綿柔 白酒 哪些，添加什么能使白酒棉柔

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質(zhì)協(xié)調(diào)就會綿柔。酸高一點，酒水也可以綿柔一些。

綿柔型的經(jīng)典白酒有：江蘇洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，柔和雙溝，安徽口子窖和古井貢，北京紅星二鍋頭藍(lán)色有點柔系列，衡水老白干小分子地缸酒系列。 以上品牌都標(biāo)榜自己是綿柔型的白酒。尤其是蘇系和皖系白酒，都追求綿柔型的口感。以上把綿柔型白酒和銷售市場能做到極致的只有江蘇洋河藍(lán)色經(jīng)典，也是當(dāng)下國內(nèi)當(dāng)仁不讓的一線白酒。 其實話說回來，綿柔型是濃香型白酒生產(chǎn)廠家給自己貼的標(biāo)簽。從字面上的意思來看，白酒的口感是綿甜柔和，非常容易入口，低酒精度的口感低而不斷，高酒精度的口感又不濃烈。 綿香型白酒的制作工藝上，采取的是低溫制法，包括制曲，蒸餾，入池。據(jù)說這樣的工藝能讓白酒的口感非常綿柔。 擴展資料綿柔型白酒的特點：①喝起來更柔和：“綿柔”的“綿”是指白酒在口中有厚實感，入喉以后會迅速地融入到消化系統(tǒng)，成為一團溫暖的水，迅速擴散?！熬d柔”的“柔”是指白酒喝起來舒適不刺激。洋河認(rèn)為綿柔型白酒就是要追求綿爽度、舒適度、柔和度的味覺感受。②采用“三低”的釀酒工藝為釀出綿甜柔和的綿柔型白酒，需要采用“低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”的三低工藝。這種“三低工藝”就象“小火慢燉”，雖然工藝上更復(fù)雜，但釀出的酒，小分子物質(zhì)多、水溶性物質(zhì)多、醇甜性物質(zhì)多、健康因子多，才會有口感更綿柔、酒體更健康、飲用更舒適。③富含健康因子：綿柔酒體中黃酮類物質(zhì)含量是其他酒類100倍之多。白酒中，乙醇本身就是小分子物質(zhì)，可忽略不計，主要的區(qū)別在于其他類的小分子物質(zhì)。綿柔酒中小分子物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他白酒，而且還自帶“健康屬性”，主要有黃酮類、核苷類、組氨酸類物質(zhì)等。以洋河為代表的綿柔型白酒，不僅入口更柔和，而且滿足人們看重的健康需求，尤其是新生代消費群體，更傾向于理性飲酒，所以更柔和的綿柔型白酒越來越受歡迎。

醬香型醬香型白酒的香味特點：醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。還有“杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散”的說法。

海之藍(lán)，天之藍(lán)，夢之藍(lán)

你指的是什么市面？超市、商場必然是貴的，沒必要，路邊各種煙酒批發(fā)店應(yīng)該在260上下，具體要看你買多少。不過個別不法商販可能會賣假貨。

綿 柔型 白酒 中 積 累了豐 富有 益物質(zhì) ， 就 拿 黃酮類 物質(zhì) ，黃酮 類 物質(zhì) 一開 始 被 稱 為“ 維生 素 P ”，少 量 存在于 水果、 蜂膠之中 。其 抗 壞 血作用 勝 過 維 生素 C 10倍 。

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口子窖比較合適。

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北大倉酒。。。。。

青稞酒

很火的洋河夢之藍(lán)啦

洋河集團傾力推出主導(dǎo)品牌——洋河藍(lán)色經(jīng)典（天之藍(lán)、海之藍(lán)），凝結(jié)文明與精湛技藝為一身，喚醒一股綿柔、淡雅的韻味。經(jīng)有著白酒地下宮殿美譽的洋河百年老窖發(fā)酵生香，五十年儲存老熟特釀而成；再由國家級評委員精心釀制、勾兌。洋河藍(lán)色經(jīng)典酒體綿柔、堆杯不溢，入口綿柔爽凈、香氣優(yōu)雅、陳香飄溢。細(xì)節(jié)決定品位。為了與您的不凡品位相得益彰，洋河藍(lán)色經(jīng)典突破中國白酒的窠臼，創(chuàng)新推出大氣又兼具時尚動感的造型。將藍(lán)天與大海的神韻賦予酒瓶造型，一杯在手，盡顯您的不凡情趣。 品位洋河藍(lán)色經(jīng)典，品位唯有您才能深深體會的那份成功者的從容。男人的情懷，您的情懷。 1.產(chǎn)品定位：有定位就有方向 洋河藍(lán)色經(jīng)典定位于中高檔商務(wù)、公務(wù)接待，同時滿足禮品用酒，產(chǎn)品分為夢之藍(lán)、天之藍(lán)、海之藍(lán) 2. 產(chǎn)品特點：有品質(zhì)方顯尊貴 產(chǎn)品采用百年老窖發(fā)酵生香，百年儲存老熟；主要度數(shù)有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根據(jù)區(qū)域消費特征 作適當(dāng)調(diào)整；在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，突出綿柔、淡雅的獨特風(fēng)格。 3.產(chǎn)品包裝：有個性才有賣點 洋河藍(lán)色經(jīng)典一反常態(tài)，打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)，將藍(lán)色固化為產(chǎn)品標(biāo)志色，實現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，...洋河集團傾力推出主導(dǎo)品牌——洋河藍(lán)色經(jīng)典（天之藍(lán)、海之藍(lán)），凝結(jié)文明與精湛技藝為一身，喚醒一股綿柔、淡雅的韻味。經(jīng)有著白酒地下宮殿美譽的洋河百年老窖發(fā)酵生香，五十年儲存老熟特釀而成；再由國家級評委員精心釀制、勾兌。洋河藍(lán)色經(jīng)典酒體綿柔、堆杯不溢，入口綿柔爽凈、香氣優(yōu)雅、陳香飄溢。細(xì)節(jié)決定品位。為了與您的不凡品位相得益彰，洋河藍(lán)色經(jīng)典突破中國白酒的窠臼，創(chuàng)新推出大氣又兼具時尚動感的造型。將藍(lán)天與大海的神韻賦予酒瓶造型，一杯在手，盡顯您的不凡情趣。 品位洋河藍(lán)色經(jīng)典，品位唯有您才能深深體會的那份成功者的從容。男人的情懷，您的情懷。 1.產(chǎn)品定位：有定位就有方向 洋河藍(lán)色經(jīng)典定位于中高檔商務(wù)、公務(wù)接待，同時滿足禮品用酒，產(chǎn)品分為夢之藍(lán)、天之藍(lán)、海之藍(lán) 2. 產(chǎn)品特點：有品質(zhì)方顯尊貴 產(chǎn)品采用百年老窖發(fā)酵生香，百年儲存老熟；主要度數(shù)有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根據(jù)區(qū)域消費特征 作適當(dāng)調(diào)整；在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，突出綿柔、淡雅的獨特風(fēng)格。 3.產(chǎn)品包裝：有個性才有賣點 洋河藍(lán)色經(jīng)典一反常態(tài)，打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)，將藍(lán)色固化為產(chǎn)品標(biāo)志色，實現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，突顯了產(chǎn)品個性。 4.產(chǎn)品訴求：有意味才有價值 世界上最寬廣的是海，比海更高遠(yuǎn)的是天空，比天空更博大的是男人的情懷 5.產(chǎn)品文化：有文化才會更長遠(yuǎn) 我們?yōu)檠蠛铀{(lán)色經(jīng)典賦予了獨特的藍(lán)色文化：藍(lán)色是開放的象征，是時尚的標(biāo)志，是現(xiàn)代的感覺，是品位的表現(xiàn)；天之高為藍(lán)，海之深為藍(lán)，夢之遙為藍(lán)，這是對洋河藍(lán)色文化的一種演繹，體現(xiàn)了人們對寬廣、博大胸懷的追求。正是因為注入了文化與意味，有力地提升了洋河品牌形象，讓您的利潤更持久、更長遠(yuǎn)。 6.產(chǎn)品說明：洋河藍(lán)色經(jīng)典系列分為46度夢之藍(lán)，38、46、52度天之藍(lán)，38、42、46、52度海之藍(lán)；產(chǎn)品規(guī)格有480ml*6，250ml*12等。

1.綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒，對于心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內(nèi)代謝不良產(chǎn)物的形成。2.綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合“五谷為養(yǎng)”理念，酒體小分子營養(yǎng)物質(zhì)豐富，酒味清新、凈爽、綿柔，飲后醒酒快且無殘留異味，更符合現(xiàn)代人的社交形象和飲酒需求。3.綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達(dá)70°以上；綿柔白酒的入池溫度低于16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低于26°，醬香白酒高達(dá)40°以上?？刹灰】催@些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究“小火慢燉營養(yǎng)才好”，白酒中的微生物活性高，易于生成豐富的小分子醇類物質(zhì)，白酒更營養(yǎng)也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是“吃燒烤”，白酒會出現(xiàn)爆香或者爆辣，刺激性物質(zhì)多，長期e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333365643662攝入十分不利于人體健康。 一、綿柔1.用消費者的話來說，就是“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適”，同時，還具備增量不易醉、飲后醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特征。2.綿柔型白酒不是普通的酒，綿柔風(fēng)格是以消費者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破。通過科學(xué)儀器客觀分析，發(fā)現(xiàn)相比于其他白酒，綿柔型白酒的健康因子更為豐富。3.基于大量對比試驗，還得出以下結(jié)論：相比于普通白酒，綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒，對于心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內(nèi)代謝不良產(chǎn)物的形成。4.市場跡象顯示，綿柔白酒獲得了越來越多的認(rèn)可?？梢园l(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人越來越注重酒的品質(zhì)、檔次和口感，既要滿足面子消費，又要達(dá)到社交目的，還要不影響身體健康和日常工作。其中，“健康”與“酒量”非常重要，綿柔白酒的出現(xiàn)恰到好處地解決了這兩個痛點，這也是未來白酒消費的主流風(fēng)向。5.事實上，綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關(guān)鍵，即：低溫制曲、低溫入池、低溫二、餾酒1.低溫工藝，讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產(chǎn)品特質(zhì)。2.一個簡單的對比：綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達(dá)70°以上；綿柔白酒的入池溫度低于16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低于26°，醬香白酒高達(dá)40°以上。3.可不要小看這些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究“小火慢燉營養(yǎng)才好”，白酒中的微生物活性高，易于生成豐富的小分子醇類物質(zhì)，白酒更營養(yǎng)也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是“吃燒烤”，白酒會出現(xiàn)爆香或者爆辣，刺激性物質(zhì)多，長期攝入十分不利于人體健康。4.此外，綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合“五谷為養(yǎng)”理念，酒體小分子營養(yǎng)物質(zhì)豐富，酒味清新、凈爽、綿柔，飲后醒酒快且無殘留異味，更符合現(xiàn)代人的社交形象和飲酒需求。

見過很多號稱綿柔醬香的白酒，也品嘗過很多，真正的綿柔醬香口感的，只有貴州醉綿創(chuàng)酒業(yè)的醬上皇酒和洪門報國酒是綿柔醬香，老板好像是姓馬。他們的選材和茅臺完全一樣，釀酒工藝和茅臺也一樣，但是他們好像采用了一種國家發(fā)明專利，清除了醬香白酒的“暴烈沖嗆”不舒服口感，讓醬香白酒的口感變得綿柔了，喝起來不再“暴烈沖嗆”了，至于是啥高科技，有朋友說過，我忘記了，他們的酒喝起來口感很綿柔，而且度數(shù)依然是53度，當(dāng)時不信，我用酒精計測試過。曾經(jīng)一次喝過一斤多，也無太大問題，酒后沒有太大不適，比傳統(tǒng)的醬香白酒的酒后表現(xiàn)要好得多，很健康。其他茅臺的綿柔醬香我也喝過，很多是降度數(shù)到51度，包括茅臺集團的和茅臺鎮(zhèn)的，但是口感依然是“暴烈沖嗆”口感。至于有些就說的用小分子技術(shù)什么的能改變綿柔口感，不符合生物學(xué)和化學(xué)的原理，屬于廣告夸張宣傳而已，并不科學(xué)。也有一些地方的水土有一定影響，也有暴烈沖嗆的口感，但是不是茅臺鎮(zhèn)那么重，如廣西南丹縣的那個醬香白酒廠出產(chǎn)的，我不記得名字了。