貴州省赤水枸醬酒業(yè)，赤水屬于貴州哪里chrainbowwtysearch1

屬于貴州北部

茅臺酒與茅臺鎮(zhèn)是兩個(gè)概念：茅臺酒是特指茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠集團(tuán)所產(chǎn)的一系列醬香型白酒，茅臺鎮(zhèn)是貴州省赤水河邊的一個(gè)盛產(chǎn)醬香白酒的 行政區(qū)鎮(zhèn)，因?yàn)槊┡_酒而出名。其實(shí)，在貴州省赤水河中游河段區(qū)域的赤水市（丙安鎮(zhèn)）、仁懷市（茅臺鎮(zhèn)）兩地歷來都是盛產(chǎn)醬香型白酒的黃金地段，這里盛產(chǎn)的赤水河醬香型白酒（統(tǒng)稱茅臺酒）的特性完全是因?yàn)槠洫?dú)有的赤水河水質(zhì)及地理、氣候微生物群落在任何其它地方的不可復(fù)制所致；只要是上述兩個(gè)地方/地段生產(chǎn)的醬香型白酒在民間都俗稱“貴州茅臺”酒。所以在赤水河流域川黔兩地素有“茅臺聲名外，枸醬坊間香”的流傳，所以現(xiàn)在市面上所謂的“茅臺酒”其實(shí)基本都是給外地喝的，而在“貴州茅臺”酒產(chǎn)地的赤水河兩岸地區(qū)，因?yàn)榻鼛啄陙怼懊┡_酒”價(jià)格的“虛高”，而民間人家喝更多的是同樣品質(zhì)水平的赤水河醬香型白酒，如“文臺酒、習(xí)酒、醬霸天下酒、丙安燒坊、郎酒、赤水枸醬”等一些當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)品牌。備注：古時(shí)的“枸醬”酒，是指赤水河流域的自茅臺鎮(zhèn)至丙安鎮(zhèn)一帶古時(shí)盛產(chǎn)的用水果釀制的果實(shí)酒（類似今天的葡萄紅酒），這個(gè)出名是因?yàn)樵缭谖鳚h時(shí)期漢武帝時(shí)代就被記載、推崇。當(dāng)然今天的赤水枸醬酒與西漢時(shí)期的“枸醬”酒在實(shí)體上已經(jīng)是沒有任何聯(lián)系，但在赤水河流域的酒釀造工藝傳承及其酒文化的傳承兩方面確依然是一脈相承的。

貴州榮太和枸醬酒業(yè)有限公司是2018-03-20在貴州省貴陽市注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于貴州省貴陽市貴陽國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)濱湖路89號時(shí)光俊園第1棟1單元16層2號房。貴州榮太和枸醬酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91520900MA6GUNM924，企業(yè)法人余靜，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州榮太和枸醬酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經(jīng)營。（銷售：酒、預(yù)包裝食品、茶葉、中藥材、飲品、工藝品（除象牙及其制品及文物外）、化工產(chǎn)品（除危險(xiǎn)品）；酒類生產(chǎn)；貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)；文化藝術(shù)交流活動策劃、組織及傳播；廣告設(shè)計(jì)、制作、代理及發(fā)布；會議會展服務(wù)；商務(wù)信息咨詢服務(wù)（不含金融、證券、投融資理財(cái)咨詢及服務(wù)）；谷物、中藥材種植（限生產(chǎn)經(jīng)營地經(jīng)營）。(涉及許可經(jīng)營項(xiàng)目，應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營)）。通過愛企查查看貴州榮太和枸醬酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

赤水老窖是貴州 茅臺 出品的。產(chǎn)自 遵義仁懷市 茅臺鎮(zhèn)。是一款新醬香，標(biāo)準(zhǔn)叫 柔和醬香。

這要看你想買什么香型了。濃香型 在 京 東和天 貓都可以買到。但個(gè)人建議醬香型的，因?yàn)檫@個(gè)酒是茅臺出的，是貴州產(chǎn)的酒。并且這赤水老窖聽說是在 飛天茅臺的傳統(tǒng)醬酒中進(jìn)行工藝創(chuàng) 新，入口很柔，不辣喉，比較健康。個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。

醬香型白酒的起源鼻祖 ——枸醬酒? 近年來醬香型白酒的熱銷，人們越來越喜歡這一獨(dú)特而古老酒中佳釀，被其獨(dú)有的品質(zhì)深深吸引。據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)俗稱“枸醬酒”。 據(jù)傳，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河畔的土著居民——濮人，已善于釀酒，時(shí)間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了“枸醬酒”，可以說是醬香型白酒的雛形。 公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的酒——枸醬酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來。 清代大詩人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來”。證實(shí)了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美酒。至唐、宋朝，仁懷一帶已成酒鄉(xiāng)，釀酒之風(fēng)遍及民間。茅臺釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市。 到清朝，茅臺酒業(yè)興旺，有“茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石”及“仁懷城西茅臺村釀酒全省稱第一”的記載。1784年茅臺“偈盛”酒號正式取名為茅臺酒，清末至民國相繼有“成義”、“榮和”出現(xiàn)。 1915年，貴州茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠送出產(chǎn)品恒興燒坊系列酒參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，以其精美絕倫的品質(zhì)一舉奪得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。至此，茅臺酒的發(fā)展到了一個(gè)新的高峰，暢銷海內(nèi)外。 過去，由于其生產(chǎn)工藝特殊性和復(fù)雜性，產(chǎn)量小，人們很難品嘗到它；隨著近年來茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的發(fā)展，不少企業(yè)把精力投放到醬香型白酒的生成上，相信將會為市場帶來更多優(yōu)秀的醬香型白酒，為中國白酒市場譜寫出絢麗樂章 八月，颶龍臻品：為您而來、為時(shí)候而生！

你說的這一家鄉(xiāng)酒的話，現(xiàn)在的話其實(shí)他有這個(gè)記憶的話，這標(biāo)志就是比較仗著他是一個(gè)非常特別的，它是一款呃有著代表性的酒。

這個(gè)主要代表著它的生產(chǎn)年限，其次就是它的品牌效應(yīng)，特別的有名。

你好！伯父家酒店瓶蓋上的標(biāo)記19350系統(tǒng)是怎么代表我覺得代表的是多方位的？僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

赤水河谷釀酒歷史悠久，至西漢時(shí)期形成第一高峰，期間就已有漢武帝（公元前140年-前87年在位）痛飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。清代詩人陳熙晉詩“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”述其盛況。古習(xí)國（今習(xí)水縣一帶）先民取法自然，創(chuàng)造了古老的釀酒技藝，形成了獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)。通過幾代習(xí)酒人艱苦創(chuàng)業(yè)，習(xí)酒有限責(zé)任公司已成為國家大型二檔企業(yè)，現(xiàn)有職工1700多人，擁有各級各類專業(yè)技術(shù)人員600余人，具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬噸的生產(chǎn)能力，是茅臺集團(tuán)的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，并獲得國內(nèi)外各種大獎(jiǎng)40多次。1952仁懷縣工業(yè)局在此建郎廟酒廠。1958年為茅臺酒廠一個(gè)分廠，產(chǎn)品“回沙郎酒”。1962年隸屬回龍區(qū)供銷社領(lǐng)導(dǎo)，生產(chǎn)小曲白酒，年產(chǎn)10余噸。1965年劃規(guī)習(xí)水縣管轄，1967年經(jīng)縣革委決定將酒廠轉(zhuǎn)為國營，“文革”中期，郎廟鄉(xiāng)更名為紅衛(wèi)公社，酒廠隨之更名為紅衛(wèi)酒廠，產(chǎn)品為“紅衛(wèi)大曲”。1966年濃香型白酒試制成功。1971年重新注冊商標(biāo)為“紅衛(wèi)牌”習(xí)水大曲。1972年紅衛(wèi)酒廠更名為習(xí)水酒廠。1980年初具規(guī)模，職工179人，形成5個(gè)車間和6個(gè)輔助車間，年產(chǎn)502噸的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)值93.52萬元，實(shí)現(xiàn)利潤2.35萬元，開始走向盈利。1981年貴州省科委為了發(fā)揮醬香型白酒的優(yōu)勢，擴(kuò)大酒類產(chǎn)品的市場競爭力，把試制醬香型白酒的科研任務(wù)下達(dá)給習(xí)水酒廠，撥試制經(jīng)費(fèi)3萬元，經(jīng)過18個(gè)月的研制，1983年4月試制成功，經(jīng)省級科技鑒定合格，命名為“習(xí)酒”，投入批量生產(chǎn)，1984年國慶投放市場。1985年，習(xí)水酒廠加強(qiáng)宣傳工作，創(chuàng)辦《習(xí)酒報(bào)》，參加秋季廣交會和亞太地區(qū)國際貿(mào)易博覽會，使習(xí)酒聲譽(yù)大增。中央、省委領(lǐng)導(dǎo)許德珩、池必卿、周林、劉毅和著名書法家董壽平、啟功等紛紛題詞作畫給以贊揚(yáng)。1991年，實(shí)現(xiàn)八五開門紅，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超歷史最高紀(jì)錄，在全國500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)中居432位，全國消費(fèi)七行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)飲料制造業(yè)中居17位，在貴州最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)中居第10位，在貴州省最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)飲料制造業(yè)中居第4位。1992年10月，習(xí)水馬臨一習(xí)酒鎮(zhèn)的公路開通，在很大程度上改善了習(xí)酒公司的交通運(yùn)輸狀況。1992年下半年，國家開始實(shí)行宏觀調(diào)控，銀根緊縮。1994年，由習(xí)酒總公司、省糖酒總公司、永隆包裝有限責(zé)任公司發(fā)起成立貴州習(xí)酒股份有限責(zé)任公司。1994年7月16日，習(xí)酒公司的質(zhì)量體系全國首家同步通過國內(nèi)、國際IS09000認(rèn)證，即中國方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國BVQI認(rèn)證。法國BVQI總裁馬瑟瑞先生高度評價(jià)說：習(xí)酒公司的質(zhì)量保證體系在中國地區(qū)來說是比較完備、成功的。1997年9月，由遵義市委市政府、貴州省輕工廳、茅臺酒廠（集團(tuán)）公司、習(xí)水縣委縣政府組成的兼并領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)住公司，開始實(shí)施茅臺兼并習(xí)酒的工作。1998年茅臺一習(xí)酒公路全線貫通，大大縮短了酒廠到遵義、貴陽的里程，加強(qiáng)了習(xí)酒公司與集團(tuán)公司的聯(lián)系，對促進(jìn)赤水河的旅游開發(fā)起到了良好的推動作用。1998年8月31日，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司習(xí)酒總公司的簽字儀式在貴陽舉行。國家輕工總局局長陳士能和貴州省委書記劉方仁及王三運(yùn)、王廣憲、王思齊、劉長貴等省領(lǐng)導(dǎo)出席了簽字儀式。1998年10月26日中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司掛牌成立。遵義市委市政府、省輕工廳、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)出席了掛牌儀式。1999年，公司提出了“無情不商”的經(jīng)營理念，開始實(shí)行構(gòu)建“全員營銷”的管理模式，產(chǎn)品開發(fā)上實(shí)施1+X的戰(zhàn)略，銷售上實(shí)行代理制，發(fā)展一批有實(shí)力的經(jīng)銷商。2000年，習(xí)酒公司深化企業(yè)改革，完善并制定了干部管理制度和部門《首問責(zé)任制》等制度。組織相關(guān)人員到貴州海爾等企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，并成立了專門的現(xiàn)場管理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室。營銷工作按照“有所為，有所不為”的原則，調(diào)整市場布局，確立了鞏固貴州、開發(fā)廣西、重振江蘇的市場目標(biāo)。2001年，公司加強(qiáng)了特許品牌清理、整頓工作，特許品牌銷售取得新突破。內(nèi)部改革擬定了《機(jī)構(gòu)設(shè)置方案》、《定編定員意見》、《績效考核實(shí)施辦法》、《中層人員競爭上崗辦法》等草案。2002年，公司強(qiáng)化市場管理職能，合理設(shè)置機(jī)構(gòu)，將銷售公司部份運(yùn)作機(jī)構(gòu)搬到貴陽，還成立了重慶分公司。品牌建設(shè)上按照“一品為主，多品開發(fā)”的原則，著力打造茅臺集團(tuán)濃香白酒釀造基地和貴州濃香第一品牌。2003年，在市場營銷工作上，以“五個(gè)堅(jiān)定不移”為營銷工作指導(dǎo)思想，實(shí)施誠信管理，提出了“樹立誠信意識，建設(shè)誠信隊(duì)伍，鑄造誠信企業(yè)”的要求。公司從各大專院校和公司內(nèi)部招聘了21名營銷人員，加大營銷隊(duì)伍的培養(yǎng)和建設(shè)。內(nèi)部管理進(jìn)一步加強(qiáng)，以公司董事長、總經(jīng)理劉自力為主創(chuàng)人提出的《以無情不商為內(nèi)核的戰(zhàn)略管理》榮獲貴州現(xiàn)代化企業(yè)管理創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)。2004年，公司確立了“深化改革，加強(qiáng)管理，建設(shè)一支隊(duì)伍，鞏固一個(gè)市場，攻堅(jiān)一個(gè)市場，開發(fā)一個(gè)市場，塑造一個(gè)品牌，壯大二個(gè)特許品牌，加強(qiáng)習(xí)酒發(fā)展”的營銷工作總體思路。在銷售管理上實(shí)施了“兩項(xiàng)改革”，即銷售可控費(fèi)用承包改革和市場競聘承包改革。以公司董事長、總經(jīng)理劉自力為主創(chuàng)人員提出的《企業(yè)在生產(chǎn)與營銷中的誠信管理》榮獲國家級現(xiàn)代化管理創(chuàng)新成果二等獎(jiǎng)。2005年，公司實(shí)行濃醬并舉，主特兼顧，著力打造中國名牌五星習(xí)酒，扶持重點(diǎn)特許品牌，復(fù)興老牌習(xí)水，不斷鞏固拓展市場，實(shí)現(xiàn)習(xí)酒新跨越式發(fā)展。貴州省國家稅務(wù)局發(fā)布年納“兩稅”千萬以上納稅戶光榮榜，習(xí)酒公司榜上有名。2006年，公司市場建設(shè)步伐加快，在穩(wěn)定、鞏固發(fā)展銷售上億元的貴州市場的基礎(chǔ)上，省外市場已取得較好的銷售業(yè)績；打造五星習(xí)酒為貴州濃香第一品牌的戰(zhàn)略業(yè)已形成，僅在貴州市場的銷售實(shí)現(xiàn)上億元；企業(yè)形象進(jìn)一步提升，公司榮獲了全國和諧勞動關(guān)系優(yōu)秀企業(yè)、全國酒類流通誠信經(jīng)營企業(yè)、貴州省五一勞動獎(jiǎng)狀等榮譽(yù)稱號。2007年獲得全國守合同重信用單位，其主導(dǎo)產(chǎn)品獲得貴州省著名品牌、貴州省十佳著名商標(biāo)、中國純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志行業(yè)認(rèn)證、中國馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，獲得國內(nèi)外各種大獎(jiǎng)50余次。

賴貴山酒，為貴州賴貴山酒業(yè)有限責(zé)任公司重點(diǎn)發(fā)展的定位于中高端的戰(zhàn)略性品牌。它獨(dú)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，以赤水河畔所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，遵端午制曲、重陽投料之古法，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒而成，是秉承賴貴山大師一生精湛技術(shù)所釀制的醬香型酒，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香等特點(diǎn)。

這酒產(chǎn)地在茅臺鎮(zhèn)的核心產(chǎn)酒區(qū)，釀酒基地就在茅臺酒廠的隔壁

社會往來中，美酒相伴更能點(diǎn)綴時(shí)尚生活。然而，目前白酒行業(yè)假酒泛濫，目光短淺的不法商家只看到眼前利益，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的健康。 因此，秉承哥弟健康時(shí)尚的理念，九暹以打造中國第一優(yōu)質(zhì)時(shí)尚醬香白酒為己任。為了消費(fèi)者的健康，九暹團(tuán)隊(duì)最終在美酒之鄉(xiāng)、醬香之父李興發(fā)大師的故鄉(xiāng)——貴州茅臺鎮(zhèn)，尋得九暹的佳釀——九暹酒！ 1獨(dú)特的地域環(huán)境茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔，地處云貴高原，釀造壞境海拔409-500米，四面崇山峻嶺環(huán)繞。群山環(huán)峙，形勢險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠歷史名城遵義，南臨川南。赤水河航運(yùn)貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風(fēng)景區(qū)赤水的通道。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照；域內(nèi)白酒業(yè)興盛。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”。2適宜的氣候夏季炎熱，冬季溫和，少見霜雪，空氣濕度較大，適宜釀酒微生物的生成與繁殖。平均海拔高度880米，年平均氣溫16.3攝氏度，年日照時(shí)數(shù)1400小時(shí)，無霜期311天，年降雨量800—1000毫米。茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。3特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)與土壤土壤具有良好的滲透性，因而無論地表水和地下水都經(jīng)過層層過濾，濾出純潔，香甜可口的優(yōu)質(zhì)泉水。茅臺鎮(zhèn)地處大婁山脈的一處低洼地帶的馬鞍山斜坡上，地理地貌獨(dú)特，為河谷地帶，風(fēng)景秀麗，依山傍水。酒的好壞與水有直接的關(guān)系，茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖，具有良好的滲水性，地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河，溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素，又經(jīng)過層層滲透過濾，變得純凈澄澈，清甜可口，源源不斷地滲進(jìn)赤水河。赤水河水源從未受到污染，是釀造醬香酒的寶貴水源。地質(zhì)調(diào)查資料表明，茅臺地區(qū)的地質(zhì)，從整體上講，屬浸濕構(gòu)造類型。其地層由侏羅紀(jì)、三疊紀(jì)、第四紀(jì)等組成。巖層主要為砂巖、頁巖和礫巖，沿赤水河呈環(huán)帶狀。因巖石質(zhì)地比較松軟，易風(fēng)化，故赤水河地貌以陡坡深谷示人。赤水河流域紫紅色的土壤中砂質(zhì)和礫土含量高，土壤松散，孔隙大，滲透性強(qiáng)，地表水和地下水融入大地奔向赤水河時(shí)，在被層層過濾、吸收、轉(zhuǎn)化中，不僅還原為清甜可口的天然山泉，還順便帶走了土質(zhì)中的多種有益礦物質(zhì)。 4豐富多樣的微生物群該微生物群落在特殊的氣候同特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)下，已成為茅臺河谷醬香生產(chǎn)中不可或缺的最重要因素之一。5獨(dú)特的紅纓子高粱獨(dú)特氣候條件生長出來的紅高粱特別適合釀酒，是生產(chǎn)白酒獨(dú)一無二的原料。紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。它是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。這種紅梁只能在茅臺鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當(dāng)?shù)丶t梁不同于其他高粱粒小，皮薄，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“沙”。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。早在1972年，周恩來總理明確指出：在茅臺酒廠上游100公里內(nèi)，不能因工礦建設(shè)而影響釀酒用水，更不能建化工廠。中國科學(xué)院院士曹文宣就指出，赤水河是長江上游自然環(huán)境保持最好的流域，極具保護(hù)價(jià)值。如今，在世界河流都在遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守著最好的自然環(huán)境，作為長江中上游惟一一條未被開發(fā)的一級支流，至今這條河上還沒有構(gòu)建任何水利水電工程，是干流無壩的未有化工廠污染的長江唯一支流，茅臺上游至今水質(zhì)無污染，富含對釀造有益的微量物質(zhì)，水質(zhì)達(dá)到II類標(biāo)準(zhǔn)。是長江上游珍惜、特有魚類的主要棲息地或產(chǎn)卵場。赤水河流域保存有世界同緯度地區(qū)最好的常綠闊葉林帶。已建成3個(gè)國家級、1個(gè)市級、7個(gè)縣級自然保護(hù)區(qū)。水河源至赤水河河口為“長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護(hù)區(qū)”。6源遠(yuǎn)流長的赤水河谷赤水河水質(zhì)好，硬度低，微量元素含量豐富且無污染，這種入口微甜無溶解雜質(zhì)的水蒸餾釀出的酒特別甘美。赤水河是我國最著名的“美酒河”，兩岸民間自古釀酒。據(jù)漢文獻(xiàn)載，公元前135年西漢年間赤水河就釀造出令漢武帝“甘美之”的赤水枸醬酒。赤水河因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀了茅臺、董酒、習(xí)酒、赤水枸醬酒、郎酒、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒。國內(nèi)一權(quán)威媒體曾撰文指出：赤水河乃中國白酒地理之酒核。赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。每年的端午節(jié)至重陽節(jié)，因雨季來臨而河水呈赤紅色，而重陽節(jié)至第二年端午節(jié)之間，河水則清澈透明。以前河水渾濁時(shí)正是制曲的時(shí)間，不需要太多河水，版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)而清水期則為投料、烤酒、取酒的主要時(shí)期，需要大量用水。為了保護(hù)酒廠水源地，赤水河上嚴(yán)禁修建任何有污染的企業(yè)，至今赤水河水都可以直接飲用。赤水河因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀了茅臺、醬領(lǐng)酒、習(xí)酒、赤水枸醬酒、郎酒、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒。 因此赤水河被稱作美酒河。7天然的原生態(tài)釀造工藝端午踩曲，重陽投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸餾。長期陳釀，精心勾兌。整個(gè)過程順應(yīng)春夏秋冬的交替規(guī)律，五谷之精華和四季之靈韻，渾然合為一體，香自天成，是其它白酒完全無法做到的。 1精心勾調(diào)如果說基酒是“畫龍”，那么調(diào)味則是“點(diǎn)睛”。通常來說，調(diào)味酒含量不足基酒含量的千分之一，而正是這千分之一的“精華”賦予了九暹酒靈魂。九暹窖池聚集了近百余年酒母精華，產(chǎn)生了極為豐富、品類繁多的釀酒微生物，它們具有濃香的生香菌珠及老酒體的成分，只是滴入極少的幾滴，細(xì)微到萬分之一的差別都會對整個(gè)白酒口感帶來迥然不同的風(fēng)格，也正是這神奇的釀制過程和精心的制取工藝，造就了舌尖上的醬香傳奇。 基酒原料為茅臺本地紅纓子高粱；傳承傳統(tǒng)醬酒釀造工藝；原漿酒勾兌原漿酒；李興發(fā)大師一脈傳承釀造；獨(dú)特的幽雅醬香；選料、釀造、貯存都由茅臺酒廠的專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)完成；站在哥弟集團(tuán)這一巨人的肩膀上；李興發(fā)酒廠出品并傳承大師畢生心血，是其后人親自釀造勾兌而成的；經(jīng)過國家質(zhì)檢專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。醬香型是最經(jīng)典，最科學(xué)的香型。原料為高粱。特點(diǎn)一，重陽下沙。原料是非常寶貴的，和節(jié)氣有很大關(guān)系，只有到了11月份才盛產(chǎn)高粱，正好這個(gè)時(shí)候是秋收結(jié)束，農(nóng)民基本上沒有什么農(nóng)活，是勞動力解放的標(biāo)志，有閑暇時(shí)間去釀酒，所以叫做重陽下沙；特點(diǎn)二，端午制曲。端午過后要進(jìn)入農(nóng)忙，端午要下雨、發(fā)水，茅臺鎮(zhèn)的空氣高溫、高濕。利用小麥制曲，小麥會吸收空氣中許多有益微生物（細(xì)菌、霉菌、酵母菌）。這些微生物進(jìn)入小麥胚里面，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生各種酶制劑，如蛋白酶、糖化酶等，這些酶就是讓高粱中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再經(jīng)過酵母的代謝轉(zhuǎn)化為酒精。特點(diǎn)三，茅臺地區(qū)溫度很高，在高溫狀態(tài)下，許多低溫的霉菌、細(xì)菌都被殺死。所以看似醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是開放的，但它卻是經(jīng)典的生物技術(shù)，因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)工藝過程包含酵母、細(xì)菌、酶制劑，經(jīng)過高溫蒸煮以后，淀粉鏈被打斷后成為浮晶，浮晶加入曲料后打斷成葡萄糖、麥芽糖，酵母就會分享這些物質(zhì)最終代謝成酒精和酸類物質(zhì)。特點(diǎn)四，在醬香型酒工藝中，原料和曲料配比比例1：1。特點(diǎn)五，經(jīng)歷7、8、9工藝后，高粱淀粉利用率達(dá)到60%，最終高粱所剩淀粉含量只占7%左右，所以說醬香型酒工藝是科學(xué)的。特點(diǎn)六，醬香型酒進(jìn)過7、8、9工藝后，需要經(jīng)歷長期儲存。經(jīng)過長期儲存后，酒體才會揮發(fā)掉硫化物、醛類物質(zhì)（不愉快的味道），酒體和相應(yīng)成分柔和融入。特點(diǎn)七， 醬香型酒要經(jīng)過5年儲存才進(jìn)行勾兌，所以它的酒體是醇厚的，香氣是幽雅的，入口回味悠長。醬香型酒與其它香型的酒有一個(gè)重要的區(qū)別，那就是醬香型酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑?！搬u香型白酒”受歡迎的價(jià)值還在于它具有保健功能。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合。

茅臺、習(xí)酒、郎酒、董酒 赤水河流域的名酒：郎酒　　 赤水河中游左習(xí)酒　　 赤水河中游右岸茅臺　　 赤水河中游右岸懷酒　　 赤水河中游右岸董酒　　 赤水河中游右岸金沙窖酒 赤水河中游右岸赤水河酒 赤水河中游右岸董酒產(chǎn)于遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，“以婁山關(guān)為骨，赤水河為血，獨(dú)特的山水靈秀配以雙碚串香的國密工藝和不可復(fù)制的百草配方，被譽(yù)為中國白酒界的一朵奇葩?！薄茝V告語瀘州老窖、五糧液屬于長江流域，號稱為赤水河出產(chǎn)純屬宣傳需要，畢竟赤水河最終流入長江，兩者距離比較接近。

停產(chǎn)了，原先火過一段時(shí)間，15年500ml的批發(fā)價(jià)格5、600元

赤水坊15年500毫升市場價(jià) 1180元/瓶赤水坊10年500毫升市場價(jià) 820元/瓶你說的125毫升的是品鑒酒，非賣品。樓上的不懂行情別瞎說，沒文化很可怕！

市場上醬香型白酒比較走俏，赤水坊的醬香53度100多吧，畢竟不是很出名

茅臺是醬香型白酒，但是茅臺酒廠也生產(chǎn)濃香型白酒，但是酒的外包裝應(yīng)該有說明。

茅臺福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價(jià)是588元/箱；茅臺福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價(jià)是588元/箱；茅臺福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價(jià)是1188元/箱；茅臺福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場零售價(jià)是599元/箱；茅臺福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場零售價(jià)是1192元/箱；茅臺福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價(jià)是2388元/箱；茅臺福滿四季酒30年原漿，52度，1500ml*2瓶*/箱，市場零售價(jià)是****元/箱；茅臺福滿四季酒1915年原漿禮盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市場零售價(jià)是*****元/箱；。。。。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

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