1，煮面條兒擱白酒起什么作用
煮面條放白酒起什么作用！這樣子會有一絲酒的清香味！少喝促進血液循環(huán)，美白的作用，外用降溫
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2，自制葡萄酒時為什么不能放白酒
自制葡萄酒時，不能放白酒。發(fā)酵的動力來源于葡萄皮上的野生酵母，在葡萄漿中添加白酒，會抑制酵母的作用，影響發(fā)酵啟動。發(fā)酵過程用白酒，一般是用來擦洗容器口或工具的。每次揭開容器，用工具攪拌葡萄酒時，用高度白酒擦洗之后再放入容器里面，以免帶入雜菌，導(dǎo)致發(fā)酵異常。
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3，面團中放入白酒會不會影響味道
和面團不加白酒。1、加白酒、啤酒有殺菌作用，導(dǎo)致發(fā)面失敗。2、和面可以考慮溫水和面，還是熱水燙面。面團中放入白酒不會影響味道的，只會讓面團的味道更好些。
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4，面食中放酒精起到什么作用
如果是油炸食品里面放酒是為了食物炸出來更酥發(fā)酵再看看別人怎么說的。應(yīng)該是發(fā)酵快應(yīng)該是發(fā)酵快
5，面條能與白酒同時吃么
面條能與白酒同時吃，不會有什么不適面條的主要成分是面粉，不會和白酒有什么沖突，一起食用完全沒有問題一口面，一口酒，不要太美呀。不行
6，溫面條放久了有白酒味酸味
自然界有很多野生的微生物，霉菌、細菌、酵母菌等等，在濕度、溫度達到一定程度后就可以繁殖，相對厭氧狀態(tài)就可以產(chǎn)生酒精。霉菌、細菌可以把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，酵母菌可以把糖轉(zhuǎn)化成酒精。糖有一點點剩余時候，細菌可以把糖轉(zhuǎn)化成酸 。不行
7，滿月辦喜面為什么不能正好30天辦酒席
其實說是滿月酒，但是還要看具體情況的，現(xiàn)在的酒席都沒有以前那種意義了，很多都是為了收禮，所以都是選方便賓客的時間，比如國慶五一周末。So ........面條在我們中國有著“長壽、神壽綿延”的寓意，孩子滿月吃喜面，就是對孩子的一種祝福：祝他一生幸福安康、長長久久、、、
8，在煮面的過程中能否放酒
可以的，看你怎么做或者用什么配料做，至今也沒聽說過中毒事件。我就比較喜歡吃老婆做的雞蛋面！2010.11.18值得回味我做面條的時候就經(jīng)常放老酒下去。 至今還活著，所以應(yīng)該不會中毒。不能，中不中毒不清楚，只知道酒是對動物類食材去腥提鮮的，拿來下面條荒唐了。