北京京釀貴和酒業(yè)有限公司二鍋頭，北京頭魁二鍋頭43度750ml是釀造酒還是勾兌酒

我認(rèn)為北京頭魁二鍋頭43度750ml是釀造酒。因?yàn)槲覈L不出來(lái)是勾兌的。

里貝拉干紅葡萄酒2013價(jià)格多少

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牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭比較有名氣，都是烈性白酒！

這么說(shuō)吧，老北京愛(ài)喝紅星的比較多，畢竟老牌子了，品質(zhì)好，喝出感情了，就認(rèn)這一口！

都還行，我姥爺愛(ài)喝紅星。

現(xiàn)在牛欄山的口感更好一點(diǎn)

二鍋頭有五種牌子，牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門(mén)樓二鍋頭、紅星藍(lán)瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。具體如下：1、牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。2、京都二鍋頭京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專(zhuān)為皇帝狩獵之地。而為滿(mǎn)足皇帝狩獵時(shí)飲酒需要，當(dāng)?shù)丶乳_(kāi)始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉(xiāng)之稱(chēng)。3、北京前門(mén)樓二鍋頭北京前門(mén)樓二鍋頭釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱(chēng)為錫鏊，也稱(chēng)天鍋。4、紅星藍(lán)瓶二鍋頭紅星藍(lán)瓶二鍋頭，又稱(chēng)“酒中的藍(lán)精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍(lán)色而得名。藍(lán)瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點(diǎn)產(chǎn)品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。5、北京永豐牌二鍋頭北京永豐牌二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國(guó)營(yíng)北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。

坐動(dòng)車(chē)不可以帶白酒，可以辦托運(yùn)。

洋河青花瓷，42度，濃香型白酒480ml的價(jià)格在每瓶80元左右。 洋河酒歷史悠久，起源于兩漢而興于唐宋.公司依托“三河兩湖一濕地”得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài)環(huán)境和出神入化的釀造工藝，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格。 江蘇洋河酒廠股份有限公司(蘇酒集團(tuán))坐落于著名的中國(guó)酒鄉(xiāng)--江蘇省宿遷市洋河新區(qū)，公司資產(chǎn)總額193.67億元，在崗員工27000余名，占地總面積近10平方公里，擁有洋河、雙溝、來(lái)安三大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團(tuán)貿(mào)易股份有限公司，是中國(guó)白酒行業(yè)唯一擁有兩大中國(guó)名酒、兩個(gè)中華老字號(hào)和五枚中國(guó)馳名商標(biāo)的企業(yè)，也是中國(guó)白酒行業(yè)技術(shù)實(shí)力最強(qiáng)、生產(chǎn)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的集團(tuán)之一。

你帶的太多了，你要失少點(diǎn)，是沒(méi)有問(wèn)題的。主要是，你過(guò)安檢的時(shí)候，都不能讓你進(jìn)候車(chē)大廳。建議提前點(diǎn)去車(chē)展，如果不行，就趕緊辦理托運(yùn)隨車(chē)到達(dá)

二鍋頭有五種牌子，牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門(mén)樓二鍋頭、紅星藍(lán)瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。具體如下：1、牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。2、京都二鍋頭京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專(zhuān)為皇帝狩獵之地。而為滿(mǎn)足皇帝狩獵時(shí)飲酒需要，當(dāng)?shù)丶乳_(kāi)始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉(xiāng)之稱(chēng)。3、北京前門(mén)樓二鍋頭北京前門(mén)樓二鍋頭釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱(chēng)為錫鏊，也稱(chēng)天鍋。4、紅星藍(lán)瓶二鍋頭紅星藍(lán)瓶二鍋頭，又稱(chēng)“酒中的藍(lán)精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍(lán)色而得名。藍(lán)瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點(diǎn)產(chǎn)品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。5、北京永豐牌二鍋頭北京永豐牌二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國(guó)營(yíng)北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。擴(kuò)展資料：二鍋頭的由來(lái)：二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱(chēng)是怎么來(lái)的？這還得從北京釀制白酒的歷史說(shuō)起。金朝將北京定為“中都”，傳來(lái)了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱(chēng)為錫鍋，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。如今各地的白酒廠蒸酒時(shí)所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩(shī)中贊道，自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。將二鍋頭比作“甘醴”。參考資料來(lái)源：百度百科-二鍋頭

北京二鍋頭的度數(shù)在50—55度左右。紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以?xún)?yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。擴(kuò)展資料：北京二鍋頭酒博物館北京二鍋頭酒博物館位于紅星路1號(hào)北京紅星股份有限公司內(nèi)，是該公司于2011年創(chuàng)辦的展示北京二鍋頭酒文化的私立博物館。經(jīng)過(guò)2年施工，2011年9月28日，北京紅星股份有限公司投資興建的兩座二鍋頭酒博物館——北京二鍋頭酒博物館、北京前門(mén)源升號(hào)博物館正式開(kāi)館。開(kāi)館儀式在位于懷柔區(qū)的北京二鍋頭酒博物館舉行。北京二鍋頭是北京的代表酒種，北京紅星股份有限公司的北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝入選了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自這兩座博物館籌備起。北京紅星股份有限公司便派專(zhuān)人搜集整理相關(guān)古籍，并向民間征集老物件以充實(shí)館藏，對(duì)二鍋頭歷史感興趣的觀眾可在兩座博物館中參觀、與專(zhuān)業(yè)人員互動(dòng)，了解二鍋頭的發(fā)展歷史以及古法釀酒傳統(tǒng)技藝。北京二鍋頭酒博物館的建筑面積3400平方米，是北京市最大的酒類(lèi)博物館。[8]該館主要分為文化展示、工藝展示兩大功能區(qū)。館內(nèi)通過(guò)近百件文物，介紹了二鍋頭的創(chuàng)始及發(fā)展過(guò)程，觀眾可以品嘗剛剛從蒸餾器中提取出來(lái)的溫的“新酒”。 博物館還設(shè)有一個(gè)和傳統(tǒng)工序相同的釀酒車(chē)間，觀眾可在釀酒技師的指導(dǎo)下，自制二鍋頭酒。在“醉酒體驗(yàn)區(qū)”，觀眾可清醒地體驗(yàn)醉酒后的“天旋地轉(zhuǎn)”。參考資料來(lái)源：搜狗百科—紅星二鍋頭

二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。

56度

56度啊。。

38,42,46,52,56,65這幾個(gè)度數(shù)的都有，但65度的比較少

商品名稱(chēng)：北京二鍋頭商品類(lèi)別：瓶裝二鍋頭酒度：50度規(guī)格：475ml香型：濃香型品牌：舉云價(jià)格：￥10.00商品描述：舉云二鍋頭，好喝不上頭！經(jīng)典的釀造工藝，鑄就了二鍋頭獨(dú)有的風(fēng)味，氣度香馥、入口甘冽、回味綿長(zhǎng)。商品名稱(chēng)：老北京二鍋頭商品編號(hào)：EGTHP001商品類(lèi)別：盒裝二鍋頭酒度：65度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：久和價(jià)格：￥60.00商品描述：精品老北京真正烈性酒，適合于骨灰級(jí)酒友商品名稱(chēng)：46度特制瓷壇二鍋頭商品編號(hào)：EGTHP002商品類(lèi)別：盒裝二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥23.00商品描述：別致、典雅的包裝醇和的口味商品名稱(chēng)：十年陳釀二鍋頭商品編號(hào)：EGTHP003商品類(lèi)別：盒裝二鍋頭酒度：50度規(guī)格：480ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥8.50商品描述：金貴的包裝、合適的價(jià)位使她成為喜慶、宴客的理想選擇商品名稱(chēng)：55度紅星二鍋頭商品編號(hào)：P03商品類(lèi)別：普瓶二鍋頭酒度：55度規(guī)格：500ml×12香型：清香型品牌：紅星標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2-89（一級(jí)）價(jià)格：￥5.50商品描述：紅星牌二鍋頭酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，按傳統(tǒng)工藝發(fā)酵、清蒸清燒，長(zhǎng)期貯存而成。清香純正、醇厚綿甜、爽凈、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格獨(dú)特。北京紅星股份有限公司出品商品名稱(chēng)：56度普瓶二鍋頭商品編號(hào)：EGTPP002商品類(lèi)別：普瓶二鍋頭酒度：56度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥5.00商品描述：二鍋頭的招牌式包裝口味恒久商品名稱(chēng)：46度普瓶二鍋頭商品編號(hào)：EGTPP001商品類(lèi)別：普瓶二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥4.50商品描述：二鍋頭的招牌式包裝口味恒久商品名稱(chēng)：珍品二鍋頭商品編號(hào)：EGTLP001商品類(lèi)別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml x2香型：清香型品牌：久和價(jià)格：￥218.00商品描述：享不盡的京城酒文化！京杭大運(yùn)河源頭活水，資深調(diào)酒師按傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀制而成！高層次的享受，同時(shí)也是節(jié)日饋贈(zèng)的最佳選擇！商品名稱(chēng)：桶壇特制二鍋頭（禮盒裝）商品編號(hào)：EGTLP002商品類(lèi)別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml X2香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（一級(jí)）價(jià)格：￥95.00商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長(zhǎng)是理想的宴飲和饋贈(zèng)佳品此包裝內(nèi)含兩瓶桶壇特制二鍋頭商品名稱(chēng)：精品大禮盒商品編號(hào)：EGTLP004商品類(lèi)別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml x4香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥82.00商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長(zhǎng)是理想的宴飲和饋贈(zèng)佳品雙慶和酒業(yè)出品商品名稱(chēng)：口杯二鍋頭商品編號(hào)：EGTXP004商品類(lèi)別：輕便二鍋頭酒度：45度規(guī)格：140ml香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥2.60商品描述：便攜、實(shí)用，風(fēng)靡北京城北京的大排檔、小飯館使用的酒杯、茶杯往往都是口杯二鍋頭的杯子。紅星扁瓶二鍋頭商品編號(hào)：X03商品類(lèi)別：輕便二鍋頭酒度：56度規(guī)格：100ml×40香型：清香型品牌：紅星標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥2.50北京紅星股份有限公司出品56度扁瓶二鍋頭商品編號(hào)：EGTXP001商品類(lèi)別：輕便二鍋頭酒度：56度規(guī)格：100ML香型：清香型品牌：久和價(jià)格：￥2.20商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長(zhǎng)旅行必備、餐飲業(yè)必備商品名稱(chēng)：老北京二鍋頭商品編號(hào)：EGTTP002商品類(lèi)別：塑桶二鍋頭酒度：42度規(guī)格：2000ml香型：濃香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB11859.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥13.80商品描述：為北京老百姓所普遍接受實(shí)惠并保持二鍋頭的獨(dú)特風(fēng)味商品名稱(chēng)：北京高粱酒商品編號(hào)：EGTTP003商品類(lèi)別：塑桶二鍋頭酒度：42度規(guī)格：2000ml香型：濃香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB11859.2-89（二級(jí)）價(jià)格：￥11.00

馬欄山

一些不法分子乘“紅星”二鍋頭酒走俏之機(jī)，制售假酒.為了提高消費(fèi)者的鑒別能力，現(xiàn)將識(shí)別的簡(jiǎn)單方法介紹如下. ①?gòu)漠a(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 在近期整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序活動(dòng)中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門(mén)提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會(huì)顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號(hào)水??；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無(wú)法顯示“HX”符號(hào)水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買(mǎi)的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無(wú)法燃燒.

正宗北京2鍋頭

牛欄山二鍋頭！

北京產(chǎn)的

紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。為了能讓建國(guó)初期生活水平都普遍不高的中國(guó)大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國(guó)家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過(guò)高。所以，自紅星問(wèn)世六十多年以來(lái)，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。1949年5月，經(jīng)中央人民政府批準(zhǔn)紅星收編了老北京著名字號(hào)"龍泉"、"同泉涌"、"永和成"、"同慶泉"等十二家老燒鍋，繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星"為了迎接新中國(guó)誕生，于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場(chǎng)，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好，被譽(yù)為"大眾名酒"。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人.北京紅星股份有限公司是著名中華老字號(hào)企業(yè)。紅星商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo),紅星獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年5月，是中央稅務(wù)局籌建的我國(guó)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠，當(dāng)時(shí)收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號(hào)酒作坊，匯集了釀酒人才和技術(shù)，“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發(fā)揚(yáng)光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國(guó)成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場(chǎng)，成為迎接新中國(guó)誕生的獻(xiàn)禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱(chēng)贊，近60年暢銷(xiāo)不衰。公司首創(chuàng)將“二鍋頭”這一工藝名稱(chēng)作為產(chǎn)品名稱(chēng)正式啟用，這是新中國(guó)第一個(gè)以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國(guó)同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一。 牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì) 高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道 關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。牛欄山酒，產(chǎn)于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無(wú)可復(fù)制。秉百年中華老字號(hào)工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司 牛欄山酒廠建于1952年10月，位于北京市 順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風(fēng)景宜人的 潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。

個(gè)人覺(jué)得是二鍋頭好喝一點(diǎn)。

紅星二鍋頭是最正宗的老北京二鍋頭。。。。。?！　”本┦侵袊?guó)五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來(lái)的，明代北京志中提到 "京師之燒刀與棣之純棉也"。京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱(chēng)之為"掐頭去尾截取中段" 工藝，這是我國(guó)最早以工藝命名的白酒，是我國(guó)釀酒史上的一個(gè)里程碑，幾百年來(lái)被繼承發(fā)揚(yáng)并流傳至今俗稱(chēng)"二鍋頭"。　　1949年5月，經(jīng)中央人民政府批準(zhǔn)紅星收編了老北京著名字號(hào) " 龍泉 "、" 同泉涌 "、" 永和成"、"同慶泉"等十二家老燒鍋，繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星" 為了迎接新中國(guó)誕生，于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場(chǎng)，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好 ，被譽(yù)為" 大眾名酒 " 。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人，從1949年的300噸發(fā)展到目前的6萬(wàn)噸，創(chuàng)造了全國(guó)清香型白酒產(chǎn)銷(xiāo)量的新記錄 ，滿(mǎn)足了人民群眾的生活要求。　　[北京紅星股份有限公司]　　北京紅星股份有限公司是著名中華老字號(hào)企業(yè)。紅星商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo),紅星獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年 5月，是中央稅務(wù)局籌建的我國(guó)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠，當(dāng)時(shí)收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號(hào)酒作坊，匯集了釀酒人才和技術(shù)，“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發(fā)揚(yáng)光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國(guó)成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場(chǎng)，成為迎接新中國(guó)誕生的獻(xiàn)禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱(chēng)贊，近60 年暢銷(xiāo)不衰。公司首創(chuàng)將“二鍋頭”這一工藝名稱(chēng)作為產(chǎn)品名稱(chēng)正式啟用，這是新中國(guó)第一個(gè)以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國(guó)同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一?！　”本┘t星股份有限公司著重管理創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、 產(chǎn)品創(chuàng)新。紅星產(chǎn)品已發(fā)展為普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列產(chǎn)品群, 適應(yīng)百姓和市場(chǎng)的需求，推動(dòng)了企業(yè)持續(xù)發(fā)展。公司近年又推出了文化底蘊(yùn)深厚、品位 高雅的紅星珍品二鍋頭、紅星1949等，成為北京高檔白酒的經(jīng)典代表，成為首都招待國(guó)內(nèi)外賓客的北京名酒。公司始終堅(jiān)持綠色食品的發(fā)展方向，先后通過(guò)了綠色食品、國(guó)際質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、食品安全管理體系、國(guó)際環(huán)境管理體系、計(jì)量保證能力管理體系、職業(yè)健康安全管理體系等認(rèn)證，并榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號(hào)”、“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“國(guó)家A 級(jí)守信企業(yè)”、“全國(guó)三綠工程暢銷(xiāo)品牌”、“全國(guó)用戶(hù)滿(mǎn)意產(chǎn)品”“全國(guó)重合同守信用企業(yè)”、“全國(guó) 用戶(hù)信賴(lài)品牌”、“中國(guó)（白酒）十大影響力品牌”、 “北京最具影響力十大品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?！　真?zhèn)舞b別]　　1、商標(biāo)采用水印防偽技術(shù)(與發(fā)票水印方法相同)，透過(guò)自然光線可清晰的看到若干個(gè)“HX”水印圖形?！　?、56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門(mén)樓圖案，圖案()清晰明快，前門(mén)樓黑色部分用可逆溫變防偽技術(shù)，加溫可用明火燒烤后黑色消失，溫度降低后黑色恢復(fù)正常?！　?、瓶蓋側(cè)面有一熒光防偽點(diǎn)，紫外線燈(驗(yàn)鈔燈新)照射下可見(jiàn)紅色“紅星”字或“HXGF”?！　?、新55度瓶頂部采用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部采用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度　　5、特制瓶頂部采用祈年殿圖案瓶蓋側(cè)面熒光防偽為HXGF四個(gè)字母　　6、部分產(chǎn)品的封箱膠帶采用電話電碼防偽可打電話查詢(xún)

你說(shuō)的是白酒，不能用酒類(lèi)一詞。 白酒有頭曲、大曲、二曲、老窖等很多叫法，大致是按照酒釀造后提取蒸餾的順序分的，而老窖則是在特地條件下，在酒窖里發(fā)酵蒸餾后，儲(chǔ)藏時(shí)間比較長(zhǎng)的，一般認(rèn)為頭曲大曲比二曲二鍋頭好，其實(shí)要看好在什么地方，說(shuō)白了，白酒的成分就是酒精和水，味道口感是各有所好，比如有人喜歡喝老窖，有人就喜歡喝二鍋頭。

就是廣告作用，二鍋頭本來(lái)就是一種釀造工藝，工藝造就了二鍋頭的清香口味，市場(chǎng)上都出現(xiàn)濃香型二鍋頭了，你說(shuō)可笑不可笑。