藥材為什么要用白酒泡呢，蝎子熬中藥為什么要用酒清洗

不能用鐵鍋，不銹鋼的倒可以，經(jīng)常熬中藥還是建議買個沙鍋，或者買個自動煎藥壺，貴了點(diǎn)，但自動化哦！

酒，乃百藥之長。用酒泡藥，能更好的將藥材里的有效成分給釋放出來，酒可以行氣，幫助氣血運(yùn)行，幫助藥物更好的發(fā)揮作用

現(xiàn)代保養(yǎng)身體，泡點(diǎn)藥酒很正常，也很普遍。 多少度白酒泡藥材合適呢，能夠把藥效泡下來，細(xì)菌不能滋生就好。細(xì)菌在25度以上就不能滋生繁殖了。泡下藥效那就更簡單了，水泡藥材，藥效都可以溶解下來。比如熬制中藥時候就是用水慢火燉煮。 所以，考慮藥材加入白酒后降度的干擾，泡藥酒30度以上的白酒就可以泡藥材。

這個也不一定吧，個人覺得沒必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒，要選55-60度的純糧酒，必須是純糧食酒還得是健康無添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，可以說口感還是品質(zhì)都很贊，天貓有售。

病情分析：泡藥酒要用高度的純糧食酒，這樣才能將藥材里的有效成分及時有效泡出。指導(dǎo)意見：建議你先去看下中醫(yī)，再用高度糧食酒來泡藥材，一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問：

浸泡中藥，一般用高度白酒。高度白酒作為溶劑，更容易溶出藥物中的有益成分。藥酒制取后，會有苦味、澀味或其他異味，不易下咽，一般會添加適量的糖分，白糖、冰糖或蜂蜜都可以，來調(diào)整口味，以掩蓋藥酒的苦味，更適宜飲用。

中藥里的成分基本上都是非極性大分子有機(jī)物，其中不少溶于乙醇即酒精，但基本上不溶于水（有的可溶于熱水）。所以當(dāng)你用蒸餾水稀釋，也就降低了乙醇的濃度，本已 溶解于乙醇的物質(zhì)就在水中絮聚出來了。如你想用水稀釋而不想讓其絮狀沉淀，就必須加入助溶劑或增稠劑。

藥用成分是醇溶，水不溶。

各種液體的溶解能力是不一樣的，而且中藥酒應(yīng)該是一種懸濁液，加水后平衡被破壞，當(dāng)然產(chǎn)生絮狀物沉淀。

用酒泡藥材制作藥酒這是中藥的炮制方法，其作用和目的是為了增強(qiáng)藥物功能，提高臨床療效。用白酒泡藥材，主要是取酒能活血的作用，而白酒其成分是比較簡單（與其他酒類相比較而言），從而不會對藥材有相反的影響。你這么細(xì)心一定同時也會發(fā)現(xiàn)一般用白酒泡的藥物，都是以祛風(fēng)勝濕、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨之目的居多的，如果是止血的藥物如三七等一般是不會用酒泡。另外，也有助于貯存。上面是說用白酒泡藥材的目的和作用，一般沒有意義的事情我們也不會去做對吧。如果用白開水，一是沒有意義，二是請問如何保存保證藥質(zhì)？

泡酒我沒有什么經(jīng)驗(yàn),但是應(yīng)該用的是補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥來泡,可以迅速恢復(fù)元?dú)?至于用什么藥,我也不太清楚,不好意思.

地黃，何首烏忌蔥，蒜，蘿卜，牙硝畏三棱，丁香畏郁金：服藥時的飲食禁忌：常山忌蔥。 注解：“反”的意思是：兩種藥物合用，所提到的藥物，應(yīng)避免合用。 補(bǔ)充，相反 其中配伍禁忌有 十九畏：硫磺畏樸硝，水銀畏砒霜，狠毒畏密陀僧，相使，相畏，人參畏五靈脂。 十八反：甘草反甘遂，海藻，草烏畏犀角，十九畏，相殺，相惡。 十八反，白芨；黧滬反人參，沙參；烏頭反貝母，瓜蔞，半夏，能產(chǎn)生毒性反應(yīng)或副作用，細(xì)辛，芍藥，丹參，玄參；薄荷忌蟹肉，巴豆畏牽牛這位朋友你好 關(guān)于中藥的配伍有相須；茯苓忌醋； 希望對您有所幫助，官桂畏石脂

建議用水泡，效果好

白酒中存在許多不同閾值的苦味物質(zhì),苦味有時表現(xiàn)為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會影響酒體質(zhì)量,影響消費(fèi)和企業(yè)效益.引起白酒苦味的主要物質(zhì)有雜醇類、醛類、酚類化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無機(jī)鹽等.其主要來源于原輔料不凈、原輔料選擇不當(dāng)或配料不合理以及工藝條件控制不當(dāng).解決酒苦味的措施有:一:控制酒體中的有機(jī)酸含量;應(yīng)用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;防止加漿降度用水帶入苦味;清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝二:以前一般酒廠選擇蛋白糖或糖精鈉,現(xiàn)在由于國家禁止酒類添加含糖精鈉產(chǎn)品,又加上糖精鈉調(diào)出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以現(xiàn)在酒廠都選購不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點(diǎn)。

菟絲子有補(bǔ)腎的作用，而酒能活血。一起泡酒是可以起到滋補(bǔ)腎陽的作用！【提示：】菟絲子泡酒屬于補(bǔ)益的中藥一般沒有副作用的，可以放心使用。 菟絲子，又名吐絲子、菟絲實(shí)、無娘藤、無根藤、菟藤、菟縷、野狐絲、豆寄生、黃藤子、蘿絲子等。是一種生理構(gòu)造特別的寄生植物，其組成的細(xì)胞中沒有葉綠體，利用爬藤狀構(gòu)造攀附在其他植物；并且從接觸宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直達(dá)韌皮部，吸取養(yǎng)分，長茂盛后，阻擋其植物進(jìn)行光合作用。更進(jìn)一步還會儲存成淀粉粒于組織中。中藥菟絲子為雙子葉植物藥旋花科植物菟絲子、南方菟絲子、金燈藤等的種子，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固胎止泄之功效。全國大部分地區(qū)有分布，以北方地區(qū)較多。請前往百科了解更詳細(xì)介紹：http://baike.baidu.com/subview/35603/5037533.htm

酒可以作為藥引子，增大藥的效力

根據(jù)相似相溶原理，極性有機(jī)物易溶于極性溶劑，非極性有機(jī)物易溶于非極性溶劑。有機(jī)物一般更易溶于有機(jī)溶劑，中草藥中的有效成分一般是極性有機(jī)物，較易溶于酒精。而食用酒精大部分成分是酒精，雖然含一定量的水，但比水對有機(jī)物的溶解性要好得多。此外，在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥觀點(diǎn)上，酒精有促進(jìn)人體吸收藥物的功能，并能促進(jìn)血液循環(huán)，治療虛冷癥狀。藥酒便是依照此原理制備出來的。

一些成分溶于酒精比溶于水妖好

萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取,即浸?。?，亦稱抽提（通用于石油煉制工業(yè)），是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實(shí)現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程，是一種廣泛應(yīng)用的單元操作。 利用相似相溶原理，萃取有兩種方式： 液-液萃取，用選定的溶劑分離液體混合物中某種組分，溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性，并有小的毒性和腐蝕性。如用苯分離煤焦油中的酚；用有機(jī)溶劑分離石油餾分中的烯烴； 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產(chǎn)量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。 雖然萃取經(jīng)常被用在化學(xué)試驗(yàn)中，但它的操作過程并不造成被萃取物質(zhì)化學(xué)成分的改變（或說化學(xué)反應(yīng)），所以萃取操作是一個物理過程

萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取,即浸取），亦稱抽提（通用于石油煉制工業(yè)），是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實(shí)現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程，是一種廣泛應(yīng)用的單元操作。 利用相似相溶原理，萃取有兩種方式： 液-液萃取，用選定的溶劑分離液體混合物中某種組分，溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性，并有小的毒性和腐蝕性。如用苯分離煤焦油中的酚；用有機(jī)溶劑分離石油餾分中的烯烴； 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產(chǎn)量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。 雖然萃取經(jīng)常被用在化學(xué)試驗(yàn)中，但它的操作過程并不造成被萃取物質(zhì)化學(xué)成分的改變（或說化學(xué)反應(yīng)），所以萃取操作是一個物理過程。 萃取是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。 草藥中的有效成分溶于酒精比水要容易，再通過分離就可以得到所需物質(zhì)。