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1,淮安有什么酒啊
淮安有今世緣酒。今世緣酒原名高溝大曲。始于西漢,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品,已被評(píng)為中國(guó)十大文化名酒、中國(guó)十大高端商務(wù)白酒、中華婚宴首選品牌等?,F(xiàn)為國(guó)家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。擴(kuò)展資料1996年初,漣水縣組建今世緣酒業(yè)(集團(tuán))公司,漣水縣副縣長(zhǎng)鄭寧出任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理,鄭寧上任伊始,一連十幾天都“泡”在車間、班組、職工宿舍,與員工們促膝交談,虛心傾聽(tīng)員工的心聲,尋求振興企業(yè)的“靈丹妙藥”。以鄭寧為首的領(lǐng)導(dǎo)班子深知,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品檔次已成為“今世緣”的當(dāng)務(wù)之急。他們專門聘請(qǐng)無(wú)錫輕工大學(xué)、山東輕工大學(xué)、四川微生物研究所的專家前來(lái)參與研制,重點(diǎn)解決了醛類物質(zhì)和酸類物質(zhì)含量比例問(wèn)題,使今世緣酒入口甜、綿、爽、凈、香,這是高溝酒歷史上的一個(gè)重大突破。參考資料來(lái)源:百度百科-今世緣酒
2,淮安還有哪些白酒品牌
一、今生緣酒:1、全國(guó)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品;2、味占東南第一家;3、中國(guó)十大文化名酒,中國(guó)十大高端商務(wù)白酒。二、古順和酒:1、酒水明澈,醇厚,甘冽,清香柔順,余味爽凈,飲一盅唇齒留香,回味悠長(zhǎng);2、河北酒類質(zhì)量大賽第一名,亞太國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。三、花好月圓酒:1、釀造用水,乃經(jīng)過(guò)國(guó)家鑒定的距今15000年的古河道地下優(yōu)質(zhì)天然礦泉水,富含鍶、碘、溴、鍺等多種有益人體健康的微量元素;2、國(guó)家優(yōu)級(jí)五糧濃香型標(biāo)樣白酒。四、洋河大曲:1、洋河大曲酒具有色、香、鮮、濃、醇五種獨(dú)特的風(fēng)格;2、入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香的特點(diǎn)。
3,江蘇名酒有哪些呀
江蘇名酒如下:1、洋河大曲酒洋河大曲酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)地域范圍屬大陸性氣候,四季分明,光照充足,雨水豐沛,屬暖溫帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫在1 4~1 5℃,年最高氣溫3 5~3 9℃,最低氣溫-5~1 0℃,年降雨量800~1000mm,年平均相對(duì)濕度60~80%,全年日照總時(shí)數(shù)2000~2500小時(shí),溫暖濕潤(rùn),四季分明,給微生物的生長(zhǎng)繁殖提供了適宜的條件。洋河大曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。2、雙溝酒雙溝酒產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。 雙溝被譽(yù)為中國(guó)酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說(shuō),最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母?jìng)髌妗返?。古今文人墨客、將軍、學(xué)者等也都為雙溝酒留下動(dòng)人的詩(shī)篇,如宋代的蘇東坡、歐陽(yáng)修、楊萬(wàn)里、范成大等,明代的黃九煙,當(dāng)代的陳毅父子,葉圣陶、陸文夫、陳登科、茹志娟、綠原、鄒荻帆等,在許多美好詩(shī)篇里,雙溝美酒香透千百年的每一個(gè)日子。3、湯溝白酒湯溝白酒產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn),地處北溫帶南緣,雨量充沛,境內(nèi)四季分明,適宜釀酒原輔農(nóng)作物的種植生長(zhǎng)和各類微生物的繁殖,非常有利于制作中高溫曲,生成眾多釀酒微生物種群和酶系,賦予湯溝酒獨(dú)特的風(fēng)味。土壤質(zhì)地呈粘質(zhì),泥土中含有大量的腐植質(zhì)和有益菌群,構(gòu)成制曲、釀酒不可或缺的菌群,造就了湯溝酒獨(dú)特的風(fēng)味特征。這也是湯溝酒自成風(fēng)骨和不可易地再造的原因所在。湯溝白酒香而不艷、凈而不寡、綿而不淡、甜而不膩。4、今世緣酒今世緣酒,原名高溝大曲。始于西漢,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1992年,39度、46度、53度高溝特曲獲中國(guó)方圓委“方圓全格”標(biāo)志,享有出口免檢資格。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品,已被評(píng)為中國(guó)文化名酒、中國(guó)高端商務(wù)白酒等?,F(xiàn)為國(guó)家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。5、沛公酒沛公酒采用傳統(tǒng)工藝和當(dāng)代先進(jìn)釀造技術(shù),選用上等高粱為原料,采用雙輪底發(fā)酵,久蓄陳釀,配以天然優(yōu)質(zhì)含碘礦泉水,精心勾調(diào)而成。質(zhì)保體系完整,質(zhì)量穩(wěn)定可靠。在1988年中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上,38度和55度沛公特曲又分別獲金銀獎(jiǎng)。1990年在部?jī)?yōu)評(píng)比會(huì)上,38度和52度沛公大曲在全國(guó)排在第七名和第九名。沛公酒好,裝潢也很獨(dú)特。其鍍銅紫砂酒屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng),填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,深受消費(fèi)者歡迎。