白酒為什么加鹽，為什么要放鹽放酒

放酒是去味的，放鹽是添加味道的

調(diào)味，去腥

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日常生活中，常見一些人用白酒來擦試碗筷或者用白酒來擦洗傷口，以此達(dá)到滅菌消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精其濃度為75%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此，白酒對碗筷、皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達(dá)到殺菌消毒。

不是的，只是在人體的感覺中，對咸味的敏感性要超過苦味，所以加入鹽你就只能感覺到咸味了，不過這樣喝酒不好，吸收鹽過多，會造成高血壓。

喜歡吃得話就還不錯

　　白酒中加入少量鹽或喝酒時(shí)喝一杯淡鹽水有解酒的功效，如果多了對腎不好，建議多喝水以緩解?！　?．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）?！　?．喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。　　3．不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長?！　?．秘訣：喝酒之前半小時(shí)，先喝一杯必奇。這個(gè)東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

難飲

是的，產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)

白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。

你好！是僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

沒有什么好壞 因?yàn)榫凭揪筒粫望}溶解 你可以把酒（特指烈酒）冰鎮(zhèn)一下 然后準(zhǔn)備一些鹽 要是有粗鹽就更好了 舔一口鹽 然后喝一口酒 酒喝起來更刺激更烈 沒什么特別的效果

英雄妻跟隨

加鹽不好。改變了酒的口感，鹽的有效成分和酒中的酸，脂，醇‘,酮等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使酒的口味變得怪怪的

是可以讓人很快醉的，還有是讓人今后喝酒時(shí)暈頭

白酒加鹽，不知你想用在什么地方？生活中常見一些人用白酒來擦洗傷口，以此達(dá)到滅菌消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)用酒精濃度為75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒對皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達(dá)到殺菌消毒效果的。 如果是白酒加鹽用于調(diào)整白酒中的某些成分含量，但白酒與鹽沒反旦暢測堆爻瞪詫缺超畫應(yīng)，無非就是鹽溶解在白酒里，白酒會咸些。因此，白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。 白酒雖然在中醫(yī)上有溫陽通經(jīng)的作用，但是也只是作為藥引子，很少有直接用就有效的。 曾見有說用白酒和鹽燒開漱口可以緩解牙疼，如果是用于牙疼止痛，其實(shí)是沒有作用的，白酒和鹽都沒有止痛的效果，白酒只是短暫的麻醉，建議去口腔科正規(guī)治療。

其實(shí)沒多大用處，你首先要看你牙疼是那的問題 有可能是你牙髓發(fā)炎，牙髓炎，那要開髓殺神經(jīng)，然后再補(bǔ)， 一般這種情況的多，你說的那個(gè)，他只是當(dāng)時(shí)酒精把你得牙神經(jīng)麻醉，但是治標(biāo)不治本，還是有問題。你托的時(shí)間越長最后牙會越疼，應(yīng)為牙髓腔的壓力會約來越大。你這樣說，按你的思路應(yīng)該算是兩個(gè)概念好點(diǎn)，一是你牙疼，二是牙過敏。你如果都沒有用治療儀 開 髓腔治療的話，你這個(gè)是放不到牙神經(jīng)里的，所以可以理解，你只是牙本質(zhì)過敏，過敏一般都是由于牙釉質(zhì)不完善，缺少鈣化，會敏感，鹽和酒 加熱 直接涂牙上也許會讓你以后的牙不那么敏感，你就理解的你的牙不疼了。例如你用什么抗過敏的鹽白牙膏這些都可以?？赡芎湍阆胝f的是一個(gè)原理吧。

不明白啊 = =！

沒有這個(gè)步驟，加鹽純屬誤導(dǎo)。菌種培養(yǎng)過程中有使用一些營養(yǎng)鹽，補(bǔ)充氮磷鉀之類的。釀造過程中不使用。

要找白酒為啥要加鹽？你要老白酒的時(shí)候要加一些鹽，只是為了使得白酒味道更加好。

1、周期長：純糧釀造白酒肯定要是古法釀造，純天然發(fā)酵，不適用任何的現(xiàn)代工藝加速發(fā)酵過程，一般周期在47天左右，是新工藝的7倍。2、產(chǎn)量低：古法釀造工藝，3噸糧食才能出產(chǎn)一噸白酒，是新工藝的十分之一。3、全程監(jiān)控：國家酒檢中心監(jiān)控酒廠生產(chǎn)的全過程，只要出現(xiàn)違規(guī)就立即取消資格。4、無任何添加劑：從生產(chǎn)到出廠，整個(gè)過程中不添加任何人工酒精和香精，真正做到純天然，白酒的香味完全靠工藝和釀酒師。純糧固態(tài)白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生產(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類為原料(不包括薯類)，在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì)、水泥等容器中，經(jīng)全固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)(適用于米香型白酒)自然發(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品；新型白酒，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現(xiàn)在基本上也是用糧食為原料生產(chǎn)的。純糧固態(tài)白酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝，有著上千年的歷史，因?yàn)橐约Z食為原料，經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾，所以有著獨(dú)特的香型，如濃、清、醬、米四大香型，受到很多人的喜愛。而新型白酒起源于20世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)因?yàn)榧Z食緊張，為節(jié)約釀酒用糧，白酒行業(yè)開始探索用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食酒的口感制成兌制白酒。3斤糧食生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)白酒，1.5—1.7斤糧食生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤新型白酒。純糧釀造標(biāo)志的白酒成本比較高，而且不添加香精，白酒的香味肯定不會有添加香精的那么明顯。喝酒出現(xiàn)的頭暈，惡心，口干等癥狀其實(shí)都是食用酒精引起的，純糧白酒基本不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。

用來調(diào)味，也可以延長保質(zhì)期