為什么白酒點(diǎn)著是紅色的，白云邊12年酒帶點(diǎn)紅色是正常嗎

如果酒真的有那么久的話倒是正常，一般來(lái)說(shuō)酒放上多年后顏色有的會(huì)有所改變。

甜酒釀制好了后續(xù)沒(méi)整理好，酒酵母繼續(xù)發(fā)酵，代謝產(chǎn)物和菌類顏色導(dǎo)致酒變色。

是酒精過(guò)敏，多喝水！

過(guò)敏了啊，可以吃撲爾敏藥

不會(huì)是瓶子掉顏色吧 。。?；蛟S是變質(zhì)了吧 ，不過(guò)白酒變質(zhì)會(huì)變成紅色的嗎，這個(gè)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，所以還是小心為好

白酒泡蘋(píng)果變紅的原因： 蘋(píng)果里面的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過(guò)浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會(huì)變紅。就像切開(kāi)的蘋(píng)果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋(píng)果里面的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過(guò)浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會(huì)變紅。就像切開(kāi)的蘋(píng)果放置半天就被氧化變紅一樣。

醬香型白酒顏色不應(yīng)該是紅色，如果倒出來(lái)是紅色那么說(shuō)明你這瓶酒有問(wèn)題不能喝，另外你可以看一下酒的商標(biāo)說(shuō)明看配方有沒(méi)有加紅曲這種，如果有那么紅色是對(duì)的，這酒就可以喝沒(méi)問(wèn)題的。

最好不要喝了，可能與塑料放置有關(guān)

你好！白酒變成粉色有兩種可能：一是白酒受污染所致；二是白酒本生的質(zhì)量問(wèn)題，但是這種情況我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也許是白酒的生產(chǎn)者添加了某些違禁的添加劑。打字不易，采納哦！

很簡(jiǎn)單！這就說(shuō)明你買(mǎi)的這個(gè)酒不是糧食釀造的，而是工業(yè)酒精兌水而成。因?yàn)楣I(yè)酒精的顏色就是有點(diǎn)粉紅色的。 這是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上學(xué)到的。

沒(méi)有放在陽(yáng)光下吧，有些調(diào)配酒里面加了一些添加劑或者別的

塑料袋或賣(mài)酒的人用紅塑料桶裝酒造成的!

劍南春酒的顏色是有一點(diǎn)紅的，這是為了防偽的劍南春作為劍南春的代表產(chǎn)品之一，在我國(guó)的銷量一直是很有名的，劍南春作為一款白酒來(lái)說(shuō)，在價(jià)格方面也是比較實(shí)惠的，那么大家都知道劍南春是一款比較好品的好酒，劍南春是一款比較高端的酒，劍南春也是有著很高的收藏價(jià)值的，那么我們?cè)谫I(mǎi)酒的時(shí)候要如何鑒別劍南春酒的好壞呢?第一，在買(mǎi)酒的時(shí)候要觀其顏色。劍南春酒的顏色是有一點(diǎn)紅的，這是為了防偽的，因?yàn)樗钠孔邮羌t色的，而且瓶子上面還有一條紅色的線，這樣的話就可以看得出來(lái)這個(gè)酒的品質(zhì)好壞。第二，在買(mǎi)酒的時(shí)候還要觀其色。在選擇酒的時(shí)候，我們應(yīng)該是先把酒倒入杯中，然后再把白酒倒入酒杯里面，最重要的就在于觀察酒的顏色，因?yàn)榘拙频念伾欠浅５拿髁恋?，如果是比較暗淡的話，那么就可以證明這是真的糧食酒。

喝酒后全身發(fā)紅說(shuō)明你攝入的酒精大量進(jìn)入到了血液，這樣雖然同樣對(duì)身體有害無(wú)益，但是比喝酒后臉白的好，因?yàn)槟槹拙褪蔷凭罅窟M(jìn)入肝臟，這樣對(duì)肝臟的損傷更加大，分解酒精的速度相對(duì)來(lái)說(shuō)也慢。 最好就是在喝酒后及時(shí)喝點(diǎn)甜的飲料，橙汁為首選，是分解酒精保護(hù)肝臟最好的天然“解酒藥”！真誠(chéng)回答，滿意請(qǐng)采納，謝謝！

很正常、不過(guò)這種現(xiàn)象有兩個(gè)可能性。一個(gè)就是對(duì)酒會(huì)過(guò)敏、會(huì)很養(yǎng)很痛、一個(gè)就是證明你能喝酒、酒精消耗很快、看身子或是臉蛋就知道了。樓主你是哪種自己看了就知道了、會(huì)養(yǎng)會(huì)痛證明你酒精過(guò)敏、不會(huì)的話到身子跟臉會(huì)紅那沒(méi)什麼、證明你能喝。不管會(huì)與不會(huì)、酒少喝吧、畢竟傷的是我們自己的身體啊。

是個(gè)撒額頭和乳頭人認(rèn)識(shí)金融司人事業(yè)金太陽(yáng)他ｕｋｔ容易啊容易卡人員愛(ài)人

那證明你得了肝癌或心臟病

全身紅的人最會(huì)喝酒..

正常，說(shuō)明你能喝！

對(duì)酒精敏感。

首先，這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。我是釀造純糧酒的釀酒人，對(duì)于這個(gè)自然知道，聽(tīng)我說(shuō)一下。無(wú)論是純糧酒，還是酒精勾兌的酒，只要其度數(shù)夠高，達(dá)到五十多六十度以上，都是可以用火點(diǎn)燃的。當(dāng)然我們大概是可以從點(diǎn)燃酒來(lái)判斷一下到底是酒精勾兌的酒還是純糧酒。有兩個(gè)方面可以用作區(qū)別酒精勾兌的酒和純糧酒。第一就是聞氣味。酒精勾兌的酒因?yàn)槠涮砑拥氖腔瘜W(xué)香精，因此點(diǎn)然后酒的味道聞起來(lái)比較刺鼻，比較惡心到感覺(jué)，幾乎聞不到屬于白酒的香氣。而真正的純糧酒點(diǎn)燃后再聞，其味道飄散著淡淡的糧食清香，有一絲酸味，還有發(fā)酵的糟味。這與酒精勾兌的酒區(qū)別非常大，大家可以試試。第二就是看點(diǎn)燃后火苗的顏色。酒精勾兌的酒火苗呈暗紅色，總之看上去不正常，燃燒也不集中，有點(diǎn)類似于煤氣罐快沒(méi)有煤氣的時(shí)候點(diǎn)火的樣子。而純糧酒的火苗則很均勻耐看，一般呈淡藍(lán)色，看著很舒服。我是一個(gè)純糧酒釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并私信我討論美酒，下面一些自家酒坊的照片發(fā)給大家看看。至于能否點(diǎn)的著最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是酒精含量的多少，也就是酒精度數(shù)的多少，高低，在若干年前，白酒確實(shí)都能夠點(diǎn)燃。因?yàn)橹暗陌拙浦芯凭康臉?biāo)準(zhǔn)是50度左右，大部分在52度，還有一部分是42度，再后來(lái)由于健康飲酒的概念推出才有了38度的低度酒出現(xiàn)。

最好的辦法是戒酒，以后減少接觸。那個(gè)很明顯是過(guò)敏，只是目前癥狀很輕而已。但是別拿自己的身體做試驗(yàn)或者開(kāi)玩笑

這個(gè)應(yīng)該是你空腹喝酒吧 要不基本上不會(huì)的 空腹喝酒會(huì)出現(xiàn)紅點(diǎn)，而且很癢是不是？ 我也有經(jīng)歷過(guò)，沒(méi)什么大礙的，打個(gè)過(guò)敏的針就可以了

　　酒精過(guò)敏的兩個(gè)必要條件是過(guò)敏體質(zhì)和酒精，過(guò)敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒(méi)有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。酒精過(guò)敏者，大都是過(guò)敏體質(zhì)。那么過(guò)敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過(guò)敏源，就會(huì)出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀。是這些人屬于過(guò)敏體質(zhì)，酒精是過(guò)敏原，接觸過(guò)敏原就引發(fā)過(guò)敏 　　酒精過(guò)敏癥狀一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，身體出現(xiàn)起紅疙瘩、紅斑點(diǎn)等。目前沒(méi)有什么方法可以根治。

那是你過(guò)敏！如果嚴(yán)重，最好找醫(yī)生.

酒有擴(kuò)血管的作用，如果沒(méi)有發(fā)癢的癥狀，也許是毛細(xì)血管擴(kuò)張引起的。冷敷一下會(huì)有改善。如果是過(guò)敏的話，除了紅點(diǎn)應(yīng)該還會(huì)感覺(jué)很癢，用些抗過(guò)敏的藥即可。

過(guò)敏了，吃點(diǎn)抗過(guò)敏的藥就OK了

其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來(lái) 說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

甜酒釀制好了后續(xù)沒(méi)整理好，酒酵母繼續(xù)發(fā)酵，代謝產(chǎn)物和菌類顏色導(dǎo)致酒變色。

通過(guò)各級(jí)各有關(guān)部門(mén)的共同努力，通?？h完成了甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，這標(biāo)志著全國(guó)第一個(gè)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)即將頒布實(shí)施： 曲陀關(guān)具有悠久的甜白酒生產(chǎn)歷史，是通?？h有名的甜白酒之鄉(xiāng)。目前已有30多戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，年產(chǎn)值達(dá)近千萬(wàn)元，甜白酒成為了通?？h的特色產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷昆明、紅河、思茅等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。 但長(zhǎng)期以來(lái)，曲陀關(guān)的甜白酒一直處于家庭作坊式生產(chǎn)，沒(méi)有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，無(wú)檢測(cè)手段，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生條件差，質(zhì)量難以保證；加之大部分產(chǎn)品一直是裸裝銷售，運(yùn)輸和貯存極為不便，不能滿足廣大消費(fèi)者的需要，當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)，無(wú)據(jù)可查，無(wú)法檢驗(yàn)判定，直接損害了甜白酒的聲譽(yù)。 于此，通?？h成立了曲陀關(guān)甜白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和地方標(biāo)準(zhǔn)起草小組，召開(kāi)曲陀關(guān)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作會(huì)議，并組織有關(guān)專家、工程師等多次深入曲陀關(guān)進(jìn)行調(diào)查研究，取樣分析，獲取科學(xué)數(shù)據(jù)。 在經(jīng)過(guò)大量前期工作的基礎(chǔ)上，通?？h形成了曲陀關(guān)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容包括甜白酒的原料、感官、衛(wèi)生、理化、食品添加劑要求和試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等要求。 通過(guò)制定曲陀關(guān)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，將切實(shí)維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者的權(quán)益，促進(jìn)甜白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)范甜白酒技術(shù)要求，把傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)式生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)特色、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的商品質(zhì)量上臺(tái)階。同時(shí)還以此作為曲陀關(guān)甜白酒組織生產(chǎn)、檢驗(yàn)、貿(mào)易和產(chǎn)品質(zhì)量判定的依據(jù)，為將來(lái)的市場(chǎng)準(zhǔn)入奠定基礎(chǔ)。 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)作用是非常大的，現(xiàn)在可以按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，按這個(gè)要求執(zhí)行，想送哪里就送哪里，有了這個(gè)檢驗(yàn)報(bào)告，這個(gè)產(chǎn)品就送得出去了。有了標(biāo)準(zhǔn)就可以大規(guī)模生產(chǎn)、批量生產(chǎn)，就可以做大做強(qiáng)甜白酒產(chǎn)業(yè)。 曲陀關(guān)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，也是云南省的第一個(gè)甜白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)規(guī)范通?？h曲陀關(guān)的甜白酒生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者利益，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，對(duì)通海的食品企業(yè)的健康發(fā)展特別有好處。