52 茅臺(tái)都有什么區(qū)別，有52度的茅臺(tái)酒嗎怎么分辨真假

有53度的吧！

有，可以看瓶子身上的防偽碼，它下面是驗(yàn)證電話

1.茅臺(tái)酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間，除此之外也有低度數(shù)的茅臺(tái)酒，度數(shù)有43度，38度，33度。2.正宗的茅臺(tái)酒有茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，漢帝茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒，五星茅臺(tái)酒，陳年茅臺(tái)酒，各種茅臺(tái)酒的具體信息如下：(1)茅臺(tái)王子酒：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺(tái)迎賓酒：是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點(diǎn)。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺(tái)酒：1992年問世，曾在當(dāng)年法國巴黎舉辦的國際博覽會(huì)獲得大獎(jiǎng).當(dāng)時(shí)僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣，上世紀(jì)90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價(jià)。是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的一個(gè)奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺(tái)酒：一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)公司的主商標(biāo)，在主商標(biāo)上分"飛天"和"五星"兩種標(biāo)識(shí)，五星茅臺(tái)酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。(6)陳年茅臺(tái)酒：有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料：1.參考資料來源：百度百科——茅臺(tái)王子酒2.參考資料來源：百度百科——茅臺(tái)迎賓酒3.參考資料來源：貴州茅臺(tái)有限公司官網(wǎng)：公司介紹4.參考資料來源：貴州茅臺(tái)有限公司官網(wǎng)：產(chǎn)品中心5.參考資料來源：百度百科——茅臺(tái)酒6.參考資料來源：百度百科——飛天茅臺(tái)酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，這兩個(gè)香型的酒在市場上很有人氣！其中醬香型的代表為茅臺(tái)酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈，看你自己的喜好了！

貴州茅臺(tái)酒金色條裝和白色條裝都是內(nèi)含5瓶53度50ml貴州茅臺(tái)酒，她倆的區(qū)別在，一個(gè)是金色的包裝盒，一個(gè)是白色的包裝盒。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3] 茅臺(tái)是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)。與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一，中國三大名酒“毛吳健”之一。也是大曲茅臺(tái)白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。 拓展資料：一、貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格和品質(zhì)特點(diǎn)是“醬香突出，清雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久”。其特殊的風(fēng)格來源于多年積累的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造工藝。釀造方法與赤水河流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合。在環(huán)境的影響下，它是季節(jié)性產(chǎn)生的，在端午節(jié)被踐踏音樂，在重陽節(jié)被喂養(yǎng)，一些當(dāng)?shù)厣畹脑己圹E被保留了下來。 1996年，茅臺(tái)酒技術(shù)被確定為國家秘密予以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝被列入第一批國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。二、2003年2月14日，原中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”[1] [2]在原產(chǎn)地實(shí)施產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。 茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型白酒的鼻祖。它具有色澤清透，醬香突出，清香醇厚，清雅細(xì)膩，入口柔和柔和，清甜爽口，酒體醇厚濃郁，回味悠長，空杯留香持久的特點(diǎn)。人們把茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味稱為“茅香”，這是中國醬香的典型風(fēng)格。三、茅臺(tái)酒純凈、透明、醇厚。它由三種特殊風(fēng)味組成:醬香型、窖底香型和醇香型。目前已知的香氣成分有300多種。茅臺(tái)酒有許多香氣成分。有人稱贊它是“風(fēng)味”。隔壁的三個(gè)家庭都喝醉了，十個(gè)方莉雨后被打開了”。茅臺(tái)酒香而不艷。釀造過程中不添加香料。香氣成分是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒精度一直穩(wěn)定在52-54度之間，長期以來一直是整個(gè)白酒中最低的。它具有不咽痛、不頭痛、消除疲勞、安定精神的特點(diǎn)。"

后者是正宗茅臺(tái)酒.

一個(gè)院內(nèi)生產(chǎn)的，主廠和副廠的區(qū)別。明年整體上市就沒有太明顯的區(qū)分了。基酒都是一樣的。

真正的茅臺(tái)酒為53%醬香型型白酒，漢醬為51%，其他的還不清楚，

北京永樂康健康研究院以“研究中醫(yī)理論體系，發(fā)展中醫(yī)實(shí)驗(yàn)科學(xué)”為宗旨，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技方法探索中醫(yī)理論和自然養(yǎng)生科學(xué)，尤其在疾病防治，亞健康保健及純天然綠色病重研究領(lǐng)域處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，并具有很強(qiáng)的優(yōu)勢和實(shí)力，以其雄厚的人才、技術(shù)優(yōu)勢，取得了豐碩的果實(shí)，為人類的健康提供著信譽(yù)卓越的服務(wù)。二、沂蒙十足全蝎：北京永樂康健康研究院著名健康營養(yǎng)學(xué)專家與山東沂蒙技術(shù)開發(fā)研究所生物科研專家經(jīng)潛心研究探索，創(chuàng)造出“塔式仿生快速養(yǎng)蝎法”，在我國養(yǎng)蝎史上開辟了一條成功之路，已獲國家專利。并與十足全蝎的原產(chǎn)地山東沂蒙山區(qū)當(dāng)?shù)卣献?，開發(fā)建設(shè)了大型人工養(yǎng)蝎基地與蝎毒加工基地，在全蝎養(yǎng)殖、蝎制品開發(fā)及蝎毒提取領(lǐng)域走在了國內(nèi)前沿。蝎子，被醫(yī)藥界稱為“五毒之首”，主要是藥用，也可食用。不僅有良好的去風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)功效，而且對(duì)于消化道癌、食道癌、結(jié)腸癌、肝癌圴有療效。一般蝎子為六足加兩爪，俗稱“八足蝎”，獨(dú)有山東沂蒙山區(qū)的蝎子是八足加兩爪，故而得名“沂蒙山十足全蝎”。其個(gè)大，體肥、色黑、毒盛，有效成分含量高，其藥效是普通蝎子的八倍。三、產(chǎn)品簡介：龍蝎酒主輔料 選用濃香型五糧液為基酒，以山東沂蒙山全蝎（主要從活蝎中提取的藥用價(jià)值極高的蝎毒素）為原料，加以穿山龍、何首烏、丹參、蟲草、枸杞、蜂王漿、蜂膠等多種名貴中藥精心配制而成。龍蝎酒特色 首先，從口感上看，龍蝎酒是白酒的口感，而普通的保健酒帶有很大的藥味,不能上晏席，獨(dú)有龍蝎酒被評(píng)為釣魚臺(tái)?國賓館宴會(huì)指定用酒；其次，從含糖量上看，目前市場上的保健酒含糖量基本上是8—12g/L，而龍蝎酒的糖度只有3g/L，從而打破了保健酒對(duì)患有糖尿病、高血壓、高血脂的消費(fèi)者飲用的限制性。第三，龍蝎酒的排毒祛濕功效相當(dāng)顯著，這也是其廣受歡迎的最根本原因。我們都知道，蝎子是五毒之首，不僅有良好的祛風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)功效，而且對(duì)于消化道癌、食道癌、結(jié)腸癌、肝癌圴有顯著療效。而龍蝎酒的主要原料就是蝎子（主要從活蝎中提取的藥用價(jià)值極高的蝎毒素），而且采用的是毒性強(qiáng)于普通蝎子八倍的沂蒙山十足全蝎，其強(qiáng)大的排毒祛濕功效自然不可小覷。龍蝎酒功效 此酒，不僅具有強(qiáng)大的滋補(bǔ)作用，更具有免疫調(diào)節(jié)、通絡(luò)止痛、固腰健腎、養(yǎng)肝明目、排毒抗癌等保健作用。對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)、面黑足冷、肩痛、頭痛、面癱、肢體麻木、肚腸胃病、高血壓、冠心病、腰酸腿疼、神經(jīng)衰弱、頑固性皮膚病、頑固性鼻炎、頑瘡惡疽等疾病有明顯的調(diào)理功效。長期飲用既能強(qiáng)身健體，又有助于養(yǎng)顏美容。

茅臺(tái)是醬香型的,五糧液是濃香型的,醬香和濃香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！具體按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。（1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。（2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。（4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。（5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。至于五糧液和茅臺(tái)誰的品質(zhì)好，可以說都好！

搜一下：茅臺(tái)和五糧液的味道區(qū)別在哪里

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。[4]中文名茅臺(tái)酒產(chǎn)地名稱貴州省仁懷市品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚地理標(biāo)志國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)國家質(zhì)檢總局公告2003年第16號(hào)茅臺(tái)數(shù)字博物館 首座酒文化數(shù)字博物館點(diǎn)擊體驗(yàn)快速導(dǎo)航產(chǎn)地環(huán)境歷史淵源生產(chǎn)情況產(chǎn)品榮譽(yù)地理標(biāo)志歷史文化相關(guān)事件產(chǎn)品特點(diǎn)品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！盵7]茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。[7]茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。[7]茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。[8][1]茅臺(tái)酒廠第一車間茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其它白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[9][10]裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。[7]產(chǎn)地環(huán)境地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。[9][11]茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。[7]原料要求茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，

第一茅臺(tái)與五糧液只能說物以稀為貴，本人不太喜歡我還是喜歡二鍋頭。而且很多北方人都不太喜歡。1．醬香型，又稱為茅香型　　以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。濃香型，又稱瀘香型　　濃香型以四川瀘州老窖特曲，五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。至于你說的茅臺(tái)52度家常宴十八年珍藏只是制作工藝屬于濃香型白酒。南山莊園葡萄酒我沒有喝過但是他與其他葡萄酒從制作工藝來看沒有什么不同，葡萄產(chǎn)區(qū)在煙臺(tái)，也是我國著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。沒有什么特別之處

區(qū)別就是茅臺(tái)不會(huì)欠錢不還，五糧液從萬盈金融借的16億元現(xiàn)在利息也不付了。本金也不還。到底啥時(shí)候把本金利息結(jié)清？這不是銀行貸款，這是民間融資，要影響很多人的生活呢！五糧液國酒品牌，不能借錢不還清啊？這點(diǎn)真不如茅臺(tái)了。

區(qū)別很大。但在這里，首先我想談的不是區(qū)別，而是當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品做成品牌后，品牌持有人對(duì)該品牌的管理和理解。毋庸置疑，讓茅臺(tái)集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺(tái)酒，之所以茅臺(tái)酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司，主要也是茅臺(tái)酒的功勞。但是不是所有后面公司開發(fā)的產(chǎn)品都要打上茅臺(tái)酒的標(biāo)簽營銷，以及怎么管理這種品牌授權(quán)，我就認(rèn)為既未必也特別考量品牌管理者的水平。像有網(wǎng)友提出這種問題，在我看來就已經(jīng)是沒有管理好的表現(xiàn)。消費(fèi)者分不清有什么區(qū)別，只要其中有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量出了問題，就會(huì)連帶大家受累。即便是每家的質(zhì)量都可以保證，但茅臺(tái)酒是大家的形象代表產(chǎn)品，其他產(chǎn)品只要有比它定位價(jià)格低的，我認(rèn)為也是拉低了茅臺(tái)酒的品牌形象。 品牌形象打造，拔高是非常難的，降低就很簡單。眾所周知，派克是鋼筆里面的高端品牌，但我記得在派克的發(fā)展 歷史 上，老板也曾經(jīng)犯過一些低級(jí)錯(cuò)誤。當(dāng)時(shí)，好像是公司為了擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，就推出了低端產(chǎn)品。結(jié)果，當(dāng)平時(shí)需要花費(fèi)不菲才能買到的派克筆大街小巷都有賣時(shí)，原先公司鎖定的目標(biāo)消費(fèi)群體，也是為公司帶來最多利潤的高凈值人群，就覺得還使用派克筆掉價(jià)降低了購買欲望，銷售急速下降。而低端產(chǎn)品的銷售，也因缺乏高凈值人群等意見領(lǐng)袖的消費(fèi)帶動(dòng)，遲遲打不開市場。最后，如果不是公司及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，重新聚焦拳頭形象產(chǎn)品，可能今天我們就看不到派克筆的存在了。茅臺(tái)酒同樣存在這樣的問題。雖然茅臺(tái)酒對(duì)此也做出了諸如集團(tuán)其他公司不能和生產(chǎn)茅臺(tái)酒的公司使用同一個(gè)logo，每家公司買斷總經(jīng)銷產(chǎn)品只保留十個(gè)產(chǎn)品等管理措施規(guī)定，但我還是覺得產(chǎn)品太多太雜，分散了公眾的注意力和透支了茅臺(tái)的品牌使用價(jià)值。 至于問題本身，回答并不困難。茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒（茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬、仁酒等）都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個(gè)公司也是茅臺(tái)集團(tuán)最重要和核心的公司。茅臺(tái)集團(tuán)酒，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒等所有集團(tuán)各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱，因太多我就不一一介紹說明了?？傊?，消費(fèi)者購買的時(shí)候，注意查看產(chǎn)品包裝上的廠家介紹就能搞明白。其他限于時(shí)間精力有限就不展開討論了，作為貴州人，我是希望看到茅臺(tái)酒越來越好，能永遠(yuǎn)為貴州人民爭光奪彩。最后。還是那句老話，因?yàn)閷Ｒ?，所以專注，我是醬香博物館，為見證世間一切美好事物而釀造，希望得到你的鼓勵(lì)和關(guān)注。謝謝！ 市場上， 有茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒與茅臺(tái)集團(tuán)酒，這三者到底有什么區(qū)別？怎么來劃分這些酒的？具體如下： 茅臺(tái)酒 只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的酒才可以叫茅臺(tái)酒，比如：飛天、五星、陳釀、珍品茅臺(tái)酒等。注意：茅臺(tái)酒在包裝設(shè)計(jì)上都印有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)大字。 茅臺(tái)股份系列酒 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司除了生產(chǎn)茅臺(tái)酒之外，旗下還有王子、迎賓、賴茅、仁酒、漢醬和貴州大曲等。這類茅臺(tái)系列酒的整體包裝設(shè)計(jì)是沒有印“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字的，但落款都標(biāo)注“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”字樣。 茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)旗下有20多家子公司，是由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司、三家坊酒業(yè)有限責(zé)任公司等幾大子公司，也就是市場比較常見的茅臺(tái)集團(tuán)酒。 茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒，除了以上包裝設(shè)計(jì)有區(qū)別，它們的酒質(zhì)與釀制工藝都有很大區(qū)別。 以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見。 普遍意義上的茅臺(tái)，其實(shí)指的是飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，主要是飛天，其他就是生肖酒紀(jì)念酒什么的，至于什么茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)迎賓酒之類的，屬于翻沙酒丟糟酒，也就是用飛天和五星的丟糟做的，沒法比的。 除了這些，還有相當(dāng)一部分假酒。大家口中所說的“國酒茅臺(tái)”它的商標(biāo)是“貴州茅臺(tái)酒”，在這里夸妹要說的是“貴州茅臺(tái)酒”中的任意一個(gè)字缺少了之后也不會(huì)真酒，它是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的。 茅臺(tái)酒是六年以上的存放勾對(duì)的茅臺(tái)醬香型國家級(jí)好酒。茅臺(tái)系列酒包括好醬香型茅臺(tái)在內(nèi)所有茅臺(tái)酒廠出品各種名牌酒，如國賓茅臺(tái)小王子茅臺(tái)大曲等等。茅臺(tái)集團(tuán)酒各地都有茅臺(tái)貿(mào)易商他們經(jīng)銷茅臺(tái)系列酒簡稱如此 這個(gè)問題對(duì)于酒圈朋友來說，都比較清楚明白，而對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者及剛?cè)腴T的朋友來說，單從字面意義上確實(shí)容易混淆，難以區(qū)分。那老李在這里做個(gè)最清晰最直觀的梳理，“一針見血”地幫助入門朋友們分清楚。 一、 先說茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。顧名思義，所有在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi)產(chǎn)出的酒都可以稱之為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。也就是說將近2000家酒廠產(chǎn)出的酒，不管坤沙、碎沙、翻沙，甚至串沙，不管何種工藝，只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的，都叫茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。這個(gè)必然良莠不齊，魚龍混雜。比如，最早時(shí)候，茅臺(tái)廠為了照顧職工，把最后一次蒸煮后丟棄的酒糟讓職工再加工生產(chǎn)，這種翻沙酒就屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的范疇。 二、 再說真正的貴州茅臺(tái)酒。也就是大家最熟悉的五星茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)，也包括一些生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒。其核心標(biāo)志就在于兩點(diǎn)，老李請(qǐng)大家務(wù)必牢記、認(rèn)清。 1、 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。2、貴州茅臺(tái)酒。 一個(gè)字都不能錯(cuò)。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)，名字就是貴州茅臺(tái)酒。 三、 茅臺(tái)系列酒。這個(gè)很容易理解，包括茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓、漢醬、賴茅，還有貴州大曲等。都是醬酒，只是工藝上跟飛天差了一些，價(jià)格上也相差很多。 四、 茅臺(tái)集團(tuán)酒。包括大家都熟知的白金酒、保健酒。一句話說完，只要是茅臺(tái)集團(tuán)的成員，其產(chǎn)的酒都可以稱之為茅臺(tái)集團(tuán)酒，甚至包含葡萄酒。 謝謝大家！ 看到這里酒友們懵了吧，現(xiàn)在就讓老莫來帶大家區(qū)分一下這幾種類型的茅臺(tái)。 一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是我們中國的國酒，這也是我們大家平時(shí)所說的茅臺(tái)，瓶身寫著貴州茅臺(tái)酒，不是寫著這個(gè)字的都不是純正的茅臺(tái)酒！生產(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，而茅臺(tái)酒的產(chǎn)品有兩類，分為陳年茅臺(tái)酒和普通茅臺(tái)酒。陳年茅臺(tái)酒有：漢帝茅臺(tái)酒、80年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、15年茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒；普通茅臺(tái)酒有：飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、禮盒茅臺(tái)酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒。酒精度有38 、43 、53 這幾種，都是醬香型的。 陳年茅臺(tái)酒 年份酒，讓茅粉不用花費(fèi)大量時(shí)間苦等酒質(zhì)熟化便能嘗到陳年醇香。飲用屬性很強(qiáng)，尤其適合高端酒局。 而普茅是茅臺(tái)的招牌和標(biāo)桿 ，辨識(shí)度高、流通性強(qiáng)，最能代表茅臺(tái)酒。 二、茅臺(tái)系列酒 系列酒的瓶身標(biāo)注貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、印有茅臺(tái)海洋標(biāo)。也是茅臺(tái)為了滿足市場需求，打造的一款老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅臺(tái)王子酒」。系列酒的誕生比茅臺(tái)酒整整晚45年，知名度自然也小一些。系列酒主要是一曲三茅四醬，貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。 三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款，三者在茅臺(tái)酒誕生之前便已經(jīng)存在，并被稱為茅臺(tái)酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝，直到上個(gè)世紀(jì) 50 年代初，政府公私合營，把三個(gè)家族的燒房合并而成茅臺(tái)酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒，漢醬酒于2011年5月正式面世。茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”、漢醬、仁酒等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度同樣有53 等幾種，都是醬香型。 三、茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個(gè)公司也是茅臺(tái)集團(tuán)最重要和核心的公司。 茅臺(tái)集團(tuán)酒 ，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒等 所有集團(tuán)各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱 。而茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”、“茅臺(tái)醇”、“茅臺(tái)不老酒”等等，一般都把商標(biāo)寫得很小，放在一個(gè)角落里，讓人看不到，或者在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等，酒精度一般為52 ，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝。 簡單來說這些就是茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒的區(qū)別了。希望在看完老莫的文章之后，酒友們都能買到自己想要的那款茅臺(tái)酒。如果是說最好的那款肯定就是茅臺(tái)酒了，如果想購買一瓶茅臺(tái)來體驗(yàn)國酒的魅力，那就必須要搞清茅臺(tái)品牌和系列，認(rèn)準(zhǔn) 貴州茅臺(tái)股份有限公司 和酒品名稱“ 貴州茅臺(tái)酒 ”幾個(gè)大字！相信看到這里的朋友,已經(jīng)學(xué)會(huì)了這些區(qū)分的方法。如果您喜歡本文章，歡迎動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)“贊”并收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓各位酒友學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)，杯中酒，杯中情。您的支持是對(duì)老莫最大的鼓勵(lì)，謝謝您！ 本文出自作者 老莫（MTMO1909） 版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號(hào)：知味醬香酒。 真正的35度醬香酒， 巧借古法， 純糧釀造， 窖藏發(fā)酵 。 1茅臺(tái)集團(tuán) 2貴州茅臺(tái)酒 3茅臺(tái)系列酒。 茅臺(tái)集團(tuán) 茅臺(tái)集團(tuán)公司可不是只有一家公司，他的下屬公司多達(dá)二十多家，其中有茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司、茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司、茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司、茅臺(tái)集團(tuán)白酒酒有限公司、等。 貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒屬于貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司出廠的產(chǎn)品。 茅臺(tái)系列酒 有貴州大曲，賴茅，仁酒，漢醬，王子，迎賓等產(chǎn)品。 我是一名茅臺(tái)鎮(zhèn)人，也是一名制酒工作從事者，對(duì)于醬香白酒的釀造我是“認(rèn)真的”喜歡醬香白酒的朋友可以可以關(guān)注并私信我，帶領(lǐng)大家喝到貨真價(jià)實(shí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒。 做好人 釀好酒 只有生產(chǎn)茅臺(tái)酒的，懂得酒的制作過程與質(zhì)量，而且會(huì)品酒的人，方知道它們的區(qū)別。 產(chǎn)酒人和品酒 說有什么區(qū)別，就是什么區(qū)別，其它隨身附和。