喝白酒為什么要喝柔和酒，為什么酒喝著那么爽

酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多。遙知湖上一樽酒，能憶天涯萬里人。

沒有哪一種原料能做到。白酒口感柔和要香味物質(zhì)平衡。做到各種香味物質(zhì)含而不露。

低度白酒比如九江雙蒸。洋酒類易上頭而高度白酒太刺激。但你完全沒必要說改喝啤酒。因為啤酒和高度酒本身就是不同場合喝的。你去夜場k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒？你酒桌應(yīng)酬的時候滿桌的中餐和貴客你跟別人喝啤酒？？白酒啤酒一個都少不了啊。。。。

可以消愁

酒這東西什么忙都能幫 所以就有那么多的人要去喝

酒怎么樣每個人的看法不一樣，就像在好的東西也有人不喜歡

只能說你不會喝酒、懂喝酒的人會覺得酒的醇香、味美、尾盡、的特點

也許是迷戀喝完之后的精神狀態(tài)

喝上癮了

因為白酒中的醬香型喝起來味道醇厚香甜，例如茅臺飛天就是醬香型白酒的代表。

"九暹酒，幽雅醬香型白酒的典范：色澤微黃透明；醬香幽雅、香味細(xì)膩，酯香柔雅諧調(diào)；酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠長，空杯留香舒適；“扣杯隔日香” 。"

醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當(dāng)我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上醬酒，這其實是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對比，是很多年輕人不愛醬酒的原因，甚至覺得高度數(shù)酒傷身。事實上，醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會地位，更傾向有品質(zhì)、同時也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，通過九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。

白酒夠盡頭呀，很多中年人和白酒都是比較厲害的，喜歡喝醬香型的話，那么就是個人的洗好問題吧，我這邊我父親這里都比較喜歡喝紅酒這樣，他們就喝個氛圍這樣。

可能是年齡段的關(guān)系，或社會習(xí)慣，一般年輕人喝啤酒，中年人喜歡醬香型白灑，歲數(shù)大的愛喝清香型白酒，但都不是絕對的，因人而異。

這個世界上真正不能喝酒的男人很少，但是不想喝酒的男人卻很多。雖然說“無酒不成宴”，但是面對宴席，是男人最不想喝酒的時候。女為知己者容，喝酒的男人也是如此，男人喜歡和自己喜歡的朋友一起喝酒，只有在這個時候男人才會把喝酒真正的當(dāng)回事。但是男人卻不愿意在自己喜歡的女人面前喝酒，喝了酒的男人往往容易表現(xiàn)出一種易感或偏激，對于喝醉酒的男人更是 如此，這時的男人會顯得比平時更多愁善感和脆弱，也會顯得更冷酷和無情。男人還知道女人最不愿意的就是和一個渾身沾滿酒氣的男人上床，而男人總是努力在自己喜歡的女人面前表現(xiàn)得更完美一些，無論是在哪方面。 男人開心的時候喜歡喝酒，酒可以讓男人的興奮進(jìn)一步達(dá)到極致，酒同時也能讓男人的興奮保持得更長久一些。這時男人喝酒喝得要比平時慢得多，似乎不僅要細(xì)細(xì)品味這美酒，也更要品味伴隨自己的這種興奮。這時的男人并不容易醉酒，酒量要比平時大得多，男人這時喝酒最能享受到酒的那種甘美、醇香與柔和。 男人不開心的時候更喜歡喝酒，喝酒成了男人排遣郁悶和憂愁的一種最簡捷的方式。這時的男人喝酒特別喜歡把眼睛盯著杯中之物，似乎想透過晃動的酒杯看到自己那憂傷的內(nèi)心世界。這時酒的品質(zhì)和佐酒的菜肴是否精致對于男人來說是無關(guān)緊要的，男人只是在期待這一杯杯喝下肚的酒能將自己的郁悶和憂愁沖淡。不開心的時候男人很容易喝醉酒，而且醉得比平時更厲害。不開心而醉酒的男人這時一般很想要女人，但并不一定是自己喜歡的女人，因為此時他已可以把一個陌生女人當(dāng)成自己心中最親的女人，如妻子、情人、戀人乃至母親。 男人愛喝酒，男人愛女人，酒色一氣，酒能壯色膽，色亦能助酒興。男人不可貪杯，更不可貪色，聰明理性成熟的男人絕對不會讓酒和色同時成為自己的嗜好。女人如酒，淺嘗小酌可以怡情，狂飲濫啜則能亂心。太好酒的男人容易使自己的思想漸漸麻痹而變得頹廢，而且太好酒的男人身邊肯定缺少一個能讓他感覺得到安慰和溫柔的女人。男人一旦成為經(jīng)常酗酒的酒鬼是可怕的，他體內(nèi)血管里的不再是熱血，流動的只是酒精，他的其它方面都與死人一樣，沒有感情，沒有欲望，只有一顆冰冷的心。 好男人不會同一個喝酒不爽快的男人交朋友，好女人也不會愛上一個為喝酒而推三阻四的男人，“喝酒”與“賭博”雖然并不是男人最應(yīng)該做的事，但卻是最容易見到一個男人品性的事。男人最豪情的時候就是喝酒，男人最能表現(xiàn)出質(zhì)感的時候也是喝酒。記得有一個女人曾說過，她很喜歡看男人喝酒，從男人舉杯邀酒，輕脆碰擊到翻轉(zhuǎn)酒杯的整個過程都讓她感覺很性感，從中就能感受到男人的一種野性粗曠和原始的力量。

廣大消費(fèi)者在選購、飲用白酒產(chǎn)品時應(yīng)注意以下幾點： 1、選名優(yōu)產(chǎn)品。消費(fèi)者在選購白酒產(chǎn)品時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格。而小型企業(yè)生產(chǎn)的中低檔次的普通白酒質(zhì)量參差不齊，一些粗制濫造、以酒精加香精簡單兌制的低檔酒卻冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要來自這些企業(yè)產(chǎn)品。 2、看標(biāo)識標(biāo)注。建議消費(fèi)者不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因為這些產(chǎn)品可能在采購原料、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售等過程中不符合衛(wèi)生要求，使酒類產(chǎn)品中產(chǎn)生過量的有毒有害物質(zhì)，如甲醇、雜醇油，飲用此類產(chǎn)品可引起急慢性中毒，危害人身健康。 3、改變白酒越陳越香觀念。白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品）是我國當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)果。近幾年來，低度白酒在存放一段時間后（通常需一年或更久，因酒而異）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點。因此，廣大消費(fèi)者在購買低度白酒時，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。 4、科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，人少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮，并能產(chǎn)生熱量可以御寒。而飲用白酒過量將刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡，并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡，經(jīng)常過量飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，最好不要過量飲用白酒或酗酒。

每天適當(dāng)?shù)暮纫欢康陌拙朴幸嫔眢w

白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。 　　按香型，白酒可以分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型、鳳香型、特香型、芝麻香型等多種。 　　按照生產(chǎn)工藝，則可以分為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒。其中，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長；液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。 　　專家介紹說，科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃黏膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者出現(xiàn)知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過量飲用白酒。

喝紅酒是有講究的，但是也不要過于講究，如果弄的很繁瑣，大概喝酒的興致也叫沒有了，其實，大體上，基本上對了，就是最好的。我覺得是這樣。 很多人喝紅酒的時候，都加各種不同的東西，比如，有加冰塊的，有加礦泉水的，有加果汁的，有加雪碧的，還有加咖啡的，，，，等等，，，很多啦，，， 那么，這么喝是什么原因呢? 為何加這么多東西呢？ 其實，很多人（包括我自己啦，，呵呵）都不太習(xí)慣干紅葡萄酒那種酸澀的味道，就只好在里面加可樂呀，加雪碧呀，加冰塊兒呀，，，等等，目的是為了適應(yīng)口味，其實就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可樂本身的香味很濃，在全汁葡萄酒內(nèi)加雪碧或可樂，也就使100％全汁葡萄酒失去了意義，等于是在喝有點酒精味的糖水啦，呵呵，， 我覺得，合適的喝紅酒的方法是： 一： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。 二： 白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會沖淡酒的味道。 三： 千萬別再喝時加雪碧啊，好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的，再加入糖你的錢就白花了，，...喝紅酒是有講究的，但是也不要過于講究，如果弄的很繁瑣，大概喝酒的興致也叫沒有了，其實，大體上，基本上對了，就是最好的。我覺得是這樣。 很多人喝紅酒的時候，都加各種不同的東西，比如，有加冰塊的，有加礦泉水的，有加果汁的，有加雪碧的，還有加咖啡的，，，，等等，，，很多啦，，， 那么，這么喝是什么原因呢? 為何加這么多東西呢？ 其實，很多人（包括我自己啦，，呵呵）都不太習(xí)慣干紅葡萄酒那種酸澀的味道，就只好在里面加可樂呀，加雪碧呀，加冰塊兒呀，，，等等，目的是為了適應(yīng)口味，其實就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可樂本身的香味很濃，在全汁葡萄酒內(nèi)加雪碧或可樂，也就使100％全汁葡萄酒失去了意義，等于是在喝有點酒精味的糖水啦，呵呵，， 我覺得，合適的喝紅酒的方法是： 一： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。 二： 白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會沖淡酒的味道。 三： 千萬別再喝時加雪碧啊，好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的，再加入糖你的錢就白花了，，，，呵呵 下面再提供一個最最正規(guī)的喝紅酒的規(guī)則，既然是規(guī)則嗎，就不免繁瑣，如果你想了解真正的喝紅酒的規(guī)矩，你可以花時間看看，不過，我始終認(rèn)為，這樣的規(guī)則絕對是高級調(diào)酒師琢磨出來的，太專業(yè)啦。 僅供你參考啦 1. 拿酒： 紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。 2. 倒酒： 紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。 3. 搖酒： 搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。 4. 醒酒： 這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。 5. 喝酒： 中國的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感，吞下后才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。 喝紅酒不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝，可以飯后喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。

我來補(bǔ)充一點，以紅酒佐餐時，為什么時不時喝上一小口?那是用來清洗你舌頭上的味蕾，讓你在品嘗食物時保持該食物真實的味道。不會被桌上眾多的食物混淆。單喝紅酒時，最好的小配菜就是各式乳酪（講究的還要分啥紅酒配啥乳酪）。切成小丁，含在口里慢慢融化，那真是絕配啦。

那叫醒酒，是讓空氣把酒再次發(fā)酵，讓酒味更加的純厚