茅臺(tái)和杜康哪個(gè)歷史久，茅臺(tái)酒和杜康酒哪個(gè)好

都不錯(cuò)。。。

杜康酒在黃帝時(shí)就有了，而茅臺(tái)最早是在唐朝。

我記得應(yīng)該是茅臺(tái)

還是茅臺(tái)比較好。

在當(dāng)?shù)刭u當(dāng)?shù)靥厣暮?，咱們杜康有好幾個(gè)系列是非常不錯(cuò)的。

每個(gè)人的品味和口感都不一樣，就像在河南吃燴面，很難說(shuō)放辣椒好吃還是不放辣椒好吃，茅臺(tái)也有低檔的，相反杜康也有高檔的，自己喜好吧！兩個(gè)品牌的相似點(diǎn) 。在鄭州推薦你去中原第一城酒水區(qū)。希望采納。

茅臺(tái)因?yàn)榉锤F(xiàn)在銷量也不好。還是走中低檔路線比較好。。。。。。。你要是茅臺(tái)有銷路也可以搞呀。。你要是兩眼一抹黑從來(lái)沒(méi)賣過(guò)酒那我勸你打消這念頭吧。白酒這行業(yè)水太深懂行人還賺不著錢呢。。。。。。。

茅臺(tái)比較好

杜康是夏朝代的人。

傳說(shuō)中的人物，在皇帝繞虞舜時(shí)代的。

必須是茅臺(tái)啊，茅臺(tái)歷史悠久，被譽(yù)為國(guó)酒。杜康雖然在歷史上名氣很大，但如今根本沒(méi)流傳下來(lái)杜康酒?，F(xiàn)在的杜康酒廠最老的是伊川杜康是70年代的，現(xiàn)在和洛陽(yáng)杜康整合了，現(xiàn)在看還是茅臺(tái)好

何以解憂，唯有杜康

因?yàn)槎趴稻票让┡_(tái)歷史悠久 杜康酒在史記-夏有記載 而茅臺(tái)在漢武帝時(shí)期

孤獨(dú)的人在尋找一個(gè)發(fā)泄的工具

杜康曹操《短歌行》對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。明明如月，何時(shí)可掇。憂從中來(lái)，不可斷絕。越陌度阡，枉用相存。契闊談宴，心念舊恩。月明星稀，烏鵲南飛。繞樹(shù)三匝，何枝可依？山不厭高，海不厭深。周公吐哺，天下歸心。

社康酒距今已經(jīng)有200年的悠久歷史，社康酒味道非常好喝，而且價(jià)格也不貴，是一種好酒。

中國(guó)酒有多少年歷史？ 中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。

杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國(guó)酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無(wú)數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌，有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展。 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物” 據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。

近年來(lái)，市場(chǎng)上高端白酒的收藏?zé)岫仍絹?lái)越高，但有些剛?cè)腴T的藏友，并不清楚一個(gè)事情：中國(guó)白酒中，毫無(wú)疑問(wèn)，最適合收藏的當(dāng)屬中國(guó)兩大醬香白酒鼻祖——茅臺(tái)和郎酒。茅臺(tái)和郎酒在歷史、產(chǎn)地、原料、核心工藝上幾近相同，甚至在很多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，郎酒的青花郎口感與茅臺(tái)也是不相伯仲。但茅臺(tái)如今在市場(chǎng)上一瓶難求的現(xiàn)狀，很難滿足藏友們的收藏?zé)崆?，所以如今越?lái)越多的人把目光轉(zhuǎn)向了郎酒的收藏。郎酒，其實(shí)不管是在酒質(zhì)還是收藏上，都是一個(gè)值得去細(xì)細(xì)品味的中國(guó)白酒品牌，更是歷代評(píng)酒會(huì)上的名酒，可以說(shuō)是我國(guó)名酒園中的一株新秀。郎酒的收藏價(jià)值體現(xiàn)在哪里？說(shuō)到郎酒的收藏，其實(shí)也離不開(kāi)收藏界常說(shuō)的：珍、稀、真、質(zhì)，最搶手的產(chǎn)品仍然離不開(kāi)稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場(chǎng)這幾個(gè)因素。郎酒在收藏上的價(jià)值，其實(shí)在于它的性價(jià)比，因?yàn)槊┡_(tái)為首的醬香酒收藏，引起了投資市場(chǎng)的一擁而入，價(jià)格漲幅過(guò)快，市場(chǎng)產(chǎn)品稀缺。當(dāng)大家都把目光盯在茅臺(tái)上的時(shí)候，其實(shí)和茅臺(tái)同是醬香型、同是一條釀造水源、同一緯度、同一氣候，甚至在原料和工藝上也有極大相似之處的郎酒，在價(jià)格、品質(zhì)，性價(jià)比上來(lái)說(shuō)，都是非常入手和投資的一款產(chǎn)品。醬香酒作為一種收藏載體，年代越久遠(yuǎn)，其品質(zhì)越高，尤其對(duì)于郎酒來(lái)說(shuō)，所有名酒中收藏中，還是略占很大優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期收藏會(huì)使升值空間不斷增大。比如三大革命郎酒、小字紅標(biāo)玻璃郎酒市場(chǎng)稀缺，收藏價(jià)值不斷攀升。另外這類藏品本身是一次性消費(fèi)品，并非永久性收藏品，消費(fèi)一瓶就會(huì)少一瓶，這也是酒類收藏品反映出的稀缺資源特征。什么樣的郎酒才具有收藏價(jià)值?從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品郎酒，是升值潛力最大的首選品種。限量發(fā)行的珍藏酒，保值增值的機(jī)會(huì)也很高。除了品質(zhì)之外，包裝也是郎酒收藏的重要因素。以下，列舉一些各類年代的值得收藏的老郎酒。

不適合收藏,以前回答廣告性質(zhì)比較大! 酒質(zhì)入門級(jí)醬酒,不能再高了!實(shí)話實(shí)說(shuō),不喜勿亂咬!

中國(guó)的十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī)：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！倍?、五糧液天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。三、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時(shí)周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話。西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。四、洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。五、古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。六、劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。七、瀘州老窖特曲酒瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒八、汾酒1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。九、董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)

民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩(shī)歌里有說(shuō)“何以解憂，唯有杜康”。說(shuō)到中國(guó)古代的酒具和酒文化，首先第一個(gè)話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的，就是說(shuō)中國(guó)古代的酒到底什么時(shí)候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒(méi)有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問(wèn)題。所以，跟朋友們探討的第一個(gè)問(wèn)題，就是追根求源。我們來(lái)研究一下，或者說(shuō)討論一下，中國(guó)古代酒的發(fā)明這么一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題涉及到這么三個(gè)小的問(wèn)題，一個(gè)是關(guān)于酒的發(fā)明，一個(gè)是酒的種類。還有呢，經(jīng)過(guò)我們考古的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于酒的發(fā)明這么一種實(shí)證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明，首先大家關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，就是年代問(wèn)題，什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)明的酒？誰(shuí)發(fā)明的酒？現(xiàn)在有這么幾種說(shuō)法，一個(gè)說(shuō)呢是古猿造酒法，說(shuō)酒不是人造的，是猿猴造出來(lái)的。這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)幼稚，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因?yàn)樗粚儆谌祟惖囊环N行為了；第二種說(shuō)法呢，是儀狄造酒。儀狄這個(gè)人物是夏代的一個(gè)人，傳說(shuō)是大禹時(shí)期的；還有一種說(shuō)法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開(kāi)始傳說(shuō)了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩(shī)言，說(shuō)：“何以解憂，惟有杜康?！闭f(shuō)一喝了杜康什么憂愁都沒(méi)有了，這個(gè)說(shuō)明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國(guó)時(shí)代，已經(jīng)有作為飲料的麥酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒，一般平民消費(fèi)價(jià)格低廉的麥酒?？脊磐诰蜃C明，在古王國(guó)時(shí)代的墓葬中，不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品?？梢?jiàn)此時(shí)酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國(guó)第四王朝開(kāi)始，貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時(shí)期，美索不答米亞流域的蘇美爾人也開(kāi)創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明，他們開(kāi)辟葡萄圓，釀造紅葡萄酒，技術(shù)已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國(guó)王法典，其中說(shuō)到釀造者令人尊敬的職業(yè)，而婦女是當(dāng)時(shí)主要的釀酒師。 雖然人類所能查實(shí)的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史，但真正的酒的形成的歷史可能要早得多，甚至早于人類本身的歷史，酒是一種有機(jī)化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在著許多含糖的物質(zhì)，植物果實(shí)成熟后如果不即使采摘，自然脫落，聚集在一起，在一定的溫度和水分作用下，果實(shí)外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 我國(guó)素有“猿猴造酒”之說(shuō)，其他國(guó)家也有類似的說(shuō)法，法國(guó)釀酒界普遍認(rèn)為鳥(niǎo)類可以銜集含糖果實(shí)與鳥(niǎo)巢中，如未吞食久而久之鳥(niǎo)巢即可變成“酒器”，如果說(shuō)“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動(dòng)機(jī)，那么鳥(niǎo)類造酒純屬意外。但無(wú)論如何，這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時(shí)開(kāi)始造酒，這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在，而且要取決于人類有足夠的時(shí)間與精力去模仿自然造酒的工藝，推測(cè)人類釀酒最早歷史應(yīng)該發(fā)生在能夠找到足夠的食物，又有食物能短期貯存之時(shí)，這樣的時(shí)期應(yīng)該在人類開(kāi)始定居之后，又此而已推斷，人類開(kāi)始人工釀酒的年代應(yīng)該在舊石器時(shí)代晚期（距今兩三萬(wàn)年左右），當(dāng)然那時(shí)的釀酒只是重復(fù)大自然的自釀過(guò)程而已。

祖先發(fā)明的

白酒在中國(guó)的歷史進(jìn)程中，一直伴隨著文學(xué)、藝術(shù)的不斷發(fā)展，文人墨客的喜怒哀樂(lè)，演繹成東方文化一棵璀璨的明珠。白酒在中國(guó)人含蓄的情感里，一直是慶祝、發(fā)泄、祭祀、 表達(dá)尊崇的載體，因此，五千年的白酒文明，就融入各個(gè)地域，各種香型、各種風(fēng)格的酒香中。可以說(shuō)，白酒發(fā)展的每一個(gè)時(shí)期，都蘊(yùn)涵著文化的信息，傳播著特有的民族、時(shí)代風(fēng)情。白酒行業(yè)是一個(gè)特種行業(yè)，白酒企業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)必須在釅釅的酒文化基礎(chǔ)上進(jìn)行挖掘，以形成獨(dú)特的、具有現(xiàn)代特征又兼容歷史文化、品質(zhì)文化、消費(fèi)文化、管理文化的企業(yè)文化?！　∫?yàn)橹袊?guó)白酒的發(fā)展史銘刻著清晰的文化藝術(shù)，因此白酒企業(yè)本身就更需要強(qiáng)而有力的企業(yè)文化來(lái)推進(jìn)（這是企業(yè)管理的要求，因?yàn)槠髽I(yè)文化是企業(yè)管理的最高形態(tài)）。我們力圖從白酒的商品特性以及立足于白酒特有的歷史特征、人文特征、社會(huì)特征來(lái)闡明白酒企業(yè)文化建設(shè)的焦點(diǎn)?！　∫?、歷史性是白酒企業(yè)文化的資本　　“杏花村”“茅臺(tái)”“大全燒坊”“瀘州老窖”都有著悠久的歷史，它們都曾經(jīng)在特定的歷史時(shí)期和特殊的人物發(fā)生了關(guān)系，留下了美麗的傳說(shuō)和經(jīng)典的酒事。因此，歷史文化成為白酒的地域價(jià)值或者品牌價(jià)值中的重要組成部分。　　凡是在國(guó)際上有知名度的企業(yè)（含品牌）無(wú)不有悠久的歷史——這是強(qiáng)勢(shì)品牌的基本要素。因此，在白酒企業(yè)文化建設(shè)中，必須有高瞻遠(yuǎn)矚，用歷史的內(nèi)涵，文化的基因不斷地塑造我們的企業(yè)及品牌；只有這樣我們的白酒企業(yè)及品牌才會(huì)越來(lái)越有厚度。當(dāng)然，并不是所有的企業(yè)，所有的白酒品牌都擁有歷史資本，因此在不具備歷史文化或者歷史文化的價(jià)值不足以承載起一個(gè)企業(yè)、一個(gè)品牌的時(shí)候，我們要盡量避免“東施效顰”。比如，目前白酒市場(chǎng)上充斥的大量歷史文化名酒就是套用歷史、剽竊歷史的“偽文化”。他們借助一個(gè)典故、一首詩(shī)歌就號(hào)稱歷史文化——其實(shí)，歷史文化只是他們欺騙經(jīng)銷商、欺騙消費(fèi)者的漂亮外衣?！　@歷史性塑造的企業(yè)文化對(duì)消費(fèi)者有極強(qiáng)的號(hào)召力?！?a href="/pinpai/shuijingfang/">水井坊”的成功在很大意義上說(shuō)是企業(yè)文化歷史性的成功。——當(dāng)然，對(duì)歷史性的挖掘和把握必須通過(guò)系統(tǒng)細(xì)致的規(guī)劃，才能讓歷史在傳播中爆發(fā)，產(chǎn)生巨大的能量?！　《⑷宋男允前拙破髽I(yè)文化的精髓　　第一，由于白酒是一種情緒化的商品，她是精致生活的體現(xiàn)，此消費(fèi)人群的主體具備蘊(yùn)致的文化內(nèi)涵，即使是低端的消費(fèi)者也有極強(qiáng)地對(duì)文化的崇拜性（即使是目不識(shí)丁的村夫，在酒桌上也會(huì)吟哦“何以解憂，唯有杜康”。），因此白酒的企業(yè)文化必須富有豐富的文化基因。因此文化是考慮人文性的首要?！　〉诙拙频钠髽I(yè)文化須考慮白酒人力資源的人性化。由于白酒是精致生活類消耗品，她對(duì)人的心理性、身份性、場(chǎng)合性、實(shí)惠性都需要完備地考慮。只有這樣才能盡量地讓白酒品牌貼近消費(fèi)者，因此白酒的企業(yè)文化必須富有較多的人性化，這樣才有可能吸引此類人群。人力資源的人性化主要體現(xiàn)在對(duì)銷售人員服務(wù)的表現(xiàn)、對(duì)經(jīng)銷商、網(wǎng)絡(luò)成員的人文支持以及和目標(biāo)市場(chǎng)地域文化、人情的融合上。　　第三，白酒無(wú)論工藝創(chuàng)新還是CI設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌形象設(shè)計(jì)等都得考慮消費(fèi)者適應(yīng)性、喜好度、風(fēng)俗習(xí)慣等等?！　∪?、品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化的商標(biāo)　　由于白酒是一種奢侈消費(fèi)品，這樣對(duì)于消費(fèi)者的切身感受就是來(lái)自于品質(zhì)的優(yōu)異，因此，品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化塑造的關(guān)鍵焦點(diǎn)?！　‰S著白酒釀造工藝的不斷進(jìn)步，“陳釀”“不上頭”“口不干”等等原有的優(yōu)越品質(zhì)的標(biāo)志已經(jīng)日漸成為白酒品質(zhì)的基本要求——更豐滿的口感，更香醇的味道，更少的有害物質(zhì)甲醇的含量，更具個(gè)性的酒體特征等成為優(yōu)越品質(zhì)的新標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者依照自己對(duì)白酒品質(zhì)的判斷來(lái)選擇品牌，來(lái)確定是否購(gòu)買。因此，讓品質(zhì)成為商標(biāo)就具有十分重要的戰(zhàn)略意義——瀘州老窖、劍蘭春等知名白酒企業(yè)莫不如此，把品質(zhì)當(dāng)作企業(yè)的生命，把消費(fèi)者的評(píng)價(jià)作為衡量品質(zhì)唯一標(biāo)準(zhǔn)，不斷創(chuàng)新，致力于提高產(chǎn)品的品質(zhì)不，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！　∮捎谥袊?guó)市場(chǎng)的特殊情況，對(duì)品質(zhì)的追求除了企業(yè)本身的工藝創(chuàng)新，產(chǎn)量限制以及原材料的嚴(yán)格控制，還體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)銷品質(zhì)的管理上。比如，致力于市場(chǎng)的規(guī)范管理，致力于企業(yè)電子信息化建設(shè)，致力于對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的打擊上——這些措施，都是為了保證品質(zhì)性的完整和不受侵害。　　四、時(shí)尚性是白酒企業(yè)文化的內(nèi)涵　　酒和時(shí)尚有什么關(guān)系？很多人一定會(huì)發(fā)這樣的疑問(wèn)。我們知道，白酒不可以用來(lái)解渴，是用來(lái)表達(dá)情感、表現(xiàn)品位、點(diǎn)綴美好生活的奢侈品，因此我們必須充分地研究消費(fèi)者關(guān)心的熱點(diǎn)事件，了解時(shí)尚的基礎(chǔ)與方向，不斷地改進(jìn)我們的企業(yè)戰(zhàn)略以及品牌戰(zhàn)略，使之不斷地適應(yīng)潮流，成為消費(fèi)者身邊的一個(gè)朋友，無(wú)論是他幸福、快樂(lè)、憂愁、郁悶，都可以和酒傾訴，和酒共享。當(dāng)然，時(shí)尚性中包含著強(qiáng)烈的美學(xué)因素——只有美的東西，才能激起人們享受的欲望。　　鑒于白酒的文化性與時(shí)尚性，因此，無(wú)論是白酒品牌的CF帶、包材、包裝、海報(bào)等CI系統(tǒng)都必須有豐韻的時(shí)尚性。這樣才能讓白酒具備嶄新的社會(huì)特征，和時(shí)裝、美食共同來(lái)美化人的生活，給消費(fèi)者帶來(lái)極致的享受。時(shí)尚性不僅僅是追求表面工夫，更為關(guān)鍵的是本身必須具備的內(nèi)涵。白酒企業(yè)如不具備時(shí)尚的內(nèi)涵以和社會(huì)人群產(chǎn)生密切的關(guān)聯(lián)，尤如人失去靈魂；沒(méi)有靈魂的產(chǎn)品和企業(yè)是沒(méi)有生命力的。因此，白酒企業(yè)必須擯棄陳舊、自大、老化的形象觀，用時(shí)尚來(lái)設(shè)計(jì)、來(lái)運(yùn)營(yíng)。從白酒品牌終端的表現(xiàn)上說(shuō)，時(shí)尚更具有實(shí)際意義?！　∫陨系姆治龀浞值卣f(shuō)明白酒企業(yè)必須更多地用歷史的資本，文化的頭腦，藝術(shù)的眼光、人文的雙手來(lái)推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展，使白酒企業(yè)具備現(xiàn)代企業(yè)鮮明的特征，使白酒品牌在歷史價(jià)值、人文特征、品質(zhì)特征以及和消費(fèi)者的聯(lián)系方面具備強(qiáng)大的溝通力量，這是白酒企業(yè)的發(fā)展方向，更是鍛造百年品牌的基礎(chǔ)?！　rinter-Friendly Version

相信大家跟沸點(diǎn)白酒網(wǎng)一樣都知道酒在中國(guó)歷史上源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，回顧酒的發(fā)展歷史，大致可以分為以下四個(gè)階段： 一、作坊酒階段：自發(fā)明釀酒到新中國(guó)成立前夕。在這段漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，釀酒一直受傳統(tǒng)工藝、手工操作制約，生產(chǎn)能力低下，市場(chǎng)范圍狹小。正所謂“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”。 二、工廠酒階段：新中國(guó)成立后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期開(kāi)始了工廠化生產(chǎn)，機(jī)械、半機(jī)械化釀造，質(zhì)量、技術(shù)雖有大幅提升，但企業(yè)思想保守，觀念滯后，“酒好不怕巷子深”是其典型思維寫照。 三、品牌酒階段：伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，品牌消費(fèi)漸成主流。為競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，先是“廣告酒”大行其道，企業(yè)借打“廣告牌”提高產(chǎn)品聲譽(yù)、塑造品牌形象之后，“名牌酒”在日趨理智的消費(fèi)者面前漸顯優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)走上了“名牌戰(zhàn)略”之路。四、文化酒階段：從現(xiàn)在到未來(lái)，當(dāng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)成為社會(huì)發(fā)展的根本動(dòng)力后，“文化”對(duì)于酒業(yè)發(fā)展的重要意義日趨凸顯，中國(guó)白酒迎來(lái)了一個(gè)全新的文化酒時(shí)代。酒無(wú)論從精神還是物質(zhì)出發(fā)都做出了很多獨(dú)特的貢獻(xiàn)，沸點(diǎn)白酒網(wǎng)認(rèn)為在未來(lái)的日子里，白酒行業(yè)會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好。