上蔡縣狀元紅酒廠簡介，狀元紅酒出于的史冊書籍

清代雍正年間，上蔡人探花程元章時(shí)任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒?；噬巷嫼蠓Q贊好酒，并下令凡考中狀元者，必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，后來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。

王奕心 原 名:王婷婷小 名:小黑.萊萊.生 日：1990.5.2生 肖：馬星 座：雙子座身 高：153體 重:38KG出生地:海南省瓊中縣家中排行：上有大哥，排行老二嗜 好：喜歡旅游、看電影、唱歌、看書、泡吧最討厭的一件事：別人說話不算話

鞋廠，玩具廠，三金門業(yè)，化肥廠，二甲醚廠，服裝廠，醋廠，酒廠，還有就是火葬場了！

榮光鞋廠，玩具廠，三金門業(yè)，化肥廠，服裝廠，醋廠，酒廠，養(yǎng)殖場，等等

有，河南省駐馬店市上蔡縣華皮鎮(zhèn)，李斯故里，盛產(chǎn)小麥玉米大豆棉花等等。

榮光鞋廠。還有一個(gè)紡紗廠?，F(xiàn)在應(yīng)該很多廠。我知道的暫時(shí)就這兩個(gè)

上蔡縣狀元紅1991年的時(shí)候。他所生產(chǎn)的望河糧液。那個(gè)時(shí)候也就是。五六十塊錢一瓶。而現(xiàn)在已經(jīng)賣到300多一瓶。稍微便宜點(diǎn)的。也有100多一瓶的。

出火車站后，向北穿過廣場后往左轉(zhuǎn)會看到一個(gè)站臺，坐301到懷遠(yuǎn)汽車站下，這個(gè)大約40分鐘，5分鐘一班 進(jìn)到懷遠(yuǎn)汽車站后坐到雙橋、褚集方向的車，跟售票員說一下你到錢河，到了他就會提醒你的，這個(gè)大約50分鐘，基本上15分鐘一班

有的，十八里紅是一種高粱酒。（轉(zhuǎn)）河南省“上蔡十八里紅”酒廠是一間具有三百年歷史的國營老酒廠，是目前國內(nèi)唯一具有百年養(yǎng)生酒秘方及釀造工藝的企業(yè)，古老的養(yǎng)生酒釀造歷史沉淀了非常深厚的酒文化及優(yōu)良品質(zhì)，新中國成立后這個(gè)古老酒廠更是將“狀元紅養(yǎng)生酒”品牌發(fā)揚(yáng)光大，據(jù)《上蔡縣志》記載：1955年11月 國家收編上蔡縣酒廠，成為國營全資酒廠。望采納！！

名 稱：金堂縣淮口鎮(zhèn)紅茂酒廠 地 址：四川省金堂縣半邊街54# 郵編：610404 電話： 注冊日期：1986 傳 真： 注冊資金： 職工人數(shù)：26 聯(lián)系人：劉德 經(jīng)營范圍：白酒 省市:四川 縣市：金堂

女人的筑

　中國有一種陳年佳釀，叫做女兒紅。藏在地窖十八年的黃酒，在打開泥封的蓋子前，讓人有許許多多的懸念與聯(lián)想。而一旦打開，答案便赫然在目。品著，品著，誰還能不沉醉其中？那醉人的香味經(jīng)過的年頭越長就越是醇厚，據(jù)說可以香飄十里。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！ 　　從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 　　光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝 都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 明朝崇禎年間，山西境內(nèi)一連五年鬧災(zāi)荒，囤糧耗盡，村民到處逃難求生。山西臨汾有一對夫婦，男的叫陳貴，女的叫玉蘭，流落到上蔡西關(guān)住下。夫婦二人在家鄉(xiāng)學(xué)一手釀酒手藝，于是在西關(guān)路口搭了兩間草棚，做起了賣酒生意。夫婦二人為人忠厚善良，做生意老實(shí)本分，一時(shí)生意紅紅火火。小酒店門前有棵老槐樹，樹枝干枯，陳貴每天端起酒給古槐樹澆上一杯。時(shí)間長了，古槐樹竟發(fā)出濃濃酒香。　　有一天，陳貴發(fā)現(xiàn)古槐樹下躺著一位50多歲的受傷老人，忙扶老人進(jìn)屋，用酒擦洗傷口，后又端來兩個(gè)小菜陪老人喝酒。老人身體恢復(fù)后，與陳貴夫婦道別。第二年，老人神采奕奕，前來致謝陳貴夫婦，并稱自己姓蒼，孤獨(dú)一人，愿給二位幫忙做酒，以答謝救命之恩?！　∽詮纳n大伯到酒店后，缸里的水總是滿滿的，并且味甜而帶香味，制出的酒顏色發(fā)紅。陳貴夫婦感到驚奇。一天夜里，陳貴夫婦驚奇地發(fā)現(xiàn)，一條蒼龍正往缸里噴水，顏色略帶紅色。蒼龍見陳貴夫婦發(fā)現(xiàn)，便說出事情的緣由：“我是一條仗義的蒼龍，因受孽龍陷害，被玉帝罰到世間受罪。我見人間比天上好，不想再上天了。你們夫婦勤勞善良，咱們就永遠(yuǎn)住在一起吧?！标愘F夫婦聽后又驚又喜。第二天，蒼大伯不見了，門前出現(xiàn)一口深井，井水的顏色、味道和缸中的龍液一模一樣。此時(shí)，陳貴夫婦明白，蒼大伯確實(shí)在這里住下了。后來，陳貴夫婦決定用蒼大伯的“龍”作酒名，門前招牌更換成“龍泉紅酒”?！　〈耸聜鞯接竦鄱校竦凼煮@奇，遂派天兵天將到人間取來“龍泉紅酒”品嘗以示紀(jì)念。玉帝品嘗后贊道：“真比蟠桃盛會上的玉液瓊漿還美十分?！睆拇?，每年的蟠桃盛會上便飲用此酒?！　　褒埲t酒”到清代雍正年間，上蔡人探花程元章時(shí)任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒?；噬巷嫼蠓Q贊好酒，并下令凡考中狀元者，必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，后來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。

汾酒,柳葉清

中國名酒譜 　　中國名酒是經(jīng)過國家有關(guān)部門組織的評酒機(jī)構(gòu)，間隔一定時(shí)期，經(jīng)過嚴(yán)格的評定程序確定的。中國名酒代表了我國釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國名酒按酒的種類分別評定。在全部名酒中，白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國家名酒。 　　一 黃酒類名酒 　　黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時(shí)期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。 　　1 紹興加飯酒 　　紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國，甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國外三十多個(gè)國家和地區(qū)。 　　2 福建龍巖沉缸酒 　　龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。 　　二 白酒 　　白酒中的名酒是按香型評定的。現(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 　　1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 　　醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 　　在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 　　茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽(yù)為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。 　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 　　2 汾酒 　　汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 　　3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 　　我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 　　五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 　　瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 　　劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國史補(bǔ)>>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 　　4 古井貢酒 　　該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。 　　5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 　　洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會后，三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 　　6 西鳳酒 　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。