茅臺什么時(shí)候開始帶杯子的，1978年茅臺酒值多少錢啊

◆一瓶茅臺酒多少錢？15年茅臺貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當(dāng)于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說實(shí)在的，對于好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費(fèi)4毛錢。 可悲吧？我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點(diǎn)是“很賤”）毀滅了自己！ 當(dāng)然，我并不是財(cái)迷，我也知道健康、幸福是不能用價(jià)格來計(jì)算的。 但是，我們毀滅自己卻有價(jià)格，并且相當(dāng)便宜！

1978年的茅臺，真品品種十分少見；真品行情要超過50000；不過今年的行情持續(xù)低迷，真品有一定市場潛力的。

1978年的茅臺酒，值多少錢？

盡管貴州茅臺(158.71,-2.18,-1.35%)(600519.SH)表示：目前尚未正式調(diào)價(jià)，一旦調(diào)整會及時(shí)公告。但一向?qū)r(jià)格最為敏感的茅臺零售終端已將53度茅臺部分提價(jià)至每瓶728元?！吨袊?jīng)營報(bào)》記者從可靠渠道了解到：事實(shí)上茅臺已經(jīng)做出了提價(jià)方案，出廠價(jià)上調(diào)至每瓶519元，而五糧液(23.30,-0.32,-1.35%)也已開始執(zhí)行52度五糧液提高至538元的一批價(jià)。漲價(jià)幅度約15%，可能于8月初正式公布。

愛一個人就是希望他幸福，開心，當(dāng)然自己的心會很痛，因?yàn)閻廴瞬皇呛妥约籂渴?，畢竟是自己放棄的。必要的時(shí)候和他或她說明，可能他在等自己回頭

樓主你好！小元工作室很高興為你解答！來自（問問團(tuán)隊(duì)：離愛傷痛）　愛是交換，愛是期望中的回報(bào)；但不是交易。交易要斤斤計(jì)較，愛不會斤斤計(jì)較，只是期待著回報(bào)

爭取吧?。? 如果還不行 就放棄吧 當(dāng)是第一次的學(xué)費(fèi) 以后珍惜就好了 不過還是希望你盡力去挽回 去用自己的行動打動他/她 讓他/她回到自己的身邊 希望你能挽回

樓主你好：洋少很高興為你解答！我的感覺是，我們每個人真的應(yīng)該珍惜身邊對你好的人！人生最大的遺憾是堅(jiān)持了不該堅(jiān)持的，放棄了不該放棄了 愛情不是適合不適合，是珍惜不珍惜、 若相惜，則不 離順其自然吧，祝你幸福。希望你能守候住屬于你的幸福

也許我們很多人都是這樣，得不到總是希望能夠擁有，而一旦個到之后去沒有了那種熱情，相愛的兩個人開始時(shí)覺得愛情是幸福的，兩人在一起總是覺得很幸福，但一旦遇到事情時(shí)卻總是不能很好的解決，既然愛他/她，不妨站在他/她的立場想想，彼此多些理解，靜下來好好想想，原因是什么，然后再好好解決，不要亂發(fā)脾氣。 兩個人在一起久了，雙方也都了解了彼此，慢慢的就習(xí)慣了有他/她的生活，對他/她也不再有那么多的關(guān)心與遷就，對他/她也習(xí)以為常，像人們說的那樣：湊合著過唄，還能分咋地，呵呵。雖然這樣，彼此還是要多關(guān)心一下對方，平時(shí)多陪陪他/她，經(jīng)常買些小禮物，雖然花錢不多，卻能讓她開心，這不是很好嘛，呵呵，這樣也能使愛情保持新鮮。 也許我們總是覺得失去的才是最重要的，畢竟不能在擁有，不過過去了畢竟過去了，自己再后悔也無濟(jì)于事，還是好好對待現(xiàn)在所擁有的，知道痛了之后知道珍惜也為時(shí)不晚，真的。以后的路還很長，相信一切會好起來的，不過對失去的如果能夠挽回就盡自己的全力去爭取，不要輕易放棄，許多的愛情大多因?yàn)橐稽c(diǎn)小事而失去彼此，如果還愛彼此就去努力，這樣的愛情才更可貴，彼此才會更珍惜彼此。 希望你能好好珍惜現(xiàn)在，祝愿你能幸福

晚了,好好對待下一個吧!

老爸愛酒也會釀酒，特別請教他釀酒的步驟，還原糧食變酒的全過程。第一步，稱糧食。每次釀酒，都稱100斤高粱或蕎麥，不同數(shù)量的糧食對應(yīng)的酒曲和出酒時(shí)間會不一樣。第二步，清洗。將稱好的糧食過自來水清洗，洗干凈灰塵和谷殼等雜物。第三步，浸泡。將洗好的糧食放進(jìn)大桶里，用冷水浸泡24小時(shí)。第四步，上蒸籠。將浸泡后的糧食放入蒸籠，開始蒸糧食，觀察水蒸氣，等上汽后繼續(xù)蒸半個小時(shí)。第五步，關(guān)小火，開始第一次打汾。打汾是用鐵鍬翻轉(zhuǎn)糧食，翻轉(zhuǎn)的同時(shí)灑上冷水，每次灑完十公斤自來水，打汾完成后繼續(xù)調(diào)大火燒至上汽，上汽后繼續(xù)燒30分鐘。第六步，第二次打汾。步驟跟第一次一樣，調(diào)小火，用鐵鍬翻轉(zhuǎn)，均勻?yàn)⑸鲜锢渌?，調(diào)大火蒸上汽。第七步，上汽半個小時(shí)后第三次打汾。第八步，第三次打汾打汾后繼續(xù)蒸40分鐘，40分鐘后關(guān)火。第九步，冷卻。關(guān)火后30分鐘，將糧食從蒸籠里翻出來，倒在鋪開墊子上，讓糧食自然冷卻到25-30℃左右，具體溫度根據(jù)一年四季的溫度變化。第十步，下酒曲發(fā)酵。給冷卻到合適溫度的糧食下酒曲發(fā)酵，拌勻酒曲，多攪拌幾次。第十一步，攏堆保溫。將拌好酒曲的糧食攏堆保溫，攏堆就是把鋪在篾墊上的糧食集中起來，攏成長柱狀，蓋上保溫的毯子，讓糧食自行發(fā)酵24小時(shí)。第十二步，裝缸。24小時(shí)后將初步發(fā)酵好的糧食放入大缸中。第十三步，下鍋水。待糧食在缸中發(fā)酵24小時(shí)后，下鍋水，封缸。第十四步，檢查。封缸6天后看一次糧食，拌動下糧食，之后繼續(xù)封缸。第十五步，繼續(xù)發(fā)酵。繼續(xù)發(fā)酵6-9天，根據(jù)外部溫度來定，糧食充分發(fā)酵。第十六步，開始吊酒。糧食出缸上蒸籠開始蒸餾。第十七步，蒸餾。等糧食上汽均勻后，開始密封管道，酒蒸氣通過管道進(jìn)入冷卻器中，冷卻成液體。第十八步，頭曲。出酒口開始有酒流出后，便可從冷卻器開始接酒。剛開始出的酒，度數(shù)很高，俗稱頭曲，一般有七八十度左右。第十九步，調(diào)酒。不同時(shí)間接的酒都是不同的度數(shù)，將不同濃淡的酒調(diào)和在一起就能得到可以喝的酒。第二十步，接鍋水（尾酒）。放酒到最后，度數(shù)很低，這種很淡的酒就是鍋水，接下來單獨(dú)存放，留著下次釀酒時(shí)使用（第十三步時(shí)使用）。糧食經(jīng)過以上20個步驟，歷史15-20天，就成為大家口中滴滴香淳的純釀酒啦。

第一招：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： gb/t10781.1（濃香型）、gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：gb/t20821，以 食用酒精為酒基。 第二招：手搓法 取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下， 純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒有味道了。 第三招：看酒花 把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 第四招：空杯法 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。 第五招：加水法 酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗(yàn)過。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。 第六招：加堿法 用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因?yàn)楣磧毒朴龅綗龎A不會起化學(xué)反應(yīng)。 第七招：燃燒法 取適量白酒倒入杯中，點(diǎn)火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因?yàn)?純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。 亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分，有一股騷味。

建議你在選擇之前，先去股大亨網(wǎng)看看，股民的評價(jià)。。相信可以查看到有效的信息。。

炒股你先要有基本的基礎(chǔ)知識,才是去開個交易帳戶的問題. 炒股是利潤和風(fēng)險(xiǎn)的綜合體,這兩項(xiàng)都很高,別想著只掙錢不虧損的事,什么事都有可能. 不同人的理解和學(xué)習(xí)能力差異很大,所以不同人的操作水平差距也很大. 新開戶的朋友應(yīng)該多學(xué)點(diǎn)基礎(chǔ)的股票知識后再進(jìn)行股票交易.降低自己的風(fēng)險(xiǎn). 學(xué)習(xí)股票沒有捷徑可走,要逐漸的積累. 個人認(rèn)為大智慧免費(fèi)版的很多功能就已經(jīng)足夠你分析個股和大盤的了，軟件不是再收費(fèi)與否，而是在你看懂沒有。授人以魚不如授人以漁！ 書上的東西有用因?yàn)槟鞘腔A(chǔ)，但是能夠完全運(yùn)用于實(shí)戰(zhàn)的東西不超過25% 順應(yīng)趨勢，順勢而為，是最重要的一點(diǎn)，不要逆勢而動。上升通道中順勢做多，下降通道中謹(jǐn)慎抄底，輕倉和持幣為主，在主力資金堅(jiān)決做多前，在放巨量突破壓力位之前都要謹(jǐn)慎做多。錢在主動權(quán)就在，主動權(quán)在就能去尋找最合適的戰(zhàn)機(jī)。而在順應(yīng)趨勢的情況下投資就要以價(jià)值投資結(jié)合主力投資為主，這才能夠適應(yīng)中國的具體國情。 炒股要想長期賺錢靠的是長期堅(jiān)持執(zhí)行正確的投資理念！價(jià)值投資！長期學(xué)習(xí)和堅(jiān)持,才能持續(xù)穩(wěn)定的賺錢，如果想讓自己變的厲害，沒有捷徑可以走所以也不存在必須要幾年才能學(xué)會，股市是隨時(shí)都在變化的，而人炒股也得跟隨具體的新情況進(jìn)行調(diào)整，就像一句老話那樣，人活一輩子就得學(xué)一輩子，沒有結(jié)束的時(shí)候！選擇一支中小盤成長性好的股票, 選股標(biāo)準(zhǔn)是： 1、同大盤或者先于大盤調(diào)整了近2、3個月的股票，業(yè)績優(yōu)良（長期趨勢線已經(jīng)開始扭頭向了） 2、主營業(yè)績利潤增長達(dá)到100%左右甚至以上，2年內(nèi)的業(yè)績增長穩(wěn)定，具有較好的成長性，每股收益達(dá)到0.5元以上最佳。 3、市盈率最好低于20倍，能在15倍下當(dāng)然最好(隨著股價(jià)的上漲市盈率也在升高,只要該企業(yè)利潤高速增長沒有出現(xiàn)停滯的現(xiàn)象可以繼續(xù)持有,忽略市盈率的升高,因?yàn)榉€(wěn)定的利潤高增長自然會讓市盈率降下來的) 4、主力資金占整支股票籌碼比例的50%左右（流通股份最好超過30%能達(dá)到40%以上更好，主力出貨時(shí)間周期加長,小資金選擇出逃的時(shí)間較為充分） 5、留意該公司的資產(chǎn)負(fù)債率的高低，太高了不好，流動資金不充足，公司經(jīng)營容易出現(xiàn)危機(jī)（如果該公司長期保持穩(wěn)定的高負(fù)債率和高利潤增長具有很強(qiáng)的成長性，那忽略次問題，只要高成長性因素還在可以繼續(xù)持有） 6、具體操作時(shí)在進(jìn)入一支股票時(shí)就要設(shè)置好止損點(diǎn)位，這是非常重要的，在平時(shí)是為了防止主力出貨后導(dǎo)致自己被深套，在弱勢時(shí)大盤大跌時(shí)是為了使自己躲脫連續(xù)大跌的風(fēng)險(xiǎn)，止損位擊穿后短時(shí)間內(nèi)收不回來就要堅(jiān)決止損，要堅(jiān)決執(zhí)行自己指定的止損位，一定要克服怕買出后又漲起走了的想法。不要相信所謂股評專家堅(jiān)決不賣以后再來補(bǔ)倉攤低的說法，這是非常惡劣的一種說法，使投資者限于被動喪失了資金的主動權(quán)。 7、熊市股市總體來說是震蕩走低的趨勢，當(dāng)然大多數(shù)股都是這樣，所以，熊市無長線股，只有短線股（中線股需要題材和資金支持）“超跌”后的反彈以普漲為主，介入風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比在下跌途中的反彈?。ㄏ碌局械姆磸椊?jīng)常是曇花一現(xiàn)），所以穩(wěn)健的短線操作有條件限制的投資者可以考慮趨勢投資，回避熊市風(fēng)險(xiǎn)。 具體操作：選擇上幾種條件具備的股票，長期的成交量地量突然出現(xiàn)逐漸放量上攻后長期趨勢線已經(jīng)出現(xiàn)向上的拐點(diǎn)，先于大盤調(diào)整結(jié)束扭頭向上，以wvad指標(biāo)為例當(dāng)wvad白線上穿中間虛線前一天買入比較合適(賣出時(shí)機(jī)正好相反,wvad白線向下穿過虛線后立即賣出《安全第一》),買入后不要介意短期之內(nèi)的大盤波動，只要你選則該股的條件還在就不用管，如果在持股過程中出現(xiàn)拉高后高位連續(xù)放量可以考慮先賣出50%的該股票，等該股的主力資金持籌比例從50%降到30%時(shí)全部賣出，先于主力出貨！如果持籌比例到40%后不減少了，就繼續(xù)持有，不理會主力資金制造的騙人數(shù)據(jù)，繼續(xù)持有剩下的股票！直到主力資金降到30%再出貨！如果在高位拉升過程中，放出巨量，請立即獲利了解，避免主力資金出逃后自己被套 如果你要真正看懂上面這幾點(diǎn)，你還是先學(xué)點(diǎn)最基本的東西，而炒股心態(tài)是很重要的，你也需要多磨練！ 不過還是希望你學(xué)點(diǎn)最基礎(chǔ)的知識，把地基打牢實(shí)點(diǎn)。 (在指標(biāo)的傾向上個人認(rèn)為大眾化的macd\kdj\wvad\和均線k線系統(tǒng)只要你真的看懂了基本上可以應(yīng)付現(xiàn)在的股市了,并不再于用的指標(biāo)有好多) 以上純屬個人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，請謹(jǐn)慎采納

用軟件唄。S NB股 票自 動 交易 伴侶可以使用哦：叁w。s-mo?？╩記得數(shù)字啊。（1）一心一意買股票（4）四季牛股漲不停（4）四方好友來助慶（7）妻子做飯忙不得（4）四瓶紅酒拿出來（5）五平茅臺不放過（7）七個酒杯舉起來（8）八雙筷子同夾菜（6）六個朋友一起笑 （2）二人搶的不得了

那只能看你的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)了，我推薦你多多提高下自己的技術(shù)，再找一款好些的炒股軟件，這樣風(fēng)險(xiǎn)才能更低一些，大金融股票信息網(wǎng)有股票知識，也有炒股軟件，還有股票論壇，可以去看看

首先要看大盤，所謂的“覆巢之下無完卵”，大盤好的時(shí)候，隨便買，都漲；其次了解股票的業(yè)績等具體的營業(yè)情況，看好曲線再買..買入之前定好止盈和止損價(jià)，達(dá)到時(shí)，毫不猶豫出手，不要抱任何的僥幸心理....這樣會救很多人..

吃年夜飯吃年夜飯喏！臘月三十，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團(tuán)聚在一起，聽著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”今年媽媽燒的年糕真好吃??！用了香菇、肉絲、紅蘿卜……里面還放了好多佐料，年糕是我平時(shí)最喜歡吃的一道食物了，可接下來的燉乳鴿、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜饞得我直流口水不忍釋筷。除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉……瓜子果仁……冷盤糕點(diǎn)……都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同，可能是因?yàn)榻衲甑哪暌癸埵怯蓩寢層H自下廚的緣故，我們一家人圍坐在一起充滿歡聲笑語，好熱鬧，吃得好開心啊?。?010年，大年三十晚。）

我家的年夜飯過節(jié)，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。 吃年夜飯 過節(jié)，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。 今天是大年三十，爸爸媽媽邀請了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜?？炜?，我家的烹飪大師——“王大廚”（爸爸）來了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。過了一會兒，客人們陸續(xù)來了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年：“新年好！”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜肴以外，而且還有一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心——餃子，這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了。 “為什么要吃年夜飯呢？”表弟好奇地問我。 “傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑?，讓家人共同分享喜悅?！蔽腋嬖V表弟。 “沒錯，你表哥說得對，就是這個樣子?！币虌屨f?！皩α诉@個給你?！币虌屵f給我一個盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看，里面躺著兩個小巧的酒杯，酒杯上寫著“茅臺”二字，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用。 接著我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯說：“祝爸爸媽媽們笑口常開，工作順利?！卑职謰寢寕冋f：“也祝愿你們身體健康，學(xué)習(xí)天天向上?！贝蠹遗e杯異口同聲：“干杯！” 然后我和堂姐、表弟、表姐給大家表演了節(jié)目。第一個節(jié)目是合唱：新年快樂。指揮是我，我還擔(dān)任了主持。隨著我舞動的雙手，堂姐和表姐一字一句的唱著新年快樂，表弟雖然不會唱，可他還是學(xué)著我們的樣子咿咿呀呀地哼唱著，惹得的人們哈哈大笑。第二個節(jié)目是由我給大家猜字謎。謎面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出來，過了一會兒，突然媽媽舉起了手：“我知道了是‘告’！”我立刻拿出了獎品——一根巧克力。媽媽高興地在我臉上的親了一口。隨后，我們比賽成語接龍。我先起了個頭：“照明?！?，“明，明星。”，“星，星光。”，“光，光，光．．．．．．”表弟好像一時(shí)想不出，這時(shí)他摸了摸自己的小光頭：“光頭！”大家捧腹大笑起來。 這時(shí)爸爸從廚房家里走了出來，手里端著一盤炒魷魚，對我們說：“別笑啦，快來嘗嘗炒魷魚吧！”我們剛要吃，表弟叫了起來：“別吃！吃了炒魷魚后真地會被炒魷魚的！”我們聽了又一次大笑起來…… 應(yīng)該說，春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中最大的節(jié)日，有其深遠(yuǎn)的意義。它是維系親情的重要紐帶，是應(yīng)酬交際的黃金時(shí)段。時(shí)代在發(fā)展、社會在進(jìn)步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過越有滋味，越過越開心。

吃年夜飯吃年夜飯喏！臘月三十，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團(tuán)聚在一起，聽著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”今年媽媽燒的年糕真好吃?。∮昧讼愎?、肉絲、紅蘿卜……里面還放了好多佐料，年糕是我平時(shí)最喜歡吃的一道食物了，可接下來的燉乳鴿、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜饞得我直流口水不忍釋筷。除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉……瓜子果仁……冷盤糕點(diǎn)……都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同，可能是因?yàn)榻衲甑哪暌癸埵怯蓩寢層H自下廚的緣故，我們一家人圍坐在一起充滿歡聲笑語，好熱鬧，吃得好開心?。。?010年，大年三十晚。）

吃年夜飯吃年夜飯喏！臘月三十，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團(tuán)聚在一起，聽著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”今年媽媽燒的年糕真好吃??！用了香菇、肉絲、紅蘿卜……里面還放了好多佐料，年糕是我平時(shí)最喜歡吃的一道食物了，可接下來的燉乳鴿、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜饞得我直流口水不忍釋筷。除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉……瓜子果仁……冷盤糕點(diǎn)……都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同，可能是因?yàn)榻衲甑哪暌癸埵怯蓩寢層H自下廚的緣故，我們一家人圍坐在一起充滿歡聲笑語，好熱鬧，吃得好開心啊?。?010年，大年三十晚。）

是啊，有些東西或者有些事有些人，當(dāng)人們擁有它的時(shí)候不懂得好好的珍惜它，愛護(hù)它，一旦失去了才感覺到它存在的珍貴和利用的價(jià)值，可是一切再后悔已經(jīng)無法挽回了。 杯子寂寞，被人倒進(jìn)了開水，滾燙的感覺，于是杯子就想這就是戀愛的感覺吧，待水變溫了，杯子感覺也很舒服，想這就是生活的感覺吧，水變涼了，杯子很害怕，想也許這就是怕失去的感覺吧，水又變得冰涼，杯子的感覺也很難受，不想有著無味的感覺，于是就想把水倒出去、、、水終于被倒掉了，這時(shí)杯子雖然感覺很舒服，但是也被同時(shí)倒掉了地上，摔成了一片一片的，杯子發(fā)現(xiàn)在每一個碎片上，都會有水留下的痕跡，它知道心里還是很愛水的，它想在重新的完整地愛一次水卻是不可能的了，難道只有失去了才會懂得珍惜？只有一切過去了才知道以前的幸福？事實(shí)已經(jīng)告誡了我們，好好的珍惜現(xiàn)在所擁有的吧，不要等到失去后才后悔莫及，但是已經(jīng)來不及了?，F(xiàn)實(shí)總是殘酷的，它不會給我們那么的機(jī)會，有些東西錯過了就不會再來。

喜歡一個人，并不一定要愛她（他）；但愛一個人的前提，卻是一定要喜歡她（他）。喜歡很容易轉(zhuǎn)變?yōu)閻郏珢圻^之后卻很難再說喜歡；因?yàn)橄矚g是寬容的，而愛則是自私的。喜歡是一種輕松而淡然的心態(tài)，但愛卻太沉重；愛一旦說出口就變成了一種誓言，一種承諾。愛是把雙刃劍，如果拔出，一不小心，即傷了別人也了拉自己。被愛所傷的人心中永遠(yuǎn)都有一道不會愈合的傷口。在月朗星稀的夜晚，你思念著遠(yuǎn)方的朋友，如果心中只是一種淡淡的喜悅和溫馨，那就是喜歡；如果其中還有一份隱隱的疼痛，那便是愛祝福你：友情人終成眷屬

許多事情，總是在經(jīng)歷過以后才知道得失由不得自己。一如感情，痛過了，才會懂得如何保護(hù)自己；傻過了，才會懂得適時(shí)地堅(jiān)持與放棄。讓我們學(xué)會放棄，在落淚以前轉(zhuǎn)身離去，用淚水換來的東西是不牢靠的；讓我們學(xué)會放棄，將昨天埋在心底，留下最美好的回憶；讓我們學(xué)會放棄，使彼此都能有個更輕松的開始。抓著不放，只會讓你一味沉溺于回憶和痛苦中以致萎靡不振。放開手，讓TA隨記憶的風(fēng)逝去,你會發(fā)現(xiàn)另一方天空，你會重新聞到生活的花香、感受到陽光的溫馨.... 放棄，不是躲避，不是懦弱；放棄，是一種豁達(dá)的處事態(tài)度。試想想，一個人一生要經(jīng)歷多少人與事，不懂得放棄那些已經(jīng)失去、不可挽回的東西，又如何能把握住真正屬于你自己的東西呢？如果你發(fā)現(xiàn)你的世界里惟一的那扇大門不再為你敞開，就不必再在門前徘徊，或撞得頭破血流終不醒悟。 要學(xué)會放棄，然后轉(zhuǎn)身尋找一個為你開放的天窗，在那兒你同樣能望見滿天的星斗...

愛情總是想象比現(xiàn)實(shí)美麗，相逢如是，告別亦如是。我們以為愛得很深、很深...來日歲月，會讓你知道，它不過很淺、很淺...最深最重的愛，必須和時(shí)日一起成長。因?yàn)閻矍榈木壒?，兩個陌生人可以突然熟絡(luò)到睡在同一張床上。然而，相同的兩個人，在分手時(shí)卻說，我覺得你越來越陌生?！　矍閷蓚€人由陌生變成熟悉，又由熟悉變成陌生。愛情正是一個將一對陌生人變成情侶，又將一對情侶變成陌生人的游戲。　　相信愛情可以令一個人改變，是年輕的好處，也是年輕的悲哀。浪子永遠(yuǎn)是浪子。令男人改變的，也許是上帝的愛或者佛祖的慈悲，但絕對不會是女人。　　最不宜結(jié)婚的是浪子，最適宜結(jié)婚的也是浪子。往往不是女人改變一個浪子，而是女人在浪子想改變的時(shí)候剛好出現(xiàn)。　　男人的一生，不過對女人做兩件事：超乎她想象的好和超乎她想象的壞。女人用他的好來原諒他的壞。如果有一天他們不能在一起，不是他太壞，而是她太好?！　∥覀円簧?，要牢記和要忘記的東西一樣多。記憶存在細(xì)胞里，在身體里面，與肉體永不分離，要摧毀它，等于玉石俱焚。然而，有些事情必須忘記，忘記痛苦，忘記最愛的人對你的傷害，只好如此。 時(shí)間會讓你了解愛情，時(shí)間能夠證明愛情，也能夠把愛推翻。沒有一種悲傷是不能被時(shí)間減輕的。 如果時(shí)間不可以令你忘記那些不該記住的人，我們失去的歲月又有什么意義？ 　　 如果所有的悲哀、痛苦、失敗都是假的，那該多好？可惜，世上有很多假情假義，自己的痛苦、失敗、悲哀，卻偏偏總是真的。 他縱有千個優(yōu)點(diǎn)，但他不愛你，這是一個你永遠(yuǎn)無法說服自己去接受的缺點(diǎn)。一個人最大的缺點(diǎn)不是自私、多情、野蠻、任性，而是偏執(zhí)地愛一個不愛自己的人。 暗戀是一種自毀，是一種偉大的犧牲。暗戀，甚至不需要對象，我們不過站在河邊，看著自己的倒影自憐，卻以為自己正愛著別人。 愛情和情歌一樣，最高境界是余音裊裊。最凄美的不是報(bào)仇雪恨，而是遺憾。最好的愛情，必然有遺憾。那遺憾化作余音裊裊，長留心上。最凄美的愛，不必呼天搶地，只是相顧無言。 失望，有時(shí)候，也是一種幸福。因?yàn)橛兴诖?，才會失望。遺憾，也是一種幸福。因?yàn)檫€有令你遺憾的事情。追尋愛情，然后發(fā)現(xiàn)，愛，從來就是一件千回百轉(zhuǎn)的事。 最浪漫的愛是得不到的。最浪漫的情話，是當(dāng)哪個已經(jīng)跟你分了手的人打電話來問：“你好嗎？”你稀松平常地回答：“我很好?！倍鋵?shí)你還愛著他，你一點(diǎn)也不好。 男人偽裝堅(jiān)強(qiáng)，只是害怕被女人發(fā)現(xiàn)他軟弱。女人偽裝幸福，只是害怕被男人發(fā)現(xiàn)她傷心。 愛情，有時(shí)候，是一件令人沉淪的事情，所謂理智和決心，不過是可笑的自我安慰的說話。 愛情從來都是一種束縛，追求愛情并不等于追求自由。自由可貴，我們用這最寶貴的東西換取愛情。 因?yàn)閻垡粋€人，明知會失去自由，也甘愿作出承諾?！　　　　　　　? 諾言是用來跟一切的變幻抗衡。變幻原是永恒，我們唯有用永恒的諾言制約世事的變幻。不能永恒的，便不是諾言。諾言是很貴的，如果你尊重自己的人格。 愛是有安全感，又沒有安全感。愛是一種震撼，也是一種無力感。愛是誘惑，也惟有愛能給你力量抗拒誘惑。愛是忠誠，可是愛也會令你背叛。 一個人負(fù)心，或許是因?yàn)樗挠洃浟Σ缓?。他忘記了，所以他能夠?fù)心；不是因?yàn)樗?fù)心，所以他忘記了。以前種種，他并非完全忘記，但他記憶力太差了，往事已經(jīng)不再深刻，很快就被新的記憶取代，只記得新人的歡笑，忘記舊人的笑臉?！? 愛和懷念是兩回事。男人忘不了舊情人，必然是他在過去的歲月里，曾經(jīng)傷害她，那一次的過失，他無法彌補(bǔ)。當(dāng)明知不可挽回，唯一補(bǔ)償?shù)姆椒ň褪菓涯?，同時(shí)也用對她的懷念來懲罰自己。自以為是的深刻不過是自欺欺人的說話。　 懂愛的女人通常輸?shù)煤軕K。愛情本來就是殘忍的，勝者為王。 　 感情可以轉(zhuǎn)帳，婚姻可以隨時(shí)凍結(jié)，激情可以透支，愛情善價(jià)而沽。是的，在這細(xì)小的都市里，這就是我們的生活。　 今天的長相廝守，只是盡力而為而已。最安全和最合時(shí)宜的方式，還是和自己廝守。 一個錢幣最美麗的狀態(tài)，不是靜止，而是當(dāng)它像陀螺一樣轉(zhuǎn)動的時(shí)候，沒人知道，即將轉(zhuǎn)出來的那一面，是快樂或痛苦，是愛還是恨。快樂和痛苦，愛和恨，總是不停糾纏。 　　　　　 所謂緣分，也和發(fā)明一樣吧，都是源于偶然。愛情也是一種發(fā)明，需要不斷改良。只是，這種發(fā)明跟其他發(fā)明不一樣，它沒有專利權(quán)，隨時(shí)會給人搶走。　　　　　　 愈害怕失去的人，愈容易失去。愈想得到，就愈要放手。放手是很難的，但是別無選擇?！? 世上有很多東西是可以挽回的，比如良知，比如體重。但不可挽回的東西更多，譬如舊夢，譬如歲月，譬如對一個人的感覺。放棄一個很愛你的人并不痛苦，放棄一個你很愛的人才是痛苦?！　　　　　　? 食物可以有標(biāo)簽，說明“請?jiān)诖酥笆秤谩?。女人不是食物，青春是有期限的，忍耐也是有期限的，請?jiān)谄谙奁跐M之前好好愛她，好好照顧她，因?yàn)樗怯鈺r(shí)不候的?！　　　　? 萬物有時(shí)，懷抱有時(shí)，愛情也有時(shí)序。愛情有生、老、病、死。愛情總在不知不覺間過期。有一天，我們把它拿出來，才知道它最鮮活的日子已經(jīng)永遠(yuǎn)過去?！　　　　　　　　　　? 愛情中最傷感的時(shí)刻是后期的冷淡，一個曾經(jīng)愛過你的人，忽然離你很遠(yuǎn)，咫尺之隔，卻是天涯。曾經(jīng)轟轟烈烈，曾經(jīng)千回百轉(zhuǎn)，曾經(jīng)沾沾自喜，曾經(jīng)柔腸寸斷。到了最后，最悲哀的分手竟然是悄無聲息?！　　　　　　　　　? 有相逢就有別離，可是每個人都害怕別離。大家都知道，最后一次的別離就是死亡。我們口里說“天下無不散之筵席”，心里卻舍不得喝掉手中的酒，還想再唱一支歌，再唱一支歌。你可不可以不走？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸

往往失去了才懂得原來擁有的時(shí)候是那么幸福

白酒品評法 白酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長短和好壞。 對酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評語。 對風(fēng)格的評價(jià) 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項(xiàng)目。對多種酒進(jìn)行品評時(shí)，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求，并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認(rèn)識，通過思考，對比和判斷，才能確定。 為了對各個酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評價(jià)，除了寫出評語之外，常常采用評分法。目前我國白酒評分制有100分制、40分制和20分制。 2、黃酒品評法 黃酒品評時(shí)基本上也分色、香、味、體（即風(fēng)格）四個方面。 色 通過視覺對酒色進(jìn)行評價(jià)，黃酒的顏色占10％的影響程度。好的黃酒必須是色正（橙黃、橙紅、黃褐、紅褐），透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的： (1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。 (2)黃酒經(jīng)日光照射而著色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反應(yīng)。 (3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反應(yīng)的速度與溫度、時(shí)間成正比。 (4)外加著色劑，如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黃酒的香在品評中一般占25％的影響程度。好的黃酒，有一股強(qiáng)烈而優(yōu)美的特殊芳香。構(gòu)成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級醇類等。 味 黃酒的味在品評中占有50％的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應(yīng)在優(yōu)美香氣的前提下，具有糖、酒、酸調(diào)和的基本口味。如果突出了某種口味，就會使酒出現(xiàn)過甜、過酸或有苦辣等感覺，影響酒的質(zhì)量。一般好的黃酒必須是香味幽郁，質(zhì)純可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鮮美，曲的苦辛配合和諧，余味綿長。 體 體，即風(fēng)格，是指黃酒組成的整體，它全面反映酒中所含基本物質(zhì)（乙醇、水、糖）和香味物質(zhì)（醇、酸、酯、醛等）。由于黃酒生產(chǎn)過程中，原料、曲和工藝條件等不同，酒中組成物質(zhì)的種類和含量也隨著不同，因而可形成黃酒的各種不同特點(diǎn)的酒體。在評酒中黃酒的酒體占15％的影響程度。 感觀鑒定時(shí)，由于黃酒的組成物質(zhì)必然通過色、香、味三方面反映出來，所以必須通過觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后，才綜合三個方面的印象，加以抽象的判斷其酒體?，F(xiàn)行黃酒品評一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品評法

如同我們東方社會文化的茶藝一樣，在西方社會，品嘗葡萄酒被視為是一門藝術(shù)，也是一個專業(yè)領(lǐng)域，是有優(yōu)雅氣質(zhì)及尊重傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)。在品酒中應(yīng)該注意避免其他異味，例如香水味，煙味，使用干凈無異味的器皿和光滑無色透明的高腳杯，然后將室溫控制在合適的溫度，最后再準(zhǔn)備一個愉快的品酒心情去體驗(yàn)美妙的葡萄酒，這是很重要的，因?yàn)榍榫w會影響您的判斷。 一、 品酒的時(shí)間 約于用餐前，早上11時(shí)為或傍晚6時(shí)都比較符合。 二、 光源 以自然陽光（光源）為最佳。 避免熒光性光源，這種光線會使紅色像棕色或紫色。燭光可強(qiáng)化葡萄酒外觀，在正式品酒場合里，用以觀察葡萄酒的真正純凈度；并多數(shù)使用在酒窖內(nèi)觀察從酒桶里抽出的淺齡葡萄酒；或者在過酒、換瓶時(shí)使用。 三、 背景物 白色的背景物，用以襯托葡萄酒，觀察其色澤。如：白色桌面或白紙等。 四、溫度（室溫、酒溫） 1、室溫 理想的品酒室溫為18-20℃，濕度約60％，場內(nèi)通風(fēng)良好，不可吸煙，不能有異常氣味（如香水味）。 2、酒溫（酒杯的溫度也應(yīng)該與葡萄酒的溫度相同） 飲用葡萄酒時(shí)，溫度對酒香及人的味覺影響非常大。酒溫太低，酒的芳香會被鎖住無法釋放，酒溫過高側(cè)會使酒精味太重，也有可能產(chǎn)生一些其他氣味。適當(dāng)?shù)卣{(diào)整酒溫可以發(fā)揮葡萄酒的特性（可修正葡萄酒本身的不足或缺陷）。 葡萄酒類型 溫度（℃） 醇厚紅葡萄酒 15—20 清淡紅葡萄酒 12—14 干白葡萄酒、干性桃紅葡萄酒 7—10 甜白葡萄酒 4—6 香檳、起泡葡萄酒 6—8 五、酒杯。 應(yīng)根據(jù)要品評的葡萄酒準(zhǔn)備所需的酒杯，并應(yīng)準(zhǔn)備水杯及裝載吐出酒液的器皿。 1、 酒杯應(yīng)當(dāng)是清潔無色透明、無異味的，以便觀察葡萄酒的顏色。 2、 品嘗葡萄酒的酒杯：形狀應(yīng)當(dāng)是郁金香型。杯的內(nèi)部有較大面積，當(dāng)搖動酒杯使酒液與空氣接觸時(shí)，葡萄酒液里的芳香物質(zhì)揮發(fā)得更迅速；杯子內(nèi)部到杯口有足夠的空間讓酒液的氣味發(fā)展；杯口小于杯身，以便凝聚酒香；杯子帶有高腳，捏住杯腳，避免手碰到杯身，讓手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 3、 品嘗香檳及氣泡葡萄酒的酒杯：形狀纖長的（笛形）直身杯或敞口杯，其杯身可令酒中金黃色的氣泡上升過程更長，不會輕易散掉，讓人欣賞從杯體下部升騰至杯頂?shù)臍馀菥€條。 4、 品嘗干邑及白蘭地的酒杯：白蘭地杯的杯身底部面積較大，便于持杯時(shí)用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)，以獲得更豐富的香氣。 5、 另外還有適用于品嘗其他葡萄酒的酒杯。 葡萄酒類型 適用的酒杯 1、白葡萄酒 小號郁金香型高腳杯（標(biāo)準(zhǔn)酒杯） 2、紅葡萄酒 郁金香型高腳杯（波爾多酒杯與勃艮第酒杯） 3、香檳 (氣泡葡萄酒) 香檳酒杯（杯身纖長的直身杯或敞口杯） 4、干邑及白蘭地 白蘭地杯（郁金香球型矮腳杯） 六、品酒的次序 品酒次序：先淡后醇，先新后陳，先白后紅，先干后甜，先年份輕后老。 年份較差的葡萄酒，即使陳年時(shí)間較長，也應(yīng)該安排在前面。 七、開瓶的時(shí)間和步驟 1、開瓶的時(shí)間 為了讓葡萄酒在飲用時(shí)更能釋放出其芳香，喝起來更柔順，應(yīng)預(yù)先開瓶讓葡萄酒呼吸透氣，稍微氧化。 葡萄酒類型 預(yù)先開瓶時(shí)間 清淡紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒 半小時(shí) 甜白葡萄酒或貴腐葡萄酒 1小時(shí) 一般的紅葡萄酒 1-2小時(shí) 未到成熟期、單寧重的紅葡萄酒 2小時(shí) 成熟期的紅葡萄酒 半小時(shí) 2、開瓶的步驟 A. 靜態(tài)葡萄酒的開瓶方法（切勿一邊轉(zhuǎn)動瓶身一邊開酒） 1）瓶口向上，緊握酒瓶，用小刀沿著瓶頸突起的上沿（離瓶頂1/4寸）或瓶頸突起的下沿（離瓶頂1.5公分）處切入金屬箔，旋轉(zhuǎn)兩次，每次180°。 (建議采取在離瓶頂1.5公分處割開金屬箔的做法，這樣可以防止酒液倒出后產(chǎn)生的倒流，比較符合衛(wèi)生。) 2）將開瓶器的尖端抵住瓶塞的中心點(diǎn)插入，以拇指引導(dǎo)方向，順時(shí)針輕輕轉(zhuǎn)動開瓶器， 使開瓶器完全深入瓶塞。拔出軟木塞時(shí)，應(yīng)保持向正上方緩緩拔出，以避免瓶塞斷裂。若是比較長的瓶塞，則應(yīng)先拔出部分軟木塞，再繼續(xù)深入旋轉(zhuǎn)開瓶器，然后再緩緩拔出整個瓶塞。 3）拔出瓶塞后，用清潔的口布小心把瓶口擦拭干凈。 4）取出的瓶塞要保留，以便讓客人嗅味，鑒別酒質(zhì)和陳年時(shí)間，并可查看瓶塞上可能注明的生產(chǎn)年份、酒名等資料。 5）從酒桶中取出酒時(shí)要擦干瓶身再斟酒。 6）倒酒時(shí)從酒杯的中心倒入，倒?jié)M酒杯的1/4—1/3即可。 B. 香檳與起泡葡萄酒的開瓶方法 1）將瓶口的錫箔平整撕下。 2）左手握住瓶頸，用大拇指緊壓瓶塞，右手小心拉出鐵絲環(huán)，方向朝上傾斜成70度角，注意瓶口不能向人或電燈。左手拿著口布將瓶塞包緊，右手握瓶身并以順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，使木塞徐徐往上移動，（移動瓶身時(shí)應(yīng)注意瓶內(nèi)的氣壓把瓶塞壓迫突然往上沖出，要以左手按住瓶塞，避免發(fā)出突然的爆響），緩緩旋轉(zhuǎn)瓶身，瓶塞便會輕輕彈出。 3）取出的瓶塞要保留，以便讓客人嗅味，鑒別酒質(zhì)和陳年時(shí)間，并可查看瓶塞上可能注明的生產(chǎn)年份、酒名等資料。 4）從酒桶中取出酒時(shí)要擦干瓶身再斟酒。 5）倒酒時(shí)沿杯壁倒入，倒?jié)M酒杯的1/2—2/3，以便觀察酒色和氣泡。（為免酒液溢出，可能要分兩次倒酒，）

品酒的方法我們分為三個步驟，分別是觀其色、聞其香、嘗其味。首先是觀其色：觀察酒體的顏色：將酒倒入杯中，觀察酒體，好的醬香酒，色澤微黃，沒有懸浮物和沉淀物，倒入杯中成流線狀，而且酒花均勻細(xì)膩，經(jīng)久不散，若對著日光或月光舉杯輕搖，則可以看到細(xì)細(xì)的酒絲沿杯而生，掛杯明顯。再來是聞其香：最簡單的方法是將這壇酒打開2分鐘，100㎡的屋子里都將充滿了酒香，而且這種任意門泥土埋藏酒是飄香的，是那種讓人愉快的香味，不似其他香型或低質(zhì)酒的悶香或雜香。最后是嘗其味：最重要的是留意酒在口腔內(nèi)的感覺，好的醬香型酒應(yīng)該是酸甜苦辣五味俱全，但是五味卻很綜合，不單一凸顯。一杯酒下肚后，酒將從肚子里慢慢發(fā)熱擴(kuò)散出來，不像其他香型的酒是從喉嚨開始辣的，這就是優(yōu)質(zhì)茅臺酒的真實(shí)體驗(yàn)。