茅臺BM是什么縮寫，茅臺鑒定報告什么地方可以出

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茅臺鑒定報告在所在城市中的茅臺酒免費鑒定服務中心出。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝：茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。以上內(nèi)容參考百度百科——茅臺酒

BM指絕對標高（Bench Mark）詞匯解析：mark英 [mɑ?k] 　 　 美 [mɑ?rk] 　 　n. 記號；痕跡；分數(shù)；商標v. 弄污；打分；留意；做標記1、S+～(+A)The table marks very easily.這張桌子很容易留下印痕。2、S+～+ n./pron.He marked his name on his suitcase.他在衣箱上標上自己的名字。擴展資料詞匯用法——mark作“痕跡、污點”解時，指事物表面上的小斑點或損傷部分。mark作“分數(shù)、等級符號”解時，指某一學科的分數(shù)或用字母表示的等級，常與for〔in〕搭配，表示“得分”，動詞常用get〔gain〕。mark用作不可數(shù)名詞時，作“名聲，印象”解，可與物主代詞連用，但不能與冠詞a或the連用。