國際上茅臺(tái)酒怎么樣了，外國人對白酒如何評價(jià)

茅臺(tái)酒是國產(chǎn)唯一打入國際名酒含列的中國酒。大都外國人開始試嘗—品味—欣賞中國白酒。

白 酒 可 以 說 是 中 國 酒 文 化 不 可 或 缺 的 一 部 分 ， 而 且 是 文 化 中 較 為 重 要 的 部 分 。 特 別 是 洋 河 酒 所 占 的 成 分 更 為 重 要 。

從1915年開始，茅臺(tái)酒已經(jīng)獲得15次國際金獎(jiǎng)了，由此可見好酒不分國界，而且茅臺(tái)酒還是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。由此可見我們的茅臺(tái)酒不僅是我們中國的驕傲，也是在國際上飽受好評的酒品。

1915年，巴拿馬舉行國際品酒會(huì)，很多國家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國政府也派代表攜國酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評酒專家對中國美酒不屑一顧。 就在評酒會(huì)的最后一天，中國代表眼看茅臺(tái)酒在評獎(jiǎng)方面無望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來不少看客。中國代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場。人人都爭著到茅臺(tái)酒陳列處搶購，認(rèn)為中國酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評酒專家，他們不得不對中國名酒刮目相看。中國代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說的,但是如果你真的對茅臺(tái)酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.

1915年，茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長江。從長江，他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年，在美國舉行的世界萬國博覽會(huì)上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻，征服了來自世界各國的評酒師，茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此，中國悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開始為世人所知。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

茅臺(tái)是國酒，當(dāng)然名氣最大了。

茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝；釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。地域環(huán)境：茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

近年來,在全國許多大中城市,由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司授權(quán),陸續(xù)出現(xiàn)了數(shù)量不等的“國酒茅臺(tái)專賣店”,或是“國酒茅臺(tái)專賣柜”。作為茅臺(tái)集團(tuán)大力建設(shè)市場專賣體系的具體成果,這些以“國酒茅臺(tái),玉液之冠”為主題詞總攬、統(tǒng)一店面標(biāo)志及店面設(shè)計(jì)、富麗堂皇的“專賣店”、“專賣柜”猶如展示國酒茅臺(tái)形象和風(fēng)采的窗口,不但已經(jīng)成為這些城市商業(yè)區(qū)一道新的靚麗風(fēng)景,更重要在于,它是消費(fèi)者購買“放心茅臺(tái)”的誠信保證與直接“通道”。到2001年底,全國各地與茅臺(tái)酒股份公司簽訂協(xié)議的經(jīng)銷商達(dá)到了394戶,包括170多個(gè)專賣店,基本覆蓋了地級以上城市,并正積極、慎重地向縣級城市延伸。茅臺(tái)酒的營銷網(wǎng)絡(luò)初步形成了總經(jīng)銷、特約經(jīng)銷、購銷合同單位、專賣店(柜)的骨架。現(xiàn)在,消費(fèi)者只要是到茅臺(tái)酒專賣店(柜),認(rèn)準(zhǔn)相關(guān)授權(quán)文件及店面標(biāo)志設(shè)計(jì),并通過廠方統(tǒng)一提供的識(shí)別器辨認(rèn)防擅標(biāo)志、以及查證外包裝印刷制作是否精制,就能買到真正的各種度數(shù)、各種年分的茅臺(tái)酒以及茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)不老酒等茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。這是全體茅臺(tái)員工和經(jīng)銷商作出的鄭重承諾。除此而外,任何所謂的“茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品專賣店”等皆與貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)和茅臺(tái)酒股份有限公司沒有任何瓜葛。今后三至五年時(shí)間,茅臺(tái)酒股份公司還將在對現(xiàn)有營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行清理整頓、實(shí)現(xiàn)信息化的同時(shí),力爭在全國300多個(gè)地級以上城市、2000多個(gè)縣級城市完善中心配送站—經(jīng)銷商—專賣店店(柜)的網(wǎng)絡(luò)。終端網(wǎng)絡(luò)將以各地星級酒店、規(guī)模超市、主要大商場及專賣店為重心,進(jìn)一步做到專賣店裝飾、標(biāo)志、指導(dǎo)價(jià)、服飾、培訓(xùn)、宣傳、格調(diào)、電腦聯(lián)網(wǎng)等方面的“八個(gè)統(tǒng)一”,使之更具“茅臺(tái)”特色。與此同時(shí),借中國加入世貿(mào)組織之機(jī),茅臺(tái)酒股份公司正策劃并陸續(xù)實(shí)現(xiàn)啟動(dòng)在西歐、北美、澳洲及港澳地區(qū)建立五六個(gè)營銷中心,以擴(kuò)大、穩(wěn)定茅臺(tái)酒的國際市場占有份額,鞏固其國際品牌地位,讓海外消費(fèi)者也能方便地購買到“放心茅臺(tái)”。

正規(guī)的渠道都可以買到，像是各地都有茅臺(tái)的經(jīng)銷商，一種是自營一種是加盟的，網(wǎng)上天貓也有自己的官方旗艦店，大型的超市應(yīng)該也可以買到。

茅臺(tái)酒在世界上享有很高的地位，是中國白酒的代表。白酒與“西方”蒸餾酒的主要區(qū)別在于，白酒是六種蒸餾酒中唯一積極添加霉菌參與發(fā)酵的。酒曲的原料是發(fā)霉的谷物。用酒曲釀酒使酒含有大量醛，醛與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，從而形成不同于其他蒸餾酒的復(fù)雜而豐富的風(fēng)味。茅臺(tái)酒以其持久的品牌知名度和美譽(yù)度贏得了國內(nèi)外的贊譽(yù)。這種源自茅臺(tái)酒的高品質(zhì)品牌意識(shí)和持久的品牌戰(zhàn)略不僅造就了中國名酒的代表性品牌，而且在兩個(gè)重要方面發(fā)揮了作用。一是維護(hù)白酒行業(yè)的社會(huì)地位。在國家產(chǎn)業(yè)政策沒有重視白酒、輿論負(fù)面宣傳較多的環(huán)境下，茅臺(tái)酒以其綠色、健康、自然和傳統(tǒng)的特點(diǎn)受到社會(huì)各階層的尊重和尊重。一個(gè)行業(yè)的興衰有許多因素，但其代表品牌的實(shí)力和社會(huì)聲譽(yù)是一個(gè)重要的支柱。第二，茅臺(tái)酒以其精湛的工藝和高貴的品味，體現(xiàn)了酒不僅是工藝品，而且是藝術(shù)品，是二者的和諧結(jié)晶，從而倡導(dǎo)和展示了酒的物質(zhì)和精神屬性。這是一種真正的葡萄酒文化張力。它集酒的五大功能于一身(即品酒、飲酒、收藏、送禮和藥用)。一個(gè)有一定檔次的白酒品牌不僅要宣傳它的陳釀和美味，還要展示它的多功能和雙重屬性。這樣，在提高自身品位的同時(shí)，對行業(yè)有利。茅臺(tái)酒多年來一直致力于這項(xiàng)工作，不僅是為了自身的需要，也是為了行業(yè)的大局！茅臺(tái)酒作為白酒的代表，不僅能保持其高貴的口感，還能充分發(fā)揮其耐溫性和滋補(bǔ)性。

茅臺(tái)酒 馳名中外的貴州茅臺(tái)酒，是我國酒中之冠，有"國酒"之稱。它與法國的科涅白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并列為世界的三大蒸餾白酒。 茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒亦因地而得名。它歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。據(jù)《遵義府志。記載：一八四①年茅臺(tái)鎮(zhèn)"有燒房不下二十家"，年產(chǎn)達(dá)一百七十噸。清代大儒鄭珍題詩"酒冠黔人國"。在一九一五年巴拿馬萬國博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒獲金質(zhì)獎(jiǎng)。新中國成立以來，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大的發(fā)展與提高。在歷屆的全國評酒會(huì)上，均獲國家名酒稱號。一九七九年獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)。一九八四年第四屆全國評酒會(huì)上，再次榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。一九八五年經(jīng)法國國際美食及旅游委員會(huì)研究評選，授予國際商品金質(zhì)獎(jiǎng)。 茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝獨(dú)特，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民在長期的生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐中，把得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)、土壤等自然條件，巧妙地與我國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造出一整套與國內(nèi)其它名酒完全不同的釀造技術(shù)。經(jīng)"兩次投料，九次發(fā)酵，八次蒸酒，三年陳釀，精心勾兌"而成。故前人記述"造法不易，他處艱于仿制，獨(dú)以茅臺(tái)稱也"。茅臺(tái)酒酒液晶瑩透明，含酒精百分之五十三，比其它國家名白酒低七至十二度。它的風(fēng)格特點(diǎn)是音香突出，香氣豐滿細(xì)膩，香而不艷，幽雅宜人，酒體醇厚，軟綿濃郁。酒度低而不淡，飲后余香，回味悠長。根據(jù)國內(nèi)研究資料，利用儀器分析已經(jīng)檢驗(yàn)出這種香氣中含有一百多種微量化學(xué)成分。怎樣鑒賞茅臺(tái)酒的特點(diǎn)呢？當(dāng)你剛啟開瓶時(shí)，便聞到一股幽雅而細(xì)膩的芬芳，繼而細(xì)聞，又嗅到一股類似豆類發(fā)酵的醬香，其間夾帶著烘炒的甜香；呷一小口，氣若幽蘭，彌于口腔，甘綿醇厚，繚繞于口；飲后空杯，仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，五至七天不會(huì)消失，譽(yù)稱為空杯香。如果把開始聞到的香稱為前香，繼而聞到的香和最后留存的"空杯香"稱為后香，那么，前香幽雅誘人，別有風(fēng)韻，后香則細(xì)膩持久，耐人尋味。前香、后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕，這就是茅臺(tái)酒成為"國酒"和世界名酒之所在。茅臺(tái)酒是醬香型的楷模，風(fēng)格特點(diǎn)是：酒色晶瑩透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯亦留香持久。 ：：相關(guān)名酒：： 茅臺(tái)酒 董酒 安酒 青酒 平壩窖酒 鴨溪窖酒

香醇，味濃，酒酣

摘要 茅臺(tái)國際版是專供出口的茅臺(tái)，茅臺(tái)在全球64個(gè)國家和地區(qū)擁有107家海外經(jīng)銷商，海外市場布局日趨完善。 出口茅臺(tái)在外包裝上面是有一定差別的，畢竟是出口給外國給外國人看嘛，雖然在包裝以及標(biāo)注設(shè)計(jì)上與國內(nèi)的茅臺(tái)酒是存在一定差別的，而且國外的茅臺(tái)酒一般標(biāo)注都是使用中英文結(jié)合的方式，而且出口到國外的茅臺(tái)酒不像國內(nèi)的茅臺(tái)酒一樣有杯子。 從酒的品質(zhì)方面來說，出口茅臺(tái)酒，差別并不是特別的大，但是口感上來說這兩者是有一定的差別的，畢竟出口到國外的茅臺(tái)酒，為了迎合外國人的口感，相對來說會(huì)更加綿軟一些，但是它不會(huì)影響茅臺(tái)酒本身的酒香和品質(zhì)。 市場價(jià)格目前是在2000所有，當(dāng)然這個(gè)得根據(jù)您手里酒的出廠日期年限會(huì)有很大的浮動(dòng)，年限越久越值錢。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-11 德洲國際飛天茅臺(tái)怎么樣 親親晚上好，您的問題我已看到了，正在整理答案，請稍等一會(huì)兒哦～ [開心] 茅臺(tái)國際版是專供出口的茅臺(tái)，茅臺(tái)在全球64個(gè)國家和地區(qū)擁有107家海外經(jīng)銷商，海外市場布局日趨完善。 出口茅臺(tái)在外包裝上面是有一定差別的，畢竟是出口給外國給外國人看嘛，雖然在包裝以及標(biāo)注設(shè)計(jì)上與國內(nèi)的茅臺(tái)酒是存在一定差別的，而且國外的茅臺(tái)酒一般標(biāo)注都是使用中英文結(jié)合的方式，而且出口到國外的茅臺(tái)酒不像國內(nèi)的茅臺(tái)酒一樣有杯子。 從酒的品質(zhì)方面來說，出口茅臺(tái)酒，差別并不是特別的大，但是口感上來說這兩者是有一定的差別的，畢竟出口到國外的茅臺(tái)酒，為了迎合外國人的口感，相對來說會(huì)更加綿軟一些，但是它不會(huì)影響茅臺(tái)酒本身的酒香和品質(zhì)。 市場價(jià)格目前是在2000所有，當(dāng)然這個(gè)得根據(jù)您手里酒的出廠日期年限會(huì)有很大的浮動(dòng)，年限越久越值錢。 能幫到您是我的榮幸！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話，請點(diǎn)擊右上角“結(jié)束服務(wù)”，并給予5星贊哦！謝謝！如果您還有其他問題可以隨時(shí)呼喚我，我們時(shí)刻為您準(zhǔn)備著~

你好，謝邀！其實(shí)我個(gè)人更喜歡五糧液。但不得不承認(rèn)茅臺(tái)酒已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開了五糧液，在中國酒業(yè)的康莊大道上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。最近，茅臺(tái)市值突破萬億，大家又開始審視一個(gè)老話題了：為什么茅臺(tái)和五糧液的市值越差越大？在我看來，主要有以下原因：1.茅臺(tái)和五糧液生產(chǎn)流程不同。茅臺(tái)是醬香型白酒。正是這種獨(dú)特的香味創(chuàng)造了茅臺(tái)的獨(dú)特之處。生產(chǎn)周期長，5年的基礎(chǔ)酒是茅臺(tái)的原料，水源是赤水河的水。與此相反，五糧液是一種濃香型白酒，生產(chǎn)周期短，在香味上明顯落于下風(fēng)。2.茅臺(tái)和五糧液品牌價(jià)值不同。國酒茅臺(tái)，釀造高端品味生活。這一形象深深植根于人們的心中，有著更深的聲譽(yù)。五糧液在中國家喻戶曉，但是在世界上則知名度不高。3.茅臺(tái)和五糧液公司內(nèi)部管理不同。茅臺(tái)的管理和營銷比五糧液的管理和營銷要高。茅臺(tái)一直在控制系列產(chǎn)品的數(shù)量，而五糧液在短短幾年內(nèi)就催生了數(shù)百個(gè)品牌。嚴(yán)重透支品牌價(jià)值。4.茅臺(tái)和五糧液主打的消費(fèi)者類別不同。茅臺(tái)的主要客戶是政府客戶，一般以茅臺(tái)為接待單位。你可以看到，在人民大會(huì)堂使用的一直是茅臺(tái)酒。五糧液最常用的地方是商務(wù)晚餐。5.茅臺(tái)和五糧液的酒型不同。茅臺(tái)是醬香型白酒的頂級產(chǎn)品。五糧液是濃香型白酒之王。眾所周知，茅臺(tái)酒有很長的釀造周期，特別是茅臺(tái)的旗艦產(chǎn)品飛天和五行，生產(chǎn)周期長達(dá)一年。茅臺(tái)酒，強(qiáng)調(diào)高溫發(fā)酵和高溫發(fā)酵，不僅含有更高比例的乙酸乙酯，而且含有獨(dú)特的SOD和硫蛋白，被稱為最健康的酒。而濃香型白酒五糧液的生產(chǎn)過程明顯不同，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)后即可銷售。茅臺(tái)的酒至少要經(jīng)過三年才能形成獨(dú)特的醬香，像茅臺(tái)的旗艦產(chǎn)品飛天和五星品牌，要被儲(chǔ)存了5年多才可銷售。俗話說慢工出細(xì)活，茅臺(tái)酒的品控比五糧液好很多。來個(gè)總結(jié)：茅臺(tái)酒的生產(chǎn)制造工藝所花費(fèi)的時(shí)間更長、精力更多，在加上茅臺(tái)在國際上獲得多次大獎(jiǎng)，隨著中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長，人們開始享受更高端的產(chǎn)品，這也漸漸助長了茅臺(tái)的繁榮。按目前的趨勢看，茅臺(tái)和五糧液的巨大市值差別在未來很長一段時(shí)間都會(huì)存在的。

兩家相比會(huì)操作會(huì)經(jīng)營是最大的特點(diǎn)，好酒不怕巷子深的年代過去了，放下身價(jià)，以最好的品牌，最好的質(zhì)量，突出最有力的個(gè)性，這就是茅臺(tái)的特點(diǎn)

這個(gè)差距不但一定存在，而且會(huì)越來越大。從單品到市值，五糧液都無法PK茅臺(tái)。第一，品牌價(jià)值。茅臺(tái)打了幾十年“國酒茅臺(tái)”的名號，雖然現(xiàn)在不許打這個(gè)字眼了，但認(rèn)同度已經(jīng)是五糧液無法企及。第二，國家高層的影響。所謂吳王好劍客，百姓多創(chuàng)瘢；楚王好細(xì)腰，宮中多餓死。整個(gè)國家高層，特別是軍隊(duì)，就認(rèn)茅臺(tái)，其他酒怎么混得過它！第三，稀缺性。茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒產(chǎn)區(qū)，茅臺(tái)酒最低五年的生產(chǎn)周期，茅臺(tái)根本無法擴(kuò)大產(chǎn)能。五糧液可以無限擴(kuò)大。很多投資者崇尚“稀缺資源”或者“壟斷地位"。第四，從保值和穩(wěn)定性來看，茅臺(tái)的市值和分紅一直穩(wěn)步提升，五糧液確實(shí)不如。第五，從銷售前景看，越來越多的人棄五糧液而選茅臺(tái)。不管是打情懷牌，健康牌，逼格牌，茅臺(tái)都完勝五糧液。最簡單的例子，宜賓有好幾家茅臺(tái)專賣店，但在整個(gè)仁懷市幾乎無法買到一瓶五糧液。

因?yàn)樗且粋€(gè)代理而已

你一定知道茅臺(tái)酒很貴，在我看來，主要是因?yàn)槠放菩?yīng)。茅臺(tái)酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，在貴州省遵義市的赤水河畔，1935年紅軍長征就是在這里四渡赤水河。當(dāng)時(shí)紅軍將士曾用茅臺(tái)酒解乏、治傷，所以茅臺(tái)酒是延安的最愛，是“勝利之水”。新中國成立后，茅臺(tái)就成了接待外賓的國宴用酒，在國際上打響了知名度，被譽(yù)為“國酒”。比如，毛主席就曾經(jīng)把茅臺(tái)送給斯大林，周總理也曾經(jīng)用它來招待尼克松。除了品牌效應(yīng)，釀造時(shí)間長，也讓茅臺(tái)酒價(jià)格更高。像茅臺(tái)這類的醬香型白酒，需要1年生產(chǎn)周期，3年以上的窖藏，之后進(jìn)行勾調(diào)，再貯存1年。也就是說，從釀造到成品，至少要5年時(shí)間，是其他許多白酒的幾十倍，用釀酒師的話來說就是“和時(shí)間做朋友”。你可能聽說過喝茅臺(tái)不容易上頭，確實(shí)是這樣。它既能讓你享受到酒的美好與痛快，也不會(huì)讓你因?yàn)楹茸眍^疼，而耽誤了正事，這正是“純糧釀造、長期窖藏”的自然結(jié)果。長期窖藏并不是簡單的物理存放，重點(diǎn)在于后生產(chǎn)、深釀造。茅臺(tái)儲(chǔ)存的容器、溫度、濕度、通風(fēng)率都非常有講究，只有放在特定環(huán)境中，才能讓酒中辛辣刺激的味道以及有害物質(zhì)自然揮發(fā)掉，讓酒變得更柔和、醇厚，越放越香。換句話說，如果茅臺(tái)不按照傳統(tǒng)工藝放足年份，照樣會(huì)讓你頭疼頭暈，口干難受。因?yàn)橐磺屑Z食和水果的發(fā)酵糖轉(zhuǎn)化為乙醇，都會(huì)產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)，刺激性比較大。除了釀造時(shí)間長，醬酒也是中國唯一不添加任何香精、香料、酒精、水的白酒。也就是說，茅臺(tái)酒100%都是由糧食釀造而成的，5斤糧才能釀出1斤酒，而且釀出來是53度，你喝的時(shí)候還是53度。一般來說，好酒基本都是高度的，大多數(shù)3、40度的綿柔型白酒，都是通過加水降度，為了怕酒友們鄙視，所以專業(yè)術(shù)語把“加水降度”改成了“加漿降度”，漿，說白了就是水，所以口感和香氣都遜色了很多。你可能在網(wǎng)上看過少女踩曲的視頻，這是醬酒釀造的過程中，一個(gè)非常有趣且關(guān)鍵的工藝，叫作“高溫制曲”。在制曲環(huán)節(jié)，必須先由100斤左右的女性，光著雙腳來踩曲，這樣制作出來的大曲才能發(fā)酵更充分。之所以一定要用女性的腳來踩曲，有兩方面原因。一方面，因?yàn)榍繙囟群芨?，而女性耐高溫，不容易出汗；另一方面，女性體重輕，腳步靈活，不會(huì)將曲塊踩得很實(shí)，外緊內(nèi)松，有利于曲塊呼吸、發(fā)酵、粉碎；正是因?yàn)楠?dú)特的釀造工藝，使醬酒富含了1000多種微量成分，比如總酸、總酯這類呈香物質(zhì)?？梢哉f，醬酒是世界上呈香物質(zhì)最多的酒，這讓茅臺(tái)酒香四溢，醇滑綿甜，是其他香型的白酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。豐富的微量元素，讓茅臺(tái)酒除了直接飲用，還有調(diào)和食品味道的神奇作用。如果有一道菜做咸了或者做甜了，你可以試試往里加一杯茅臺(tái)，再嘗，味道就好得多了。再給你分享一個(gè)茅臺(tái)有趣的食用方法。你可以往冰激凌里加一小勺茅臺(tái)，冰淇淋就有了一種神秘而高級的苦感。這種苦感可能比你喝過的咖啡、好茶，更讓人難忘。因?yàn)獒u香型白酒永不會(huì)壞、越陳越香、越放越值錢等特征，讓茅臺(tái)具有了絕對性的、穩(wěn)健的投資價(jià)值。但至于具體的投資回報(bào)和收益，還需要根據(jù)市場情況而定。建議你謹(jǐn)慎投資，量力而行。

隨著近期人社部在研究“延遲退休”的消息一石激起千層浪，盡管揚(yáng)子晚報(bào)已經(jīng)就此報(bào)道退休年齡近期不變，但如何“養(yǎng)老”這一問題再成焦點(diǎn)。昨天微博上更有一個(gè)帖子提出： 80后退休前需準(zhǔn)備314萬退休金，如果你是50歲，退休前需備好養(yǎng)老金116萬。這個(gè)天文數(shù)字有點(diǎn)聳人聽聞，靠不靠譜？如果以南京人為例，需要多少退休金才能安心養(yǎng)老？又該為準(zhǔn)備這些養(yǎng)老金如何巧妙規(guī)劃？【314萬靠譜嗎？】算養(yǎng)老成本驚人：以3%通脹率、月購買力3000元前提 現(xiàn)在的80后到退休時(shí)需準(zhǔn)備314萬記者昨天找到了“80后退休前需準(zhǔn)備314萬”這一微博的出處，原來來源于《重慶晨報(bào)》的一則報(bào)道，其中理財(cái)師提出：“假設(shè)，退休后你每月的開支為2000元，從60歲開始退休，按照平均壽命80歲計(jì)算，那么你退休后的20年需要2000×12×20=48萬元養(yǎng)老金。假如我們以3%的通脹計(jì)算，如果按每月支出等同于現(xiàn)在2000元的購買力計(jì)算，你的壽命為80歲，你現(xiàn)在50歲，那么從60歲退休到80歲，你需要準(zhǔn)備116萬元，才能滿足你現(xiàn)在每個(gè)月花費(fèi)2000元的生活水平?！倍?，如果你現(xiàn)在的年齡越小，面臨的通脹時(shí)間就越長，到時(shí)候需要準(zhǔn)備的退休金將更多。如果你對生活水平要求更高的話，自然也要更多的錢。假設(shè)退休后，每個(gè)月想要過上和現(xiàn)在3000元相同購買力的生活水平，如果你現(xiàn)在50歲，10年后退休，按照3%的通脹計(jì)算，那么需要為20年退休生活準(zhǔn)備174萬元。如果你現(xiàn)在40歲，則需要為此準(zhǔn)備234萬。如果你是個(gè)80后，現(xiàn)在30歲的話，則需要準(zhǔn)備314萬退休金。南京理財(cái)師認(rèn)同：按南京人均月支出1730元算大差不差 如十年后退休理論上要備上百萬這一計(jì)算靠譜嗎？記者昨天采訪了招商銀行南京分行的一位國際金融理財(cái)師。他表示，確實(shí)可通過專業(yè)的理財(cái)計(jì)算器來根據(jù)月支出、預(yù)期通脹率，計(jì)算你需要的養(yǎng)老金額。記者發(fā)現(xiàn)，根據(jù)江蘇省統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站公布的2011年長三角16城市居民收支對比情況，年人均消費(fèi)支出方面，蘇州市是21046元，南京市是20763元，分別相當(dāng)于每月1754元和1730元，也就比上述計(jì)算的假設(shè)月支出差了兩三百元。如果按南京市這一人均月支出數(shù)字看，這位理財(cái)師表示，結(jié)果應(yīng)該大差不差，也就是如果你現(xiàn)在50歲，十年后到60歲退休的話，再考慮上通脹率，理論上要準(zhǔn)備上百萬元退休金。不過，理財(cái)師也認(rèn)為，這是非常理想化的一個(gè)計(jì)算。要準(zhǔn)備的金額并非只就60歲這個(gè)時(shí)點(diǎn)，而是一個(gè)時(shí)期內(nèi)。即使你到了60歲這一時(shí)點(diǎn)，湊不到這個(gè)數(shù)字，也是很有可能的，但還可以根據(jù)自己的儲(chǔ)蓄情況調(diào)整投資方案，“養(yǎng)老問題，不是一天就能解決的，需要長期積累，不斷調(diào)整計(jì)劃。”金融學(xué)專家存疑：別太糾結(jié)于養(yǎng)老本“數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)” 計(jì)算太簡單、未考慮貨幣有“時(shí)間價(jià)值”“前段時(shí)間，有人就提出250萬不夠養(yǎng)老”，南京大學(xué)商學(xué)院金融與保險(xiǎn)系教授王長江卻對這些所謂的“養(yǎng)老成本”說不以為然，“很簡單的，你就看退休時(shí)要準(zhǔn)備的100多萬，這個(gè)錢，它也是有收益率的。但這個(gè)貨幣時(shí)間價(jià)值沒有計(jì)算進(jìn)去?！必泿艜r(shí)間價(jià)值是指貨幣隨著時(shí)間的推移而發(fā)生的增值，也稱為資金時(shí)間價(jià)值，也就是說，目前擁有的貨幣比未來收到的同樣金額的貨幣具有更大的價(jià)值，因?yàn)槟壳皳碛械呢泿趴梢赃M(jìn)行投資，在目前到未來這段時(shí)間里獲得復(fù)利。舉個(gè)例子，今天1元錢的價(jià)值大于1年以后1元錢的價(jià)值，因?yàn)槟憧梢阅媒裉斓?元錢在一年內(nèi)去投資。王長江教授認(rèn)為，“假設(shè)你退休時(shí)準(zhǔn)備了100萬養(yǎng)老金，你會(huì)面臨通脹，考慮進(jìn)去是對的，但你的100萬也有時(shí)間價(jià)值，可以通過投資獲得復(fù)利?！辈荒軉畏矫嬗?jì)算了支出的通脹因素，卻不考慮貨幣的時(shí)間價(jià)值。假使你在退休時(shí)沒有準(zhǔn)備好這100萬，也無需過于擔(dān)憂，也可以通過投資來獲得收益、擴(kuò)大本金，“最關(guān)鍵的應(yīng)該是，如何來投資戰(zhàn)勝通脹?！薄攫B(yǎng)老金增值眾人說】每種方式均有優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)別忽視儲(chǔ)蓄、多元化投資對于養(yǎng)老金數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)，觀點(diǎn)并不一致。但有一點(diǎn)不約而同的是，采訪中多位專家均建議普通人要盡早、理性投資，以讓自己的養(yǎng)老本錢增值。記者把采訪中各方意見羅列出來，并請招行國際金融理財(cái)師進(jìn)行了點(diǎn)評，供讀者參考。理財(cái)師認(rèn)為，各種方式都有其優(yōu)缺點(diǎn)，從養(yǎng)老看，其實(shí)，控制消費(fèi)支出、從而擁有一定儲(chǔ)蓄是必不可少的基礎(chǔ)，別忽視儲(chǔ)蓄了，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化投資。A、社保社保可以提供退休后穩(wěn)定可靠的生活來源。理財(cái)師點(diǎn)評：社保是作為最基本的養(yǎng)老生活保障。如要提高退休后生活品質(zhì)，還需要其他投資方式。B、基金定投有美國理財(cái)專家認(rèn)為，如果每個(gè)月投入1000美元進(jìn)行定投，按金融市場每年3%的回報(bào)率，40年下來，資金可達(dá)961525美元。如每月投資1000美元，按7%的回報(bào)率，40年下來，資金可達(dá)2803239美元。其中投入的本金為490000美元，投資收益為2313239美元。如果以1000元人民幣為起點(diǎn)，也是同樣計(jì)算。理財(cái)師點(diǎn)評：定投確實(shí)有好處，但定投的收益率是無法預(yù)料的，如果幾十年下來，可能每年收益有較大出入。C、 商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)目前一些保險(xiǎn)公司推出養(yǎng)老年金險(xiǎn)，如果現(xiàn)在起每年繳費(fèi)一定金額，退休后可選擇一次性領(lǐng)取現(xiàn)金。一般養(yǎng)老險(xiǎn)繳費(fèi)期為20年，退休后可領(lǐng)取的利益約為總保費(fèi)的300%。也可選擇每月領(lǐng)取，能部分彌補(bǔ)退休后的養(yǎng)老金缺口。理財(cái)師點(diǎn)評：商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)的收益率不見得會(huì)特別高，但好處是有點(diǎn)像強(qiáng)制儲(chǔ)蓄，把你的資金強(qiáng)制預(yù)留下來，有利于資金積累。投資人最好建立一個(gè)組合去優(yōu)化，不光依賴于商業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)。D、黃金投資黃金抗通脹，具備容易變現(xiàn)和保存的特點(diǎn)，也可以作為一種家庭資產(chǎn)，世代相傳。理財(cái)師點(diǎn)評：其實(shí)長期來看，黃金波動(dòng)性也很大，黃金在與貨幣脫鉤后，曾經(jīng)歷了20年的下跌?，F(xiàn)在算上通脹率，黃金現(xiàn)價(jià)也僅相當(dāng)于1980年時(shí)的價(jià)格。黃金在某個(gè)階段可能會(huì)持續(xù)看好，但不代表永遠(yuǎn)只漲不跌。當(dāng)然黃金在市場重大風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，易變現(xiàn)，有一定價(jià)值。目前國際金價(jià)在每盎司1570美元左右徘徊,幾乎回到了一年前的金價(jià)水平。E、買消費(fèi)類龍頭股南京一位投資者介紹了他自己的經(jīng)驗(yàn)，他的投資組合自2008年7月建倉以后，主要就是“拴”在張?jiān)?/a>、云南白藥、東阿阿膠、格力電器、天士力、貴州茅臺(tái)等幾只股票上，“彼得林奇不是告訴我們要善于從日常生活中選股嗎？所以自己選擇的投資標(biāo)的，一般情況下其產(chǎn)品或者服務(wù)，應(yīng)該在日常生活中能夠觸摸得到。”他覺得，這些行業(yè)應(yīng)該相對抗通脹。理財(cái)師點(diǎn)評：生活消費(fèi)類龍頭股，有一定前景，但因?yàn)槭称钒踩蝾A(yù)期項(xiàng)目破滅，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)黑天鵝，比如雙匯、伊利、重啤。應(yīng)建立一個(gè)組合，不只買一兩只產(chǎn)品來規(guī)避系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。F、以房養(yǎng)老房產(chǎn)市場在近十年來的總體價(jià)格上漲不少，因此也讓很多人堅(jiān)信：以房養(yǎng)老是最能抗通脹的。理財(cái)師點(diǎn)評：長期來看，也許這兩年是房產(chǎn)需求高峰，而且目前沒有什么其他太好的投資品種。而如果過了人口紅利，下一代年輕人的房產(chǎn)需求可能趨緩，如果再開征物業(yè)稅等，房產(chǎn)長期上漲不一定得到支持?！就顿Y養(yǎng)老有可能嗎】現(xiàn)在投入50萬 “復(fù)利”30年有望變?yōu)?00萬80后在未來30年之后要籌措到300萬元的養(yǎng)老金，有可能嗎？記者采訪中歸納了幾種算法發(fā)現(xiàn)，如果依靠被稱為“世界第八大奇跡理論”復(fù)利，投資的“本金加利息”不斷像滾雪球一樣再投資，你獲得的收益也會(huì)是很驚人的，無需太擔(dān)心未來的養(yǎng)老。假定平均的年回報(bào)率是6%，那么現(xiàn)在投入的本金只需522330元，可在30年后退休時(shí)獲得300萬元本息。假如現(xiàn)在投資50萬元，以年15%的增長目標(biāo)計(jì)算，五年收入會(huì)翻一倍，20年之后它就是818.5萬元。