為什么說白酒沒有行情了，釀白酒發(fā)酵不好出酒率低沒有開燒的原液有什么救方法

根據(jù)2008年9月1日起施行的《食品標識管理規(guī)定》第九條規(guī)定，食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)，應(yīng)當標注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期，并不意味著存放的時間越長越好。由于存放的條件不同，有些白酒存放的時間過久，會失去其本來固有的特性，但一般情況下飲用，不會對人體帶來危害。

weiwww96225 網(wǎng)友回答的基本正確。原酒儲存時間越長越香，是因為酒中的酸和醇的酯化作用產(chǎn)生香味物質(zhì)。但成品白酒的存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），其實成品酒存放過久是沒意義的。

烈性酒沒有保質(zhì)期一說，可以長久保存。

一般意義上講，白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質(zhì)隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質(zhì)變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒有，所以不容易變質(zhì)。一般情況下，白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。有些成品酒包裝上會標注上保質(zhì)期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，親親，金六福保質(zhì)期大概在1年到三年左右。白酒的酒質(zhì)會受時間影響，但是主要是因為它的保存條件。比如密封條件好的保質(zhì)時間長，因為酒精會揮發(fā)。陽光，酒是不能存放在陽光下直射的。還有裝酒的器皿、存放地空氣的濕度也都是很有講究的。一般是沒有保質(zhì)期的，因為白酒度數(shù)一般較高，只要保存得當會越放越香。不過，如果是保存幾年之后出現(xiàn)跑酒、變質(zhì)等問題，應(yīng)該是保存的方式不對。

52度，沒有問題但如果是玻璃瓶保存，是不會產(chǎn)生舒適的陳香低度白酒在儲存時會發(fā)生酯酸平衡現(xiàn)象，不易保存太長哈，味道就變。

那你的酒有什么優(yōu)點就說什么吧！比如說工藝，比如說喝了有什么用，酒味怎么樣。比如我這里的自釀白酒就說是農(nóng)家自釀酒，好喝不上頭。

付費內(nèi)容限時免費查看回答記牢酒水的價格、產(chǎn)地、香型、口感等內(nèi)容。為回答客人的問題準備、流利打好扎實的基礎(chǔ)功。在推銷時切忌不要使用模棱兩可的語言，如：差不多、也許、好像等不確定詞語?？梢允褂梅Q贊的語言：先生，您真的很有眼光，XXX使我們店目前銷售較好的酒水之一。推薦閱讀：1.賣白酒銷售技巧和話術(shù)，白酒推銷技巧與話術(shù)2.電話賣酒語言技巧，打電話銷售賣酒的話術(shù)二：察言觀色1、目的：我們在與客人短暫的接觸后，應(yīng)能準備的判斷出客人的消費水平，只有這樣才能有針對性的為客人推銷滿意的酒水。2、技巧：A:外貌、著裝。穿戴看透人的心。認識了解品牌。B：客人之間的聊天，通過客人之間的溝通聊天了解到消費性質(zhì)。C:眼神，通過客人看菜單的眼神，辨別出客人的意圖。提問我需要的是話術(shù)回答推銷技巧：在給客人推薦酒水飲料的時候，要多項選擇疑問句。如：先生，您好！今晚我們是喝點白酒、紅酒還是來點其它的呢！當客人確定了其中一種品種時，再主動報出該類酒水的更多品種讓客人進行選擇。推銷時切忌不要用單項詢問的方式。如：先生，您好！今晚我們喝點飲料嘛！如果這樣的詢問方式，會提醒客人考慮是否需要飲料，缺乏引導(dǎo)性。成功的推銷人員要學(xué)會如何引導(dǎo)客人消費。推銷的機遇無處不在。1、 餐前推銷技巧：當客人點完菜后可直接點酒水，結(jié)合自己收集到的信息（客人菜品的消費及通過聊天是收集到的信息），作出合理的推銷。話術(shù)：先生，您好！今晚我們是喝點白酒、紅酒還是來點其它的呢！如果客人自帶白酒，先生，您好！今晚我們是喝點酸奶、果醋、鮮榨果汁還是來點其它飲料！如果客人猶豫，正好找到機遇說：今晚您喝的是白酒，要不來點無糖酸奶吧！能保護胃。2、 餐中推銷技巧：如果我們餐前推銷失敗，我們可以利用“酒過三巡，菜過五味”，宴席隨之會進入一個高潮。這時，服務(wù)員不失時機的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。3、 餐后推銷技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來點蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。更多14條

可以說我酒好喝不上頭，喝完不難受，好喝不貴

酒香不怕巷子深，但是人美酒好賣

酒香濃郁，回味綿長，好喝不貴

應(yīng)該是感冒了?。?！

很多酒醉后的癥狀是在酒精和乙醛酶早就消失后才出現(xiàn)的。他們認為甲醇才是真正的病因。很多劣質(zhì)燒酒和低價酒中都含有甲醇。甲醇產(chǎn)生于發(fā)酵過程，并且應(yīng)該在蒸餾時被去掉。在英勇的志愿者們參與的實驗中(事實證明，這些對實驗地點感到陌生并酩酊大醉的實驗參與者，是對實驗室儀器的巨大威脅)，英國科學(xué)家們解開了這個謎題——為什么在醉酒后很多強烈的令人不適的癥狀會隨之而來?！　〖状己鸵掖?酒精)是被同一種酶分解的，但是乙醇(酒精)有被分解的絕對優(yōu)先權(quán)。只有當酒精被全部分解掉以后才會輪到甲醇。由于從甲醇中會產(chǎn)生有相當毒性的蟻酸，就會導(dǎo)致產(chǎn)生頭疼等一系列酒后的不適。這也是為什么醉酒者即使清醒后還會感到頭暈?zāi)X漲的原因。如果我們遵照建議，在這類酒后癥狀出現(xiàn)后，再飲上一小杯酒，確實會起到緩解的作用。因為通過新的酒精補充，又會把酶的分解作用從甲醇移到酒精上。這時已經(jīng)生成的蟻酸就會陸續(xù)被分解，直到酶的數(shù)量再次多到可以開始分解甲醇時為止。

人的體質(zhì)的問題

醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，有9種食品具有良好的效果：　　蜂蜜水治酒后頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛?！　∥骷t柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒?！　⌒迈r葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒?！　∥鞴现尉坪笕戆l(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出?！　¤肿酉谥芯茪?。實驗發(fā)現(xiàn)，柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助?！　∏鄄酥尉坪笪改c不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精?！　∷崮讨尉坪鬅┰?。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效?！　∠憬吨尉坪笮募?、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶?！　￠蠙熘尉坪髤捠场ｉ蠙熳怨乓詠砭褪切丫啤⑶逦笩帷⒋偈秤摹傲妓帯?，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

酒有問題！