50度白酒為什么很甜呢，第一次喝白酒怎么感覺有點微甜

第一，當時心里高興，第二，酒本來就有些甜。

作為白酒，有一點不明顯的甜是正常的，優(yōu)質白酒即使不含糖也能品嘗到回甜味，白酒屬蒸餾酒，理因是不含糖的，如果白酒甜味明顯，那么勾兌師傅肯定在白酒里添加了某種甜味劑，如果甜味超標，是一種不好的現象！

您好，不一定大啊，因人而異的，注意身體，盡量少飲酒

甜味可能是從這兩個地方來的：1、白酒自身發(fā)酵白酒在發(fā)酵前期有氧反應以及低溫發(fā)酵時會產生多元醇，這些多元醇是造成白酒發(fā)甜的原因。你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米中含有很多多元醇。這種情況常見存在于濃香型白酒，其特殊工藝使得口感“綿甜”。2、添加了甜味劑該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉、安賽蜜一類的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的。按照國家標準規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，是明令禁止使用甜味劑的。老郭在此給大家提個醒，避免甜味劑的出現可以選擇大品牌白酒。

交杯酒

開心的時候

心里甜的時候，酒是甜的，或者那酒是自己釀的成果，又或者是人生中最重要的事

在釀酒發(fā)酵的過程中，微生物會產生各種各樣的酸、醛、酮、醇、酯等各類有機質。這些成分中，乙醇毫無疑問含量較多，而其他各種成分加起來也只占2%左右。別小看這2%，目前已經從中鑒定出香味物質超過300種，它們的細微差異賦予了不同白酒獨特的香味和口感。這2%的成分中有甜味的物質挺多，比如丁酸、正戊酸、己酸乙酯、棕櫚酸乙酯、正己醇、乙醛等。但白酒的甜味主要來源于醇類，特別是多元醇類等。甜味來自醇基，當物質的羥基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基團和助甜基團，比一個醇基的醇要甜得多。多元醇的甜味隨著羥基樹木的增加而加強。如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更強。此外，多元醇都是粘稠體，均能給酒帶來豐滿、濃厚感，使酒口味綿長。希望回答能夠幫助到你。

酒精度不夠。

53度一點就著，42度也能點著。肯定酒不夠度了。沒蓋好，時間長了，酒精都飛了。

假酒

白酒口感發(fā)甜怎么回事 白酒口感發(fā)甜怎么回事，我們平常喝的酒都是有一些辛辣口味的，但是大家在喝白酒的時候有沒有發(fā)現,白酒喝起來盡然會有有甜味，所以很多人就開始疑惑了，那么白酒口感發(fā)甜怎么回事？ 白酒口感發(fā)甜怎么回事1 甜味可能是從這三個地方來的： 1、白酒自身發(fā)酵 白酒在發(fā)酵前期有氧反應以及低溫發(fā)酵時會產生多元醇，這些多元醇是造成白酒發(fā)甜的原因。 你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米中含有很多多元醇。 這種情況常見存在于濃香型白酒，其特殊工藝使得口感“綿甜”。 2、添加了甜味劑 該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉、安賽蜜一類的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的。 按照國家標準規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，是明令禁止使用甜味劑的。 在此給大家提個醒，避免甜味劑的出現可以選擇大品牌白酒。 3、自身生產問題 這個白酒自身生產有問題。 白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉變成糖，糖轉變成乙醇的過程。 當發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑制發(fā)酵，就會造成淀粉只轉變成糖，糖未能轉變成酒，故而，酒是甜的。 白酒為什么不能加糖？ 釀酒時，酒精中的淀粉會逐漸糖化，形成像醪糟一樣的過程。但由于白酒是蒸餾酒，產生的糖分無法蒸發(fā)，因此無法給白酒帶來甜味。 那能不能加一點點糖呢？其實也不行。白酒中加入糖，人飲用后，會導致血糖的迅速升高，影響糖的吸收，產生糖尿。 此外，糖分可能會讓酒產生渾濁、沉淀，影響品質。2019年老酒鬼酒被舉報酒里含有甜蜜素，引起了社會廣泛關注。 據白酒質檢數據顯示，全國共檢出2008批次不合格白酒產品，其中有454批次使用了甜味劑。 在此提醒，被添加了甜味劑的白酒，千萬不要多喝。 因為甜味劑有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，長期飲用會造成重大的身體危害。 怎么才能選擇靠譜的好酒呢？ 自然發(fā)酵的濃香型白酒，從聞香、入口、留口、落口到入喉，恰如珍珠落喉。其口感優(yōu)雅、自然，同時給人一種綿甜、醇和、絲滑、凈爽的感覺，恰到好處。 消費者在市場購買時，應該怎么選擇靠譜的好酒呢？ 首先，要在正規(guī)渠道購買，不要貪圖便宜，被不法商販鉆了空子。 一分價格一分貨，大家在平時購買中盡可能選擇知名度高，有專業(yè)資質的平臺。 其次，在選購買白酒之前，可以品嘗下這酒是否過于甜，酒微苦是好事。 但人為添加的“甜味”，則會口感先甜而后苦澀，悶頭不爽凈，產生不適感，喝了可能對身體有害。 其實，除了甜味，白酒還有酸、苦、辣、咸、澀等五味。 人說，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜。 白酒口感發(fā)甜怎么回事2 在釀酒發(fā)酵的過程中，微生物會產生各種各樣的酸、醛、酮、醇、酯等各類有機質。這些成分中，乙醇毫無疑問含量較多，而其他各種成分加起來也只占2%左右。別小看這2%，目前已經從中鑒定出香味物質超過300種，它們的細微差異賦予了不同白酒獨特的香味和口感。 這2%的成分中有甜味的物質挺多，比如丁酸、正戊酸、己酸乙酯、棕櫚酸乙酯、正己醇、乙醛等。但白酒的甜味主要來源于醇類，特別是多元醇類等。甜味來自醇基，當物質的.羥基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基團和助甜基團，比一個醇基的醇要甜得多。多元醇的甜味隨著羥基樹木的增加而加強。 如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更強。此外，多元醇都是粘稠體，均能給酒帶來豐滿、濃厚感，使酒口味綿長。 可能是有三種可能： 1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒有處理干凈，也呈甜味。 2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的，建議你拿到國家質監(jiān)部門做出檢測后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償的同時，懲治不法商販； 3、這個白酒自身生產有問題，白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉變成糖，糖轉變成乙醇的過程，當發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑止發(fā)酵，就會造成淀粉只轉變成糖，糖未能轉變成酒，故而，酒是甜的！~~ 白酒口感發(fā)甜怎么回事3 白酒中的甜味來于： 一是糧食發(fā)酵過程中自然產生的甜味。白酒釀造時，酒曲發(fā)酵力低，但糖化力正常，然而發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦]有被轉化，造成酒體甜味物質過多；還有其他反應而產生高級醇、多元醇（多元醇都有甜味基團和助甜基團）等帶有甜味的物質，這些自然發(fā)酵產生的甜味口感上自然綿甜，口味厚重醇和。 二是人為添加產生的甜味。這種甜是口感上甜但有苦澀，有不舒適感。曾有不法商家在白酒中添加甜蜜素、糖精鈉、紐甜等常見的甜味劑，就是為了掩蔽酒中的苦味。這些不僅可以產生甜味，還可以起到增稠作用（是粘稠體）。 解決方法： 白酒釀造時，選擇糖化力、發(fā)酵力較強的酒曲。生料白酒的發(fā)酵溫度一般不低于20℃。若溫度過低，發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦]有被轉化，造成酒體甜味物質過多；發(fā)酵周期：保證發(fā)酵各階段順利完成，生料白酒的發(fā)酵周期不少于15天。 同時，對于膩口的白酒，我們可以添加一定量的五糧原漿高度酒1、2、3號， 以四川五糧傳統工藝生產的前、中段酒為基礎，輔以優(yōu)質的雙輪底窖酒濃縮組合并貯存一年以上而得。 擔心白酒膩口的朋友，還可以添加按宜賓五糧風格原酒生產工藝，選用發(fā)酵期在90天以上的老窖底層糟醅釀造蒸餾出的酒經儲存3年以上而得五糧雙輪底調味酒，解決酒體糙辣、單薄、香氣不舒適等問題，體現川酒濃厚、綿甜風格。

大概是你平日里喝水喝的少了..所以喝酒就感到有點甜，主要是酒曲的作用..

怎么可能啊,酒是甜的我還是第一次聽說的也.我看不可能吧,應該是你喝醉了出現的幻覺吧...

不是

是越喝越沒味道

假的

要看是什么酒了

得看喝什么酒，如果是紅酒的確如此

方法： 1。將清柿子放在50度左右的溫水里（要保持溫度）放一晝夜 就成你需要的那種（懶柿）了 吃起來口感很好 甜脆可口. 2。去除柿子澀味→將又硬又澀的柿子和幾個熟透的梨、蘋果共存放5天。 3。在澀柿上噴65度左右的白酒，密封2-3天后，就色紅、味甜。 4。在蒸饅頭的大鍋中，倒?jié)M了水，將柿子和玉米皮或者桑葉一起放進去，蓋上蓋子，用麻袋捂得嚴嚴實實，過上一兩天，就變得香甜可口了。

你好，在里面放幾只蘋果。