為什么白酒泡雞蛋后變紅，腌制咸雞蛋為何會變紅 會對身體有害嗎

沒紅啊 那是鴨蛋本色

這蛋黃周圍的不是蛋清，是蛋紅，不是常蛋，不能吃……

哦 這是因為雞蛋殼不是完全由石灰石組成的 里面有一部分和醋不反應的物質 因為石灰石是無色的 而雞蛋殼是棕色或者是紅色的 這說明這種不反應的物質（應該是雞蛋的組織）應該是成紅色或者是深棕色 我是這么想的

最好不要試，酒是有刺激的，別再把皮膚弄過敏了！要想美白可以用牛奶洗臉，或者多吃檸檬，喝檸檬汁，食補會安全些

我這段時間一直在用，我一般一個雞蛋用5天，具體的方法是用一個保鮮碗裝上白酒，把雞蛋放進去后密封5到6天，之后蛋黃和蛋清分開兩個小碗裝，每天洗臉后先用蛋黃像洗臉一樣涂抹在臉上稍微按摩后洗凈，再涂上蛋清，等干后會有緊繃的感覺的時候洗凈，再涂上平時的護膚產品就可以了，我的皮膚從小就不好，黑，暗淡，用了很多東西都沒什么用，無意中知道這個方法后已經連續(xù)用了一個多月了，皮膚有很大的改善，比任何產品都好。

去

不擔心傷害皮膚嗎，護膚品里面都含有酒精呢

據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品?！　‰u蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機體的需要?！　‰u蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對于老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養(yǎng)好，這種看法是不科學的。

可以收縮毛孔，讓皮膚更細嫩，當然這得堅持，一兩天是沒什么效果的。還有就是如果你是干性皮膚或者近期臉上痘痘比較多的話，最好別這么做。

肯定可以美容唄，這個酒可一定得選好了，比如 谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒 不錯，是首款可以直接加水果、藥材的泡酒專用酒，而不用單獨買酒和泡酒瓶，京東上就能買到。

好

可能會過敏的 先在耳朵根那里涂一點試試會不會泛紅過敏 不過敏就可以用 如果是高度數(shù)的白酒不建議涂臉上 酒精含量太高會容易吸走面部的水分

用這種方式洗臉不一定對臉部有好處，但是可以嘗試。　　要是想通過一些偏方改善肌膚可以嘗試一下方法：　?。?）洗臉的時候可以在水里面加點食用白醋，這對美白嫩膚挺好的。飲食上面：多吃黃瓜、土豆、西紅柿、黑芝麻等 適量的吃些動物的皮、雞肉、牛肉、豬腳等 對改善肌膚暗黃、美容和增強肌膚彈性等挺好的?！　。?）用檸檬美白面部肌膚，將1只鮮檸檬洗凈去皮切片，放入一只廣口瓶內，加入白酒浸沒檸檬，浸泡1夜。次日用消毒脫脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分鐘后用溫水洗凈，1周后可見面容光滑潔白。 　?。?）用檸檬讓面部肌膚緊致， 取1湯匙檸檬汁，放入杯中，加入鮮雞蛋黃1個，混合攪拌均勻。再加入2湯匙燕麥粉，2湯匙橄欖油或花生油，一起攪拌均勻成糊狀。每晚洗臉后敷面形成面膜。20- 30分鐘后取下，復用溫水洗凈。每晚1次，連續(xù)1周后，可使干性松馳多皺的面容，變得紅潤光澤無皺。 　　（4）每日三餐中食用醋可以延緩血管硬化的發(fā)生，已經是重復多次的保健常識，對于女人來說，除了飲食之外，在化妝臺上加上一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你住地的自來水水質較硬，可以在每天洗臉的水中稍微放一點醋，就能直到養(yǎng)顏的作用。

蛋用酒泡擦臉有一定美容的效果，我家老頭特別喜歡泡酒，都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進行制作，他說做泡酒一定要用清香型純糧食酒療效和口感才是最好的

1、鴨蛋，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分；2、鹽的主要成分是氯化鈉；3,、在一定情況下，含鉀成分會和氯化鈉反應，生成鈉；4、鈉和水發(fā)生化學反應，生成氫氧化鈉；5、氫氧化鈉會與含鐵成分反應產生首先，反應產生白色沉淀Fe(OH)2 ； 然后，白色沉淀變?yōu)榛揖G色； 最終，沉淀變?yōu)榧t褐色 反應方程式： Fe2+ + 2OH-=Fe(OH)2 (白色) 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O=4Fe(OH)3 (紅褐色)

編輯本段制作方法黃沙腌蛋法 備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。 飽和食鹽水腌制法 水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。腌制時先將食鹽溶于燒開的水中，達到飽和狀態(tài)（濃度約為20%）。待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法腌制的咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。 面糊腌制法 取面粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒并拌勻。再把洗凈晾干的鴨蛋逐個粘裹面糊，然后滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與面糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，25天后即可取出煮食。 白酒浸制法 按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在干燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。 辣味咸蛋的腌制 備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮鴨蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，并用開水燙刷后擦干，把鴨蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然后輕放進瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋并用牛皮紙嚴格密封，放置在陰涼通風處，30-40天后即可開罐煮食。 辣咸酒味蛋的腌制 取稠辣醬、白酒，按8:2的比例調拌均勻，把洗凈晾干的鴨蛋逐個放入均勻滾蘸后，再在精鹽中滾一遍，然后放入瓷罐內，嚴密封口，腌制70-90天即成。這種腌鴨蛋呈辣紅色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。 五香咸鴨蛋的腌制 取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量水煮沸20分鐘，倒入一瓷壇內，將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口，40天后即可煮食。這種鴨蛋香味濃郁，微咸可口。

那個應該就差不多算咸鴨蛋了