為什么要用白酒泡蘿卜干，粗鹽提取氯化鈉時(shí)為什么均要加熱至沸騰

蒸發(fā)結(jié)晶，你不沸騰上哪蒸發(fā)去

粗鹽提取時(shí)要先加水溶解，這時(shí)NACL溶解在溶液中，然后加熱沸騰，是為了使水蒸發(fā)，使NACL的溶解度達(dá)到飽和從溶液中以結(jié)晶形式析出

泡蘿卜要放白酒，以達(dá)到殺菌、增香和提味的作用。泡蘿卜的做法：一、材料：蘿卜一個(gè)、白醋500毫升、糖70克、白開(kāi)水100毫升、白酒150毫升。二、做法：1.將蘿卜切成小條，用鹽腌半個(gè)小時(shí)；2.腌好的蘿卜用水洗一遍，把水?dāng)D干；3.將白醋、白酒、糖和白開(kāi)水調(diào)勻，制成泡蘿卜的鹵水；4.將擠干水的蘿卜條放入鹵水中，浸泡一個(gè)晚上即可。

要盡量曬干，不曬干也能喝，不過(guò)口感不是很好！

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥用于消化不良，有理氣的作用防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

這個(gè)也不一定吧，個(gè)人覺(jué)得沒(méi)必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒，要選55-60度的純糧酒，必須是純糧食酒還得是健康無(wú)添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專(zhuān)用酒，可以說(shuō)口感還是品質(zhì)都很贊，天貓有售。

病情分析：泡藥酒要用高度的純糧食酒，這樣才能將藥材里的有效成分及時(shí)有效泡出。指導(dǎo)意見(jiàn)：建議你先去看下中醫(yī)，再用高度糧食酒來(lái)泡藥材，一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問(wèn)：

做蘿卜干用什么蘿卜都可以，不過(guò)用紅皮白心的蘿卜做出來(lái)最香 將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風(fēng)處晾曬4、5天；用溫開(kāi)水洗去灰塵，擠干水份后，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時(shí)直接撒上）、少許香油和勻，裝入土陶壇內(nèi)（須裝滿，用手壓實(shí)）；用保鮮膜（多用幾層）和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋；置陰涼處10來(lái)天后即可 做蘿卜干不用醬油 真正講究的做法須用倒罐：裝罐壓實(shí)后用竹條卡在罐口里（倒置時(shí)，菜才不會(huì)松動(dòng)），封好的罐口后倒置在一水盤(pán)中（避免空氣進(jìn)入）。現(xiàn)在人家很少有倒罐的，用泡菜壇也一樣

不要全用醋哈，要先用開(kāi)水，等水冷后加入少量的醋和糖，再放蘿卜，天熱的時(shí)候最多２天就可以吃了，冬天那就放個(gè)１周，喜歡花椒的朋友也可以放點(diǎn)在里面一起泡．等泡好后，味道酸酸甜甜的，還有種花椒的香氣！

問(wèn)我媽去

·操　　作: 1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條，放置室外晾曬至發(fā)蔫； 2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。 ·配　　料: 鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開(kāi)水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。－

黃瓜泡菜 黃瓜是春夏秋季都可以買(mǎi)到的鮮嫩菜料，清香的黃瓜味，加之泡菜的辣酸口味，使得這種泡菜味道更美。 做法是： 黃瓜(最好選小嫩青瓜)1.5公斤、辣椒粉1／3杯、蔥末5湯匙、蒜泥3湯匙、姜末1湯匙、食鹽4湯匙、白糖1／2湯匙、蝦醬1湯匙。先將黃瓜用食鹽搓 洗干凈，切成7厘米長(zhǎng)的段條。不足7厘米的部分，去掉皮剖兩瓣，再切成1厘米長(zhǎng)的小條鋪在底層。再把7厘米長(zhǎng)的段按十字線從兩頭相對(duì)剖口，但都不剖到底而 保持整體，然后取2湯匙鹽腌上。 再把辣椒粉和蔥、蒜泥、生姜末、白糖、食鹽、搗碎的蝦醬糊放在一起攪拌均勻，成辣甜蝦醬糊。將腌過(guò)的 黃瓜擠出水分，并在刀口內(nèi)涂抹辣甜蝦醬糊。把蔥的綠色部分鋪進(jìn)罐底，撒少許食鹽，再把填好料的黃瓜密實(shí)地碼進(jìn)去。將剩余的辣甜蝦仁醬糊和腌黃瓜的鹽水潑在 上邊，封口蓋，存放1天，便可食用。

≮美食原料≯ 鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開(kāi)水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。 ≮美食做法≯ 1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條，放置室外晾曬至發(fā)蔫； 2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。

鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開(kāi)水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。 ≮美食做法≯ 1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條，放置室外晾曬至發(fā)蔫； 2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。

自制方法　　原料 白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白蘿卜?！　〔僮? 1、把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。 2、白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬 。 3、接著，在無(wú)油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大?。?，大火加熱。 4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之后計(jì)算時(shí)間繼續(xù)加熱10分鐘，之后關(guān)火，放到徹底冷卻。 5、把白蘿卜洗干凈鹽分，再濾干水，放入泡菜壇，鋪好之后倒入上面放涼的調(diào)味汁倒入。小竅門(mén)：可以把野山椒的水加一點(diǎn)在里面，讓泡菜的味道正一些，否則前幾次的泡菜不好吃。 6、淹若干天后便可食用。 注意事項(xiàng) 1、泡辣椒可以泡在泡菜壇子中慢慢使用，越泡越香。 2、泡菜壇子以及撈泡菜的筷子都不能沾油葷，不然泡菜水會(huì)“生花”，就是泡菜水上長(zhǎng)出白色霉點(diǎn)。遇到“生花”時(shí)，應(yīng)該用干凈的器具將霉點(diǎn)撈出，加入適量泡菜鹽和白酒，將泡菜壇子移至陰涼通風(fēng)的地方，每天敞開(kāi)蓋子10分鐘，2—3天以后可以改善。如果泡菜爛軟發(fā)臭，那是已經(jīng)變質(zhì)，不能食用，必須倒掉了。 3、如果泡菜的味道太酸，可以加點(diǎn)鹽；如果太咸，可以加點(diǎn)糖；如果不脆，可以加點(diǎn)白酒。 4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒會(huì)變軟變成空心的。 5、做泡菜一定要選擇泡菜鹽（就是不含碘的鹽），這樣利于發(fā)酵，買(mǎi)不到泡菜鹽的地方，可以使用大粒的粗鹽代替。 6、除了泡菜壇子，也可以使用密封的容器來(lái)制作泡菜，但是一定要保證密封。 7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要風(fēng)干水分再放入泡菜壇子中。 8、泡菜水也可以泡鳳爪、豬蹄、豬尾巴、豬耳朵等等葷菜，但是一定不要把葷菜放入準(zhǔn)備長(zhǎng)期泡制的泡菜水中，葷菜應(yīng)該單獨(dú)制作

酸蘿卜做法 原料： 白蘿卜一個(gè)，白蘿卜和胡蘿卜 絲/條 混合起來(lái)做比較好看； 姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁； 鹽 做法： 白蘿卜切條，如果要當(dāng)天吃，就切絲，否則蘿卜條的粗細(xì)完全取決于個(gè)人的喜好和刀功，沒(méi)有一定之規(guī)； 把切好的蘿卜條/絲放在一個(gè)大盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越細(xì)，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次； 腌完用手攥一把蘿卜絲/條，象擠餃子餡一樣把蘿卜里的水份擠出來(lái)，擠好的蘿卜絲/條放在一個(gè)玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊； 用一個(gè)小鍋把水，糖，醋混合，開(kāi)煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開(kāi)之后，趁熱 (這一點(diǎn)是我家祖?zhèn)髅胤降年P(guān)鍵所在) 把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒(méi)過(guò)蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取蘿卜的筷子要保持干凈，不要有油星。

甜酸蘿卜絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 理氣調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜 結(jié)核病食譜 口味：糖醋味 工藝：拌 甜酸蘿卜絲的制作材料：主料：白蘿卜500克 調(diào)料：鹽5克,白砂糖20克,醋15克,辣椒(紅,尖,干)10克,味精2克 甜酸蘿卜絲的特色：軟而不爛，清脆爽口。 教您甜酸蘿卜絲怎么做，如何做甜酸蘿卜絲才好吃1.白蘿卜洗干凈后，將蘿卜縱向一切兩半，然后橫向切成絲，放大碗內(nèi)加鹽，用手捏至蘿卜絲柔軟為止。 2.捏軟的蘿卜絲用清水洗一下，擠干水分后放干凈盤(pán)內(nèi)。 3.干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽洗凈，切成細(xì)絲，放在蘿卜絲上，加入白糖、白醋和味精拌勻即可。 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

酸蘿卜的自制工序 1、準(zhǔn)備一個(gè)可裝合葉水的陶壇一個(gè)，洗凈，容量以10升為宜。 2、準(zhǔn)備2升左右米湯、5升冷開(kāi)水。 3、將米湯、冷開(kāi)水倒入壇內(nèi)，加適量食鹽、白糖，可根據(jù)喜好加入蒜蒜頭、蒜桿。 4、將蘿卜切成0.5厘米厚的片（蘿卜較小的話，可整個(gè)放入），用冷開(kāi)水洗凈放入壇中（本地紅皮蘿卜更佳）。 5、將合葉中加入水，然后蓋上壇蓋（避免透氣致使酸水變味、變狀），4--5天后蘿卜片即呈淡紅色，拿出，加適量味精、辣椒，根據(jù)自己的喜好再加適量的食鹽、白糖即可食用。 另：也可將刀斗、蘿卜葉柄、青菜葉柄一類(lèi)的蔬菜放入壇內(nèi)。 切記?。〔灰由?，以防酸水變味、使酸水變涎狀

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少白頭的發(fā)生多與精神因素、營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關(guān)。 中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，此疾主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。先天性的少白頭，多與遺傳有關(guān)，不易治療。而后天性的少白頭，除了根據(jù)病因治療外，還應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營(yíng)養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。 近年來(lái)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時(shí)，頭發(fā)就會(huì)變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見(jiàn)，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過(guò)早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。 含鐵多的食物有動(dòng)物肝、蛋類(lèi)、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等。含銅多的食物有動(dòng)物肝、腎、蝦蟹類(lèi)、硬果類(lèi)、杏脯干和干豆類(lèi)等。要注意B族維生素的攝入。 醫(yī)學(xué)家現(xiàn)已確認(rèn)，缺乏維生素B1、B2、B6也是造成少白頭的一個(gè)重要原因。為此應(yīng)增加這類(lèi)食物的攝入，如谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、動(dòng)物肝、心、腎、奶類(lèi)、蛋類(lèi)和綠葉蔬菜等。還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過(guò)程，是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是說(shuō)，黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也會(huì)造成少白頭。因此，應(yīng)多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉、魚(yú)及硬果類(lèi)食物等。 此外，經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，如粗糖、豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其華在發(fā)”，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長(zhǎng)和健美所需要的微量元素。 還可以采用按摩的方法，就是經(jīng)常用十指由頭部前發(fā)際向后做梳頭式按摩30次，用手指輕柔叩擊頭皮，并配合點(diǎn)揉太陽(yáng)穴、攢竹、魚(yú)腰、絲竹空、百會(huì)、四神聰、頭維、率谷、風(fēng)池、印堂等穴位，可疏通經(jīng)絡(luò)氣血，改善頭部血液供給，使氣血通暢，達(dá)到美發(fā)烏發(fā)的目的。 還要盡量避免情緒焦慮及緊張。保持心情舒暢，工作學(xué)習(xí)要注意勞逸結(jié)合，積極參加體育鍛煉。同時(shí)，還要注意飲食營(yíng)養(yǎng)，糾正偏食習(xí)慣，多吃高蛋白食物及粗糧、綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟、芝麻、核桃、花生等。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為"發(fā)為血之余,發(fā)為腎之候","血?dú)馐t腎氣強(qiáng),腎氣強(qiáng)則骨髓充滿,故發(fā)黑," "血?dú)馓搫t腎氣弱,腎氣弱則骨髓枯竭,故發(fā)白而脫落"?？梢?jiàn)頭發(fā)烏黑,茂密,潤(rùn)澤是標(biāo)志著血?dú)獬渥?腎的精氣充盛,是健康得標(biāo)志。 根據(jù)中醫(yī)理論,首先是節(jié)制情感,避免七情太過(guò),保持從容樂(lè)觀,心情開(kāi)朗, 其次是生活作息要有規(guī)律,要有充足的睡眠和適當(dāng)?shù)男菹?房事適當(dāng),保持腎的充盈,血?dú)馔ⅰ? 發(fā)宜常梳,能改善頭部血液循環(huán),使頭發(fā)得以滋養(yǎng),發(fā)根牢可防止脫發(fā),有利于白發(fā)轉(zhuǎn)黑;并能緩解頭痛和神經(jīng)衰弱。 對(duì)于精血不足而導(dǎo)致白發(fā),黃發(fā),脫發(fā)著應(yīng)多吃核桃仁,桑椹子,黑芝麻等平補(bǔ)精血,注意飲食營(yíng)養(yǎng),確勿偏食,還應(yīng)多吃粗糧,蔬菜及富含微量元素銅,鋅及維生素的食物,可使白發(fā)返黑,脫發(fā)再生。 干性頭皮的人頭發(fā)干燥,不要用硬水或過(guò)燙的水洗頭,否則會(huì)使頭皮更加干燥,頭發(fā)松脆易斷并失去光澤,影響美觀。 洗發(fā)水最好買(mǎi)兩種，換著用 還有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是每天用你的十指，叩擊后腦勺，堅(jiān)持必有奇效

決定頭發(fā)顏色的是頭發(fā)中色素顆粒的多少，后者與發(fā)根乳頭色素細(xì)胞的發(fā)育生長(zhǎng)情況有關(guān)。頭發(fā)由黑變白，一般是毛發(fā)的色素細(xì)胞功能衰退，當(dāng)衰退到完全不能產(chǎn)生色素顆粒時(shí)，頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開(kāi)始，毛發(fā)色素細(xì)胞開(kāi)始衰退。而有的人20來(lái)歲就白了，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)少年白發(fā)，俗稱(chēng)“少白頭”。 少白頭的發(fā)生原因比較復(fù)雜，既與遺傳性、體質(zhì)性因素有關(guān)，又與后天的各種因素有關(guān)。 先天性少白頭。最常見(jiàn)有這種少白頭的人常有家族遺傳史，往往一出生就有白頭發(fā)，或頭發(fā)比別人白得早。此外，無(wú)其他異常表現(xiàn)。 后天性少白頭。引起的原因很多：營(yíng)養(yǎng)不良，如缺乏蛋白質(zhì)、維生素以及某些微量元素（如銅）等，都會(huì)使頭發(fā)變白；某些慢性消耗性疾病如結(jié)核病等，因造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，頭發(fā)也比一般人的要白得早些；一些長(zhǎng)期發(fā)熱的病人，頭發(fā)會(huì)黃脆甚至變白脫落；有的內(nèi)分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細(xì)胞產(chǎn)生色素顆粒的能力而導(dǎo)致頭發(fā)過(guò)早變白；腦炎、神經(jīng)系統(tǒng)病變等也可使頭發(fā)變白；白化病病人的皮膚、頭發(fā)、眉毛都是白的；皮膚變白的疾病——“白癜風(fēng)”，如發(fā)生在頭皮上，頭發(fā)也會(huì)變白；還有人認(rèn)為，用腦越多，頭發(fā)白得越早；有些年青人在短時(shí)間內(nèi)，頭發(fā)大量變白，則與過(guò)度焦慮、悲傷等嚴(yán)重精神創(chuàng)傷或精神過(guò)度疲勞有關(guān)。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，下列因素與白發(fā)有關(guān)： 一是精虛血弱：腎精不足，不能化生陰血，陰血虧虛，導(dǎo)致毛發(fā)失其濡養(yǎng)，故而花白。 二是血熱偏盛：情緒激動(dòng)，致使水不涵木，肝旺血燥，血熱偏盛，毛根失養(yǎng)，故發(fā)早白。 三是肝郁脾濕：肝氣郁滯、損及心脾，脾傷運(yùn)化失職，氣血生化無(wú)源，故而白發(fā)。 有關(guān)治療白發(fā)的驗(yàn)方、偏方較多，但主要如下。 [方一] 桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。 [方二] 地骨皮、生地黃、菟絲子、牛膝、遠(yuǎn)志、石菖蒲適量。蜜丸或水煎服。 [方三] 酸石榴100克，五倍子150克，芝麻葉50克。研粗末，投入鐵器水內(nèi)，取汁外馀。 [方四] 女貞子500克，巨勝子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，溫開(kāi)水送下。 本方是治療陰虛血燥所致白發(fā)的良方。 [方五] 大蒜兩瓣，姜1塊。將藥搗成泥狀，擦頭皮，再用水沖洗，可噴些香水，減少大蒜味，連續(xù)擦3--4個(gè)月即可生效。 [方六] 桑白皮90克。將桑白皮銼細(xì)，煮5--6沸后，去渣，頻抹鬢發(fā)，自不墜落。 本方可為頭發(fā)保健之劑，易得易用，老少皆宜。 [方七] 女貞子520克，早蓮草、桑椹子各300克。先將女貞子陰干，再用酒浸1日，蒸透曬干，早蓮草、桑椹子陰干，將上三味藥碾成細(xì)末，煉蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡鹽開(kāi)水送股。 [方八] 黑芝麻粉、何首烏粉各150克。將藥加糖適量，煮成漿狀，開(kāi)水沖服，每晚1碗。 本方半年后可使白發(fā)轉(zhuǎn)灰，灰發(fā)轉(zhuǎn)黑。 [方九] 亂發(fā)(用自己的)30克，椒50粒。將自己的亂發(fā)洗凈，每30克入椒50粒，泥封固，人爐火中煅如黑漆，細(xì)研成末，用白酒送服3克左右。 [方十] 熟干地黃2000克，杏仁500克(湯浸、去皮尖、雙仁、研如膏)，訶黎勒皮250克。將藥搗研為末，人杏仁令勻，煉蜜和調(diào)，用杵搗200-300下，做成梧桐子大丸藥。每眼用溫水送下刃粒，飯前服，漸加至40粒為度，忌生蔥、蘿卜、大蒜。 [方十一] 生柏葉(切碎)1000克，豬膏500克。搗柏葉為末，以豬膏和為20丸，用布裹1丸內(nèi)泔汁中，化破沐之。日1次，1月后漸黑光潤(rùn)。 [方十二] 白蠟適量。拔去白發(fā)，融白蠟點(diǎn)孔中，即生黑發(fā)。 [方十三] 宣連若干克。將藥用酒浸一宿，焙干為末，用蜜做丸如梧桐子大，午睡前酒吞20粒。 [方十四] 生地、制首烏中5克。將藥以開(kāi)水沖泡，每日代茶飲，連服數(shù)月。 [方十五] 青胡桃3枚(和皮搗細(xì))。將藥入乳汁3盞，于銀石器內(nèi)調(diào)勻，搽須發(fā)3--5次。 [方十六] 綠礬、薄荷、烏頭等分。將藥研末，以鐵漿水浸，日染之。 [方十七] 經(jīng)霜桐葉子。多收搗碎，以甑蒸之，生布絞汁，沐頭。 [方十八] 蓮子草500克，杏仁(湯浸去皮尖、雙仁麥夫炒秘黃)，熟干地各1000克。將藥混合，搗一萬(wàn)杵，色當(dāng)如漆，即圓如梧桐子大。每日空腹以溫酒下30丸，晚再服1次。 [方十九] 榴花。將藥陰干為末，與少許鐵粉混勻，用米醋湯沖服3克，早、晚各1次。 [方二十] 何首烏、鐵礦石各60克。將藥共為細(xì)末，每服2--3克，每日2次。 [方二十一] 天門(mén)冬、熟地各250克。將藥共煉蜜為丸，如梧桐子大，每日飯前以酒下30丸。 本方常服對(duì)須發(fā)早白有效，但忌生蔥、蘿卜、大蒜等。 [方二十二] 黑豆、山楂、大青葉各30克。水煎服，每日2次。 [方二十三] 柏樹(shù)果殼10個(gè)，生地10克。上藥煎湯代茶飲，每日1劑，連續(xù)服1--3個(gè)月。 [方二十四] 黑芝麻10克，何首烏、核桃仁各3克。將3味藥在鐵鍋內(nèi)炒熟后吞服，上述量為1劑，每天服1劑，連服3個(gè)月。 [方二十五] 小黑豆500克，枸杞60克，首烏30克，核桃12個(gè)。先煎枸杞、首烏，用煎湯煮黑小豆、核桃仁，然后加量便攪拌，陰干，每早、晚空腹服黑豆30粒。 [方二十六] 蓖麻子仁200克，香油適量。用香油將蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷頻刷頭發(fā)； 本方尤適用于發(fā)黃不黑。 [方二十七] 生熟地黃各2500克。將兩地黃研細(xì)，以蜜為丸，如綠豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。 本方可用于各個(gè)年齡組及不同性別的白發(fā)。 [方二十八] 木瓜500克。將木瓜用麻油浸1個(gè)月，取油梳頭。 本方久用可令枯槁之發(fā)慢慢轉(zhuǎn)為潤(rùn)澤而烏亮。

頭發(fā)烏黑是因?yàn)轭^發(fā)里含有一種黑色素，黑色素含量越多，頭發(fā)的顏色就越黑；反之，黑色素含量越少，頭發(fā)的顏色就越淡。 頭發(fā)變白的主要原因是遺傳和衰老，憂慮、悲哀、精神受到刺激、腦部過(guò)于疲勞和一些疾病因素，也會(huì)使黑色素的形成發(fā)生困難。 多吃些黑芝麻、核桃、杏仁等堅(jiān)果類(lèi)的食物，既能健腦，又能烏發(fā)。

隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的黑色素減少。長(zhǎng)白發(fā)時(shí)正常的現(xiàn)象