1,白酒究竟該怎么放最好
是應該這樣的吧 我覺得放在酒壇子里面 最好
儲存方法很全面了 收藏
2,酒釀白酒 各1斤裝的運輸用什么材質裝比較好
為了白酒運輸過程中不損失,可以用礦泉水瓶裝酒。礦泉水瓶是食品級材料,不污染白酒,比較結實。
3,自己家燒酒怎么儲存才叫陳釀 用塑料桶裝可以嗎
不可以,得用瓷壇子,然后密封藏到地下!
去找個玻璃瓶子```或者陶瓷的````別用塑料桶來的好 可能會把塑料桶的味道泡到酒里吧?。。?/div>
帶包裝、有商標,不是散裝白酒,不少地方可以攜帶或者托運。但是,春節(jié)就別給車站添麻煩了。
4,為什么陳釀酒要用陶瓷壇儲存才好可能用其他的儲存容器嗎
因為陶瓷壇的吸水率低,密封性好,不容易和空氣以及其他物質發(fā)生反應。 用其他容器 比如玻璃 存放時間沒有陶瓷久 當然新型玻璃存放時間大大加長
5,中國白酒可以裝橡木桶陳釀嗎
可以啊,網(wǎng)上還有賣的呢。一個大大的木桶。目前最好的儲酒容器因該是陶壇,此類容器有良好的透氣性,所含多種金屬氧化物在儲存過程中溶于酒中,對酒的老熟有一定的促進作用。此外,陶壇容器各地都有生產(chǎn),成本較低。 不過陶壇儲存容器也存在一定的缺點,易破損、機械強度和防震力較弱,容易產(chǎn)生一些內在的裂紋,質量不好的壇子,也時常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象,造成損失。
白酒最好不要放到橡木桶里,會帶來濃重的橡木味,既不是白酒的口感,也不會有白蘭地的風格。
沒有見過用橡木桶儲存白酒的,那樣會給白酒帶來異味和色澤。
木桶儲藏白酒首先要用牛皮紙和豬血糊 耗酒 建議用陶器大缸地下室儲藏。
6,白酒用什么裝
1、盛酒用專用陶制酒壇,10~1000斤/個都有;2、竹簍編制好以后用豬血糊牛皮紙,干燥后再用豬血糊牛皮紙,5層以上即可。裝500斤酒沒有問題;3、在酒缸/簍內盛酒后,密封前,放置一塊豬油在酒里面,以重量比1/300為宜,即300斤酒放1斤豬油。4、少量的酒可以玻璃罐/瓶、不銹鋼桶存放,密閉保存。
7,我想存點白酒過幾年再拿出來喝請問1有沒有專門存酒的容
散裝酒不宜儲存···而且價值不大··如是藏酒 建議你選擇一些知名的白酒··四川的白酒最好··而且一些藏酒還有升值潛力···不明白的可以百度 搜 酒城網(wǎng) 這個網(wǎng)站上酒的介紹都很詳細···
買到釀制的白酒才可以存放。兌制酒精的,一放就揮發(fā)了。高爐家酒適合收藏。河南辦事處。
你好!如果想保持現(xiàn)在的口味不變,買個玻璃容器,口密封好。如磨口的,或蠟封。如果想有些(好的)變化,買個陶瓷容器,適當?shù)耐ㄍ感杂欣诰频摹瓣愥劇薄.斎粫r間不要超過兩年或減量超過五分之一。前提是,普通散白酒不行。最好是30天以上發(fā)酵期、大曲高粱酒。 下回去這里百度知道 > 生活 > 美食/烹飪 > 酒類/飲品希望對你有所幫助,望采納。
存白酒最好是原包裝,不要拆分或另外裝容器,放在遮光陰涼處。
8,儲藏白酒什么壇子最好
白酒要用陶壇存放最好陶壇,也就是陶土容器,能對白酒老熟有促進作用!因為容器周身存在許多氣孔,空氣中的氧易進入陶壇中,促使酒體內氧化反應加速進行;陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過程中溶于酒中,對白酒的老熟有促進作用。陶壇儲存的過程中也有滲漏和揮發(fā)現(xiàn)象。通常老式陶壇滲漏在3%-5%,新式陶壇滲漏約1%左右。酒廠在使用新陶壇之前,先裝上水進行試用,檢驗是否有暗紋或其它原因滲漏,使用的過程中也不斷檢查,但老式陶壇的滲漏仍無法避免。這是陶壇自身材質和制作工藝決定的白酒要如何存放?一、用陶壇存放首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好,并且越放越香。二、放入深窖儲藏用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。三、存放時間一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒1.使用不銹鋼的容器,可以短時間的儲存白酒,但是其不利于白酒的呼吸和代謝,所以說不適合長時間的保存。2.使用玻璃容器可以長時間保存,因為玻璃容器的密封性非常的好。3.使用陶瓷類的容器適合儲存原酒,這樣有助于原酒的醇化
9,竹桶酒里面的酒怎么裝進去的
打孔裝進去后再封住孔
品酒:不管專業(yè)的、外行的,都可能會遇上要試酒的情況。在試過后,人們往往會十分自動的評論試酒的過程感覺。試紅葡萄酒可以用一個公式來表達:cos(c=嗅覺、s=味覺)。品酒的要決:觀色、聞香、口味。 觀色:把酒倒入無色葡萄酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。攀西陽光紅葡萄酒在酒杯中是純正的紅寶石顏色、玲瓏剔透、是上好原汁紅葡萄酒的絕佳表現(xiàn)。 聞香:這是判定酒質優(yōu)劣最明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質紅葡萄酒香氣較淡,表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”,或是刺鼻的怪味。攀西陽光是酒香和果香和諧統(tǒng)一的純正紅葡萄酒香味。 品味:將酒杯舉起,杯口放在嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍向后仰,把酒吸入口中,輕輕攪動舌頭,使酒均勻地分布在舌頭表面,然后將葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應在小半口左右。攀西陽光干紅葡萄酒入口圓潤,在口腔中感覺良好,酒味和澀味和諧平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。攀西陽光甜紅葡萄酒則口感極其舒適,尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺,在其它酒中無法領略的。攀西陽光利口酒有純正的橡木香味和利口酒的獨特香氣,細膩典雅、醇和圓潤。
10,裝白酒用什么裝呢
冀衡老白干,喝出新天地。裝酒的容器可多了,有陶瓷壇子,有塑料桶(壺),有玻璃容器等。如果需要攜帶,最好選擇塑料桶,方便輕巧。如果是自己存放在家中使用,可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子,這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好,因為酒的主要成分是酒精,是容易揮發(fā)的。有人說塑料桶存放酒容易變質,純粹是外行。塑料桶能不能用來裝酒,關鍵看塑料桶是不是食品級別的。我們平時使用的食用油都存放在塑料壺中,都是安全的,因為使用的塑料壺是食品級別的,安全無毒。再有就是到哪里去買,如果你們那邊街上有賣散酒的,就有這些裝酒的容器。如果沒有賣散酒的,可以到土產(chǎn)公司去買。再不行就買金魚缸,也可以使用。實在買不到,那就找個裝食用油的壺就可以,既安全有方便。酒好,容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什么好酒,我給您推薦幾種。 名酒展示:冀衡老白干,喝出新天地。新天地,新境界,新冀衡。衡水特產(chǎn),傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻,一脈香承。河北人,河北酒,豪爽真誠,剛柔并濟;董仲舒貢酒,漢朝國酒。有修養(yǎng)的人喝有修養(yǎng)的酒,品位與眾不同。漢朝酒韻,一脈香承;東方之美,端莊酒;大器人生,張弛酒;該出手時就出手,十八掌酒,中國功夫,十八掌酒。好酒充滿正義的味道;寵牌酒,大愛無邊;月是故鄉(xiāng)明,酒是亭臺親,亭臺酒。中國名酒,造福人民。
11,酒的包裝應該怎么選擇
在酒的銷售中,有三個因素決定著酒的銷量,一是酒的品牌效應,二是酒的包裝,三是促銷方式,可見酒包裝在酒的營銷中占據(jù)了舉足輕重的地位,那么酒包裝到底起了怎么樣的作用呢?一、成功的包裝就是活廣告。酒文化幾千年的發(fā)展,到如今已經(jīng)達到一個鼎盛的時期,市場上的酒成千上萬,就品牌少說也有十萬個,各品牌之間說實話并沒有多大的差異,那么在這種情況下,如何使自家的產(chǎn)品脫穎而出呢?這個時候比的就是包裝了。我們認為酒的口感最重要,但是除了現(xiàn)場調酒,消費者在買酒的時候往往并不知道酒的口感,他們通常會通過包裝來對酒的口感和品質進行主觀臆斷,以決定是否購買,第一印象在消費者心目中所占的比例比我們想象得要大,這個時候酒包裝的個性化設計就顯得尤為重要。二、好的包裝材質是酒的保鮮劑。酒瓶的包裝越來越多元化,常見的主要有陶瓷瓶、玻璃瓶和塑料瓶。這些酒瓶材質化學性質穩(wěn)定,能夠隔絕外界的異味,防止有害物質污染內裝酒。玻璃瓶和塑料瓶可以延緩酒液的揮發(fā),盡量減少酒液的損失,陶瓷瓶略有透氣卻不滲漏,在原酒的陳釀過程中可以起到催陳的作用。好的酒瓶包裝不僅可以吸引消費者的目光,還可以保證酒的純正口感,延長酒的保質期。三、好的包裝給收藏愛好者文化和內涵的享受。對于我國酒瓶收藏市場來說,很多被賦予歷史意義或名著人物有關的酒瓶成為收藏愛好者的首選,有時酒本身的品質并不屬于頂級,但是由于酒瓶被賦予歷史和文化意義,酒的價值也會隨之提升,銷量自然也會翻幾番,畢竟沒有哪個生產(chǎn)酒瓶的廠家會單為了收藏而生產(chǎn)一只不裝酒的酒瓶。
酒的話包裝最好高端洋氣點,用點大紅色的和金色黃色組合下,可以叫廠商生產(chǎn)。快遞的話看看距離最方便的是哪一個,這樣起碼不用跑到老遠的去寄,接下來看看價格,協(xié)商一個實惠的
12,窖藏老酒口香醇厚用什么容器裝最好
陶瓷容器是中國傳統(tǒng)的酒具之一。這種容器具有良好的透氣性,其中所含的多種金屬氧化物在葡萄酒儲存過程中溶解在葡萄酒中,在一定程度上可以促進葡萄酒的陳化。另外,陶瓷容器到處都有生產(chǎn),成本低,但是陶瓷容器的容量小,所以儲存葡萄酒需要占用很大的面積。此外,陶瓷容器容易損壞,機械強度和防震力弱,容易出現(xiàn)一些內部裂紋,質量差的罐子經(jīng)常泄漏造成損失。血液容器作為傳統(tǒng)的存儲設備之一。對酒精含量30%以上的白酒防滲漏效果好;但鈣和低分子氮可能會溶出,使白酒變黃,不適合存放香型白酒。血液與葡萄酒長期接觸會中和葡萄酒中的酸,并可能產(chǎn)生血腥味。這種容器成本低,就地取材,不易損壞,容量不一。金屬容器:金屬容器有很大的儲酒能力,但與傳統(tǒng)的陶罐相比,這種容器沒有陶罐醇厚。適用于中低度白酒的儲存。塑料容器會在人們的認知中產(chǎn)生增塑劑,導致葡萄酒質量差。玻璃容器在不避光的情況下容易揮發(fā),不建議使用。金屬容器是工業(yè)產(chǎn)品,其中許多含有一些對人體有害的元素,導致葡萄酒質量差,引入了不健康的元素。紫砂容器更合適,可以儲酒,更醇香。但由于紫砂容器微孔大,容易造成酒體揮發(fā)。為什么要選擇陶罐來存放葡萄酒?它具有加速衰老的作用,使葡萄酒更加醇厚陶瓷酒壇避免了以上所有問題。酒長期存放后,水會通過陶瓷酒壇的壁,對原酒有很好的陳釀效果。陶罐的不透明性避免了陽光等光線對酒體的化學作用,保留了酒體的精華。陶瓷罐由天然高嶺土制成,原料包含玻璃罐只會讓酒越來越差。原因是玻璃瓶里的酒受熱,容易向外蒸發(fā)。它在酒中揮發(fā)了大量的水分,玻璃瓶也會暴露在陽光下,光線也會對酒起到氧化劑的作用(藥丸長時間看不見)。所以對酒的本質也是一個不利因素。鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素對人體健康有益。據(jù)研究,當天然金屬離子摻入葡萄酒中時,對促進葡萄酒的陳釀和醇香起著重要作用。
13,我打算把釀好的葡萄酒陳釀用什么東西裝最合適打算放地窖里 搜
如果您是采用精釀技術釀制葡萄酒則一年四季都可以釀制葡萄酒。先告訴您一個精釀葡萄酒的方法。有興趣隨時與我們聯(lián)系。精釀葡萄酒精釀葡萄酒的全稱叫做純手工精細化自釀葡萄酒。最近十幾年,精釀葡萄酒在西方發(fā)達國家非常流行,已經(jīng)成為一種時尚和嗜好,成了結婚和生日宴會的絕佳飲品,成了饋贈親朋好友的最佳禮物。精釀葡萄酒還有很多重要的技術細節(jié)也不同于工廠化生產(chǎn)葡萄酒,精釀葡萄酒不使用任何化學添加劑,絕對不使用二氧化硫,他更多地強調在整個釀酒過程中一些專業(yè)化葡萄酒工廠所無法做到的重要細節(jié),突出表現(xiàn)了工藝的細膩,做到步步考究,精釀葡萄酒不追求產(chǎn)量多少,甚至可以從1瓶葡萄酒釀起,質量是最重要的,精釀葡萄酒使用的人力和花費的成本比采用工業(yè)化方式生產(chǎn)的葡萄酒要多很多,兩者從品質上對比,差別顯而易見。精釀葡萄酒更多的融入釀酒者的心意,如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現(xiàn)了釀酒者對酒的尊重與熱愛,成就了自釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒使用專門的自釀葡萄酒設備,整個釀酒過程中酒液不會與空氣發(fā)生接觸,不會被氧化,更不會被空氣中的有害細菌污染,從根本上保證了自釀葡萄酒的品質和釀酒過程中的衛(wèi)生標準。以下是一個精釀葡萄酒的簡單案例介紹:一、準備釀酒設備首先要準備好精釀葡萄酒用的專用釀酒桶和釀酒酒柜(見圖1),1個釀酒酒柜最多可以配備16個釀酒桶,如果釀制更多的葡萄酒可以多配備幾個釀酒柜,也可以適當多準備些釀酒桶,釀酒桶的結構見圖2。圖1、準備好釀酒用的酒桶和酒柜圖2. 精釀葡萄酒的專用釀酒桶精釀葡萄酒的重要的技術細節(jié)是控制酒液不能與空氣發(fā)生接觸,因為葡萄酒一旦與空氣發(fā)生接觸,酒液將會被空氣中的各種有害細菌污染,葡萄酒將會被氧化,氧化后的葡萄酒,短期內可能還看不出變化,但隨著時間的增長,酒的品質和保存期限將受到嚴重的影響。為了防止葡萄酒在釀制和保存的過程中被氧化和污染,葡萄酒生產(chǎn)廠商所采取的技術措施就是不停地向酒液中添加二氧化硫等化學添加劑。二氧化硫是一種對人體有害的化學物質,向葡萄酒中加注二氧化硫肯定是不好的,但是由于目前葡萄酒廠所使用的釀酒設備和工藝還不能保證酒液不與空氣發(fā)生接觸,所以他們在釀酒過程中向酒液添加二氧化硫也是不得已而為之。自釀葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫,這種人的腦子一定進水了,因為自釀葡萄酒就是要獲得沒有任何化學添加劑的健康、安全的葡萄酒。在民間流傳的有很多自釀葡萄酒的方法是不使用化學添加劑的,但是由于他們使用的釀酒容器不對,致使釀酒過程中酒液仍然會經(jīng)常與空氣發(fā)生接觸,這就很難保證葡萄酒的質量。其實只要在釀酒過程中的每個細節(jié)中都能保證酒液不與空氣發(fā)生接觸,就能有效地控制自釀葡萄酒的質量和釀酒過程中的衛(wèi)生標準。二、挑選葡萄精釀葡萄酒技術對葡萄的品種并沒有過分的要求,精釀葡萄酒技術認為幾乎所有的葡萄都可以釀酒,不存在那種葡萄好,那種葡萄不好之說法,只存在您更喜歡用那種葡萄釀出的葡萄酒的口感和風格。除了葡萄,其它水果也可以釀酒,能釀酒的水果從藍莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、蘋果、菠蘿等都可以。在挑選葡萄時,原則上應選用成熟度高的葡萄,成熟度高的葡萄其含糖量也高,這樣有利于葡萄的一次發(fā)酵。將腐爛、裂口、沒有成熟的葡萄去掉,將葡萄表面清理干凈,不要使用任何化學洗滌劑,葡萄的表面也不能留有任何殘留的水分。三、葡萄破皮裝桶將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒瓶中,葡萄破皮即可,不能破的太碎。也不要將釀酒桶裝的太滿,8成即可,如圖示位置(見圖3)。圖3、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒桶中。有一個很多初學自釀葡萄酒的朋友經(jīng)常提到的問題,自釀葡萄酒要不要加糖?加多少糖?用葡萄釀制葡萄酒是個生物化學的變化過程,他的變化原理是:葡萄中的果糖和葡萄酒在釀酒酵母的作用下變成了酒精和二氧化碳,酒精溶在葡萄的液體中變成了葡萄酒,二氧化碳氣體排到了空氣中。各種糖份轉化成酒精的粗略計算方法是:在1升葡萄酒中每17克的糖能轉化1度的酒精,如果要釀制10度以上的葡萄酒,則每升葡萄酒的原料中必須含有170克以上的果糖和葡萄糖。葡萄中的含糖量與葡萄的品種及成熟度有關,葡萄的品種好則含糖量高;葡萄的成熟度高則含糖量也高,通常釀酒葡萄的含糖量比鮮食葡萄的含糖量高得多。如果采用含糖量很低的葡萄釀酒,則葡萄的一次發(fā)酵(一次發(fā)酵也叫酒精發(fā)酵)就不容易啟動,葡萄發(fā)酵的不好,發(fā)酵的過程中的酒液就很容易被其它有害的細菌攻擊,葡萄酒就容易變質。所以在采用含糖量低的葡萄釀酒時就一定要加糖。對于初學自釀葡萄酒的朋友,開始釀酒時可以多加些糖,按3斤葡萄加1斤糖的比例其實也不算多,因為糖多葡萄容易發(fā)酵,也容易釀成酒。隨著釀酒經(jīng)驗的不斷增加,加糖量可以逐漸減少,畢竟外加的糖再好也不如葡萄本身的果糖和葡萄糖好,而且糖加多了也會影響葡萄酒的香氣和口感。四、密封進入一次發(fā)酵將釀酒桶頂部的水封口處注入清水,蓋上水封蓋實施密封(見圖4)進入葡萄酒的一次發(fā)酵過程,幾個小時后,發(fā)酵就可以啟動。圖4、蓋上水封蓋,將水封口注水密封。一次發(fā)酵(即酒精發(fā)酵)啟動的越快越好,最好在自釀葡萄酒設備密封后的1-2小時發(fā)酵就能啟動,最遲也必須在12個小時內啟動發(fā)酵。如果超過12個小時一次發(fā)酵還不能啟動,就會影響到葡萄酒的質量。為了更有利于葡萄酒的快速發(fā)酵,發(fā)酵前可適當加入專用的葡萄酒酵母和適當多加一些糖,但是如果加了過多釀酒酵母的葡萄酒會有一股酵母味,而且糖加多了也會影響葡萄酒的口感和香氣,所以精釀葡萄酒的做法是在每批釀酒開始前通常先發(fā)酵1桶酒,然后用這桶酒做引子來啟動后續(xù)的各個酒桶的發(fā)酵。這樣后面發(fā)酵的葡萄酒因為沒有使用人工酵母,葡萄酒的口感更好。具體的做法是:先發(fā)酵1桶酒,這桶酒要稍微多加些釀酒酵母和白糖,發(fā)酵很快就能啟動。48小時后,第一桶酒已經(jīng)發(fā)酵的非常劇烈了,然后用這桶酒的酒液做引子再啟動發(fā)酵2桶酒,以后每隔48小時就用前面的已經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的酒液做引子再發(fā)酵2桶酒(見圖5),如此循環(huán),釀酒工作就陸續(xù)開始了,每天的釀酒一定要做好記錄。圖5、陸續(xù)啟動發(fā)酵的釀酒桶五、翻桶每個釀酒桶中的葡萄幾天以后就慢慢地自然變成了葡萄酒,圖6瓶中下半部就是葡萄酒。圖6、幾天以后釀酒桶中的葡萄就自然變成了葡萄酒精釀葡萄酒采用的是帶皮發(fā)酵技術,為了使葡萄酒能發(fā)酵的更好,并且讓葡萄皮中的營養(yǎng)成分能更多地融入到葡萄酒中,在一次發(fā)酵過程中每24小時要進行1~2次翻桶,這是精釀葡萄酒的特有技術。翻桶就是將上圖中所使用的專用釀酒容器進行180度翻轉(即頭朝下),每次翻桶時將釀酒桶反復翻動幾次,讓容器中的酒液與葡萄皮更好地混合,翻桶的好處是既能讓葡萄皮充分地與酒液混合,還不會讓酒液與空氣發(fā)生接觸。六、倒桶大概10~15天葡萄酒的一次發(fā)酵結束,要及時進行倒桶(或者叫皮渣分離)。倒桶就是將釀好的葡萄酒液體從發(fā)酵桶中自然流入到另一只空桶中,葡萄酒將在新桶中繼續(xù)進行二次發(fā)酵。圖7就是倒桶后的葡萄酒。圖7、發(fā)酵好的酒要及時進行倒桶。七、二次發(fā)酵一次發(fā)酵結束后及時進行皮渣分離,然后將釀好的葡萄酒液體灌裝到另一只干凈的空桶中,葡萄酒將在新桶中進行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵也叫蘋果酸-乳酸發(fā)酵,就是將葡萄酒中的蘋果酸逐漸轉變成乳酸,這個過程的時間長短由釀酒者根據(jù)情況自己掌握,通常需要1-18個月。因為二次發(fā)酵對葡萄酒的釀酒環(huán)境、二次發(fā)酵所使用的容器、發(fā)酵的環(huán)境溫度控制等都有非常嚴格的要求,所以二次發(fā)酵是對釀酒技術要求更高的工作。否則二次發(fā)酵的葡萄酒不但達不到預期的效果,反而會隨著時間的增加,酒越放越壞。圖8、將二次發(fā)酵的酒液放在格子的上部存放進行二次發(fā)酵的葡萄酒酒一定要滿桶陳釀,二次發(fā)酵的更多內容將在精釀葡萄酒技術的提供階段發(fā)表。就這樣自釀的葡萄酒都陸續(xù)地轉為二次發(fā)酵了,整整放滿了1個酒柜。見圖9圖9、一次發(fā)酵釀好的葡萄酒就陸續(xù)轉為二次發(fā)酵了八、其它將發(fā)酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉,清洗干凈后再繼續(xù)釀制下一批葡萄酒。除了葡萄,能采用精釀技術釀酒的水果還有很多,從青梅到草莓、荔枝、菠蘿,甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。精釀葡萄酒,每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選,絕對不使用任何化學添加劑,整個釀酒過程酒液沒有與空氣產(chǎn)生接觸,所以精釀葡萄酒是最安全、最健康的純天然的健康飲料。圖10、如果是自己喝就不用再另外裝瓶了,可直接從龍頭中放酒出來。圖11、如果是送朋友,裝在瓶中更好看些。精釀葡萄酒,每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選,每一個釀酒的細節(jié)都經(jīng)得起考驗,絕對不使用任何化學添加劑,不追求產(chǎn)量多少,確保每一瓶都是好酒。精釀葡萄酒更多地融入了釀酒者的心意,如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現(xiàn)了釀酒者對酒的尊重與熱愛,成就了精釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒需要通過不斷地反復實踐、學習、總結和積累經(jīng)驗,提高精釀葡萄酒的水平。您還可以通過hunterxu53@163.com郵箱來咨詢和獲取更多的有關自釀葡萄酒資料,您還可以將自己釀酒過程拍成照片或視頻發(fā)到上述郵箱中,我們會實時地為您解答在釀酒過程中遇到的各種問題。
自己做好麻煩的呀,現(xiàn)在買就很方便的,價格也都還可以,尼雅葡萄酒就很好喝,比較適合我們東方人的口感,建議還是不要在家釀制葡萄酒了,主要是釀制葡萄酒的工具要經(jīng)過嚴格的消毒和殺菌的,自己釀制的也不太干凈衛(wèi)生。尼雅的葡萄酒就很好喝的,你可以試下
用玻璃罐和陶罐都行不要用塑料的哦
最好是玻璃瓶裝
沾源冬棗酒美容又養(yǎng)顏每天喝一點,健康多一點!
泥瓶,不過需要石蠟封口