本文目錄一覽
1,天津大直沽酒廠門市部的就是純糧食的酒嗎
對他們門是部的就是純糧食酒
{0}
3,酒廠直接發(fā)貨我試試推銷需要怎么做
個人意見
分級分層進行推銷。有路子的話先聯(lián)系地區(qū)酒業(yè)代理,轉幾手貨,活活門路。路子窄一點去各個酒店推銷。再窄一點,就只能找中小型超市。手里有錢可以開個門市,拿到代理權。
記得去煙酒公司和商業(yè)局聽風。
{2}
4,古井鎮(zhèn)26年原漿酒
古井鎮(zhèn)的年份酒我喝過原糧坊的30年是純糧酒,口感很好,我酒量是半斤,和朋友6個人喝了5斤,第二天大家都沒事,口不干頭不疼。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙采納下吧你好,豫皖古井鎮(zhèn)年份原漿系列酒三十年原漿的零售價是980元/瓶,希望我的回答可以幫到你
5,本人有一瓶白酒是錦州陵川酒廠的老陵川已經(jīng)30年了酒廠早就倒
市面上的價格應該是200元,前一段買過兩瓶,你說的是那種老式的酒透明玻璃瓶,紙質(zhì)標簽的。沒什么包裝,貴就貴在是純糧釀造的,我給的價是買家,如果你想賣的話,可能要比這價底,就看收的人識不識貨。這樣的就市面上是喝一瓶少一瓶,價位在不斷上漲中,建議你還是好好保存的好。在留幾年是個好物件,保存時小心封閉,這種酒揮發(fā)的快俄羅斯你多少錢賣酒廠沒倒閉,只是改名了。?!,F(xiàn)在叫道光廿五你可以多去幾家酒廠問那里的人
6,不知名的好酒那么難賣嗎朋友們支招吧
現(xiàn)在的中國人就是賤 好像廣告的就是好東西 其實恰恰相反 想想那些廣告酒 到后來
原酒都沒有了 那別的酒勾兌 質(zhì)量差 用巨資砸廣告讓老百姓買單 你說會有什么好貨? 我相信好東西還是在民間 支持你 送各位一句真理 好東西只能少數(shù)人享有 全國人民都知道的東西不是好東西是什么好酒你好!雖然夏季是白酒的淡季,但是今年的夏天 在白酒市場上是非常激烈的,好多廠家和經(jīng)銷商都在努力的宣傳和鋪店 因瓦現(xiàn)在的市場的壓力 使他們夏天鋪店為冬天的這個旺季做基礎的,比別人快一步了,別等到白酒旺季的時候你再鋪市場和宣傳 這就比較晚了,人家都開始賺錢了 你還在剛開始鋪店呢 所以夏天也不要輕易打字不易,采納哦!
7,20元左右一斤的燒酒一般是勾兌的還是發(fā)酵釀造的純糧食酒純糧食
20元一斤的燒酒應該是糧食發(fā)酵的酒了~~~一般勾兌的劣質(zhì)酒也就在幾元一斤~~~·假酒除外。格價上沒發(fā)去區(qū)分,因為這個有便宜的也有貴的。我找了點資料你看看,只能提供這些幫助了白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設備1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。3.發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分 48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為混蒸混燒,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為清蒸清燒。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行,在拌醅時應加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)農(nóng)家自釀的假不了。 鑒別糧食酒方法:取白酒約2兩,放入能加熱的容器里(必須是非金屬,玻璃最好),加入燒堿約一小勺,放到電爐上加熱3分鐘。溶液變黃為糧食酒,不變色為勾兌酒。 喝到嘴里慢慢體會,只要是有一點點甜味,那就是勾兌了食用酒精 純天然糧食釀造的酒,沒有添加任何東西,所以 小店新開張,大家來看看 淘寶首頁:收索【南口燒鍋酒】 目前20元左右一斤的燒酒基本可以確定是勾兌的,成本決定,不僅僅要考慮原料的成本,包括人工,費用,利潤,銷售成本等!如果是自己土產(chǎn)的白酒成本也應該接近10元/斤了,具體主要看他原料是什么了!這個不好說一般來說酒廠出來的都是酒精勾兌了的半真半假要想買真正的純糧食酒的話要去鄉(xiāng)下村里才有 注意不要去那些連設備都沒有的那里 一般本地人都是做真酒 只有外地的就經(jīng)常弄虛做假都沒有價格也實惠不要你說的那個價格 我們這邊就是6塊就可以吃到真正的純糧食土酒