無(wú)糖食品有哪些東西，無(wú)糖食品有哪些東西

無(wú)糖食品有：雞蛋、魚(yú)肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、竹筍、黃瓜、萵苣、苦瓜、洋蔥、豆芽、菠菜、山藥、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、油菜、茭白、青瓜、西紅柿等。無(wú)糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇等替代品?！额A(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中，每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。無(wú)糖食品不能加入蔗糖和來(lái)自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，其必須含有相應(yīng)于糖的替代物。

如今成年人最大的煩惱之一，恐怕就是日漸豐滿(mǎn)的體重了。為了控制自己的身材，大家可以說(shuō)是八仙過(guò)海，各顯神通，“無(wú)糖食品”無(wú)疑也是人們選擇的一個(gè)焦點(diǎn)。成年人每日攝入的糖比人體需要的多得多，因此減少添加糖的攝入量對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)是最佳選擇。那么無(wú)糖食品該怎么選？你是否仔細(xì)考慮過(guò)？一、無(wú)糖餅干無(wú)糖餅干一直深受糖尿病患者、肥胖病患者及健身人士們喜愛(ài)，主要是以小麥粉、糖醇、油脂、乳品及蛋品為原料，烘烤而成的食品。與普通餅干相比，無(wú)糖餅干添加了麥芽糖醇，代替了白砂糖。不僅保留了普通餅干的風(fēng)味，而且麥芽糖醇的含熱量更低，在人體內(nèi)不會(huì)使血糖升高，有效減少脂肪的形成。值得一說(shuō)的是，麥芽糖醇還有防齲齒的功能。 二、燕麥片早餐來(lái)一份燕麥片，恐怕早已成為很多人的習(xí)慣，尤其是年輕人，對(duì)于減肥減脂有著非常高的熱情，燕麥片就是他們的選擇。燕麥去殼磨成粗細(xì)不同的燕麥片，燕麥片煮出來(lái)高度黏稠，同樣份量的燕麥片，煮出來(lái)的越黏稠，那么保健效果也就越好，具有降血糖、高飽腹的效果。三、無(wú)糖藕粉藕粉特別適合老幼婦孺食用，有一定的食療作用，蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，有養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益的功能。蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，富含鐵、鈣等微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫力。 四、無(wú)糖飲料無(wú)糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類(lèi)，如葡萄糖、麥芽糖等，蘇打水、木糖醇都屬于無(wú)糖飲料。有人說(shuō)，無(wú)糖食品不是“不含糖”嗎？其實(shí)正規(guī)的無(wú)糖食品其實(shí)并不是絕對(duì)不含糖，而是含的多糖類(lèi)物質(zhì)。在人體消耗的碳水化合物中，單糖和雙糖都是很容易被人體直接吸收的，多糖類(lèi)物質(zhì)只有一部分被人體吸收。在無(wú)糖飲料中，最提倡喝的是茶類(lèi)飲料，如綠茶、大麥茶等?？傊?，每天要保證1.5L的飲水量，無(wú)糖飲料可以適量飲用。 五、無(wú)糖營(yíng)養(yǎng)粉最近比較流行的一種食品是無(wú)糖營(yíng)養(yǎng)粉，富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它既不能產(chǎn)生能量，也不能被胃腸道消化吸收，但它卻具有相當(dāng)重要的生理作用。比較好的有一種是“王氏食品”生產(chǎn)的無(wú)糖營(yíng)養(yǎng)粉，純無(wú)糖產(chǎn)品，三重國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，富含水溶膳食纖維和多種維生素，是健康瘦身、美容養(yǎng)生的不二選擇。結(jié)論：總之，無(wú)糖食品可以放心食用，適量食用確實(shí)能夠起到保持身材、健康生活的作用，但要注意的是，一定要食用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)糖食品。

無(wú)糖的食品主要有：雞蛋、魚(yú)肉、肉類(lèi)、海鮮等動(dòng)物性食物，竹筍、洋蔥、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。根據(jù)GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。可作為家常食品的低糖食物：1、核桃。核桃富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪，可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇，降低“壞”膽固醇水平，從而降低糖友的心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。除了直接食用，還可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或做成核桃沙拉。 2、鱷梨。鱷梨又名牛油果，富含膳食纖維、健康脂肪和維生素，是目前發(fā)現(xiàn)的唯一含健康脂肪的水果，含有大約20種不同的維生素和礦物質(zhì)，尤其富含鉀，維生素C、E、K，葉黃素和β-胡蘿卜素。吃鱷梨有助增加飽腹感，減緩碳水化合物的消化吸收，保持血糖穩(wěn)定；降低血壓和膽固醇水平，減輕體重，增加胰島素敏感性，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。 3、全麥面包。作為一種全谷物健康面包，全麥面包中加工原料少，富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C，有益血糖控制。 4、南瓜籽。南瓜籽富含鎂，可參與能量代謝的多個(gè)過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，鎂缺乏與胰島素抵抗有關(guān)，可引發(fā)糖尿病。鎂攝入量每增加100毫克/天，2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)下降約15%。兩湯匙南瓜籽含約74毫克鎂，建議糖友每天吃8湯匙的量。 5、草莓。草莓富含維生素和多酚類(lèi)化合物。研究發(fā)現(xiàn)，多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生。另外，草莓熱量低，不易增加體重，建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。 6、藍(lán)莓。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周吃?xún)纱我陨纤{(lán)莓的人與不吃藍(lán)莓的人相比，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)可降低23%。這可能與藍(lán)莓中富含一種名為類(lèi)黃酮的抗氧化劑有關(guān)。 7、生姜。生姜是抗炎、抗氧化的首選植物性食品。研究表明，生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。 8、菠菜。菠菜富含鉀和抗氧化劑。研究發(fā)現(xiàn)，低鉀攝入與糖尿病及其并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)增高有關(guān)。菠菜的單位體積含鉀量超過(guò)香蕉，是降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的有益食品。 9、肉桂。肉桂是家中必不可少的調(diào)味品之一，研究表明，它有助降低血糖水平。 10、西紅柿。與其他非淀粉類(lèi)水果一樣，西紅柿的升糖指數(shù)較低，有助血糖平穩(wěn)。此外，研究顯示，平均每天吃1.5個(gè)中等大小的西紅柿可降低血壓，還可能有助降低2型糖友的心血管風(fēng)險(xiǎn)。以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-控糖十大超級(jí)食物 降低糖友并發(fā)癥率