中國(guó)白酒和俄國(guó)白酒有什么區(qū)別，中國(guó)國(guó)酒是什么酒

我投伏特加一票。中國(guó)白酒招人嫌的正是酒托們搖唇鼓舌使勁強(qiáng)調(diào)的他們自己也說(shuō)不清的添加物。伏特加一身干凈，所以不但老毛子喜歡，嘗過(guò)的中國(guó)人也喜歡。伏特加正宗的俄式喝法是，買(mǎi)一瓶伏特加，然后把伏特加放入冰箱冷凍室，記住是冷凍，放個(gè)個(gè)把小時(shí)，倒入吞杯，然后窮鬼的話，就買(mǎi)片檸檬，撒上糖，或者鹽，喝之前先呼一口氣，把肺里的氣排空然后，吞杯一口喝下，然后拿起檸檬片一口含住吸干水，皮扔掉，有錢(qián)的話切個(gè)香腸，配個(gè)酸黃瓜，重復(fù)以上程序，把檸檬換成果汁，記住一定要一口悶，不要小口呡，冷凍后的伏特加比直接喝好入口，會(huì)好喝很多。白酒，應(yīng)該叫品酒中國(guó)的白酒，就像法國(guó)葡萄酒一樣，越是高級(jí)的酒，味道層次就越是不簡(jiǎn)單。這種酒，一般只有富人可以喝，窮人聞聞的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。如果對(duì)比俄羅斯，中國(guó)人其實(shí)還是更注重社會(huì)層級(jí)與身份的。所以酒也一樣，有幾十塊的老白干，最明顯的就是四特酒，三星售價(jià)59元/瓶,四星售價(jià)79元/瓶,五星售價(jià)138元/瓶。中國(guó)的白酒喝俄羅斯的伏特加的區(qū)別很簡(jiǎn)單，中國(guó)白酒就是用很多種香精調(diào)味而成的酒，俄羅斯的伏特加就是純凈的白酒，不添加任何香精。純糧食酒就是像我這樣固態(tài)發(fā)酵的，只保留原漿酒，不進(jìn)行任何添加，這種酒俄羅斯人喝過(guò)的都說(shuō)好，但是他們很少喝到，他們能夠接觸到的就是牛欄山二鍋頭那樣的瓶裝白酒。那樣的白酒就是把食用酒精加上水進(jìn)行降度，然后再添加香精進(jìn)行勾兌，中國(guó)人習(xí)慣了這個(gè)口感，但是外國(guó)人沒(méi)有喝過(guò)香精，所以他們不喜歡喝。

俄羅斯白酒伏特加與中國(guó)白酒沒(méi)有可比性，在白酒一類(lèi)中國(guó)就王道，伏特加也就是道邊一草。伏特加40多度的與日本清酒相差無(wú)幾。清淡無(wú)奇，如唱白水。70度的苦澀無(wú)比，好比飲枕止渴。再看我們中國(guó)的矛臺(tái)奇香撲鼻，入口即使人有一股莫名的興奮感。瀘州老窖，開(kāi)瓶即酒香滿堂，52度的酒精度使人如醉如癡，酒味綿綿悠長(zhǎng)。所以中國(guó)酒文化經(jīng)久不衰，不是其它國(guó)度能比擬的。再看其它洋酒，初嘗者都以為在喝感冒藥水，從這就可以看出中國(guó)酒文化的原源。

不是白酒 那是洋酒

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不是

俄羅斯屬于高緯度地區(qū)，這里的天氣特別的寒冷，俄羅斯人需要通過(guò)白酒快速提高身體的溫度，俄羅斯最出名酒就是屬伏特加了。俄羅斯白酒的濃度之所以沒(méi)有中國(guó)白酒的度數(shù)高，存在三個(gè)方面的原因，第一白酒使用的原料不同，第二白酒的釀造工藝不同，第三基于安全的考慮，俄羅斯政府有相關(guān)的規(guī)定。釀造的原料不同。俄羅斯著名的伏特加白酒，通常采用玉米和土豆為原料釀造而成。根據(jù)酒精發(fā)酵的化學(xué)原理，糧食中的淀粉或者水果中的果糖分在酒曲中根霉菌的作用下，發(fā)生了糖化反應(yīng)，這樣就可以形成葡萄糖。然后糖在利用酵母菌發(fā)酵，葡萄酒就會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精，這就是發(fā)酵反應(yīng)。原料中的淀粉或者果糖的含量越高，最終產(chǎn)生的酒精就會(huì)越多，釀造出來(lái)的酒精濃度也就越高。玉米的淀粉含量為73%，土豆的淀粉含量大約為20%，小麥的淀粉含量為60%，高粱的淀粉含量為65%。俄羅斯的氣候適合玉米和土豆的生長(zhǎng)，釀造出來(lái)的酒精度數(shù)就比較高。中國(guó)的白酒原料就復(fù)雜很多，北方的白酒主要以高粱，玉米和小麥等，南方的白酒主要以豌豆，小麥和大麥等，產(chǎn)生的酒精含量也是千差萬(wàn)別。釀造工藝不同。伏特加的基本工藝為蒸餾，蒸餾出來(lái)的原漿酒精的濃度特別高，沒(méi)有辦法直接飲用，所以只能在其中加入適量的水進(jìn)行稀釋。而中國(guó)白酒也是經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成，但是為了保留白酒的口感，蒸餾的強(qiáng)度會(huì)降低。所以純正的俄羅斯白酒的度數(shù)要高于中國(guó)白酒。相關(guān)的規(guī)定。俄羅斯歷史上白酒的度數(shù)是很高的，從而會(huì)發(fā)生很多起醉酒的人在野外凍死在街頭，而且高度白酒會(huì)提高犯罪的概率。所以俄羅斯政府也規(guī)定，市面上銷(xiāo)售的白酒度數(shù)不能超過(guò)40度。

別的國(guó)家沒(méi)有白酒，白酒生產(chǎn)工藝是世界上六大蒸餾酒之一。不要扭曲勾兌過(guò)程。勾兌是做白酒重要環(huán)節(jié)。釀造白酒，每甑鍋蒸餾的白酒質(zhì)量都不一樣，先流出的白酒酒度高，后流出的白酒酒度低，白酒里面微量香味物質(zhì)含量也不均衡；不同季節(jié)生產(chǎn)的白酒質(zhì)量也區(qū)別很大。這些問(wèn)題的解決只有通過(guò)勾兌完成。白酒勾兌能夠通過(guò)品嘗，使出廠白酒質(zhì)量穩(wěn)定，消費(fèi)者喝酒過(guò)程保持一致性。同時(shí)通過(guò)勾兌，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。出廠產(chǎn)品最佳狀態(tài)面對(duì)消費(fèi)者，對(duì)自己的產(chǎn)品也是提升。

民國(guó)時(shí)候也允許勾兌白酒的。通過(guò)電影【紅高粱】，就體現(xiàn)在民國(guó)時(shí)期勾兌白酒。

中國(guó)白酒與國(guó)外洋酒都是三種制作工藝，區(qū)別在原料、風(fēng)味、容器等不同。1、原料的不同釀酒原料的不同，直接決定了酒的成本與價(jià)值區(qū)別。外國(guó)人釀酒，基本都是選用平常不會(huì)作為主食出現(xiàn)在餐桌上的食材，比如威士忌用大麥、白蘭地用葡萄、伏特加用馬鈴薯、朗姆酒用甘蔗渣，造價(jià)不會(huì)太高。而中國(guó)白酒，講究酒是糧食精，好酒更是精選純糧釀造。舉個(gè)栗子，比如我們的舍得酒，為釀造上乘的佳釀，特意選用全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、高粱、糯米、玉米、大米六糧為釀酒原料，并從美國(guó)花費(fèi)重金購(gòu)置10噸級(jí)的儲(chǔ)糧設(shè)備保證原料的質(zhì)量和新鮮度。在釀酒原料方面的用心與投入，中國(guó)白酒顯然是更勝一籌。2、風(fēng)味的不同洋酒的風(fēng)味70%取決于橡木桶，除了刺激喉嚨的辛辣烈感和一絲火焰熏烤的碳香味外，有些洋酒還會(huì)帶有蜂蜜，焦糖以及蛋糕的香氣，其多半是來(lái)自于波本桶；而水果及各式香料風(fēng)味非常清楚的洋酒，則是來(lái)自于雪莉橡木桶熟透了的水果，或是干果、果醬。白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲，中國(guó)釀酒界里有一個(gè)詞：“曲定酒香”。釀酒加曲是因?yàn)樵诰魄仙L(zhǎng)著非常多的微生物，同時(shí)還有微生物所分泌的酶，這些酶具有生物催化作用，可以提高谷類(lèi)作物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸的速度。釀酒加曲也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類(lèi)的濃郁香味。3、容器的不同洋酒所選作容器的橡木桶，豐富的纖維素、木質(zhì)素，烘烤過(guò)的橡木桶會(huì)碳化在桶壁產(chǎn)生一層“吸附劑”，能過(guò)濾硫化物等影響威士忌風(fēng)味的物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生焦化的糖與烘焙堅(jiān)果的氣息，這些都會(huì)令洋酒的風(fēng)味加分。但橡木桶也有明顯的劣處，就是封閉性較差，平放時(shí)會(huì)被酒精腐蝕，加速酒精和香氣的流失。而中國(guó)白酒陳藏的容器多為具有輕微透氣、滲漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜興出產(chǎn)的紫砂陶壇，更是有著過(guò)氣不過(guò)液的特點(diǎn)，能夠讓酒在其中自由呼吸、醇化、老熟，吸收鈣、鐵、鋅、硒等有益于人體的微量元素，經(jīng)歲月沉淀成長(zhǎng)滴滴美酒。

大哥,你錯(cuò)了,紅酒就是紅葡萄酒啊.還有白葡萄酒,在外國(guó)人說(shuō)叫白酒跟中國(guó)的白酒還是有區(qū)別的. 紅酒一般都是11度到13度的.其實(shí)喝酒更講究氣氛.我個(gè)人認(rèn)為紅酒的后勁也挺大的.

紅酒是葡萄酒中的一個(gè)類(lèi)別，酒精度越高越容易醉，所以一般來(lái)說(shuō)啤酒酒精度只有3~4度，紅酒10~14.5度，葡萄酒中白葡萄酒7~11.5度，波特、雪莉15~22度、白蘭地38~42度。各種白酒度數(shù)都大于紅葡萄酒。 然后你就自己比較吧。

白洋河好喝

紅葡萄酒。。簡(jiǎn)稱(chēng)。。紅酒

那還是喝可樂(lè)吧

當(dāng)然是紅酒了啊

葡萄酒

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋(píng)果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個(gè)國(guó)家的起始時(shí)間、方法都不同，比如中國(guó)白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒，采用大米為原料，而國(guó)外的葡萄酒則是發(fā)酵制成，他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無(wú)酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。

中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

38度白酒放了12年還能喝。 補(bǔ)充： 白酒?的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。擴(kuò)展資料：醛類(lèi)：酒中醛類(lèi)是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類(lèi)有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類(lèi)有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類(lèi)的毒性大于醇類(lèi)，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象。糠醛對(duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類(lèi)含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類(lèi)含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊⒖假Y料來(lái)源：百度百科-白酒

Q/LL丿0001S是什么標(biāo)準(zhǔn)？

Q是企字的拼音首字母，Q字開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。G是國(guó)字的拼音首字母，所以凡G字開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是國(guó)標(biāo)。

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。