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1，為什么共和諧和和諧國(guó)的白酒這么給力
為了共建和諧社會(huì)。能不給力呢。
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2，白酒放十年增值嗎
白酒放十年能否增值取決酒精度，高于50度的白酒才會(huì)增值，低于50度的白酒存儲(chǔ)十年的話，酒體反而會(huì)變差。酒越陳越香這種情況，只適用于高度白酒，正常情況下，白酒度數(shù)最好要在50度以上。如果度數(shù)太低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)就很容易水解，非常影響口感。度數(shù)高、品質(zhì)好的白酒，也應(yīng)該在適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)周期內(nèi)喝完。正常情況下，50度以下的糧食酒，并不是越陳越好，10年之內(nèi)喝完為佳。時(shí)間再長(zhǎng)的話，酒的飲用價(jià)值就會(huì)下降，反而是得不償失的。另外，在儲(chǔ)存高度數(shù)白酒時(shí)，要放在陰涼和不通風(fēng)的場(chǎng)所，避免陽(yáng)光直射和空氣頻繁流動(dòng)。
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3，為什么說(shuō)收藏白酒有保值增值的功能窖藏1988醬香習(xí)酒適合收
從收藏界來(lái)講，收藏白酒具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值雙重功能，窖藏1988醬香習(xí)酒更是更是白酒界的精品，很適合收藏
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4，買(mǎi)酒收藏可能增值嘛八百元以上的酒
肯定可以拉..你不知道有個(gè)
茅臺(tái)酒拍賣(mài)到幾百萬(wàn)叻
5，普通的白酒大概十幾塊錢(qián)一瓶存放十年后價(jià)錢(qián)能增值多少 酒不是越放
白酒不是存放越久越好。白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，口感會(huì)變zhi得更加溫潤(rùn)醇厚。這主要是因?yàn)?，時(shí)間長(zhǎng)了，酒在存放的過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和外界的有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出多種酯類(lèi)物質(zhì)，這些酯類(lèi)物質(zhì)還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。酒類(lèi)最適宜的存放時(shí)間其實(shí)是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的，如果超過(guò)酒類(lèi)所能承受的存放時(shí)間，化學(xué)反應(yīng)就會(huì)在未來(lái)的時(shí)間內(nèi)停止，酯類(lèi)物質(zhì)也不會(huì)再產(chǎn)生，酒精還會(huì)在那段時(shí)間里慢慢揮發(fā)掉。一味的將酒類(lèi)保存起來(lái)，時(shí)間太長(zhǎng)，可能最后酒味都會(huì)沒(méi)有了，香味也淡了。擴(kuò)展資料：酒的適宜貯存時(shí)間：市場(chǎng)上廉價(jià)酒與酒精混合，香味劑，這類(lèi)酒不適合儲(chǔ)存太久，如存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變得苦澀難喝，不增加酒的香氣，所以如果我買(mǎi)酒只是十元一瓶白葡萄酒，最好喝，不認(rèn)為儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)增加葡萄酒的味道。，，與廉價(jià)葡萄酒相比，其他口味普通的白酒可以陳釀5年，最好不要超過(guò)5年，過(guò)了5年，酒的口感就會(huì)開(kāi)始退色，香氣也會(huì)變淡。另一種茅臺(tái)酒可保存較長(zhǎng)時(shí)間。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-白酒存放六年后還能喝嗎
6，為什么喝了酒不能開(kāi)車(chē)
如果你想不知不覺(jué)的死去 你就可以喝因?yàn)闀?huì)出車(chē)禍塞會(huì)撞人的
7，收藏酒真的能升值嗎
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回答
親，很高興為你解答。
藏酒，品牌要認(rèn)準(zhǔn)白酒按理說(shuō)是一種消費(fèi)品，但如果要把它當(dāng)做收藏，就變成了一種投資。說(shuō)到投資，關(guān)鍵還是要看投資品的價(jià)值點(diǎn)在哪里。
對(duì)于白酒而言，品牌是它最主要的價(jià)值之一。對(duì)于中國(guó)名酒而言，厚重的歷史賦予它一個(gè)詩(shī)意的靈魂，時(shí)間的洗禮使得它越顯珍貴。
認(rèn)商標(biāo)和名稱(chēng)。名酒之所以能夠在如此多酒友心中建立威望，首先是因?yàn)樗幸粋€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字，這塊“金字招牌”，往往經(jīng)歷了時(shí)間的考驗(yàn)。像是“茅臺(tái)”、“
五糧液”和“
劍南春”，每個(gè)名字都十分簡(jiǎn)單有力，但卻包含著豐富的文化內(nèi)涵。選擇這樣的酒，一定可以保值增值。
認(rèn)準(zhǔn)真酒。因?yàn)槊仆梢再u(mài)到很高的溢價(jià)，因此，中間可觀的利潤(rùn)會(huì)就會(huì)讓很多人鋌而走險(xiǎn)。雖說(shuō)每家酒企都會(huì)花大功夫打假，但始終都會(huì)有一些貪圖利益的人。為了保證我們自己的利益，也是為了讓自己的收藏具有價(jià)值，一定要認(rèn)準(zhǔn)真酒。
物以稀為貴，那些稀缺的酒肯定是有收藏價(jià)值的。
希望我的回答對(duì)你有所幫助！
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8，酒真的能消愁麼 為何最后卻是愁更愁
不能，借酒消愁愁更愁，抽刀斷水水更流，酒消不了愁，只有時(shí)間可以今朝有酒今朝醉 明日愁來(lái)明日愁借酒抒情！心里能爽點(diǎn)罷了！在怎樣醉也只是身體承受不住，但心里卻是混明白得很。酒只能解決你一時(shí)得煩惱，要想解決問(wèn)題必須理性對(duì)待！你聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話嘛“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”！
9，為什么大街上有很多人高價(jià)回收白酒他們回收的作用是什么
他們回收這個(gè)酒其實(shí)是因?yàn)橄胍M(jìn)行二次銷(xiāo)售，所以才會(huì)進(jìn)行回收，畢竟從中還是有利可圖的。在生活當(dāng)中，有的人逢年過(guò)節(jié)喜歡給一些人送禮，普通的酒可能拿不出臺(tái)面，所以就會(huì)選擇一些比較好一點(diǎn)的酒，比較知名的酒，那么對(duì)于這些酒他買(mǎi)的時(shí)候可能要2000多甚至3000塊錢(qián)一瓶。如果收到了這些禮品的人，他們不愛(ài)喝酒，那么他們就想要將這個(gè)酒給賣(mài)掉，但是名貴的酒往往售價(jià)較高，利潤(rùn)空間也大，所以有的人就想要高價(jià)回收，然后進(jìn)行二次銷(xiāo)售，從中賺取差價(jià)。比如3000塊錢(qián)一瓶的酒，他們回收要收2000~2500元左右，然后他們轉(zhuǎn)手賣(mài)掉就可以賺500塊錢(qián)，這比做其他的普通商品要賺錢(qián)的多，而且酒容易出手，所以才會(huì)有人進(jìn)行高價(jià)回收。因?yàn)橛械木拼_實(shí)是不好買(mǎi)，甚至有時(shí)候還需要搶?zhuān)跃蜁?huì)出現(xiàn)這種情況了。有的人之所以高價(jià)回收，那么是因?yàn)橛惺詹貎r(jià)值，有一定的升值空間。比如說(shuō)在市面上一些知名的酒，從去年搶到的現(xiàn)在拿出來(lái)賣(mài)會(huì)比市場(chǎng)上銷(xiāo)售的要高出20%左右的價(jià)格。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以才會(huì)有人想到用這個(gè)方式來(lái)進(jìn)行盈利。畢竟試想一下，在市面上的一些投資理財(cái)產(chǎn)品能夠有20%的上漲幅度的，其實(shí)還真的不多，酒水它是屬于非常暢銷(xiāo)的，所以吸引力是非常大的。當(dāng)然有的人喜歡做收藏，他覺(jué)得把酒放在家里面會(huì)是一種自豪，也會(huì)覺(jué)得是一種受人尊重的事情，畢竟有的酒確實(shí)不便宜，在家里面放著，客人來(lái)了都會(huì)羨慕一番，畢竟拿到一些陳年老酒，喝起來(lái)還是口感不錯(cuò)的，放在家里也會(huì)顯得很有檔次，畢竟有的人說(shuō)有茶有酒生活富有就是這個(gè)意思。
10，賺不到錢(qián)怎么辦
那要看你自己啊。。。賺不到錢(qián)就要想辦法啊，你不理財(cái)，財(cái)不理你
這個(gè)是規(guī)律啊賺不到錢(qián)。就得想辦法賺到呀你為什么會(huì)賺不到錢(qián)呢？你的標(biāo)準(zhǔn)是什么？你的心思全放在賺錢(qián)上面嗎？你有理財(cái)?shù)倪@個(gè)理念嗎？畢竟拿死工資肯定是賺不到錢(qián)的。你得考慮上面的幾個(gè)問(wèn)題，時(shí)常在心里問(wèn)自己。因?yàn)楝F(xiàn)在通脹很厲害，你的錢(qián)是貶值的。我告訴你個(gè)理財(cái)?shù)姆绞剑航ㄗh你炒銀行的貴金屬業(yè)務(wù)：現(xiàn)在最火的就是國(guó)家也在大力扶持的黃金白銀貴金屬投資，目前通脹加劇，人民生活水平越發(fā)高漲，貴金屬是唯一能保值增值避險(xiǎn)的投資品種。銀行的網(wǎng)上貴金屬，隨買(mǎi)隨賣(mài)?，F(xiàn)在黃金白銀還是蠻熱門(mén)的，平時(shí)多注意國(guó)外的事項(xiàng)，比如會(huì)對(duì)黃金白銀價(jià)格影響的事件，歐債危機(jī)，美指，原油等都會(huì)對(duì)黃金價(jià)格產(chǎn)生影響。既能賺錢(qián)，又豐富知識(shí)，最重要的是安全，銀行雖然黑點(diǎn)，但是沒(méi)什么風(fēng)險(xiǎn)，而且黃金白銀長(zhǎng)線是看漲的，所以一時(shí)套里面也沒(méi)問(wèn)題。還有就是手續(xù)費(fèi)比現(xiàn)貨便宜的多。銀行的貴金屬業(yè)務(wù)黃金是10克起，白銀100克。
11，收藏白酒有門(mén)道記準(zhǔn)哪些原則收藏的白酒才會(huì)升值
收藏白酒有門(mén)道，記準(zhǔn)哪些原則收藏的白酒才會(huì)升值？這收藏白酒門(mén)道，記準(zhǔn)“6大準(zhǔn)則”，藏品純糧酒增值多，越存越香：一、一定要封密?chē)?yán)密白酒的主要成分是乙醇，是一種極容易揮發(fā)的化合物，一戶(hù)家里來(lái)顧客喝酒，全部樓梯道都能聞到濃厚的酒氣，講得就是這個(gè)道理。有時(shí)，藏品純糧酒由于瓶塞并沒(méi)有密封性嚴(yán)密，結(jié)論很多年后，揮發(fā)掉了絕大部分的乙醇，這瓶酒也就基本失去升值空間。收藏白酒前，一定要保證瓶蓋密封性，隨后沿著瓶蓋旋轉(zhuǎn)角度用安裝水管的“生膠帶”，從上向下轉(zhuǎn)動(dòng)著盤(pán)繞兩圈。用電工膠再盤(pán)繞固定不動(dòng)后，把食品級(jí)塑料蜂臘熔融密封性住瓶塞，保證萬(wàn)無(wú)一失。二、留意窖藏方式白酒的存儲(chǔ)全過(guò)程，都是水中的純糧酒進(jìn)一步完善老化全過(guò)程，瓶中的很多有機(jī)物與乙醇遲緩產(chǎn)生香氣的脂類(lèi)有機(jī)化合物小分子水?？墒牵枰⒁饨巡氐男问?、方式，許多最流行的“土埋法”、“酒槽窖藏法”這些，這個(gè)方法看起來(lái)比較神密，其實(shí)也不靠譜。尤其是“土埋法”，此方法純糧酒是死的，也易造成漏酒等，最不可信。倘若家里并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)地下酒窖，提議放到空氣流通的通風(fēng)地區(qū)就可以了，一定要避免太陽(yáng)直射。三、為了能增值個(gè)人收藏選中國(guó)名酒實(shí)際個(gè)人收藏什么白酒，這還看收藏白酒關(guān)鍵是為了什么目地。如果將收藏白酒作為一種項(xiàng)目投資，收藏白酒的效果關(guān)鍵為了能等著增值，那一定要個(gè)人收藏中國(guó)名酒，所以只有個(gè)人收藏中國(guó)名酒才有更高的發(fā)展?jié)摿Α?014年制造的茅臺(tái)牛年生肖酒，如今市場(chǎng)價(jià)值早已上漲16倍之眾，1995年的五糧液市價(jià)也達(dá)到2萬(wàn)。五糧液是濃香白酒的優(yōu)秀種類(lèi)，在其中主打產(chǎn)品為一般五糧液，如果你喜歡個(gè)人收藏五糧液，可以看一下52度平常五糧液，在其中第
八代五糧液會(huì)比第七代五糧液略貴一點(diǎn)。茅臺(tái)酒系列中，除開(kāi)奔月茅臺(tái)酒與五星茅臺(tái)酒以外，真正意義上的貴州茅臺(tái)酒也有紀(jì)念酒與生肖酒，也是許多老藏友喜愛(ài)藏品純糧酒種類(lèi)。自2014年以后，茅臺(tái)酒相續(xù)上線了辛亥牛年、乙末豬年、丙申猴年、丁酉雞年、戊戌狗年、己亥豬年、庚子鼠年、辛丑牛年等8款系列產(chǎn)品生肖酒。這8款茅臺(tái)生肖酒全是做工精細(xì)、別具一格的茅臺(tái)酒，就是將在我國(guó)茅臺(tái)白酒文化、生肖文化及國(guó)畫(huà)藝術(shù)結(jié)合的極致物質(zhì)。四、個(gè)人收藏一定要選高度白酒不論是收藏白酒為了能等著增值，或是為進(jìn)一步提高香醇口感后喝，有著升值空間的永遠(yuǎn)都是高度白酒，最少50度左右的高度酒才會(huì)升值空間。
瀘州老窖國(guó)窖1573為濃香白酒，酒精含量為濃香型酒黃金52度，也是有著“香醇開(kāi)山鼻祖”美譽(yù)的瀘州老窖的主打產(chǎn)品，喜愛(ài)個(gè)人收藏瀘州老窖的小伙伴可以看一下。五、窖藏為了能喝可以選擇直系酒如果要個(gè)人收藏兩箱酒，待香醇口感提高，變成陳年老喝醉酒單純?yōu)榱撕?，那能選擇一些中國(guó)名酒的系列酒。民間一直傳出了“十年王子賽奔月”這樣的說(shuō)法，換句話說(shuō)窖藏十年之后的茅臺(tái)王子酒，口感可匹敵奔月茅臺(tái)酒。茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)系列酒里的主打產(chǎn)品，酒精含量53度，醬香白酒，窖藏十年之后就是系列產(chǎn)品陳酒，那時(shí)候的茅臺(tái)王子酒口感肯定會(huì)有一個(gè)質(zhì)的變化。六、窖藏應(yīng)選濃香型也并非所有的相對(duì)高度白酒合適個(gè)人收藏，窖藏還需要選濃香型。值得擁有的白酒香型為醬香白酒與濃香白酒，自身含有的小分子有機(jī)物種類(lèi)繁多，通過(guò)儲(chǔ)藏，才就會(huì)形成更多種多樣的芬芳脂類(lèi)有機(jī)化合物，香醇才更濃厚。如今在我國(guó)窖藏的上限是1935年制造的一瓶
賴(lài)茅酒，賣(mài)價(jià)為1070萬(wàn)。
賴(lài)茅傳承藍(lán)是賴(lài)茅酒的主打產(chǎn)品，都是茅臺(tái)的直系酒，為醬香白酒，酒精含量53度，喜愛(ài)個(gè)人收藏賴(lài)茅酒可以看。
12，為什么很多中國(guó)人很喜歡買(mǎi)黃金
作為理財(cái)師我首先要告訴大家，任何的理財(cái)形式都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，包括黃金投資的方面，我們先說(shuō)一下中國(guó)人很喜歡買(mǎi)黃金，其實(shí)這點(diǎn)有以下幾個(gè)原因： 第一、中國(guó)的傳統(tǒng)是黃金為尊，我們國(guó)家的文化里面，黃金是一種價(jià)值、身份、財(cái)富的象征，所以中國(guó)人對(duì)黃金情有獨(dú)鐘。 第二、我們中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是決定大家消費(fèi)黃金的一個(gè)因素，比如結(jié)婚的時(shí)候，需要買(mǎi)大量的黃金首飾，孩子滿月需要黃金首飾，老人生日也是一樣買(mǎi)黃金首飾。 第三、投資黃金其實(shí)也是一種無(wú)奈的選擇，因?yàn)槲覀冎袊?guó)的國(guó)內(nèi)沒(méi)有很好的投資產(chǎn)品，相對(duì)來(lái)說(shuō)黃金自然是大家投資的一個(gè)選擇了。 下面我們?cè)诜治鲆幌曼S金的投資價(jià)值，這方面的情況其實(shí)有幾點(diǎn)需要說(shuō)明： 第一、黃金的價(jià)值主要體現(xiàn)在，黃金的價(jià)格相對(duì)的穩(wěn)定，在一定的趨勢(shì)之內(nèi)，黃金可以保值增值，這樣黃金的投資價(jià)值就顯現(xiàn)出來(lái)。 第二、戰(zhàn)爭(zhēng)是黃金價(jià)值體現(xiàn)的一個(gè)機(jī)會(huì)，但凡出現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)，那么黃金保值增值的可能性會(huì)增加，這樣也是黃金的投資價(jià)值的一個(gè)體現(xiàn)。 第三、黃金在經(jīng)濟(jì)低迷的時(shí)期，可以保證投資人的價(jià)值得以保值，在一定的范圍內(nèi)，比紙幣的保值率要高出很多，這樣是黃金投資的價(jià)值之一。 綜合上面的情況，大家可以看到黃金的保值增值，是有一定的條件的，并不是所有的社會(huì)時(shí)期，黃金都是主要的投資產(chǎn)品，比如前幾年黃金的飆升，換來(lái)的就是最近兩年金價(jià)的下跌，所有黃金的投資價(jià)值，也是有一定的限制的，所有大家不要盲目的進(jìn)行黃金投資。對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)主要是房市比較大，黃金沒(méi)有太多的風(fēng)險(xiǎn)。
13，問(wèn)一下大家白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義
這里面有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。 首先是酒質(zhì)。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看這個(gè)酒是什么牌子的，而是酒的本身品質(zhì)。 經(jīng)過(guò)大量事實(shí)以及長(zhǎng)達(dá)千年的驗(yàn)證，也只有高粱酒才值得長(zhǎng)期收藏。而有些原料釀的酒，或者是使用了新工藝的酒可能就有點(diǎn)不那么好了，因?yàn)檫@類(lèi)酒只能是越放越難喝。 比如一位釀酒的作坊修，曾經(jīng)在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出來(lái)后，他自己都不喝了。這主要是因?yàn)槟莻€(gè)酒屬于快速發(fā)酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫無(wú)疑問(wèn)是勾調(diào)過(guò)的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒質(zhì)沒(méi)有收藏的價(jià)值。另外存放的方法也有一定的問(wèn)題。 第二個(gè)關(guān)鍵因素是心態(tài)。 一個(gè)人無(wú)論干什么，心態(tài)很重要。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。 藏酒也不例外，如果是為了追求好酒，那么平心靜氣的選擇一些好酒，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)?shù)氖詹匾恍舾赡旰竽贸鰜?lái)給親朋好友分享，收獲的一定是快樂(lè)。 但是，單純的為了盈利賺錢(qián)，心情可能完全不一樣了。當(dāng)然了，人家想作為投資，一不偷二不搶的，咱也不好意思說(shuō)人家啥。 不過(guò)呢，任何一個(gè)東西其實(shí)并沒(méi)有價(jià)值，你愿意買(mǎi)我愿意賣(mài)，就是這個(gè)東西的價(jià)值。 天價(jià)東西都是炒出來(lái)的，只有一部分人囤積居奇，然后營(yíng)造稀缺性和刻意的夸大宣傳唯一性和暗示增值潛力，再高價(jià)收割智商稅的時(shí)候，很多人也就信了?？蓡?wèn)題是，等你藏夠了一定的年份，有沒(méi)有幫你吵，能不能找到接盤(pán)俠，是不是可以達(dá)到你心目中的預(yù)期，可能真不好說(shuō)。 第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是藏酒的環(huán)境。 除了密封，講究的是恒溫、保濕、通風(fēng)和避光。 埋在地下可以解決三個(gè)方面，但通風(fēng)卻做不到了。不過(guò)即使這樣，埋地下只要達(dá)到十年，確實(shí)能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是對(duì)于大多數(shù)愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō)，身邊聚攏了大批同樣愛(ài)喝酒的朋友。放家里有時(shí)候會(huì)忍不住炫耀一下，特別是喝暈乎時(shí)候，很可能拿出來(lái)請(qǐng)朋友們品評(píng)一下。就那點(diǎn)酒，品不了幾次也就明顯下降了。 前提是要密封好。放越久的酒更濃香醇厚 哈嘍大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子紳很榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己的看法，說(shuō)得不對(duì)，還望大家指出來(lái) 1、白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義？首先看是什么酒吧，如果是純糧食釀造的50度以上的醬香酒就很有收藏的意義了，特別是名酒更有意義，不管是在價(jià)值上還是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就沒(méi)有什么收藏的意義了，因?yàn)檫@樣的酒長(zhǎng)時(shí)間存放反而口感各方面越來(lái)越不好。 酒是我國(guó)酒精的統(tǒng)稱(chēng)。白酒是指以曲酒和蒸餾酒為糖化劑和發(fā)酵劑，以淀粉類(lèi)原料為原料，經(jīng)蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾，陳化，混合制成的各種白酒。嚴(yán)格來(lái)講，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。長(zhǎng)期存放白酒有什么意義？俗話說(shuō)：“具有100年 歷史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，這意味著葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒就會(huì)越醇厚，飲用時(shí)就會(huì)帶來(lái)清爽和回味。這也是一定的科學(xué)原因。酒中可散發(fā)出香氣的主要物質(zhì)是乙酸和乙酯。但是，在新釀制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特別高，并且醛和酸更多，不僅沒(méi)有香氣，而且還會(huì)刺激喉嚨。因此，新釀造的葡萄酒味道生，苦，澀且不那么清爽。經(jīng)過(guò)數(shù)月至數(shù)年的自然窖藏和陳化過(guò)程，才能去除令人不快的味道并散發(fā)出濃郁的香氣。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存期。白酒的貯存期為L(zhǎng)u香型白酒貯存至少3-6個(gè)月，一年以上。香酒的儲(chǔ)存期約為一年，茅臺(tái)香型酒的儲(chǔ)存期超過(guò)三年。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒的成熟度越高，香氣越純凈。但是，通常使用15年以上的老酒作為重要的調(diào)味酒。喝酒時(shí)，他們需要較短的葡萄酒來(lái)調(diào)和和品嘗更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通過(guò)將酒儲(chǔ)存在壇中，您不僅可以得到一罐上等的葡萄酒，還可以包含美好愿望表達(dá)的 情感 祝福，并懷著對(duì)生命的美好向往。其中，“女子紅”和“莊元紅”是這一習(xí)俗的最好體現(xiàn)。 白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大的意義？從三個(gè)方面來(lái)說(shuō)。 一是酒質(zhì) 都知道酒是陳的香，高度純糧白酒越放越好，存放白酒只為了以后能夠喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最賺錢(qián)的就是茅臺(tái)酒，你現(xiàn)在要有以前的老茅臺(tái)酒，那可以賺不少錢(qián)?，F(xiàn)在也有很多人存放茅臺(tái)酒，為的就是以后升值賺錢(qián)。 三是自己感情的一種寄托 好比紹興的女兒紅，存放十八年以后，女兒出嫁的時(shí)候才拿出來(lái)喝，代表的也是對(duì)女兒的祝福，也代表了女兒對(duì)父母養(yǎng)育之恩的深深感謝?，F(xiàn)在也有很多酒友存放茅臺(tái)或者其他白酒是一樣的道理，主要還是對(duì)兒女的殷殷祝福。 酒是陳的香，新酒難免會(huì)有很多刺激味，陳放幾年后會(huì)有所改善。 有專(zhuān)業(yè)品酒師對(duì)3年、5年、10年的老年份濃香型白酒進(jìn)行品鑒，得出以下結(jié)論。 陳化確實(shí)有利于酒體內(nèi)分子結(jié)合，使得白酒口感更好。 當(dāng)然，并不是所有陳放方式都會(huì)取得理想效果。陳化效果最好的是陶壇，如果是密封的瓶裝白酒，三年五年的陳化效果并不明顯。白酒如果存儲(chǔ)不當(dāng)也會(huì)影響酒質(zhì)。 如果是高度名優(yōu)酒，長(zhǎng)期存放還可以升值。 所以， 白酒存放有多大意義，取決于手上是什么酒與如何存放。 如果是非純糧酒、低度酒、劣質(zhì)酒，存放本身屬于浪費(fèi)空間，直接喝完最好。如果是好酒可以存起來(lái)，等到有意義的日子拿出來(lái)喝，或者靜候歲月、等待升值，都是美事。 希望對(duì)你有幫助。 白酒是我國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。中國(guó)白酒以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。 而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則 不能 算做是白酒。 俗話說(shuō)“百年陳酒十里香”，說(shuō)的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的時(shí)候才能爽口回味悠長(zhǎng)。 這個(gè)也是有一定的科學(xué)道理的，在酒中能散發(fā)芬香氣味的物質(zhì)主要是乙酸、乙酯。但在新釀造的酒中，乙酸、乙酯的含量是沒(méi)有特別高，而醛和酸比較多，醛和酸不僅沒(méi)有香味，還會(huì)刺激到喉嚨。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀，不那么爽口。需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能去除雜味，散發(fā)濃郁酒香。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。 白酒的貯存期，濃香型白酒至少貯存3~6個(gè)月，多在一年以上；清香型白酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。 存放年限越久，酒體老熟度越高，香味越純凈，但超過(guò)15年的老酒，一般是作為重要的調(diào)味酒，飲用時(shí)，需要年份短一些的酒勾調(diào)，口味更佳。 白酒文化博大精深，將白酒封壇儲(chǔ)存，不僅可以得到一壇美酒，更在于蘊(yùn)含著美好的祈愿所表達(dá)的 情感 祝福，承載著對(duì)生活美好的向往。其中“女兒紅”“
狀元紅”就是這一習(xí)俗最好的體現(xiàn)。 很榮幸能夠回答這個(gè)問(wèn)題。白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義，白酒長(zhǎng)時(shí)間存放一定是有意義的，但至于多大意義還是取決于白酒自身的品質(zhì)，對(duì)于高品質(zhì)的白酒長(zhǎng)時(shí)間的有效存放一定會(huì)大大提高它本身原有的市場(chǎng)價(jià)值以及飲用價(jià)值，但一定要有效儲(chǔ)存，品質(zhì)不好的白酒市場(chǎng)上基本上都是酒精勾兌的白酒，所以?xún)?chǔ)存的意義就不大，存儲(chǔ)的時(shí)間越久酒的氣味跟口味都會(huì)變淡，無(wú)論是市場(chǎng)價(jià)值還是飲用價(jià)值意義都不大，所以白酒長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存有多大意義還是要看白酒本身的品質(zhì)有多大，希望能夠幫助到你。 好酒不怕藏，只要酒選得好且儲(chǔ)存方法得當(dāng)，不僅會(huì)越存越香，同樣也會(huì)越存越貴。因?yàn)閷?duì)于一瓶收藏價(jià)值高的白酒來(lái)說(shuō)，其一般有著較高的 歷史 文化價(jià)值、品牌價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、年份價(jià)值 以及 產(chǎn)區(qū)價(jià)值 。 而很多人收藏酒，長(zhǎng)時(shí)間存放白酒，不外乎就是為了增值，一是想要在價(jià)錢(qián)上增值，二則是想要以更低成本喝上老酒，獲得酒質(zhì)上的增值。 一、價(jià)錢(qián)增值 而若要細(xì)數(shù)當(dāng)下白酒實(shí)為“液體黃金”的代表，其中又以茅臺(tái)酒最為突出。其中，在2011年，一瓶酒瓶完好無(wú)損、酒液揮發(fā)剩400克左右的1935年賴(lài)茅便被拍賣(mài)出了1070萬(wàn)元的天價(jià)，以 一克2.6萬(wàn)多元的價(jià)格 成為了當(dāng)之無(wú)愧的“中國(guó)酒王”。 無(wú)疑，對(duì)于把“ 稀、奇、缺 ”體現(xiàn)得淋漓盡致的茅臺(tái)酒而言，一瓶酒一千萬(wàn)的天價(jià)并非極限，其還會(huì)不斷增值。如在2011年拍賣(mài)出890萬(wàn)一瓶?jī)r(jià)格的漢帝茅臺(tái)，去年亮相天津糖酒會(huì)，就已經(jīng)被估價(jià)3100多萬(wàn)，八年間就漲了三倍。 所以說(shuō)，存酒存對(duì)了，其增值空間同樣也大。而想要所存的酒值錢(qián)，投入的成本自然也不能少。此外，一些收藏要點(diǎn)要注意。 首先，要首選出身 名門(mén)的名優(yōu)酒如十七大名酒 或一些新崛起的潛力股；其次，收藏最講究 稀、奇、缺 ，包裝、紀(jì)念意義獨(dú)特且存世量少的藏酒，就越珍貴；此外，還要選擇 保存得當(dāng)、品相完好且保真 的白酒；最后，白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，其價(jià)值也就越高，故此，還要選擇 有一定年頭的老酒 。當(dāng)然，也可選擇新酒自行儲(chǔ)存，自己造就老酒。 二、酒質(zhì)上增值 新釀出的
原酒中含有眾多的微量成分，既有著酯類(lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)、醛酮類(lèi)等芳香組分， 也有著導(dǎo)致酒液口感辛辣，比較沖且粗糙的丙烯醛、硫化物等低沸點(diǎn)物質(zhì) 。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存后，白酒酒液內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)、物理等反應(yīng)： 故此，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放的白酒，其經(jīng)過(guò)了陳化老熟，是會(huì)越存越香的。而存酒的目的不同，所選的酒自然也有其側(cè)重點(diǎn)。故此，若是藏酒是為了酒質(zhì)上增值， 存新喝舊，其實(shí)也不必一味追求大品牌，改變一下選酒方向 ，反倒可以更低的投入成本喝上好酒。 首先，要避開(kāi)低度酒、酒精酒這兩種不耐存，并不會(huì)越存越香的白酒，應(yīng)當(dāng)選擇 高度的優(yōu)質(zhì)純糧酒來(lái)收藏 ；其次，要選擇 正規(guī)酒廠所生產(chǎn)的白酒 ，釀酒不像做飯那么簡(jiǎn)單，那些“三無(wú)產(chǎn)品”還是少碰；最后，“一分錢(qián)一分貨”，貴的酒不一定是好酒，但是便宜的一定不是什么好酒。故此，在一定的價(jià)格范圍內(nèi)， 選擇信得過(guò)的小品牌酒廠的高端酒來(lái)入手收藏 ，其性?xún)r(jià)比其實(shí)要更高。 多學(xué)多品才能看懂更多，歡迎關(guān)注，帶你辨好酒，喝好酒，廣交酒友。 沒(méi)有意義，雖然我也囤酒，個(gè)人感覺(jué)就是個(gè)情懷而已，任何酒放時(shí)間久了只不過(guò)陳味增加，所謂囤酒提升口感都是騙局
14，自己釀酒為什么不能喝
自己釀制葡萄酒一定要小心，因?yàn)樽灾破咸丫浦锌赡茈[藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)曾對(duì)自釀葡萄酒樣品進(jìn)行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來(lái)源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會(huì)產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會(huì)越高。另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過(guò)酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠，但是，目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過(guò)程還沒(méi)有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時(shí)應(yīng)該當(dāng)心，避免此類(lèi)有毒、有害物質(zhì)對(duì)身體造成危害。只要按方法做沒(méi)問(wèn)題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對(duì)人無(wú)害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細(xì)塑料管。用來(lái)在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來(lái)在發(fā)酵過(guò)程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細(xì)紗布。用來(lái)過(guò)濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡(jiǎn)單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過(guò)程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒(méi)有水珠。洗時(shí)不要用手搓，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬(wàn)別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動(dòng)自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時(shí)抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時(shí)，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過(guò)滿，會(huì)把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過(guò)緊，可能會(huì)產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會(huì)在12個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)啟動(dòng)發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動(dòng)后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動(dòng)后一天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動(dòng)后兩到三天時(shí)，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒(méi)有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒(méi)有甜味時(shí)，說(shuō)明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細(xì)紗布過(guò)濾，過(guò)濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時(shí)的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來(lái)已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時(shí)，葡萄酒一般會(huì)產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、二次發(fā)酵中會(huì)有少量潔白、細(xì)膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來(lái)（但因沒(méi)加澄清劑，不如買(mǎi)的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時(shí)的酒叫葡萄原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒(méi)有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來(lái)。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長(zhǎng)保存時(shí)間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項(xiàng)： 1、各類(lèi)容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過(guò)程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會(huì)影響發(fā)酵過(guò)程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制