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1，玉米排骨湯什么時(shí)候放白酒
開始就放
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2，制做老壇玉米用白酒好不好
最好不要。制作過程為：1、選取老玉米，一定要那種飽滿的，大顆粒。2、用清水浸泡一夜。3、將泡好的玉米上鍋煮，微微變軟即可，不要煮破。4、將煮好的玉米放在準(zhǔn)備好的，干凈的壇子中，注意壇子一定要干凈。5、將“甜酒曲”放入壇子中，和玉米充分?jǐn)嚢琛?、將壇子密封，然后等待。
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3，玉米碴子自然發(fā)酵時(shí)加點(diǎn)白酒可以加快發(fā)酵嗎
你咋子自然發(fā)酵時(shí)加點(diǎn)白酒，可以加快發(fā)酵嗎？玉米渣子自然發(fā)酵時(shí)加點(diǎn)白酒，可以加快發(fā)酵
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4，把干玉米煮熟然后用瓶子裝入再加入白酒密封后會(huì)發(fā)酵嗎
不會(huì)。發(fā)酵是微生物無氧呼吸過程，玉米在煮的過程中，高溫會(huì)使其中的微生物死亡。加入的白酒中本身沒有微生物。熟玉米在裝瓶時(shí)，外界的微生物可能帶入瓶中。但白酒中的酒精是有殺菌作用的，加入白酒后，即使玉米在裝瓶時(shí)沾上的微生物，也會(huì)被酒精殺死。瓶子密封起來后，外面的微生物進(jìn)不去，里面又沒有微生物，怎么可能發(fā)酵呢？
5，玉米酒的問題
都是52度，口感平淡的是好酒，辣口的原因有二：一是酒曲（酒餅）不好，二是為了多得酒，發(fā)酵過程中加了尿素。那要看是什么玉米，有些玉米的成分不同，而且要結(jié)合出酒率，你想100斤玉米出了60斤酒，還想再來出3次？？
6，釣魚用的酒泡玉米酒要加多少還有玉米要煮熟嗎
新鮮玉米：沒有完全長熟，用指甲可以掐出嫩水的那種可以直接使用，不用泡制。2012年8月，西安警察被曝聯(lián)手性工作者“釣魚抓嫖”西安張先生向媒體爆料，稱自己被警察“釣魚抓嫖”，交了3000塊罰金沒有任何處罰證明。記者按照曝料線索，在發(fā)廊外暗訪多日發(fā)現(xiàn)：警察抓捕并無固定時(shí)間，不屬于定時(shí)巡查；抓人時(shí)總有一輛無牌面包車出現(xiàn)帶走嫖客和小姐；小姐20分鐘內(nèi)返回按摩店繼續(xù)營業(yè)；嫖客被罰。在執(zhí)法經(jīng)濟(jì)的利益誘惑之下（比如查處毒品按數(shù)額獎(jiǎng)勵(lì)、查處黑車和賣淫嫖娼、賭博等按罰款提成等等），我們的“釣魚執(zhí)法”大有在行政執(zhí)法和刑事偵查領(lǐng)域泛濫成災(zāi)之勢。眼前發(fā)生的問題，不算最嚴(yán)重的。僅就查處黑車而言，2008年3月上海奉賢區(qū)一位“黑車”司機(jī)被所謂“女協(xié)查員”帶入“執(zhí)法伏擊區(qū)”之后，當(dāng)著執(zhí)法人員的面在車內(nèi)用刀捅死“女協(xié)查員”（2008年3月9日《東方早報(bào)》）。以前上海還發(fā)生過黑車司機(jī)為泄憤綁架所謂“倒鉤”的事件。早些年，媒體還披露過在甘肅省，在短短一年時(shí)間里，三個(gè)不同公安機(jī)關(guān)的部分干警與同一個(gè)毒販合作，分別制造了三起“販毒案”，導(dǎo)致兩人一審被判死刑、一人一審被判死緩的、令人即使在大白天也毛骨悚然的極端惡性案件。
7，為什么玉米酒便宜
事實(shí)都是勾對(duì)的，難說是大米、綠豆釀造，別聽他們勒勒，很難開那多作坊。但2元的最好別喝，別是工業(yè)酒精有甲醇、甲醛中毒呀，還是少而精好。1.可能是玉米胚芽放得比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾出來的酒是帶有苦味。要么破碎去掉胚芽,要么在新酒里添加吸收苦味的東西。2.酒水有苦味，很難取出苦味物質(zhì)。只能稀釋、掩蓋方式處理。稀釋：加入不苦的酒進(jìn)行稀釋，達(dá)到能夠接受為止掩蓋：加入白砂糖。用量用量在萬分之二到千分之二之間，用糖過多，白酒風(fēng)格會(huì)發(fā)生改變。
8，玉米種植后為什么要放幾個(gè)空酒瓶在地里呢
引言：很多農(nóng)戶在種完地之后都不通過一些小技巧，讓種植的農(nóng)作物免受鳥兒的殘害，所以這些小技巧都需要農(nóng)戶認(rèn)真去學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@樣能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的收益。一、為什么種植玉米要放空酒瓶因?yàn)楹芏嗝琅N完種子之后，這些種子就會(huì)遭到一些鳥類的啄食，例如在種植玉米的時(shí)候，很多鳥類都會(huì)來吃剛剛播種下去的玉米，因此會(huì)導(dǎo)致田地里玉米苗長得非常稀稀拉拉，所以很多農(nóng)民都想出了一些方法來預(yù)防，在田地里擺放空酒瓶就是利用了掛塑料袋的想法，因?yàn)轱L(fēng)吹進(jìn)空瓶子里的時(shí)候會(huì)發(fā)出一些嗡嗡的響聲，但是這個(gè)生意也不是特別大，好好能夠在鳥兒落在玉米地里準(zhǔn)備啄玉米種子的時(shí)候，那個(gè)聲音就會(huì)突然響起來，驚走鳥兒。二、如何擺放空瓶子最有效其實(shí)這里沒有什么固定的擺放要求，但是需要注意的就是在玉米地里放空酒瓶的時(shí)候，最好不要裝空酒瓶的瓶口朝在一個(gè)方向，因?yàn)榇笞匀坏娘L(fēng)向不是固定方向的，所以瓶口要朝著不同的方向擺放才能時(shí)時(shí)刻刻的發(fā)出一些聲響出來，最好把空的均勻的擺放在玉米的田地里，而且要把空酒瓶子平躺著放。三、塑料袋也可以防鳥因?yàn)楹芏噢r(nóng)戶都擔(dān)心種子被鳥類吃掉，因此會(huì)想到很多方法去驅(qū)除鳥類，例如掛一些彩色的塑料袋，因?yàn)檫@些有顏色的塑料袋會(huì)隨著風(fēng)四處擺動(dòng)，而且在被風(fēng)吹起來的時(shí)候，太會(huì)發(fā)出來一些聲響，這樣就會(huì)起到祛除到鳥兒的效果，而且這種方法要比扎稻草人簡單多了，因?yàn)榈静萑酥谱鞴に噺?fù)雜，并且只能起到固定的作用，鳥兒看多了也就不害怕了，因此如果想圖方便，就可以制作塑料袋預(yù)防鳥類。
9，玉米白酒埋在土里可以嗎
度數(shù)有多少呢？如果超過50度以上是可以密封好埋在土里長期保存的，如果低于45度，不建議長期保存，會(huì)變味的。白酒是可以埋的，但是對(duì)瓶，密封都是有要求的！你可能是作坊式生產(chǎn)，玉米可以先去掉胚芽，這要能減少酒的玉米味；也可在酒中加入少量的食用香精加以調(diào)整、可掩蓋玉米味；還可以用混合糧食釀酒，減少玉米味；加復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲也是辦法之一。通常認(rèn)為！白酒越放越好！且埋在土里更好！以上兩種觀點(diǎn)都是不對(duì)的！首先白酒雖然沒規(guī)定保質(zhì)期，但并不代表越存越好！這個(gè)時(shí)間是有極限的！時(shí)間過久白酒口味變淡，高級(jí)酯發(fā)生水解，酒質(zhì)有所下降。埋在地下不理想，最初白酒埋地下是古時(shí)候一些小說家寫入書本的，后來被廣泛流傳至今，地下濕度較大，加上陶缸有滲透功能，很容易把雜菌滲透到酒中，埋地下白酒密封性受到考驗(yàn)，白酒容易被污染，反而不利于白酒老熟！相信我，本人專業(yè)釀酒！
10，用鮮玉米做餌野釣草魚要注意哪三個(gè)細(xì)節(jié)更易爆護(hù)
用鮮玉米做餌，野釣草魚，要注意哪三個(gè)細(xì)節(jié)，更易爆護(hù)？夏天高溫多雨，恰好是垂釣草魚的黃金季節(jié)，許多釣魚愛好者又開始身上長桿、趕赴釣位，尋找搏大物的觸感了。事實(shí)是有些人每次都收貨滿滿，有些人就不盡如人意了，乃至常常空軍。同是鮮玉米做餌，同是大物長竿，釣位間距也就那樣幾米，為什么會(huì)差別這么大呢？那么，野釣草魚，注意哪三個(gè)細(xì)節(jié)，更易爆護(hù)呢？一、注意水底地形有些人一到釣位，就急著下桿，沒有細(xì)心精確測量水位，掌握水中地形，認(rèn)為早打窩、早作釣，魚獲便會(huì)多。卻不知道，釣位并不等于釣位，不了解水底地形，釣位的選用便會(huì)發(fā)生誤差。調(diào)釣以前，應(yīng)當(dāng)細(xì)心精確測量水位，在釣位周邊的上下左右中各自精確測量，各點(diǎn)間距定位點(diǎn)50厘米上下就可以了，為的是掌握釣位周邊的水底地形。假如水位類似，那釣位正前便是釣位；左側(cè)深一些，其他地方類似，左側(cè)便是釣位；右側(cè)淺一些，其他地方類似，右側(cè)便是釣位。別以為就那樣一米以內(nèi)的相距，魚訊可能差別很大。二、注意調(diào)釣調(diào)整針對(duì)調(diào)釣，有人喜歡釣靈，有人喜歡釣鈍，這無可非議。在垂釣大魚調(diào)釣總體偏鈍的前提下，鈍的水平都是不一樣的，有大跑鉛、小跑鉛、調(diào)低釣高及其釣得更高一些多種方式。實(shí)際上垂釣之際的調(diào)釣方法沒有那么關(guān)鍵，重要是要依據(jù)自身和其他釣魚人的魚訊，及時(shí)做好調(diào)整，這十分特別注意。假如開始調(diào)1目釣3目，魚漂有姿勢卻老是跑魚，就改為釣4目、5目；假如長期沒口，覺得口很肉，就改為釣2目、1目，再不好就換掉稍細(xì)一點(diǎn)的釣組；要是這時(shí)或是比不上別的釣魚愛好者口好，那么就問一問他的釣組尺寸和調(diào)釣方式，復(fù)制一下就可以了。釣無定法，及時(shí)調(diào)整，中魚才是硬道理。三、注意換餌逗魚同樣用鮮玉米做餌，因?yàn)椴僮鞑划?dāng)，還會(huì)造成魚吃口差別比較大。鮮玉米的掛勾方法不重要，唯一標(biāo)準(zhǔn)便是鉤尖要所有外露。但掛勾前，要把鮮玉米粒詳細(xì)地從大棒上剝下來，選擇顆粒物圓潤的玉米，裁掉玉米臍后再掛勾，便于讓細(xì)嫩的鮮榨玉米汁流出來，提升引魚的效果。草魚要在運(yùn)動(dòng)中就餌，垂釣草魚，不可以固守，要學(xué)會(huì)逗魚。每過數(shù)分鐘將釣竿輕輕地提到20cm，然后學(xué)會(huì)放下，再提到再學(xué)會(huì)放下。根據(jù)逗魚提升魚就餌沖動(dòng)。倘若一段時(shí)間沒有魚吃口，就需要拆換幾個(gè)一個(gè)新的玉米魚餌，再次磯桿進(jìn)水，與此同時(shí)往釣位加上幾個(gè)玉米，提升草魚插口的機(jī)遇。以上就是今天分享的全部內(nèi)容了，希望對(duì)各位釣友有所幫助！如果大家有更好的想法，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，大家一起共同提升釣魚技巧，謝謝了！
11，炒甜玉米粒要放酒嗎
不用可以放一點(diǎn)料酒，別太多，提wei玉米本身就是粗纖維，適量的吃對(duì)減肥有幫助的，再加上你買的是不加糖的玉米粒，那它的甜味應(yīng)該是玉米本身的甜味了，減肥期間吃點(diǎn)沒關(guān)系的。如果喜歡的話可以把它和水果放一起用酸奶拌著吃，這樣口感會(huì)更好，也不妨礙你的減肥的。主料玉米粒250g 輔料 胡蘿卜半根 黃瓜半根 紅椒半個(gè) 鹽少許 糖少許 食用油適量 香甜玉米粒的做法步驟1. 搭配菜切丁，備用。2. 玉米粒超市買的罐的，把水控干，備用。3. 熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就可以（時(shí)間不要太長，因?yàn)槭鞘斓模谷氪钆洳?，加鹽少許、糖少許，翻炒2分鐘，即可出盤密西西啦。不用。炒甜玉米粒不要放酒原料：玉米粒一碗.調(diào)料：干生粉、食鹽、咸蛋黃 做法： 1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多余的生粉倒出 2、鍋內(nèi)放油，油五成熱后放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。 3、鍋內(nèi)留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可。 注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會(huì)炸老
12，蒸熟的玉米泡白酒有什么功效
玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經(jīng)常出現(xiàn)于餐桌上，并風(fēng)靡曾經(jīng)以食物精細(xì)著稱的歐美世界。據(jù)報(bào)載，美國前總統(tǒng)里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用?！ ∮衩赘缓S生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。 [8] 開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞朽邁、防癌抗癌等 適合用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健 功效說明： 健脾益胃?！ ∮衩自诒狈绞谴旨Z，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用?！ 】顾ダ稀！ ∮衩滓云涑煞侄鄻佣Q。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用?！ 》乐贡忝?，防止動(dòng)脈硬化?！ ∮衩缀胸S富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。 防癌?！ ∮衩撞坏胸S富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物?！ ∶滥w護(hù)膚功效?！ ∮衩走€含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效?！ 〗堤枪π??！ ∮衩醉氂幸欢ǖ睦?、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜?！ ⊥ū愎π??！ ∮衩自坝衩坠Ｐ居辛己玫耐ū阈ЧＨ∮衩自?00克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘?！ ∮醚圻^度應(yīng)多吃些玉米 玉米對(duì)人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生?！ ↑S斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
13，玉米做白灑是怎么做的
第一步：玉米粉碎，粉碎到接近面， 適量有點(diǎn)小顆粒，這樣在蒸煮過程不會(huì)發(fā)粘。第二步：準(zhǔn)備輔料，輔料可以是玉米秸稈，也可以是稻殼、谷殼、高粱殼。 建議用稻殼。玉米秸稈在蒸酒時(shí)候容易帶入雜味，高粱殼里面單寧多，建議不要使用，最好是谷殼，但是不宜收購到。第三步：潤糧，玉米面加入水，100斤玉米面+40斤水 潤糧1小時(shí)以上。第四步：潤糧后的玉米面加入稻殼 100斤玉米面+37~45斤稻殼，拌勻。（最好稻殼清蒸30分鐘）第五步： 蒸糧糊化，糊化時(shí)間1小時(shí)，裝甑時(shí)候見氣撒料。上汽均勻后蓋好盤蓋。計(jì)時(shí)開始第六步： 出甑冷卻加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后進(jìn)行補(bǔ)水，100斤玉米面加水，然后冷卻，當(dāng)溫度30度時(shí)候加入酵母、糖化酶、大曲粉。拌勻 第七步： 控制好入池條件，入池溫度17——20度，入池水分56%——58%，就可以入池發(fā)酵了。第八步： 窖池封口，糧醅入池后，鋪平，踩實(shí)，用塑料布封嚴(yán)實(shí)。之后觀察發(fā)酵情況，當(dāng)發(fā)酵頂溫下降后 大約在7~10天就可以出池蒸酒了。高原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿)，控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。