白酒用什么壇子存放，儲(chǔ)存20白酒用什么的酒壇好

酒缸便可，密封好

白酒儲(chǔ)存最合適的是陶瓷材質(zhì)的容器，酒壇子或酒缸，會(huì)有微呼吸，對(duì)白酒的儲(chǔ)存老熟有利?，F(xiàn)在很多酒企業(yè)也可以用食品級(jí)不銹鋼來(lái)盛裝白酒，不滲漏，容量大，但需要食品級(jí)304以上型號(hào)的材質(zhì)。

　　用于白酒貯存的容器種類較多，用什么容器儲(chǔ)藏白酒更好呢?下面由我為大家整理的白酒儲(chǔ)藏用什么容器好，希望大家喜歡!　　白酒儲(chǔ)藏用的容器 　　1、陶瓷容器。 　　由于陶壇(缸)有一定的透氣性，有助于氧化還原反應(yīng)的發(fā)生，且能夠使白酒在貯存過(guò)程復(fù)合香氣更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多種金屬離子，如鐵、鎘、鉻、錳、銅等，試驗(yàn)證明，這些金屬離子對(duì)酒老酒有一定的催化作用?？梢员ＷC酒的質(zhì)量和加快老熟。 　　最大的缺點(diǎn)是機(jī)械強(qiáng)度和防震能力極弱，常因受到碰撞后，或破裂，或形成內(nèi)傷， 后者在外觀上不易察覺(jué)，容易出現(xiàn)漏酒。 　　2、血料容器 　　血料容器樣式比較多，用于貯酒和盛酒也最為普遍。如用荊條 編織 的酒簍、用紅松或優(yōu)質(zhì)木材制成的木箱、用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)制成的水泥池等，然后在這些容器的內(nèi)壁涂血料。 　　血料是一種可塑性的蛋白質(zhì)膠性鹽，最大特性是遇酒精即形成半滲透性的薄膜，其特性就水能滲透而酒精則不能，并證明貯存白酒酒度在30%以上，有良好的防止?jié)B透作用，也能保證酒質(zhì)。 　　最大缺點(diǎn)，用這種容器貯存酒時(shí)間一久，一般會(huì)使酒變色，由無(wú)色變成微黃色，而且血料還易損壞，需要經(jīng)常檢查和修補(bǔ)。 　　3、石料容器 　　這種容器在我國(guó)浙江、福建等沿海地區(qū)應(yīng)用較多。一般用花崗石料砌成，用環(huán)氧樹脂等涂料勾縫用作貯酒容器。最大優(yōu)點(diǎn)就是石料易開采，建造方便，又可以節(jié)省木材、鋼材。但若所用石料疏松，很容易形成滲漏。 　　4、金屬容器 　　這類容器主要用碳鋼板、不銹鋼板、鋁板、鉛板等制成，常見(jiàn)的有不銹鋼容器、內(nèi)壁分涂料或搪瓷的鋼板容器。而鋁質(zhì)容器多為暫貯白酒之用。錫板容器因?yàn)槟苁咕浦秀U含量超標(biāo)，不符合白酒的標(biāo)準(zhǔn)，正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果雖好，但造價(jià)較高，老熟也慢，因此也不提倡。 　　白酒的貯存需要的條件 　　白酒在釀造生產(chǎn)后需要貯存，通常指的是白酒的老熟，因?yàn)閯偵a(chǎn)出來(lái)的新酒特別辛辣、嗆人，飲用起來(lái)不舒適，這主要是由于新酒中的各種微量成分的分子，以很高的速度不停地做著劇烈的布朗運(yùn)動(dòng)，分子之間總是不斷的碰撞接觸，當(dāng)分子相距較遠(yuǎn)時(shí)，分子之間表現(xiàn)為引力，當(dāng)分子相距較近時(shí)，它們之間表現(xiàn)為斥力，通過(guò)一定時(shí)間的貯存，分子之間的斥力和引力在分子運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，逐漸達(dá)到平衡，這才使得由新酒的辛辣、嗆人，逐漸變得綿柔、醇厚。 　　新酒在貯存過(guò)程中，其酒體本身在發(fā)生著很多變化：一是分子之間的締合，在白酒的貯存過(guò)程中，水和酒的締合作用是很明顯的，水分子和酒分子日趨排列整齊，構(gòu)成了較大的締合分子群，使酒分子受到束縛，活度減小，從而增加了酒的綿甜柔和感;二是縮合作用：有些香味物質(zhì)通過(guò)與酒和自身的縮合，改變了原來(lái)的性質(zhì)，這同時(shí)促進(jìn)了酒的老熟：三是氧化作用：經(jīng)過(guò)氧化作用，可以去掉酒中的雜味，增加酒的香味物質(zhì)，對(duì)酒的老熟起到一定的作用;四是酯化作用：酒中含有很多的香味成分，現(xiàn)在通過(guò)儀器檢測(cè)，濃香型酒中有800多種香味成分，醬香型酒中有1000多種，其主要的香味物質(zhì)是酸、酯、醇類，酸類和醇類反應(yīng)生成酯類，這個(gè)反應(yīng)十分緩慢，必須通過(guò)一定時(shí)間的貯存才能完成;五是低沸點(diǎn)物質(zhì)的蒸發(fā)：醛類、硫化氫等低沸點(diǎn)、具有怪、雜氣味的物質(zhì)，是形成酒的辛、辣、沖的主要所在。在貯存過(guò)程中，這些物質(zhì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，而逐漸揮發(fā)減少，酒也就變得柔和綿甜了。 　　白酒儲(chǔ)存的 方法 　　1、白酒有很多種香型，而醬香型白酒是特別容易儲(chǔ)存的。而用來(lái)儲(chǔ)存的醬香型白酒就是用陶瓷的壇子來(lái)存放的，主要是因?yàn)檫@種壇子本身還有多種礦物質(zhì)，它可以保持白酒的香味，讓白酒的口感更加醇厚，促進(jìn)白酒的老熟。 　　2、一種白酒深窖儲(chǔ)存的方法就是將釀造好的白酒中道容器內(nèi)密封，然后放到距離地面100米以下的地窖中儲(chǔ)存，因?yàn)榈叵掠刑厥獾牡乩砦恢?，讓白酒處于一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的工作環(huán)境中自然老熟。 　　3、沒(méi)有開封的白酒最好是在零下10度的情況下保存，不過(guò)酒精具有揮發(fā)性，所以時(shí)間久了還是會(huì)跑掉一些的，白酒包裝不適合長(zhǎng)時(shí)間的存放，這時(shí)候你可以用蠟把瓶口封住，然后 就能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間了。 　　4、用保鮮膜將白酒的瓶口仔細(xì)包好，然后用透明膠帶纏緊，蘋果的位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，而透明膠有一個(gè)特性就是時(shí)間越長(zhǎng)纏得越緊，不過(guò)一定要記得你有一個(gè)膠帶頭，不然拆的時(shí)候就不好弄了。

白酒要用陶壇存放最好陶壇，也就是陶土容器，能對(duì)白酒老熟有促進(jìn)作用！因?yàn)槿萜髦苌泶嬖谠S多氣孔，空氣中的氧易進(jìn)入陶壇中，促使酒體內(nèi)氧化反應(yīng)加速進(jìn)行；陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過(guò)程中溶于酒中，對(duì)白酒的老熟有促進(jìn)作用。陶壇儲(chǔ)存的過(guò)程中也有滲漏和揮發(fā)現(xiàn)象。通常老式陶壇滲漏在3%-5%，新式陶壇滲漏約1%左右。酒廠在使用新陶壇之前，先裝上水進(jìn)行試用，檢驗(yàn)是否有暗紋或其它原因滲漏，使用的過(guò)程中也不斷檢查，但老式陶壇的滲漏仍無(wú)法避免。這是陶壇自身材質(zhì)和制作工藝決定的白酒要如何存放？一、用陶壇存放首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。二、放入深窖儲(chǔ)藏用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。三、存放時(shí)間一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒1.使用不銹鋼的容器，可以短時(shí)間的儲(chǔ)存白酒，但是其不利于白酒的呼吸和代謝，所以說(shuō)不適合長(zhǎng)時(shí)間的保存。2.使用玻璃容器可以長(zhǎng)時(shí)間保存，因?yàn)椴Ａ萜鞯拿芊庑苑浅５暮谩?.使用陶瓷類的容器適合儲(chǔ)存原酒，這樣有助于原酒的醇化

存酒用小壇子也可以，我看最好用大一點(diǎn)的壇子。可以多存點(diǎn)酒。存時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)很好喝的。

一般是用一塊質(zhì)地很好的布把壇子口蓋好，然后用繩子把布在壇子口箍緊，然后在壇子口用泥蓋上一層，一定要把布蓋在里邊，這樣保存的時(shí)間非常長(zhǎng)。如果有條件再把壇子埋在地里就更好了。

放在避光陰涼的地方。最適宜儲(chǔ)藏白酒的首選當(dāng)然是陶土陶瓷器皿，它會(huì)令酒更香更醇。

陶壇，非陶瓷。陶壇要上釉均勻，完整。微滲漏，酒水老熟快。陶瓷燒制溫度、工藝較好，幾乎不滲漏，造價(jià)高，酒水老熟慢。若是家庭長(zhǎng)期貯存白酒，那就用陶瓷的。

陶瓷的，里面的微量元素能促進(jìn)酒體的老化，醇厚，

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 壇子裝酒可以把酒的味道聚住，環(huán)保無(wú)污染，他可以保存很多年，越久越香。壇裝白酒的保存方法一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發(fā)生外溢。二、應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風(fēng)、光亮的環(huán)境里，相對(duì)環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。三、酒壇要進(jìn)行密封保存。 大酒壇在密封時(shí)，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細(xì)，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。希望我的回答能得到你的滿意啊

主要是不要它透氣就行...不在乎用什么...還要看你的什么壇子...存好久.

瓦缸可以，還有就是用磚頭做一個(gè)發(fā)酵池密封，也可以用發(fā)酵桶，發(fā)酵桶自帶蓋子，那個(gè)方便就用那個(gè)。

散裝白酒儲(chǔ)藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時(shí)就比較困難了，雖然簡(jiǎn)便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲(chǔ)存最好是陶瓷，存放的地點(diǎn)最好是地下，因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮?，要通風(fēng)干燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲(chǔ)值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度左右是最恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^(guò)高，白酒就會(huì)揮發(fā)很快，溫度過(guò)低，又會(huì)影響到白酒的貯存效果。

冀衡老白干，喝出新天地。裝酒的容器可多了，有陶瓷壇子，有塑料桶（壺），有玻璃容器等。如果需要攜帶，最好選擇塑料桶，方便輕巧。如果是自己存放在家中使用，可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子，這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好，因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，是容易揮發(fā)的。有人說(shuō)塑料桶存放酒容易變質(zhì)，純粹是外行。塑料桶能不能用來(lái)裝酒，關(guān)鍵看塑料桶是不是食品級(jí)別的。我們平時(shí)使用的食用油都存放在塑料壺中，都是安全的，因?yàn)槭褂玫乃芰蠅厥鞘称芳?jí)別的，安全無(wú)毒。再有就是到哪里去買，如果你們那邊街上有賣散酒的，就有這些裝酒的容器。如果沒(méi)有賣散酒的，可以到土產(chǎn)公司去買。再不行就買金魚缸，也可以使用。實(shí)在買不到，那就找個(gè)裝食用油的壺就可以，既安全有方便。酒好，容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什么好酒，我給您推薦幾種。 名酒展示：冀衡老白干，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡。衡水特產(chǎn)，傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻，一脈香承。河北人，河北酒，豪爽真誠(chéng)，剛?cè)岵?jì)；董仲舒貢酒，漢朝國(guó)酒。有修養(yǎng)的人喝有修養(yǎng)的酒，品位與眾不同。漢朝酒韻，一脈香承；東方之美，端莊酒；大器人生，張弛酒；該出手時(shí)就出手，十八掌酒，中國(guó)功夫，十八掌酒...冀衡老白干，喝出新天地。裝酒的容器可多了，有陶瓷壇子，有塑料桶（壺），有玻璃容器等。如果需要攜帶，最好選擇塑料桶，方便輕巧。如果是自己存放在家中使用，可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子，這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好，因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，是容易揮發(fā)的。有人說(shuō)塑料桶存放酒容易變質(zhì)，純粹是外行。塑料桶能不能用來(lái)裝酒，關(guān)鍵看塑料桶是不是食品級(jí)別的。我們平時(shí)使用的食用油都存放在塑料壺中，都是安全的，因?yàn)槭褂玫乃芰蠅厥鞘称芳?jí)別的，安全無(wú)毒。再有就是到哪里去買，如果你們那邊街上有賣散酒的，就有這些裝酒的容器。如果沒(méi)有賣散酒的，可以到土產(chǎn)公司去買。再不行就買金魚缸，也可以使用。實(shí)在買不到，那就找個(gè)裝食用油的壺就可以，既安全有方便。酒好，容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什么好酒，我給您推薦幾種。 名酒展示：冀衡老白干，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡。衡水特產(chǎn)，傳統(tǒng)佳釀。漢朝酒韻，一脈香承。河北人，河北酒，豪爽真誠(chéng)，剛?cè)岵?jì)；董仲舒貢酒，漢朝國(guó)酒。有修養(yǎng)的人喝有修養(yǎng)的酒，品位與眾不同。漢朝酒韻，一脈香承；東方之美，端莊酒；大器人生，張弛酒；該出手時(shí)就出手，十八掌酒，中國(guó)功夫，十八掌酒。好酒充滿正義的味道；寵牌酒，大愛(ài)無(wú)邊；月是故鄉(xiāng)明，酒是亭臺(tái)親，亭臺(tái)酒。中國(guó)名酒，造福人民。

瓷器裝白酒最佳。