有傳真的茅臺酒什么年代,企業(yè)如何創(chuàng)建品牌形象

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1,企業(yè)如何創(chuàng)建品牌形象

原發(fā)布者:勤奮的愛美教主如何樹立品牌形象?隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,商品的恢復,人們的消費水平和消費需求也不斷提高,人們對商品的要求不僅包括了商品本身的功能等有形表現(xiàn),也把要求轉向商品帶來的無形感受,精神寄托。廣州堯天品牌策劃深知:品牌形象的無形內容主要反映了人們的情感,顯示了人們的身份、地位、心理等個性化的要求。品牌形象在一定程度上是產品銷售的有力武器,良好的品牌形象能帶來大的經(jīng)濟效益。品牌給企業(yè)帶來產生增值的無形資產,他的載體是用以和其他競爭者的產品或勞務相區(qū)分的名稱、術語、象征、記號或者設計及其組合,增值的源泉來自于消費者心智中形成的關于其載體的印象。那么,我們如何來樹立企業(yè)的品牌形象呢?1.重視品牌定位由于品牌定位是使品牌在社會公眾心目中占有一個獨特的、有價值的位置的行動,也就是勾勒品牌形象,因此可以想象品牌定位對品牌形象的影響有多大。品牌定位過高、定位過低、定位模糊或定位沖突都會危害品牌形象。2、重視產品與服務質量質量是品牌的基石,所有強勢品牌最顯著的特征就是質量過硬。一項民意調查顯示,有90.6%的中國人都認為名牌就是“產品質量好”。在質量方面,企業(yè)永遠應該走在市場需求的前面,走在消費者的前面。企業(yè)為了提高產品與服務質量,應該建立一套完善的質量保證體系。近年來中國企業(yè)所進行的質量認證,就是這方面工作的一部分。完善的質量保證體系會強化品牌形象,形成良好的品牌信譽。3、加強品牌管理加強品牌管理首先要求企
品牌塑造是一個系統(tǒng)長期的工程。品牌知名度、美譽度、忠誠度和信賴度是品牌塑造的核心內容,大企業(yè)可以憑借雄厚的財力物力通過炒作、廣告轟炸、大規(guī)模的公益和贊助等循序漸進的進行品牌塑造,通過建立品牌優(yōu)勢來刺激和吸引消費者的購買沖動;而作為發(fā)展中的中小企業(yè)則需要提升終端表現(xiàn)力,包括終端能見度、終端陳列規(guī)范、終端人員的素質等,終端表現(xiàn)力的好壞,對品牌塑造將會產生直接的影響。提升廣告力,親和力等。
企業(yè)品牌形象的建立,是一個長期的經(jīng)營積累過程,通過視覺形象上保持的一致性,讓受眾在長期過程中形成品牌形象沉淀,加深對品牌的認識。這個過程中,視覺的一致性主要體現(xiàn)在品牌接觸受眾的視覺載體,包括品牌標識、名片、信紙、以及與品牌文化、理念保持一致的終端形象店既然品牌視覺形象的建立有他的連貫性,且在這個過程中受眾是直接通過品牌的視覺載體(標志、名片)來認知品牌性質、價值、理念等品牌要素,那么在這個過程中我們認為越早注意品牌形象的建立,對于品牌的積累越有利。二、品牌形象簡稱VIS,即視覺識別系統(tǒng),概括起來說它包括以下幾個方面的內容:1、基礎部分(品牌標識、標準字體、品牌色彩體系、標志字體組合規(guī)范),基礎部分的建立是指導品牌形象建設的有力工具,它把品牌標識作為視覺形象的中心點,通過品牌色彩、標志字體、等來強化品牌個性,達到品牌視覺的差異化?;A系統(tǒng)的建立有效的指導了應用系統(tǒng)的延展和執(zhí)行;2、應用部分(名片、信紙、信封、傳真紙、資料袋、路牌、交通工具、服飾等)一些直接與受眾直接接觸的視覺要素,他是基礎系統(tǒng)的延續(xù),通過這些要素的視覺塑造,有力的保證了品牌視覺印象的統(tǒng)一,并在這個過程中品牌理念、核心價值等將作為品牌應用系統(tǒng)開發(fā)的另一指導思想。3、終端形象店部分,這個部分的內容是近幾年來,一些直接針對消費者購買產品(日常消費用品)而設立的品牌形象店。對于這個部分的塑造將隨著品牌個性服務的完善而越發(fā)顯得重要。公司辦公室、店面內部裝修是企業(yè)對外宣傳企業(yè)形象的重要場所,企業(yè)的標志(Logo)、標準色等都可通過標識的制作、裝飾材料或涂料的選用,甚至家具色彩的搭配來很好的表現(xiàn)出來。是VI的應用和延伸,與辦公系統(tǒng)、公關系統(tǒng)、媒價系統(tǒng)共同組成VI視覺識別系統(tǒng)。良好的裝飾可以強化企業(yè)識別,創(chuàng)制整體統(tǒng)一的辦公環(huán)境,增強企業(yè)凝聚力,提升企業(yè)品牌價值。辦公室是企業(yè)工作、接待、洽談和休息的場所,良好的辦公環(huán)境可以讓員工心情愉快的工作,提高工作效率,增強企業(yè)凝聚力,同時可使客戶感受到企業(yè)的凝聚力,增強信任感,提高業(yè)務成功機率。辦公室一般可根據(jù)功能分為前臺(Logo墻)、大廳、主辦公區(qū)、管理人員辦公室、會議室、洽談室、休息室等,可根據(jù)企業(yè)自身條件和自身的條件和特點,將標志、標準字、標準色應用于裝飾中,形成統(tǒng)一有效的環(huán)境識別特征。店面是企業(yè)產品或服務對外推銷的址接場所,是企業(yè)品牌推廣的重要環(huán)節(jié),店面一般處于街面或繁華的商業(yè)街,直接面對大眾、消費者,周圍環(huán)境紛繁復雜,要想吸引客戶必須有很強的識別性和統(tǒng)一性,與企業(yè)VI系統(tǒng)協(xié)調呼應,店內裝飾、門頭、主色調都應嚴格延續(xù)VI系統(tǒng),這樣才能有效的傳達企業(yè)識別住處,增強品牌印象,而推動產品的銷售。連鎖店是企業(yè)品牌推廣的有效手段,它可以迅速擴大企業(yè)規(guī)模,增加銷售網(wǎng)點,短時間內形成龐大的銷售網(wǎng)絡,但與此同時連銷店的裝飾顯的尤為重要,如果沒有統(tǒng)一的店面識別規(guī)范,就會大大浪費企業(yè)資源,使大眾無法識別和了解企業(yè),同時也不利于加盟商的信任和發(fā)展。
打造品牌就是運用營銷手段來塑造品牌形象。品牌打造的好,就是品牌形象塑造的出色。嚴謹?shù)恼f,品牌形象的打造有一個模式三條途徑,這個模式就是"整合品牌營銷"模式,三條途徑就是導入"品牌形象識別系統(tǒng)"、"品牌推廣運營系統(tǒng)"和"品牌管理控制系統(tǒng)"。只要按照這個模式運行,品牌形象就一定能夠樹立起來。不過,運用這個模式將是一個較大的品牌工程,就局域化而言,小編認為我們還可以運用一些具體的方法,這就是打造品牌時必要面臨的一些內容。首先我們要明白,品牌形象不是孤立存在的,他是由許多營銷中的其它形象羅織起來的,如產品的形象,價格的形象等,它們都關系到品牌形象的建設。我認為至少有七條有關的形象在創(chuàng)建品牌時需要共同來打造,它們是"品質形象"、"價格形象"、"通路形象"、"廣告形象"、"促銷形象"、"顧客形象"和"企業(yè)形象"。我們就來研究一下如何建立這些形象。建立品質形象品質形象是品牌形象的基礎。建立品質形象并不簡單到只是提高一下產品的質量,關鍵是要建立起"良好品質"的印象。要從一開始就做到這一點,這十分重要。良好的第一印象是成功的一半。另外,產品需要改良的地方很多,我們要從何處下手呢?請記住,一定要先從能夠"看上去就好"的地方下手。品質形象不能僅僅停留在"用了就說好"的層面上,要做到"看了就說好"才行。所以說,品質形象要有"看得見、摸得著、感得到"的改善才能滿足打造品牌的要求。建立價格形象我們常用產品零售價格的高低來形容其價格形象,認為高價格就是好形象,價格低就是壞形象,這的確有失公允。應該說,價格的高低是相對而言的。在于同類產品的比較中,我們才有高低之別。在產品缺乏"看上去就好"時,訂高價會有損品牌形象,消費者會問 "憑什么"。但當產品的品質形象建立時,訂低價也會有損品牌形象,消費者會問"為什么"。所以我們認為,品質形象和品牌形象又是價格形象的基礎。那些以成本定價者太保守,以利潤定價者太感性,因此,"品質/價格"和"品牌/價格"的定價模式才更合乎打造品牌形象的一些需要。建立通路形象完整的銷售通路是中間行銷加上終端行銷。中間行銷指的是批發(fā)銷售,終端行銷指的是零售。通路的形象必須建立在零售商的基礎上,亦即,零售商的形象就是我們的通路形象。在20世紀60年代,"索尼"電視進入美國市場的時候,起初在寄賣店里銷售,于是美國消費者稱之為"癟三"產品。后來索尼公司認識到這是一種錯誤,下大氣力把產品從寄賣店里收回,終于又擺到了鼎鼎大名的馬希里爾百貨公司的貨架上,于是消費者紛紛購買。"索尼"的品牌從那一時刻才真正開始有了起色。建立廣告形象做市場就要做廣告,但做廣告可不一定就能做好市場。賣產品就要做廣告,但做廣告可不一定就能賣出產品。造成這一尷尬結果的原因,很多情況是因為廣告形象不好引起的。我們要建立廣告形象,企業(yè)有二條可控制因素和一條不可控制因素??煽刂频囊蛩?一是選擇大媒體做廣告,二是進行大投入做廣告。不可控制的因素:就是廣告質量,包括創(chuàng)意和制作水平。簡而言之,建立廣告形象需要"二大一高",即"大媒體、大投入、高水平"。媒體大、形象就大;投入大,形象就強;水平高,形象就好。其實就這么簡單。建立促銷形象銷售促進是一種十分有效的市場推廣手段。但它也是一柄兩刃劍,弄不好也會傷及自身。由于品牌在打造過程中,需要經(jīng)常使用一些促銷技巧,品牌經(jīng)理就必須仔細考慮哪些促銷方法有可能損害品牌形象。我想"打折銷售"是比較明確的一種損害品牌形象的促銷方法。當然,"大甩賣"就等于把品牌扔進了泥潭。只要我們用心看一下,你不難發(fā)現(xiàn),凡是那些與"降價"有關的促銷方式對品牌形象的打造都是不利的。但有些事情也物極必反,"狠狠地降一回價"有時也可以引起一波市場革命。市場得以重新整理,地位可以重新排隊。品牌的知名度和消費關注度也會有意想不到的提升。1996年3月中國的長虹彩電大降價18%即是如此,它的市場占有率當年上升了13.5% 。建立顧客形象在20世紀70年代的時候有一個十分重要的營銷理論誕生,那就是美國人里斯和特勞特的"定位論"。自那時起,產品就不再是為大眾服務的了,而是為一部分人享有的。這一部分人就產生了特定的"顧客形象"。你可以想一想坐"奔馳"汽車的都是些什么人;穿"耐克"鞋的屬于哪一類;誰才會常常喝"茅臺"酒。沒錯,品牌的管理者就應理所當然的使品牌為這些人服務。但要做好這一點,我認為最有效的方法就是動用價格杠桿。我們若想招來大多數(shù)人的生意,就放低價格門坎。如要維護少數(shù)人的利益,就設置價格障礙。價格自然會把人群區(qū)隔開來。顧客的形象也來自于他自己的支出水平。
品牌形象的建立是一個長期的經(jīng)營積累過程,通過視覺形象上保持的一致性,讓受眾在長期過程中形成品牌形象沉淀,加深對品牌的認識。這個過程中,視覺的一致性主要體現(xiàn)在品牌接觸受眾的視覺載體,包括品牌標識、名片、信紙、以及與品牌文化、理念保持一致的終端形象店既然品牌視覺形象的建立有他的連貫性,且在這個過程中受眾是直接通過品牌的視覺載體(標志、名片)來認知品牌性質、價值、理念等品牌要素,那么在這個過程中我們認為越早注意品牌形象的建立,對于品牌的積累越有利。二、品牌形象簡稱VIS,即視覺識別系統(tǒng),概括起來說它包括以下幾個方面的內容:1、基礎部分(品牌標識、標準字體、品牌色彩體系、標志字體組合規(guī)范),基礎部分的建立是指導品牌形象建設的有力工具,它把品牌標識作為視覺形象的中心點,通過品牌色彩、標志字體、等來強化品牌個性,達到品牌視覺的差異化?;A系統(tǒng)的建立有效的指導了應用系統(tǒng)的延展和執(zhí)行;2、應用部分(名片、信紙、信封、傳真紙、資料袋、路牌、交通工具、服飾等)一些直接與受眾直接接觸的視覺要素,他是基礎系統(tǒng)的延續(xù),通過這些要素的視覺塑造,有力的保證了品牌視覺印象的統(tǒng)一,并在這個過程中品牌理念、核心價值等將作為品牌應用系統(tǒng)開發(fā)的另一指導思想。3、終端形象店部分,這個部分的內容是近幾年來,一些直接針對消費者購買產品(日常消費用品)而設立的品牌形象店。對于這個部分的塑造將隨著品牌個性服務的完善而越發(fā)顯得重要。公司辦公室、店面內部裝修是企業(yè)對外宣傳企業(yè)形象的重要場所,企業(yè)的標志(Logo)、標準色等都可通過標識的制作、裝飾材料或涂料的選用,甚至家具色彩的搭配來很好的表現(xiàn)出來。是VI的應用和延伸,與辦公系統(tǒng)、公關系統(tǒng)、媒價系統(tǒng)共同組成VI視覺識別系統(tǒng)。良好的裝飾可以強化企業(yè)識別,創(chuàng)制整體統(tǒng)一的辦公環(huán)境,增強企業(yè)凝聚力,提升企業(yè)品牌價值。辦公室是企業(yè)工作、接待、洽談和休息的場所,良好的辦公環(huán)境可以讓員工心情愉快的工作,提高工作效率,增強企業(yè)凝聚力,同時可使客戶感受到企業(yè)的凝聚力,增強信任感,提高業(yè)務成功機率。辦公室一般可根據(jù)功能分為前臺(Logo墻)、大廳、主辦公區(qū)、管理人員辦公室、會議室、洽談室、休息室等,可根據(jù)企業(yè)自身條件和自身的條件和特點,將標志、標準字、標準色應用于裝飾中,形成統(tǒng)一有效的環(huán)境識別特征。店面是企業(yè)產品或服務對外推銷的址接場所,是企業(yè)品牌推廣的重要環(huán)節(jié),店面一般處于街面或繁華的商業(yè)街,直接面對大眾、消費者,周圍環(huán)境紛繁復雜,要想吸引客戶必須有很強的識別性和統(tǒng)一性,與企業(yè)VI系統(tǒng)協(xié)調呼應,店內裝飾、門頭、主色調都應嚴格延續(xù)VI系統(tǒng),這樣才能有效的傳達企業(yè)識別住處,增強品牌印象,而推動產品的銷售。連鎖店是企業(yè)品牌推廣的有效手段,它可以迅速擴大企業(yè)規(guī)模,增加銷售網(wǎng)點,短時間內形成龐大的銷售網(wǎng)絡,但與此同時連銷店的裝飾顯的尤為重要,如果沒有統(tǒng)一的店面識別規(guī)范,就會大大浪費企業(yè)資源,使大眾無法識別和了解企業(yè),同時也不利于加盟商的信任和發(fā)展。
泛泛的文章以突出產品上升到品牌且能體現(xiàn)品牌特色和內涵的形象為主,最好簡潔,明快,富于時代感。 專門的品牌論文應該突出立意,突出品牌的cis系統(tǒng)。。。 首先要規(guī)范品牌終端形象.終端形象是指企業(yè)在其產品銷售終端打造的品牌視覺識別系統(tǒng)。是cis系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面,是品牌運營最直接、最主要的宣傳手段,對企業(yè)的形象來說,也只有終端才是可持續(xù)的,終端形象建設越來越受到重視。消費者從三個渠道了解和認知企業(yè):報紙雜志、電視、終端。終端形象是至關重要的一個方面。終端承載著企業(yè)形象的大部分內容,所以一個好的終端形象在消費者眼里便是一個好的企業(yè)形象。這里的終端形象包括:企業(yè)logo的標準組合和標準色、代言人的正確形象、全面的產品信息、標準統(tǒng)一的廣告語等,缺一不可。所有這些內容看似簡單,但執(zhí)行起來卻并非易事。有些終端存在著用其他字體代替企業(yè)logo的標準字體、隨意更換logo的標準色、把代言人形象任意變形或裁切、使用不正確的廣告語或不標準的字體、產品信息更新不及時等一系列問題,這就很難讓消費者正確認識到企業(yè)品牌形象。 隨著中國電子商務的飛速發(fā)展,網(wǎng)絡經(jīng)濟的進一步擴大,越來越多的禮品企業(yè)加入到網(wǎng)絡行列中,一個品牌的豎立來自各方面推廣和傳播,傳統(tǒng)常用的手段有電視媒體廣告,但是對于中小型企業(yè)來說,電視媒體其高額的費用是可望而不可及,過多的電視廣告讓人們產生了疲勞感,相對而言,結合新興的網(wǎng)絡口碑營銷的力量,可以起到意想不到的效果。 在web2.0時代,很多企業(yè)開始談論網(wǎng)絡,開始談論利用網(wǎng)絡進行口碑營銷,但究竟是什么是口碑營銷??诒疇I銷其實來源于傳播學,是指消費者之間就某些產品或服務自動進行交流和評論,從而成為一個持續(xù)受到關注的社會熱點。也就是說通過購買者以口口相傳的方式將商品的有關信息傳遞給其他消費者,從而影響其他消費者的購買決策??诒疇I銷雖然是一門很古老的營銷藝術,但是發(fā)展至今借助互聯(lián)網(wǎng)卻重新煥發(fā)了勃勃生機。 按照以上定義標準來衡量,目前很多企業(yè)所做的口碑營銷,其實都是一種改頭換面方式的宣傳攻勢,其特點就是單向性的傳播方式,比如發(fā)發(fā)新聞稿,做論壇發(fā)發(fā)貼,爆內幕,推手灌水,網(wǎng)絡促銷等等,很多形式并沒有激發(fā)人們的參與,在網(wǎng)民智商普遍低下的時代,類似二月丫頭,流氓燕之類還可以影響一時,但隨著網(wǎng)絡科技的發(fā)展和網(wǎng)民數(shù)量的增加,網(wǎng)民的判斷能力也顯著提高,并不必哪些策劃高手差,因為,這些招數(shù)就很難奏效,真正的口碑營銷并非如此。 喬治西弗曼的《口碑營銷秘籍》提出口碑營銷的幾個步驟。第一是尋找出充分的理由,為什么目標消費者要買你的產品,思考出這些消費者所擁有的特定價值觀和愛好傾向。也就是說口碑營銷首先是你要有優(yōu)秀的產品或過硬的服務,這是口碑營銷的起點。很多企業(yè)以為只要做了口碑營銷就能為自己的產品創(chuàng)造出良好的口碑,這實在是太大的誤區(qū)??诒纬傻淖罨A要求是必須確保優(yōu)秀的產品質量,劣質和低劣的產品一定不會有好的消費者體驗、當然良好口碑的形成也就無從談起??诒疇I銷能做的,是借助口碑營銷這種方式和手段來幫助優(yōu)秀的產品加速好口碑的傳播和形成,而不是捏造口碑更不是為劣質產品撒謊吹噓。其次就是研究你的消費群體,他們的喜好,他們對產品及品牌的價值觀等,這些研究會對策劃口碑營銷起到定位作用。 第二明確哪些特定的群體可以成為你需要重點追逐的品牌擁護者。明確目標群體接受品牌所需要的幾個決策階段。這些可以為設計口碑營銷提供很多的決策信息。企業(yè)產品目標受眾群體中哪些是我們的品牌擁護者,口碑營銷設計時就要把他們變成意見領袖,成為品牌及產品傳播的一個發(fā)源點??诒畟鞑ゾ褪强诳谙鄠鳎魏我粋€目標人群都會有一些潛在的意見領袖,他們可能是本品牌的忠實用戶,或是樂于體驗嘗試新產品并積極分享,這是建立聲譽的重要手段。發(fā)現(xiàn)消費者決定消費的幾個階段,就可以知道什么樣的信息在什么階段可以促進消費者做決定。 第三在上述觀察的基礎上,找到可以促進消費者采取行動的核心信息,設計、創(chuàng)造有說服力和刺激口碑傳播的來源,據(jù)此選擇傳播渠道、管理營銷過程??诒疇I銷不是一時的炒作,真正的口碑營銷是想辦法來利用公信力來推動自己的產品和服務,使品牌能夠有持久的傳播力,因此,口碑傳播講究策劃能力,講究技巧,講究執(zhí)行力與控制力。首先是策劃好一個眼球引暴點,讓更多的人去關注,并使觀注者,對此事產生濃厚的興趣,并很有欲望把這個事情,告訴身邊的所有人。其次是通過引爆點策動可談論的話題,光有引爆點還不成,還要有可談性,通過意見領袖把它口口相傳出去。再次是選擇傳播渠道,口碑的傳播渠道需要根據(jù)產品的屬性進行選擇,但萬變不離其宗,選擇目標客戶群體相互之間的聯(lián)系紐帶作為傳播渠道,比如網(wǎng)絡是一種最佳的傳播方式,sns圈子,博客,論壇等,目的是讓大家參與互動起來。最后就是口碑傳播的監(jiān)控,需要做的是對傳播的過程進行有效管理和控制,可以有效引導輿論的走向,因為,負面信息也是可以通過口碑迅速傳播的。 還有一點就是對負面消息的處理??诒且话央p刃劍,既可以為企業(yè)帶來正面的建設力,也會由于負面口碑的自發(fā)傳播帶來極大的破壞力。目前國內許多企業(yè)在面對危機時經(jīng)常手足無措無所適從,或者是由于不知該如何把握其中的度而采取鴕鳥政策干脆不聞不問。問題是壞影響不會自動消失、而你不去看不等于消費者也不會看。那么是主動站出來打破沉寂?還是守株待兔,等待別人的主動談論?我們認為選擇后者的企業(yè)必定會被時代所淘汰,不但等不到兔子,還會在大樹下浪費美好的光陰。 廣州爾碼——利用網(wǎng)絡口碑營銷,網(wǎng)絡推廣的新力量

企業(yè)如何創(chuàng)建品牌形象

2,茅臺的發(fā)展歷史是什么

漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。建元六年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?!?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍,是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》,該書有“城西茅臺村制酒,全黔稱第一”的記載。咸豐四年,黃、白號農民起義軍和同治初年的太平天國石達開部將李福獻的起義軍,先后在茅臺與清軍作戰(zhàn),茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺酒的釀造因此中斷。 同治二年,遵義團溪鹽商華聯(lián)輝,因公務前往茅臺,為滿足祖母要飲茅臺酒的要求,乃找來舊日的酒師,購置了一處廢棄的酒坊,恢復釀制茅臺酒,最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友。光緒五年,在成義酒房之后,出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房,這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設的。經(jīng)營不久,孫全太以石榮霄帳目不清為由,退出股金,榮太和燒房更名為榮和燒房。1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠,它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設的。建廠之后,雖有窖坑17個,但因流動資金不足,年產量只有幾千斤。1938年,衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實業(yè)公司,1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元,將衡昌酒廠賣給賴永初,廠更名為恒興酒廠。 1915年以前,兩家茅臺酒廠產量不過1萬公斤左右,自巴拿馬萬國博覽會獲獎后,需求量大增,兩家茅臺酒的產量增加一倍多,加上新建的恒興酒廠的產量,每年產酒都在2.5萬公斤以上。1949年前,茅臺酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。品牌軼事:不少人都知道,毛澤東并不喜歡飲酒,但不善飲酒的毛澤東對茅臺酒卻十分關心。茅臺酒在國內外享有巨大聲譽。有些人為了進行仿造,采用化學、物理、生物等是幾種最先進的現(xiàn)代化科研手段,對茅臺酒乃至茅臺酒生產地的水文、地理、植物、氣象一一進行了全面的反復的研究,企圖破譯茅臺酒的釀酒秘方,但卻一無所獲。50年代,在一次會議的間隙,毛澤東主席把當時任貴州省委書記的周林請到了自己的身邊,親切地拉著他的手,用一口地道的湖南腔問道:“老周,你不是貴州仁懷人嗎?你給我說說,你們的茅臺酒究竟是用什么神水搞的?那么香,那么美,讓那么多人神魂顛倒地在研究它?”老家距茅臺鎮(zhèn)僅有10多公里的周書記回答說:“主席,哪有什么神水,就是用您長征四渡赤水的那個水搞的?!泵飨牶笏室恍φf:“對我是不是也保密啊?”“對主席哪有什么密可保?!甭牭竭@里,毛主席高興地說:“果真如此那就太好了!既然有這么多的神水,茅臺酒,為何不搞它個一萬噸呢?”

茅臺的發(fā)展歷史是什么

3,茅臺酒的歷史

1.商標變遷茅臺酒的商標,最初用木刻印刷,只是在一個花瓣形的圖案內,書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農牌”。1954年后,分為內銷和外銷兩種商標:內銷為“金輪牌”(又名“工農牌”),外銷為“飛天牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復“金輪牌”、“飛天牌”,一直沿用至今?! ?.清朝及之前發(fā)展早在二百年前,山西鹽商到邊遠的貴州省經(jīng)商,因為當時交通茅臺酒不便,黔晉相距九千里,鹽商攜帶汾酒不便,就在貴州用當?shù)氐乃陀衩?、大麥,采取汾酒的釀制辦法造酒,沒料到貴州的泉水奇特,生產出的酒別具風味,從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當?shù)卦娙艘鳌凹椅▋瀑I,船只載鹽多”即指此而言。歷史上最早記錄赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》?!妒酚?西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道,專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來。”茅臺古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果參加食糧經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間,具有必定范圍的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺當時的釀酒技巧已首創(chuàng)了獨具特點的“回沙”工藝。至明末清初,仁懷地域的釀酒業(yè)到達村村有作坊。在此期間,茅臺地域獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺白酒的品牌開端涌現(xiàn)。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標記的一批茅臺佳釀,成為貴州白酒的精品。乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅臺釀酒業(yè)的更加旺盛,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,其時最著名的當數(shù)“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年,茅臺地域白酒的產量已達170余噸,創(chuàng)下中國釀酒史上首屈一指的生產范圍,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時代茅臺忙碌氣象的歷史寫照。3.近代發(fā)展1949年末貴州剛一解放,中央就來電,請求貴州省委、仁懷縣委要準確履行黨的工商業(yè)政策,掩護好茅臺酒廠的生產裝備,持續(xù)進行生產。貴州省依據(jù)中央的指導,對成義、榮和、恒興三家燒房(最大的燒房)在經(jīng)濟上給予有力支撐,贊助其發(fā)展。1953年,貴州省對三家燒房進行收歸國有,恒興燒房(最大的燒房)作為官僚資本沒收,原因是和國民政府、何輯五合開了貴州銀行,給予榮和燒房400大洋,給予成義燒房120個大洋,成立了國營茅臺酒廠。政府隨即調入得力干部,投入大批資金擴展生產范圍。1949年10月,開國大典前夜,茅臺酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據(jù)中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉辦,從廚師選擇到菜單酒品都經(jīng)周恩來親自審定,主酒為茅臺。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開國喜酒”。1953年至1958年間,國家一共向新成立的茅臺酒廠撥款共150萬元,而在這段時間里,茅臺酒廠也“不負使命”,1953年即產酒75噸,“超過三家燒房歷史最好水平”,并在這年開始通過廣州、香港、澳門出口;1957年,茅臺酒廠產酒183噸,出口50噸。從1978年起,由于改革開放帶來的市場利好,茅臺酒廠生產量與銷售額逐年上升,開始了良性發(fā)展。到二十世紀九十年代末,茅臺酒持續(xù)14次榮獲國際金獎?! ?013年,在當代著名民間發(fā)明家——季漢生先生的不懈努力下,同時能盛兩種酒的“和平宴”創(chuàng)意酒壺成功問世。茅臺酒與臺灣金門高粱酒被全球華僑華人推動中國和平統(tǒng)一系列活動組委會、歐洲中國和平統(tǒng)一促進會選定,灌裝在作為和平信物、國禮的“和平宴”創(chuàng)意酒壺中,用于推動世界和平發(fā)展、促進祖國和平統(tǒng)一系列活動。擴展資料:榮膺國酒1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺,并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書:“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征?,F(xiàn)我館接受貴州茅臺五十陳釀酒捐贈,并予永久收藏?!边@份收藏證書,從一個側面明確地肯定了茅臺酒與中國革命的紅色情緣、特殊貢獻、卓越品質,以及茅臺酒作為國酒的尊貴而崇高的地位?!∶┡_酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國酒"之稱,是中國最高端白酒之一。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布,茅臺名列第64位。茅臺是中國最高檔酒白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。參考資料來源:百度百科-茅臺酒

茅臺酒的歷史

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