河間喝什么白酒，椰島鹿龜酒 滄州或者河間哪里能買到

滄州的華北商廈就有啊 河間就不太清楚了 呵呵 新年快樂… …

河府老酒光瓶零售25元每瓶。河間府盒酒天地人系列，天158元，地95元，人65元

河間府酒廠新出的，聽說是毛愛梅，國家級調(diào)酒大師，專為現(xiàn)在年輕人研發(fā)的，我喝過不錯

不要錢，喝吧

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海南特產(chǎn)海南特產(chǎn)有十類：椰子食品類、咖啡類、、腰果類、胡椒類、牛肉干類、熱帶果脯類和鮮果類、海產(chǎn)干品類、鹿制品類、特色茶類和特色酒類。一、椰子食品類：主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰子粉、椰花、椰角、椰蓉，椰糯糕、椰香酥餅、椰子 卷和椰子醬等。二、咖啡類：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有?？诘牧ι窨?啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場的太陽河咖啡。 三、腰果仁：分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。 四、胡椒類：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦 分有散裝(以斤論價)，袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的鮮磨胡椒粉。 五、牛肉干類：有不同的加工方法，而所制出不同風(fēng)味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和東方 縣兩地產(chǎn)品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產(chǎn)。六、熱帶果脯類和鮮果類：主要有芒果干、益智果等。來瓊旅游人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、 番石榴等熱帶水果之鮮果回內(nèi)地，以贈親友。 七、海產(chǎn)干品類：各種海產(chǎn)魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。八、鹿制品類：在海南的各個鹿場游覽點，均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。 九、特色酒類：南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓 鴣等。 十、特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。

滄州特產(chǎn)滄州金絲小棗 ,黃驊的冬棗,蝦醬, 任丘白洋淀松花蛋, 獻(xiàn)縣禮花 ,鴨梨 渤海對蝦,滄州冬菜 ,老滄州酒 , 河間驢肉火燒、、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、催爾莊奇美腸

河北好喝不上頭的白酒首選就是衡水老白干。前幾天有幸去到衡水老白干酒廠參觀，對這個品牌有了更深的理解和認(rèn)識。以前喜歡喝衡水老白干，純粹是覺得它口感好，不上頭，去到酒廠才發(fā)現(xiàn)原來衡水老白干的地缸釀造工藝才是它“不上頭”的核心。衡水老白干采取混蒸混燒老五甑工藝，傳統(tǒng)地缸發(fā)酵，避免了有害微生物和雜味的產(chǎn)生，使得酒中“雜醇油”含量極低，酒體分子量小，身體負(fù)擔(dān)小，從而形成了老白干香型“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點，以及醇香清雅、酒體諧調(diào)、醇厚甘洌、回味悠長的風(fēng)味特色。

來深圳的話推薦你喝 基地老糧 金鵬城 瀘州老窖我個人比較喜歡喝基地老糧的酒

這里說的白酒僅指中國白酒，不包括伏特加、清酒、日本韓國燒酒、龍舌蘭酒之類的無色酒類。要說最好喝，毫無疑問，大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒：由于幾百年來的自然選擇，本地酒無疑最適合本地人的口味，否則難以立足。而這種情況我們不討論，因為沒有辦法，我本身傾向于本地酒二鍋頭。白酒的口味可以分為三大類：濃香，醬香，清香。能夠同時接受這三種口味的人很少，因為蘿卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物，使白酒的味道也不盡相同。先說我自己最喜歡的清香型，代表是北方諸酒，以口味最為基本的白干為基礎(chǔ)，周邊誕生了很多名酒：山西汾酒，北京二鍋頭，衡水老白干。特點是流動性好，入口甘甜，酒氣揮發(fā)快，后味少。我的習(xí)慣是配小菜或者小吃，爆肚配二鍋頭是一絕味，河間驢火配老白干也是上品。濃香型是我可以接受的品種，代表作有高檔酒五糧液，中檔的全興大曲，沱牌曲酒，以及平民級別的牛欄山白瓶濃香。這種酒的特點是有一定粘性，入口味道重，有香氣，類似于波本威士忌的感覺，但后味重，有回香。由于這種回香，一不留神就容易喝多（這主要跟個人酒品有關(guān)）。一般配合味道比較濃的菜喝，比如魯菜川菜等等。菜濃酒濃，菜淡酒淡，這是我個人的喜好。醬香型是我不能接受的品種，代表作是茅臺，郎酒。這種酒的發(fā)酵時間最長，味道最重，普遍產(chǎn)于西南邊陲蜀中腹地，與當(dāng)?shù)氐娘嬍晨谖恫粺o關(guān)系。特點是掛杯厚重，味道深邃，余味綿長。但我本身味覺偏靈敏，所以對于味道過于深厚的醬香酒反而有一種不適的感覺。因為家里沒有紅十字會和民政部的人，這種酒喝到的機(jī)會也比較少。白酒喝起來是最簡單的酒，一小口就可以知道適不適合自己。不過我推薦的“品”白酒的方法是，同一系列酒，從酒精度高的品種喝起。37度，45度，52度，63度，有可能你接受得了大多數(shù)酒的37度，但那是因為原漿含量少，酒“稀”所以味覺沒有反應(yīng)的緣故：大多數(shù)酒宴也都用這種酒，不求品味僅求氣氛。但若想喝出趣味來，試試高度的。

答：國家級陪酒員分三級：一般來說都是按定量走，一級：定量一般在15斤左右；二級：定量一般在10斤左右；三級：定量在6斤左右。還有省級等很多的。注明：國家級陪酒員一般身份為國家公務(wù)員，一般都以酒漏為主（正常人喝不了），國宴用酒一般都是五糧液酒廠特釀！補(bǔ)充：國家級陪酒員必須每天都要喝酒，一般他們都有擅長的酒類和度數(shù)。（紅酒、白酒）啤酒很少喝！PS：常見的五糧液一般有39° 52° 45° 60° 68° 56°酒漏：天生異賦，酒精不上頭，不經(jīng)肝臟，酒精路徑一般是從腳底、掌心、腋窩和軀干汗毛排出。是的

太多了，我把資料查了個遍，供你參考 ：周穆王八駿 《拾遺記》： 　　一名 絕地，足不踐土。二名 翻羽，行越飛禽。三名 奔宵，野行萬里。四名 越影，逐日而行。五名 逾輝，毛色炳耀。六名 超光，一形十影。七名 騰霧，乘云而奔。八名 挾翼，身有肉翅。 　　驊騮、綠耳、盜驪、騏驥、纖離。 　　《水注經(jīng)》：湖水出桃林塞之夸父山，其中多野馬。造父于此得驊騮、綠耳、盜驪、騏驥、纖離。乘以獻(xiàn)周穆王，使之馭以見西王母。 　　雷首良馬 　　《穆天子傳》：壬戍天子至雷首，犬戍觴天子雷首之阿，乃獻(xiàn)良馬四六。 　　翠龍 　　揚(yáng)雄《河?xùn)|賦》注：詩古曰:“翠龍，穆天子所乘馬也”。 　　玉馬 　　《瑞應(yīng)圖》：玉馬者，王朝清明尊賢則至。 　　骕骦 　　《左傳》：唐成公有兩骕骦馬。一云骕骦，馬色如霜紈。 　　沙丘馬 　　伯樂對秦穆公曰：“臣有所與九方皋，……”。 　　秦始皇七匹名馬 　　《古今注》：一曰追風(fēng)，二曰白兔，三曰躡景，四曰追電，五曰飛翩，六曰銅爵，七曰晨鳧。 　　楚騅 　　《史記》：項王駿馬名騅，常騎日行千里。及敗至烏江，謂亭長曰：“吾騎此馬五歲，所當(dāng)無敵，不忍殺，以贈公?！?　　九逸 　　《西京雜記》：漢文帝自代還，有良馬九匹，皆天下駿足也。名曰浮云、赤電、絕群、逸群、紫燕騮、祿螭驄、龍子、嶙駒、絕塵，號九逸。有來宣能御。 　　烏孫、天馬 　　《張騫轉(zhuǎn)》：元狩中得烏孫馬好，名曰天馬。及得宛汗血馬益壯，更名烏孫馬曰西極馬，宛馬曰天馬。 　　宛天馬 　　宛王蟬封與漢約，歲獻(xiàn)天馬二匹。孟康曰：“言大宛國有高山，其上有馬不可得，因取五色母馬置其下，與集生駒皆汗血，因號天馬子。 　　蕭稍 　　《神異經(jīng)》：大宛有良馬，鬣至膝尾垂于地，名曰蕭稍。 　　象龍 　　《馮奉世轉(zhuǎn)》：宣帝時至大宛，得名馬象龍而還。 　　步景 　　《洞冥記》：東方朔游吉云之地。得神馬高九尺，股有旋毛如日月之狀；如月者夜光，如日者晝光，毛色隨四時之變。 　　西王母稅此于芝田，因食芝田之草。東王公棄之清津，因其而返，繞日三匝，入漢關(guān)，馬上睡眼不覺而至，名步景。 　　黃門四駿 　　《西域贊》：蒲稍、龍文、魚目、汗血之馬充于黃門。注：孟康曰：“四駿馬名”。 　　大驪 　　光武以所乘大驪贈孝忠。 　　赤兔 　　《曹操傳》：呂布有駿馬名赤兔，常騎乘之。時人為之語曰：“人中有呂布，馬中有赤兔”。 　　的盧 　　《馬政論》曰：“顙上有白毛謂之的盧?！庇衷唬骸吧嫌行鞍酌撸^之的吻，兇?！彼自频谋R非也。劉備避樊城之難，過檀溪，謂所乘馬的盧曰：“今日急，不可不努力?！瘪R達(dá)備意，一躍三丈。又庚亮所乘馬名的盧，殷浩以為不利主，勸市之。亮曰：“豈有已之不利，移之人者?！?　　絕影 　　《后漢書》：曹公所乘馬名絕影。 　　白鶴 　　《拾遺記》：曹洪與魏武所乘之馬名曰白鶴。時人諺曰：“憑空虛躍，曹家白鶴。” 　　紫骍 　　《魏志》陳思王表文帝曰：“臣于武皇帝世得大宛紫骍馬一匹，教令習(xí)拜。 　　驚帆 　　《古今注》：曹今有名馬名驚帆，言其馳驟烈風(fēng)舉帆之疾也。 　　揚(yáng)武 　　《晉安帝紀(jì)》：司馬休奔廣，所乘騅馬奔而馳之。后還荊州，加騅馬揚(yáng)武之號。 　　赭白 　　《載記》：慕容有駿馬名赭白，有奇相逸力。比之于鮑氏驄，命銅鑄以圖其像，親為銘贊，鐫勒其傍，置之薊城東掖門。 　　赤龍駒 　　梁武帝天監(jiān)四年，禊飲華光殿，河南國獻(xiàn)赤龍駒，能拜伏善舞。詔張率，周興嗣為賦，帝以為工。 　　赤蛇 　　《靈鬼志》陳安為河間王颙給使，常乘駿馬非常。后馬死，雙赤蛇出其鼻。 　　龍驤 《齊書》：齊太祖常乘所騎赤馬入殿。及踐祚號此馬為龍驤將軍。 　　閃電 　　《魏志》：突厥大畏長孫總管，見其馬稱為閃電。王曰：“將軍威行域外，遂名其馬為閃電。一何壯哉！” 　　青海驄 　　《隋書》：吐谷渾有青海，中有小山。其俗至動輒方牝馬與其上，言其龍種。嘗得波斯草馬放入海，因生驄駒，日行千里，故世稱青海駒。 　　獅子驄 　　《朝野僉載》：隋文帝時，大宛獻(xiàn)千里馬，其鬃曳地，號曰獅子驄。惟郎將裴人基能馭之，朝發(fā)西京，暮至東洛。隋后不知所在。 　　忽雷駁 　　唐秦叔寶所乘馬號忽雷駁，常飲于酒。每月于中試，能豎越三領(lǐng)地黑氈。及胡國公卒，嘶鳴不食而死。 　　決波瑜 　　《酉陽雜俎》：決波瑜善走，歷門三限躓，太宗尤惜之。隋內(nèi)庫有交臂玉猿，特表其轡。 　　唐太宗十驥 　　《唐書》：骨利干遣使獻(xiàn)良馬十匹，唐太宗為之制名，號為十驥：一曰騰霜白、二曰皎雪驄、三曰凝驄、四曰懸光驄，五曰洪波瑜、六曰飛霞驃、七曰發(fā)電赤、八曰流星騧，九曰翔麟紫、十曰奔虹赤。 　　昭陵六駿 　　唐太宗平竇建德諸人及東郡，所乘六馬曰青騅，曰什伐赤，曰特勒驃，曰颯露紫，曰拳毛騧，曰白蹄烏，乃琢石為象并贊可昭陵。 　　黃驄驃 　　《東志》：唐太宗破竇建德，乘馬名黃驄驃。命樂工制《黃驄疊》，曲宮商也。 　　蹀馬 　　《通典》：唐翔麟鳳苑廝蹀馬，俯仰騰躍皆合節(jié)，朝會用樂，則兼奏之。 　　太原異馬 　　唐開元十二年，太原獻(xiàn)異馬駒，其耳如筒，左右各十六肋，肉尾無毛。 　　滑州龍子 　　唐開元二十九年，滑州刺史李邕獻(xiàn)馬一匹，肉鬃麟腮，嘶不類似馬聲，日行三百里，名曰龍子。 　　紅玉、紫玉、平山、凌云‘飛香、百花輦 　　唐天寶年間，大宛進(jìn)汗血馬六匹，名紅叱撥、紫叱撥、青叱撥、黃叱撥、丁香叱撥、桃花叱撥，上乃改名紅玉、紫玉、平山、凌云‘飛香、百花輦，命圖于瑤光殿。 　　唐舞馬 　　《明皇雜錄》：玄宗教舞馬四百蹄，分為左右部，有名稱曰某家驕，其曲曰《傾杯樂》。數(shù)十馬皆衣以錦繡，絡(luò)以金鐸。每樂作，奮手鼓尾，縱橫應(yīng)節(jié)。 　　九花虬 　　《伽藍(lán)記》：代宗時李懷仙貢名馬，額高九尺，毛拳如麟，身被九花，故“九花虬”。帝以贈郭子儀曰“此馬高大，稱卿儀質(zhì)，并紫玉鞭轡贈之”。 　　照夜白 　　杜甫《畫馬圖歌》：曾觀先帝照夜白，龍池十日飛霹靂。 　　寧遠(yuǎn)馬 　　《續(xù)博物志》：千里馬寧遠(yuǎn)所獻(xiàn)。鬃拳紫色，狀如八駿。乘者必衣裘帽絮，似胡兒抱持。初駛?cè)铮瑒t皆旁側(cè)難馴，又駛?cè)锿?，乃駛?cè)欢ィ劧燥L(fēng)聲如飛箭。唐肅宗時，令李沁乘之往按保定，早發(fā)扶風(fēng),辰達(dá)保定，申歸奏事。 　　玉花驄 　　《萬花谷》：玉花驄，唐德宗馬名。杜甫詩：“先帝天馬玉花驄，畫工如山貌不同?！?　　望云騅 　　《國史補(bǔ)》：德宗幸梁，唯御騅馬，號曰望云騅。駕還，飼以一品料。暇日幸而視之，必常鳴四顧，若感恩之狀。后老死飛龍廄中貴戚畫為圖。 　　黃騮 　　《五代史》：漢王劉旻與周世宗戰(zhàn)北，乘黃騮馳歸，以金銀飾廄，食以三品，號自在將軍。 　　玉逍遙 　　《聞見錄》：仁宗御馬名玉逍遙，色白，乘之如輿輦也。闈人云：“馬行步有尺度，疾徐皆中節(jié)，御者行速，則以足闌之?！币蝗昭嗤踅璩?，即常鳴不行，王怒還之。帝以配南城馬鋪，久之復(fù)御，其行如初。帝升遐，從葬之陵下，悲鳴不食而死。 　　碧云霞 　　《聞見錄》：梅圣俞序曰：“碧云霞者廄馬也?！鼻f憲太后臨朝，以贈荊王，王惡其旋毛。太后知之曰：“旋毛能害人耶？吾不信?！绷粢詡渖祥e，遂為御馬第一。以其吻肉色碧如霞片，故號之。 　　元佑三馬 　　 宋元佑初，禽鬼張青宜結(jié)，百官皆賀，時西域貢馬，首高八尺，龍顱而風(fēng)膺，虎脊而豹章。出東華門，入天駟監(jiān)。振鬣長鳴，萬馬皆喑。父老從觀，以為未始見也。三馬者，西番駿馬。 　　義瑜 　　《桯史》：宋開禧間，九江戍校王成見病瑜，收秣之。寇李元礪犯龍泉，成出戰(zhàn)死，瑜屹立不去，悲鳴成側(cè)?？茴櫾涣捡R，取獻(xiàn)之。元礪弟乗犯永新，瑜識我軍旗幟馳歸，元弟就擒，瑜病傷不秣。 　　飛越峰 　　《一統(tǒng)志》：“貴州養(yǎng)龍坑有靈物藏其下。當(dāng)春初伊人立柳坑畔，擇牝馬系之，已而云霧晦冥，類有物與接，其產(chǎn)必有龍駒。洪武四年，于此荻正白色馬為獻(xiàn)，首高九尺，長丈余，不可控馭。詔典牧者囊沙使復(fù)行苑中，乃馴。時行夕月禮于清涼山，乘之如躡云，一塵不動。贈名飛越峰且命繪成形藏焉。學(xué)士宋濂為贊。 　　西域馬 　　《方周雜錄》：先朝西域貢馬，高九尺，頸與身等，昂舉若鳳。景泰末，西域進(jìn)白馬，高如之，頸亦類焉，后足脛節(jié)間有兩距，毛中隱若鱗甲。天順中，復(fù)見之御馬監(jiān)坊河道上，俱不受羈縻，不知日行幾何也。

照夜獅子獸，趙云的名馬。

烏騅配霸王，赤兔陪呂布，的盧配劉備。小毛驢配阿凡提。

白酒是很常見的一種酒，身邊就有不少人是喜歡喝白酒的，喝白酒是講究酒量的，關(guān)于酒量高低是可以分為地域來看的，我國酒量最好是山東人，其次就是河北人，然后就是江蘇人，今天來聊聊河北人喝酒的事情，大家身邊應(yīng)該是有河北人的，和河北人喝酒是有一定酒量的，不然很容易就被河北人灌醉了，有時候我們會發(fā)現(xiàn)河北人愛喝的白酒是有地方特色的，有些白酒都只是在河北省是比較有名的，來看看河北人愛喝的4種白酒，第一種不少人喝過，你喝過哪幾種？ 1.衡水老白干 衡水老白干是一種比較有名的白酒，不僅河北人愛喝，而且在其它地方也有不少人喜歡喝，第一種白酒不少人都是喝過的，衡水老白干具有的歷史時間是比較久的，在唐代就很有名的 后來經(jīng)過發(fā)展還是比較受到歡迎的，喝起來醇香清雅、甘冽豐柔，口感是不錯的，難怪河北人會愛喝這種白酒。 2.板城燒鍋酒 可能有人是沒有聽說過板城燒鍋酒的，板城燒鍋酒是河北承德地區(qū)的特產(chǎn)，是我國地理標(biāo)志性產(chǎn)品，這種白酒是用塞外高寒作物作為原料，然后用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒是獨具特色的，喝起來味甜柔順、細(xì)膩豐滿，喝了不口干又不上頭，是一種品質(zhì)較好的白酒，是可以嘗嘗這種白酒，我喝過一次是覺得口感是較好的。 3.叢臺酒叢臺酒是河北邯鄲的一種名酒，在歷史上還被譽(yù)為了美酒，這種白酒是用華北地區(qū)的高粱作為原料，再加上小麥、稻皮等等 用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒口感是很好的，喝起來芳香濃郁、入口綿軟、落口甜凈，在河北有很多河北人都是愛喝的，還有在其它地方也是比較受到歡迎的。4.泥坑酒可能有些人聽到泥坑酒這個名字就會感到比較奇怪的，之前我第一次聽說的時候，就是感到比較奇怪的，泥坑酒是河北的地方名酒之一，在河北地區(qū)是很有名的，有不少河北人都是很愛喝的，這種白酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的白酒，口感上是比較有特色的，喝起來是不錯的。

河北的地方酒品種很多，幾乎各個地方都有過酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地。 可是河北還是有幾種 歷史 悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺等，因為他們的 歷史 悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。 不過在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。 山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營銷做的不錯，現(xiàn)在是河北第一名酒。 金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對聯(lián)是一個民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是 歷史 名酒，酒品口碑都是上乘。 衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國人都注重 養(yǎng)生 ，所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。 其實河北的各地的酒，都有自己的特點，許多都是真正的純糧釀造，甚至好多地方小作坊，純糧燒出的小燒酒，都是難得一見的真正白酒了，在勾兌酒盛行的今天，太多人都懷念那些名不見經(jīng)傳的白酒。 一度風(fēng)靡的白酒還有滄州白，鹿苑大曲俗稱扳倒驢，泥坑老酒等等。 每個人口味不同。河北最貴的是衡水老白干酒廠的1915。當(dāng)然比價格低的好喝。不過老白干是清香型，有很多喜歡濃香的。承德的山莊老酒還不錯。有特色的，邯鄲有個永不分梨，保定有個柿子酒，石家莊有個羊羔酒。老百姓喝的比較多的還是自己當(dāng)?shù)鼐?。邢臺泥坑。邯鄲叢臺。張家口沙城老窖。石家莊唐山經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，十八酒坊和名酒為主。 河北有很多名不見經(jīng)轉(zhuǎn)的中小型酒廠 ，他們?nèi)穗m然名聲不大 ，但他們堅持純糧釀造 ，刻苦專研 ，精益求精 也釀出啦 ，很香很醇的美酒佳釀 。就像河北館陶乾隆御酒廠 ，自建廠以來始終秉承，不忘初心 ，純糧釀造 幾十年如一日 。他們釀造的白酒 ，雖然不是名牌產(chǎn)品 ，但其酒窖香優(yōu)雅， 綿甜爽凈 ，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長，特別是他們潛心研究數(shù)年而成 的，國內(nèi) 果糧 發(fā)酵型 白酒，國內(nèi)獨家起草并制定了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （Q/QCY00015一2018）的杞棗貪黑酒 ，其酒是在傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝上 ，添加了枸杞 、大棗 、黑小麥三種原料，共同入池發(fā)酵釀造而成的 ，其酒具有 果香優(yōu)雅 ，綿軟甜凈，諸味協(xié)調(diào) ，溫潤茹玉 ，回味悠長 ，具有大 健康 ，大營養(yǎng)功效 ，是不可多得的稀世珍品 。 來看看河北人愛喝的4種白酒。 1.衡水老白干 衡水老白干是一種比較有名的白酒，不僅河北人愛喝，而且在其它地方也有不少人喜歡喝，第一種白酒不少人都是喝過的，衡水老白干具有的 歷史 時間是比較久的，在唐代就很有名的，后來經(jīng)過發(fā)展還是比較受到歡迎的，喝起來醇香清雅、甘冽豐柔，口感是不錯的，難怪河北人會愛喝這種白酒。 2.板城燒鍋酒 可能有人是沒有聽說過板城燒鍋酒的，板城燒鍋酒是河北承德地區(qū)的特產(chǎn)，是我國地理標(biāo)志性產(chǎn)品，這種白酒是用塞外高寒作物作為原料，然后用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒是獨具特色的，喝起來味甜柔順、細(xì)膩豐滿，喝了不口干又不上頭，是一種品質(zhì)較好的白酒，是可以嘗嘗這種白酒，我喝過一次是覺得口感是較好的。 3.叢臺酒 叢臺酒是河北邯鄲的一種名酒，在 歷史 上還被譽(yù)為了美酒，這種白酒是用華北地區(qū)的高粱作為原料，再加上小麥、稻皮等等，用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒口感是很好的，喝起來芳香濃郁、入口綿軟、落口甜凈，在河北有很多河北人都是愛喝的，還有在其它地方也是比較受到歡迎的。 4.泥坑酒 可能有些人聽到泥坑酒這個名字就會感到比較奇怪的，之前我第一次聽說的時候，就是感到比較奇怪的，泥坑酒是河北的地方名酒之一，在河北地區(qū)是很有名的，有不少河北人都是很愛喝的，這種白酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的白酒，口感上是比較有特色的，喝起來是不錯的。 河北省也是我國白酒的一個產(chǎn)銷大省，河北省的白酒長期在國內(nèi)的白酒市場上處于不顯山不露水的狀態(tài)。河北省的白酒市場規(guī)模大概是200億附近，排在全國前十；2020年河北省白酒產(chǎn)量位居全國第八位。但是由于河北省的白酒營銷手段比較差，所以河北的白酒在全國甚至是區(qū)域的知名度都比較差，但河北人對河北酒還是有一定的地方依賴性。 提起河北省的名酒，您一定能夠想到的一款名酒就是衡水老白干，但是除了老白干之外河北還有幾款比較好的白酒。在上世紀(jì)的時候，中國白酒專家周恒剛先生在河北省指導(dǎo)過不少白酒酒廠，所以在上世紀(jì)的名酒評選上，河北省還是有一批優(yōu)質(zhì)酒上榜的。今天就來說一說河北省的這些好喝的名酒。 衡水老白干是河北省唯一一家白酒的上市企業(yè)，雖然和衡水老白干被稱作河北酒王，但是其布局主要在河北省中部和南部地區(qū)，這一點衡水老白干在第一季度業(yè)績報告中提到過。曾經(jīng)憑借著一句“衡水老白干，喝出男人味兒”，火遍大江南北，但是也給自己打上了烈性酒的標(biāo)簽。 在以前的時候，衡水老白干是屬于清香型白酒，但是它的生產(chǎn)工藝釀造過程與清香型有略微的差異，所以衡水老白干一直想成立一個獨立的香型。所以他創(chuàng)立了獨樹一幟的老白干香型，但是消費者對此并不買賬，仍是把它當(dāng)做清香型白酒看待。 為了擺脫自己的烈性酒標(biāo)簽，衡水老白干孵化了子品牌“十八坊”；后來又推出了高端系列衡水老白干1915，最開始上市的零售價為1688，但這只是39度的；衡水老白干1915的度數(shù)越高，售價也就越高，67度的售價甚至突破了3000元。現(xiàn)在的廣告也換成了“喝老白干，不上頭”。但是衡水老白干最經(jīng)典的那一款仍然是67度的青花瓷。 2018年衡水老白干收購了豐聯(lián)旗下的四款地方酒，包括山東的孔府家、湖南的武陵酒、安徽的文王貢、河北的板城燒鍋。那個時候衡水老白干，野心勃勃提出了營收100億的目標(biāo)，提出了“稱霸河北，名震全國”的口號。很明顯在近期來看，這個目標(biāo)是不可能實現(xiàn)的。但是衡水老白干確實是河北省唯一一個在全國比較有知名度的白酒品牌。 邯鄲叢臺酒屬于大曲濃香型白酒，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，叢臺酒曾獲得第三屆和第五屆名酒評選中的國家級優(yōu)質(zhì)酒稱號。所以叢臺酒并不是一款簡簡單單的地方酒，它是有一定的實力作為支撐的。 叢臺酒的名字也具有一定的 歷史 意義。邯鄲是戰(zhàn)國時期趙國的都城，當(dāng)時建筑的叢臺為有名的 歷史 古跡，酒廠位于叢臺的東算，所以叢臺酒以此得名。在以前叢臺酒的銷量還不錯，不過在最近幾年的確實大不如前。 53度紅瓶的叢臺酒比較經(jīng)典，具有無色透明、入口綿軟、落口甜凈、回味悠長的特點，顯示出了較為明顯的濃香型風(fēng)格。 廊坊迎春酒屬于麩曲醬香型白酒，它曾經(jīng)獲得過第三、第四、第五屆國家級優(yōu)質(zhì)酒的稱號。從質(zhì)量上來看，迎春酒確實是河北省的幾家醬香酒中做的最好的，有著“北方小茅臺”之稱。 迎春酒由中國著名釀酒專家，白酒界泰斗周恒剛先生生前主持研制。是在借鑒茅臺酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新設(shè)計根據(jù)北方自然環(huán)境的特點，選育優(yōu)良微生物精工細(xì)作釀造而成的麩曲醬香型白酒。是我國“北方優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)基地”。 相比較川黔派麩曲醬香酒，以迎春酒為代表的北派麩曲醬香酒，酒體偏純凈一些，酸度要低一些，焦味也要淡一些。 當(dāng)你來到三河市燕郊鎮(zhèn)時，很遠(yuǎn)就會嗅到一股醇香濃郁的酒香味兒，這里就是著名的燕潮酩酒的產(chǎn)地。燕潮酩酒屬于麩曲濃香型白酒，曾經(jīng)在第三，第四，第五屆名酒評選中榮獲國家級優(yōu)質(zhì)酒的稱號。 1974年全國著名釀酒專家周恒剛先生駐廠指導(dǎo)，試制麩曲濃香型白酒。打破了只使用大曲和老窖方可釀造優(yōu)質(zhì)白酒的傳統(tǒng)工藝釀酒。到了1976年試制成功，在1979年建朝名酒就獲得了國家級優(yōu)質(zhì)酒的稱號。 在名酒評選會上，一些品酒專家曾這樣評價燕潮酩酒：“燕潮酩酒芳香濃郁，清爽甘洌，綿甜柔靜，回味悠長”。著名作家浩然曾感嘆道：“嘗遍天下酒，最愛燕潮酩”。 劉伶醉酒是河北省級優(yōu)質(zhì)白酒代表，劉伶醉酒的釀酒工業(yè)技術(shù)被評選為國家級工業(yè)遺址，是河北省惟一一個被評上的白酒企業(yè)。要是論 歷史 文化來說，劉伶醉酒是當(dāng)之無愧的河北省第一 歷史 名酒。主要得名于東晉竹林七賢中的名士——劉伶，關(guān)于劉伶飲酒的故事，至今還流傳著許多 歷史 佳話。 但是在市場經(jīng)濟(jì)條件下，靠著講故事，拼 歷史 文化是完全行不通的，在省內(nèi)外的多重名酒的沖擊下，劉伶醉酒的市場占有率越來越小。直到2010年巨力集團(tuán)出巨資收購劉伶醉酒廠，劉伶醉酒又迎來了新的希望。雖然最后也邀請過甄子丹，周潤發(fā)，黃圣依等明星做代言，但是劉伶醉的銷售額始終在幾個億附近。劉伶醉酒在河北中西部一帶，還是有一定的影響力的。 山莊老酒和板城燒鍋是承德市兩款比較著名的白酒，但是板城燒鍋已經(jīng)被衡水老白所收購，而山莊老酒現(xiàn)在仍保持著獨立的品牌，主要是借用承德避暑山莊的名氣而發(fā)展起來。 山莊老酒是承德避暑山莊集團(tuán)生產(chǎn)的一款白酒，屬于濃香型白酒，也是帶有著一定的 歷史 意義。山莊老酒以優(yōu)質(zhì)的高粱，大麥等食材為原料，同時選用古井的優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)高溫釀制，泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)過程而打造的一款優(yōu)質(zhì)白酒。具有醇香撲鼻，回味悠長的特點。 泥坑酒產(chǎn)自邢臺市寧晉縣，濃香型白酒。泥坑酒始終在河北省保持著一定的活躍度，是河北 歷史 名酒之一。在今年春季的成都糖酒會上，泥坑酒作為河北省代表參加，并且我還看到了泥坑酒擁有獨立的展廳來展覽自身的產(chǎn)品。 泥坑酒是采用傳統(tǒng)釀造工藝，用獨有的泥池純糧發(fā)酵而成的一種白酒及釀造工藝，被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泥坑酒的包裝也是精心設(shè)計而成，有古色古香，簡單大氣之風(fēng)，無論是聚會送禮還是宴會等等，都是一款比較實惠的白酒。 河北省最早的國家級優(yōu)質(zhì)酒是滄州的鐵獅子牌薯干白酒，但是，由于現(xiàn)在薯干白酒都已經(jīng)絕跡了，所以在上文中也沒有提到。以上提到的都是河北省比較著名的白酒品牌，河北省還有許多比較好的地方優(yōu)質(zhì)白酒?；旧厦總€市都有酒廠，但是由于知名度較低，在這里就不一一列舉了。 河北省的名酒不太多，也就靠著媒體吹出來的，但是，也有確實不錯的酒，如邯鄲的原邯鄲大曲，后改成什么叢臺酒了，滄州的甘陵春在上世紀(jì)是很不錯的酒，保定的一畝泉后改成劉伶醉了，廊坊的燕潮銘，迎春等，按理說衡水老白干應(yīng)該是河北省最具有代表性的河，但是這種酒也走上了勾兌的大軍里，被國家剔出了名酒的行列，真是河北人的悲哀。在北宋時，定州的黃米酒很有名，被列為貢酒，后來紛紛造假，被官府取締，本來，白酒的度數(shù)不低于50%以下才為正宗，可是，河北省的白河為了謀取暴利，把酒的度都降到了40%左右，被國人認(rèn)為河北省是最出低度酒的災(zāi)區(qū)。所以，河北省永遠(yuǎn)出不了名酒！ 說到河北的酒，大家應(yīng)該都會想到衡水老白干吧。 衡水老白干是出自河北衡水地區(qū)，是河北地方名酒之一，它是以其獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。 衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五甑工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成?？砷L時間儲存。 還有一個是劉伶醉，屬于河北保定地區(qū)。劉伶醉酒這款為濃香型白酒，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長。 劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。 叢臺酒是河北邯鄲所產(chǎn)的名酒，叢臺的名字由來是因因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。 叢臺酒于1877年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗，去粗取精，釀造出來的。叢臺酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成，酒質(zhì)無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點。 再來就是承德的山莊老酒，“山莊老酒”系列酒， 歷史 源頭正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山莊悠久的 歷史 文化和皇家文化，歷經(jīng)300年的皇家文化，300年 歷史 積淀，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì)，集皇家風(fēng)范于一身。 山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。 還有承德板城燒鍋是以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國。 看到了很多酒友提到河北最好喝的酒就是衡水老白干，非常開心，也衷心地感謝各位酒友的認(rèn)可。衡水老白干是傳統(tǒng)地缸釀造，酒中雜醇油含量低，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，不到醬香型和濃香型的一半，這就使得衡水老白干有“醉得慢，醒得快，不上頭”的優(yōu)勢，這也是眾多消費者覺得衡水老白干“好喝不上頭”的根本。未來，衡水老白干將持續(xù)釀造更多好喝不上頭的白酒，來滿足不同消費者的需求。再次感謝各位酒友的認(rèn)可。 河北不缺好酒，差的是營銷！ 河北幾乎每個城市都有代表酒：比如石家莊的冀窖、味道府，衡水的衡水老白干、十八酒坊，邯鄲的叢臺酒、滴溜酒，邢臺的泥坑酒，保定的劉伶醉，滄州的十里香，張家口的沙城老窖，承德的板城燒鍋酒、避暑山莊酒，唐山的曹雪芹酒等等，還有張家口和秦皇島的紅酒。但是就白酒來說，河北目前沒有“中國名酒”。 中國名酒是指建國后的五次品酒大會，有“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。當(dāng)然沒有一個河北品牌。但是這并不代表河北沒有好酒，以上都算得上是河北的地方名酒。 河北的酒主要分為兩種香型，最著名的當(dāng)屬衡水老白干和十八酒坊，都是“老白干香型”，和清香型酒口感很像，他們是近親。北京二鍋頭，山西汾酒就是清香型白酒的代表。當(dāng)然北京老白干也是地方名酒，而且是誕生于河北的北京名酒。 其他的幾乎就都是濃香型白酒了，其中叢臺酒和五糧液是師徒關(guān)系，深得五糧液的真?zhèn)鳎≡诤颖币彩桥旁诘谝惶蓐牭摹? 至于“最好喝的酒”那就見仁見智了，老白干香型不如濃香型白酒受眾廣泛，但是實實在在的是河北銷售量最高的地方白酒。叢臺板城都只能使勁去追了！ 其實在白酒技術(shù)高度成熟的今天，想喝到好酒很容易的，簡單來說就是純糧食酒都不錯，放幾年的更醇香。還有，喝白酒也是需要“醒酒”的哦。 我的老家是河北唐山的，那里有很多的親戚，一般二、三年都會回去一次走親訪友，親友招待自然少不了美酒作伴。 唐山人是比較能喝酒的，因為那邊盛產(chǎn)紅薯，所以河北的白酒大多是地瓜干釀的白酒，而且私人小酒廠特別的多。 當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡喝地瓜干釀的散白酒，尤其是愛喝酒精度高的散白，用他們的話說:“那是原漿。” 瓶裝酒在河北人口中被稱為“棒子酒”，一般宴席上會使用瓶裝酒。但是河北人的婚宴和宴請用酒很少會用到河北本地產(chǎn)的白酒，基本都是以瀘州老窖和洋河藍(lán)色經(jīng)典為主。 用他們的話說:“地產(chǎn)白酒不上講!” 河北要說最出名的白酒品牌，也最為外地人所熟知的，那么非衡水老白干莫屬。不過衡水老白干的香味有些特別，這個不是每個人都能駕馭的了的。倒是劉伶醉這款白酒在很多家的酒柜中能夠看到，其它的河北地產(chǎn)白酒品牌即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌俸取? 河北最好喝的酒我覺得不是白酒，倒是河北昌黎出的長城干紅葡萄酒不錯，還有就是唐山的唐啤因為有不次于大烏蘇的勁道而感覺喝起來“忒嘚”。 昌黎的葡萄酒好喝是有原因的: 1.昌黎這個秦皇島下屬的臨海縣城，它所在的北緯40 跟法國的酒葡萄產(chǎn)區(qū)波爾多屬于同一緯度，而且昌黎自古就是瓜果之鄉(xiāng)。這里出產(chǎn)的京白梨、葡萄本身就特別的有名，而且現(xiàn)在的酒葡萄種植面積也很大。 2.因為出產(chǎn)釀制葡萄酒的優(yōu)質(zhì)葡萄，加上從國外引進(jìn)的赤霞珠等優(yōu)良釀酒葡萄品種，所以昌黎的葡萄酒還是值得一試的，并且因為背靠中糧集團(tuán)這個大企業(yè)，葡萄酒的質(zhì)量和加工技術(shù)自然也能得到保證。