享以白色為基調(diào)色，給人清新感，主要用于商務(wù)品鑒。酒體醬味略淡，沒有爆香，口感厚重飽滿，回味一般，香氣悠長，有酒友認(rèn)為口感強于傳承，弱于賴茅珍藏。9.賴茅一代工醬（官方998）賴茅一代工醬，匠心鑄就，傳承百年釀造血脈，堅守釀造美酒的初心以精益求精的信念為名，將技藝與經(jīng)驗、專注與敬畏、虔誠與素養(yǎng)精雕細(xì)琢達到口感與風(fēng)味的升華，鑄就匠心風(fēng)范。賴茅一代工醬是一款相當(dāng)高端的白酒，是送禮或者招待貴客的一個挺不錯選擇。10.賴茅生肖紀(jì)念酒（戊戌狗年、己亥豬年）（官方999、899）戊戌狗年生肖紀(jì)念酒，生肖首發(fā)，只為致敬國粹文化，限量生產(chǎn)，只為傳承匠心匠韻，顏清雅，色蓬勃；畫生動，意從容；形于秀外，意蘊其中；佳節(jié)歡聚，萬家共享，當(dāng)屬賴茅。今年有推出了己亥豬年賴茅酒，特邀旅美畫家馬欣樂先生潛心繪制“福臨門”圖，寄予了己亥豬年福氣臨門的美好祝愿，盡顯梅花傳春報喜的吉祥之意。本品集中國白酒文化、生肖文化、國畫藝術(shù)于一體，蘊紀(jì)念意義和收藏價值于一身。11.賴茅金樽（官方798，日常500多）賴茅金樽是賴茅中的高端產(chǎn)品，以更高品質(zhì)為商務(wù)宴請、專業(yè)品鑒帶來醬香酒的難忘體驗。酒體微黃，掛杯良好，醬味明顯，入口綿柔爽凈，回味悠長。12.賴茅紅御（官方558，日常300多）2017年9月28日，在杭州隆重舉行的以“真賴茅·茅臺造”為主題新品全球發(fā)布會，賴茅金樽與賴茅紅御隆重面世。賴茅紅御 是賴茅酒業(yè)踐行“國民醬香”的新品，經(jīng)典中融入時尚，為喜宴、歡聚、團圓，提供更多的選擇，帶來品質(zhì)醬香酒的超值體驗。

這三款醬酒都是比較有代表性的單品，在每個檔位也算是一個代表作。這三款的排序還是很好區(qū)分的，即使是大眾綜合來說也應(yīng)該區(qū)分明顯，個人給出的排序是賴茅傳承藍(lán)、珍品王子、金鉆習(xí)酒。 賴茅是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品，2014年上市。在普茅系列里，如果說王子是“太子”，那么賴茅可以算得上“一字并肩王”。 背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質(zhì)問題，口碑也可以參考網(wǎng)友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。 這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經(jīng)典款，賴茅傳承藍(lán)就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現(xiàn)象。 聞香，醬香突出，有飛天的風(fēng)格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下咽不辣喉，不口干。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。 說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質(zhì)問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟诲e選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優(yōu)先考慮的對象。 珍王剛倒出酒杯，聞香內(nèi)斂，香味欠缺；在杯子等了一會兒，香味慢慢溢出；聞著有樸素、苦甘苦甘的感覺。聞香倒有點兒像08年750王子，不過這是好事、好酒，香氣不浮于表面藏于酒內(nèi)入口柔和、溫順，有入口即化之感；下喉順滑、粘稠；（初嘗入口、下喉略有水感）入腹溫?zé)崾娣?，回味悠長。 喝完后口中感覺還是有很輕微的澀感，不過淡淡甘甜，回味不斷，滋味豐富。喝完聞空杯，沒有糟味，香味迷人，欲罷不能?？毡粝?，香味濃郁不膩。這酒可以用“太極”來形容，聞香內(nèi)斂，感覺一般，初品平淡，略感失望沒驚喜；再品功力逐現(xiàn)漸顯水平，細(xì)品有內(nèi)涵。 　　這酒得自己慢慢細(xì)嘗、靜品，個中豐富滋味。而且大瓶陳化能力也強點，個人覺得勾兌水平相當(dāng)高，我很喜歡！ 金鉆習(xí)酒是習(xí)酒公司推出的窖藏之外的第二個大單品，喝過這款金鉆習(xí)酒的人基本上有相同的一個評價——不口干，不頭疼。 據(jù)說這款酒就是用十年的醬香老酒調(diào)和釀造的三年優(yōu)質(zhì)基酒勾調(diào)而成。金質(zhì)習(xí)酒鉆石版入口醇厚而細(xì)膩、醬香風(fēng)味突出、后味悠長，喝完之后沒有口干口渴的反應(yīng)，醉酒之后也不會感覺到頭疼，足見品質(zhì)上乘。 綜合來說，金質(zhì)習(xí)酒鉆石版是一款習(xí)酒公司打造的次高端酒，既有華麗大氣的包裝，又有扎實而優(yōu)秀的品質(zhì)，可以說是宴會請客用酒性價比十分高的一款酒。 酒質(zhì)方面，個人覺得賴茅傳承、金鉆習(xí)酒、珍品王子。口感方面就不太好排了，每個人的口感不同，我個人更喜歡習(xí)酒。 賴茅傳承在釀造工藝上，秉承茅臺傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進行勾兌而成。茅臺系列酒中，賴茅傳承藍(lán)性價比還是比較高。口感很好，進口順滑，不辣喉，醬香突出、回味悠長。 金鉆習(xí)酒具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的風(fēng)格特征。金鉆習(xí)酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來比較舒服。比較適合剛剛轉(zhuǎn)型喝醬香的人。 珍品王子也是采用茅臺酒釀造工藝，按照茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格。 從工藝和品質(zhì)上說依次順序是金鉆習(xí)酒，賴茅傳承藍(lán)，珍品王子。金鉆習(xí)酒嚴(yán)格按照醬酒12987工藝流程生產(chǎn)的，而且是用十二年老酒和三年基酒勾兌的，所以應(yīng)該更勝一籌，金鉆習(xí)酒還具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的風(fēng)格特征。金鉆習(xí)酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來比較舒服。比較適合剛剛轉(zhuǎn)型喝醬香的人。賴茅傳承在釀造工藝上，秉承茅臺傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進行勾兌而成。茅臺系列酒中，賴茅傳承藍(lán)性價比還是比較高?？诟泻芎?，進口順滑，不辣喉，醬香突出、回味悠長。王子酒本身就是習(xí)酒的一個車間生產(chǎn)的，珍品王子雖然也是采用茅臺酒釀造工藝，按照茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格。 金鉆習(xí)酒：產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造，以優(yōu)質(zhì)本地糯高粱為原料，用小麥、制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，采用12987工藝，具有醬香突出，酒體醇和，細(xì)膩體凈，后味悠長的特點。 賴茅傳承藍(lán)：茅臺酒股份有限公司與中石化易捷公司合作開發(fā)的品牌。具有醬香典雅，酒體豐滿，醇厚協(xié)調(diào)，回味長，空杯留香久的特點。 茅臺珍品王子酒：是貴州茅臺酒股份有限公司出品的一款53度的醬香酒，在茅臺王子系列酒中屬于最高品質(zhì)，完全秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造。珍品王子酒推出時被認(rèn)為酒質(zhì)最接近飛天茅臺酒的一款醬香酒。在口感上，珍品王子酒延續(xù)了茅臺酒醬香味十足的特點，具有醬香突出，幽雅舒適，醇和綿柔，回味悠長，空杯留香持久的特點。2020年王子系列酒銷售金額高達43億，是茅臺酒之外最為知名的系列酒。 以上三個酒，珍品王子醬香突出，回味悠長，空杯留香持久，品質(zhì)排在首位。賴茅傳承藍(lán)醬香典雅，回味長排第二位。習(xí)酒金鉆醬香突出，后味悠長排第三位。 本文純屬個人意見，有不同見解可在評論區(qū)討論。 茅習(xí)王 賴茅傳承，珍品王子，最后是習(xí)酒金鉆 傳承藍(lán)，金鉆，珍品王子 珍品吧！傳承藍(lán)和金鉆就是炮灰產(chǎn)品！一個是品質(zhì)邊緣化，定位大眾酒不斷減產(chǎn)的茅系邊緣產(chǎn)品；一個是出廠前就沒做好定位但是發(fā)現(xiàn)還挺好賣的攪局產(chǎn)品；消費者認(rèn)不清看廠家操作就知道傳承藍(lán)和金鉆帶出去喝都會丟人的產(chǎn)品！傳承藍(lán)這兩年一直在減產(chǎn)，公司定位的賴茅是中高端市場，所以一直增產(chǎn)一代工匠； 下面，鬼哥全面分析一下，這樣酒的特點： 金鉆習(xí)酒：此酒具有入口柔順，風(fēng)格跟漢醬一樣，不同于賴茅傳承藍(lán)，包含醬香糧食酒的酸感明顯，飲后回甘回甜和愉悅感都很強，跟漢醬，賴茅傳承同意檔次。綜合起來金鉆習(xí)酒的綜合感受跟漢醬風(fēng)格一樣，綜合酒質(zhì)跟漢醬，賴茅傳承藍(lán)同檔次。同時，金鉆習(xí)酒跟賴茅傳承藍(lán)1：1勾兌后，喝起來很像漢醬鉑金藍(lán)，讓習(xí)酒金鉆具備了茅系的蘭花香。 賴茅傳承藍(lán)：此酒簡稱傳承藍(lán)，屬于最為常見的賴茅酒。選用原料是精選的優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥，遵循茅臺百年傳統(tǒng)醬酒釀造工藝生產(chǎn)的。香味和諧，層次分明，酒體豐滿。一般從外觀上來看，倒入分酒器的顏色，微黃，色澤透明，掛杯細(xì)膩，分酒器上的酒珠飽滿，且粘稠。聞香上也是較為清新，醬香味細(xì)，但不濃烈。此酒入口順滑，沒有辣口的感覺，調(diào)味酸味較好的收斂，苦味沒感覺，一口喝完，醬香味持續(xù)，這個醬香退去的感覺是慢慢的，醬味，焦香味，收尾也比較干凈、回味長、尾段留口香淡雅。 珍品王子酒：作為王子系列中比較高端的一款，如今在市場售價為290-330元間，珍品王子比同時期的醬門經(jīng)典要好，但遜于漢醬。2004年王子酒細(xì)分成王子酒和珍品王子酒，而珍品王子在原來普王子基礎(chǔ)上有所提升。珍品王子算是茅臺王子酒當(dāng)中口碑銷量雙佳的產(chǎn)品，在酒友中的口碑相當(dāng)不錯，性價比夠高，而且陳放提升很大。在口味這一點來說，珍品王子酒和漢醬酒各有千秋，并無高下之分。比如二者酒精度不一樣，前者是醬香型白酒的傳統(tǒng)53 ，而漢醬則是51 。且二者對與生產(chǎn)工藝的描述也不相同，茅臺王子酒是以茅臺傳統(tǒng)工藝釀造，而漢醬的描述則是貴州茅臺酒核心釀造工藝，描述不同則有可能兩者在釀造上有些差異。在外觀上面，顏色略黃，掛杯細(xì)膩，酒下滑的速度慢，酒珠飽滿，但是有下墜的趨勢。聞香上醬香最明顯，有一點甜味。 總體來說，對于這三款酒，見仁見智，喜歡濃郁口感的酒友珍品王子會感覺更好喝一些，喜歡醬香酒的會感覺金鉆習(xí)酒，賴茅傳承藍(lán)兩者會好喝一點，如果喜歡清新、舒適，大眾化口感的酒友，一定會賴茅傳藍(lán)酒來喝。其實，品鑒醬香酒是一門藝術(shù)，需要沉下心來。 鬼哥 接觸醬香酒多年來感受最深的一點。還是建議酒友們喝坤沙醬香品坤沙醬香，樂在其中，知酒事交酒友，了解跟多可關(guān)注或可私聊 鬼哥 ！ 本文出自作者 鬼哥（AGM955） ，版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號：醬香酒的世界 。 優(yōu)質(zhì)的醬香酒，采用傳統(tǒng)坤沙工藝精制，選用當(dāng)?shù)丶t纓子高粱，釀造高品質(zhì)好醬酒，只希望看到鬼哥文章的酒友們，能學(xué)到些白酒知識，不被人套路。 傳承藍(lán)、珍王、金習(xí)