白酒為什么用玻璃瓶，為什么裝白酒要用玻璃瓶

玻璃瓶成本低，很多廠家都用的是玻璃瓶。如果是儲(chǔ)存酒的話就不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，那樣會(huì)變質(zhì)。

之所以酒瓶選用玻璃酒瓶，一部分原因是從它外觀來(lái)說(shuō)，質(zhì)地晶瑩剔透，外觀多變，包裝大氣華美，可大大的提高所包裝酒類(lèi)的次，抓住消費(fèi)者的眼光，進(jìn)而提高銷(xiāo)售量；另外，由于玻璃的酒瓶較為適合自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線，而國(guó)內(nèi)的玻璃酒瓶自動(dòng)換裝技術(shù)和灌裝設(shè)備發(fā)展的也較為成熟，玻璃酒瓶也就有著很好地優(yōu)勢(shì)條件，并且自動(dòng)灌裝對(duì)于酒類(lèi)生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，成本也較低，之所玻璃酒瓶不能盛放葡萄酒，主要是因?yàn)槠咸丫频某煞炙?，因?yàn)槠咸丫浦械钠咸逊肿訉?duì)光線的敏度度特別高，特別是紫外線，會(huì)加速葡萄酒分子的老化，從而影響葡萄酒的口感，甚至?xí)屍咸丫瞥霈F(xiàn)腐壞的問(wèn)題，而這對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品的運(yùn)輸及存放都是不利的，并且對(duì)葡萄酒廠家的發(fā)展也會(huì)造成一定的影響；

首先，大部分酒水產(chǎn)品的瓶子都是玻璃的，包括絕大多數(shù)白蘭地、威士忌、紅酒、清酒、餐酒。其次，白酒實(shí)際上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。個(gè)人認(rèn)為，使用玻璃瓶最重要的原因是兩個(gè)，一個(gè)是防止酒液滲漏和揮發(fā)，另一個(gè)就是方便白酒的質(zhì)量檢驗(yàn)。

密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了

對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，裝盛的容器對(duì)白酒來(lái)說(shuō)還是有要求的，像竹筒、木桶、塑料等容器的話，用來(lái)裝酒只能用作短期存儲(chǔ)，不能裝上酒水來(lái)當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定，容易受外界的溫度和光線影響，所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的，因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式，而濃香酒的話，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物，與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒，同時(shí)玻璃酒瓶損耗小，密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶?jī)r(jià)格更便宜，造型也相對(duì)單一，收藏價(jià)值沒(méi)有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來(lái)的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成，也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí)，成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營(yíng)。

使用塑料瓶盛裝酒具有重量輕、易于攜帶，爆損率極低等優(yōu)點(diǎn)，使其成為未來(lái)代替玻璃瓶的新型包裝。據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，塑料瓶裝啤酒目前在歐美市場(chǎng)上大為流行，尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方，如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、海灘等。 國(guó)內(nèi)還很少呀，至少目前沒(méi)親眼看到。 玻璃瓶成本低呀！

不行 因?yàn)榫评锩嬗芯凭煞?用塑料的會(huì)腐蝕

濃香型白酒使用玻璃瓶裝，而醬香型白酒使用瓷瓶裝的原因如下：濃香型是勾兌酒，時(shí)間長(zhǎng)了容易使勾兌添加的物質(zhì)分離出來(lái)，酒味會(huì)變淡。醬香型酒是純糧釀造的原汁原味的白酒比較健康。而且濃香型的透明玻璃瓶酒質(zhì)見(jiàn)紫外線照射容易變味。而醬香型酒是避光白色瓷瓶裝，時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越純。越好喝。而且醬香型酒受季節(jié)性生產(chǎn)影響，產(chǎn)量很少。物以稀為貴。物以健康為首選。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定，容易受外界的溫度和光線影響，所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的，因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式，而濃香酒的話，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒的釀造是對(duì)經(jīng)典工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。風(fēng)味上各具特色，且由頂級(jí)團(tuán)隊(duì)把控品質(zhì)，包括國(guó)家級(jí)白酒大師、釀酒大師、中國(guó)首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊(duì)等。2021年，三款新品一經(jīng)推出便大受市場(chǎng)好評(píng)，第一批貨快速售罄，收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認(rèn)可。

主要是因?yàn)楝F(xiàn)在汽水都是用塑料瓶裝了，成本低，玻璃瓶一次性使用成本太高，回收的話難度又大成本也高。

由于現(xiàn)今多數(shù)飲料都是含有某系可食用化學(xué)成份，例如碳酸之類(lèi)的。好處：玻璃與飲料中的成份不容易發(fā)生反應(yīng)，而鋁制在某程度上有可能與某些成份發(fā)生反應(yīng)，破壞飲料本身。壞處：就是存放飲料要避開(kāi)光線照射，因?yàn)轱嬃现械拇蟛糠只瘜W(xué)成份是容易受熱受光會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)。例如碳酸受成水和二氧化碳。

要是三方面的考慮,一是玻璃的成本較低,二是因?yàn)榫剖撬嵝晕镔|(zhì),用軟包裝盛放時(shí)間過(guò)久可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,三是玻璃瓶比較標(biāo)準(zhǔn),易于機(jī)械化灌裝、封口、運(yùn)輸、存放

白酒文化在我國(guó)真算得上是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它更是各種大型宴會(huì)的不二選擇。但是經(jīng)常喝白酒的小伙伴們不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇特的現(xiàn)象，那就是白酒的包裝基本上都是玻璃瓶或者瓷瓶，可是為什么白酒不用塑料瓶裝呢？接下來(lái)小編就為大家揭開(kāi)謎底吧。首先咱們先來(lái)了解一下白酒的成分，白酒既然是酒，它首先含有的一定是乙醇類(lèi)成分，其次它還有一些醛類(lèi)成分和酯類(lèi)成分，但是這些成分恰恰也是塑料里含有的成分，那么如果用塑料瓶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)塑料瓶里的一些成分就會(huì)隨著醇類(lèi)、醛類(lèi)和酯類(lèi)成分融入到白酒里，直接影響白酒的品質(zhì)和安全。而玻璃瓶或者瓷瓶則沒(méi)有這類(lèi)成分，可以很好的儲(chǔ)存白酒，讓其成分長(zhǎng)久保持純粹和安全。其次就是密封性。大家都知道白酒是很容易受到空氣和溫度的影響而揮發(fā)的，所以白酒的保存必須要密封性好而且穩(wěn)定，玻璃瓶或者瓷瓶在這方面就遠(yuǎn)超于塑料瓶。塑料瓶除了密封性相對(duì)較差，它還很容易受到溫度的影響而變“質(zhì)”，所以如果用塑料瓶?jī)?chǔ)存白酒怕是喝的沒(méi)有揮發(fā)的多啦。還有就是美觀性。白酒可以算的上是我們的國(guó)酒，如此高端的酒類(lèi)如果用塑料瓶包裝未免顯得不夠“高端、大氣、上檔次”，畢竟這些白酒名酒都是價(jià)格不菲的國(guó)宴級(jí)別，包裝也必須得夠格調(diào)，在這點(diǎn)上塑料瓶就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及玻璃瓶和陶瓷瓶。以上幾點(diǎn)就是白酒為何選用玻璃瓶的原因，小編雖然不勝飲酒，但是對(duì)于各個(gè)品牌的白酒還是很喜歡“欣賞”的，不管它們的酒是否香醇，光看那些文雅大氣有質(zhì)感的玻璃瓷瓶就足以讓人沉醉了。

1\因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來(lái)裝?！　?\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長(zhǎng)、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問(wèn)題。近來(lái)，以啤酒包裝為 主目標(biāo)的高阻隔性PET瓶的開(kāi)發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的、大量的研究工作，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展?！　∑【茖?duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不 超過(guò)5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PE T瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝?！　∧壳?，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟，商品化過(guò)程已經(jīng)起步。據(jù)《Modern Plastics》 雜志預(yù)測(cè)，未來(lái)3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

1、玻璃材料本身性質(zhì)較穩(wěn)定，不容易與酒精發(fā)生反應(yīng)；2、玻璃隔氧性好，易存放，回收；

塑料比玻璃滲透性強(qiáng)比在玻璃瓶子里更容易“沒(méi)氣兒”，變得口味平淡，因?yàn)槟茏屍【泼芭菖莸亩趸几菀琢魇?。玻璃還有個(gè)好處，它沒(méi)味道，不會(huì)和裝在里面的東西發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而塑料則充滿了化學(xué)成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時(shí)，經(jīng)常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。塑料瓶包裝還有個(gè)問(wèn)題：它們沒(méi)辦法進(jìn)行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來(lái)之后，還有很重要的一道程序，就是在包裝完成后，它們會(huì)被送進(jìn)一臺(tái)機(jī)器里，用沸水噴射加熱，以殺死可能仍然在啤酒中存活的細(xì)菌。而塑料瓶被上百度的開(kāi)水一燙可就不妙了。

啤酒里面要加二氧化碳所以壓力很大金屬罐的話，重了不好拿，輕了容易變形。所以用玻璃罐，抗壓，可回收

裝酒最好的還是木頭，只是木頭瓶子成本太高，用罐頭裝是最壞的選擇，因?yàn)闀?huì)起化學(xué)反應(yīng)。玻璃瓶保鮮效果是很好的，但不如木頭的。所以釀啤酒都是用橡木桶，而出售時(shí)用玻璃瓶子裝。

因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚酯塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。而聚酯塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機(jī)溶劑，塑料的某些成分會(huì)溶解在其中，用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康?目前白酒的塑料桶包裝分為兩類(lèi)：一類(lèi)是一般聚乙烯塑料，另外一類(lèi)是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。PET是一種新型的高分子聚酯材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。目前食品級(jí)塑料包裝材料主要有兩類(lèi)：一類(lèi)是普通PE(聚乙烯)塑料，另外一類(lèi)是環(huán)保PET(聚脂)塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，很多桶裝白酒并沒(méi)有注明包裝桶所用的材質(zhì)，這使得消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。但不排除有些廠家出于成本考慮，以低廉的聚乙烯塑料桶來(lái)裝白酒。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。人們飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。

酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。 白酒生產(chǎn)過(guò)程中的傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類(lèi)。 1. 陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多，是用陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國(guó)最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用最廣泛。過(guò)去流通過(guò)程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐，用來(lái)運(yùn)輸和售賣(mài)散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類(lèi)容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。 陶甕是我國(guó)釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器，是長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今，一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒，對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選，十分注意。 2. 血料容器 中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器，它是中國(guó)傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。 “血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過(guò)久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來(lái)貯存30度以下白酒。 血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說(shuō)血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過(guò)三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 3. 木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn)，不少制酒者采用了金屬大型容器，來(lái)解決陶瓷、血料容器貯存量小的問(wèn)題。 不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來(lái)貯存白酒。 貯酒池（水泥池）。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，建筑于地下、半地下或地上。 有的人認(rèn)為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封，也可以老熟。這是不對(duì)的。單靠瓶頸僅有的一點(diǎn)空氣，氧化反應(yīng)不能充分進(jìn)行，只有水分子與乙醇分子的締合能夠進(jìn)行，這顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到使酒老熟的目的的。

酒類(lèi)過(guò)度包裝亟須規(guī)范， 代表建議白酒統(tǒng)一用玻璃瓶。全國(guó)兩會(huì)期間，酒類(lèi)包裝問(wèn)題再次引起代表、委員的關(guān)注。來(lái)自安徽代表團(tuán)的全國(guó)人大代表、池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)霄坑村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任王建偉建議，改變目前白酒過(guò)度包裝的現(xiàn)狀，同時(shí)出于節(jié)省資源和食品安全的考慮，可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用，而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為，白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過(guò)度包裝問(wèn)題，而更關(guān)鍵的是在于食品級(jí)包裝的標(biāo)準(zhǔn)建立與監(jiān)管。■ 兩會(huì)聲音酒類(lèi)過(guò)度包裝泛濫“如此龐大的產(chǎn)銷(xiāo)總量所產(chǎn)生的包裝垃圾數(shù)量驚人，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有相關(guān)的機(jī)構(gòu)和權(quán)威部門(mén)就我國(guó)一年酒類(lèi)消費(fèi)所產(chǎn)生的不能回收再利用的包裝垃圾作過(guò)詳細(xì)準(zhǔn)確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)?！眱蓵?huì)期間，全國(guó)人大代表王建偉提交《關(guān)于禁止(限制)使用陶瓷作為酒類(lèi)飲料包裝器皿的建議》。他曾對(duì)當(dāng)?shù)匕拙瓢b情況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)中高端白酒多為3層包裝，低端白酒多為1-2層包裝。除酒類(lèi)過(guò)度包裝問(wèn)題，王建偉還調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白酒第一層包裝所采用的材料大多以玻璃和陶瓷制品為主，其中玻璃制品所占比例約六成以上，陶瓷、金屬類(lèi)等其他包裝材料占比約為四成?！鞍?015年中國(guó)白酒年銷(xiāo)量1278.8萬(wàn)千升、0.5升為一個(gè)包裝單位計(jì)算，中國(guó)一年所產(chǎn)生的白酒類(lèi)陶瓷器皿包裝垃圾約102億個(gè)?！蓖踅▊フJ(rèn)為，陶瓷器皿無(wú)法進(jìn)行回收再利用，只能廢棄填埋，造成土地資源、勞動(dòng)力成本的巨大浪費(fèi)。對(duì)此他建議，盡快制定白酒行業(yè)包裝國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理地規(guī)范白酒行業(yè)包裝。提倡采用玻璃容器作為白酒類(lèi)第一層包裝容器，禁止使用陶瓷作為酒類(lèi)飲料包裝器皿。“玻璃的化學(xué)成分主要是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，不會(huì)被酒精類(lèi)等酸性食品腐蝕。另外玻璃制品還可回收再利用，有效節(jié)約資源消耗?！彼€稱，根據(jù)相關(guān)資料，陶瓷中鉛等其他重金屬含量較高，如果用陶瓷器皿作為白酒等酸性食品的包裝容器，可能有過(guò)量鉛溶出而引起鉛中毒?！?延伸關(guān)注白酒過(guò)度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)據(jù)中國(guó)商情報(bào)網(wǎng)站數(shù)據(jù)，中國(guó)目前人均烈酒消費(fèi)量為4.34升，超過(guò)世界平均水平。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2017年中國(guó)白酒產(chǎn)量將突破1400萬(wàn)千升。針對(duì)王建偉提到的酒品過(guò)度包裝現(xiàn)象，新京報(bào)記者近日走訪酒水市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，超過(guò)半數(shù)的白酒包裝為2-3層，中高端酒絕大多數(shù)為3層包裝，即玻璃瓶或陶瓷瓶、紙盒外包裝及隨贈(zèng)手提袋。其中，五糧液、汾酒、瀘州老窖、牛欄山、紅星二鍋頭等多個(gè)品牌均有陶瓷瓶產(chǎn)品在售。此外，少數(shù)低端白酒還推出了塑料桶大包裝。多位銷(xiāo)售人員介紹，在價(jià)位差不多的情況下，有層層精美包裝的酒會(huì)比裸瓶和包裝普通的酒更受青睞。對(duì)于過(guò)度包裝現(xiàn)象，一位酒企負(fù)責(zé)人表示，這主要源于消費(fèi)者“要面子”的隱性需求，隨著消費(fèi)逐漸回歸理性，企業(yè)也會(huì)逐漸杜絕過(guò)度包裝。白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，酒類(lèi)的確存在過(guò)度包裝的情況，且越來(lái)越泛濫。中國(guó)酒水創(chuàng)新能力弱，同質(zhì)化嚴(yán)重，很多非知名酒企都試圖通過(guò)包裝提升價(jià)值感，結(jié)果導(dǎo)致創(chuàng)新點(diǎn)完全聚焦到了包裝層面，背離了消費(fèi)本質(zhì)。改變這一現(xiàn)狀，首先要酒企加強(qiáng)酒水質(zhì)量、口感等創(chuàng)新，其次要強(qiáng)化消費(fèi)者健康飲酒意識(shí)，最后要行業(yè)層面進(jìn)行一定的規(guī)范。專家呼吁建食品級(jí)酒瓶包裝標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于酒類(lèi)包裝材質(zhì)使用的問(wèn)題，白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，統(tǒng)一使用玻璃容器可能會(huì)弱化中國(guó)酒水的多樣性，在一定程度上不利于酒行業(yè)的發(fā)展。“與其討論統(tǒng)一容器，不如解決陶瓷材料的創(chuàng)新使用問(wèn)題?！敝猩酱髮W(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)、公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任蔣卓勤在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)也表示，對(duì)陶瓷包裝“一刀切”禁用不太可能?！安Ａе破泛吞沾善髅笠粯?，都有可能因?yàn)樵牧现兄亟饘俪瑯?biāo)而存在食品安全隱患。關(guān)鍵還是要看包裝容器的原料和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，目前我國(guó)尚未建立食品級(jí)陶瓷和玻璃瓶的標(biāo)準(zhǔn)，為確保食品安全，應(yīng)盡快建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)這些包裝的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管?！?

玻璃瓶可以重復(fù)利用啊.而且就跟酒杯一樣,拿酒瓶喝酒碰杯有聲響,才盡興. 另外我總覺(jué)得酒類(lèi)裝在塑料容器里,會(huì)產(chǎn)生點(diǎn)化學(xué)反應(yīng),對(duì)身體不好.因?yàn)槌？匆?jiàn)過(guò)燒酒把紙杯底"燒"穿了.當(dāng)然實(shí)際上酒精跟塑料不會(huì)發(fā)生反應(yīng).

1\因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來(lái)裝。 2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長(zhǎng)、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問(wèn)題。近來(lái)，以啤酒包裝為 主目標(biāo)的高阻隔性PET瓶的開(kāi)發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的、大量的研究工作，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。 啤酒對(duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不 超過(guò)5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PE T瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝。 目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟，商品化過(guò)程已經(jīng)起步。據(jù)《Modern Plastics》 雜志預(yù)測(cè)，未來(lái)3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

我認(rèn)為是啤酒里有CO2陽(yáng)光的真接照射會(huì)讓里面的氣體膨脹不便于飲用。

首先從包裝罐裝上面來(lái)說(shuō),玻璃瓶本身光滑摩擦小,流動(dòng)速度快,流水生產(chǎn)效率高. 其次,在洗瓶機(jī)前要通過(guò)堿洗.如果用塑料瓶進(jìn)去,很容易與堿反應(yīng),而玻璃瓶恰好可以與堿不發(fā)生任何反應(yīng).所以加強(qiáng)了酒瓶的衛(wèi)生和質(zhì)量. 其三,酒瓶通過(guò)殺菌機(jī)時(shí),殺菌機(jī)的內(nèi)部溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑料的極限承受溫度.容易變形.而酒瓶耐高溫.可以彌補(bǔ)這方面的不足. 其四,啤酒本身含有大量氣體如氧氣,CO2等.特別是CO2,在經(jīng)過(guò)激烈碰撞時(shí)會(huì)發(fā)生爆瓶.這就是玻璃瓶比塑料瓶時(shí),唯一的不足之處. 其五,塑料瓶回收難,易變形.玻璃瓶易回收,本身瓶裝的規(guī)格容量,市場(chǎng)上不會(huì)有太大的區(qū)別.基本上就那三種.大瓶630,小瓶500.袖珍335等一個(gè)地方有一個(gè)地方的規(guī)格.塑料瓶,就種類(lèi)繁多了.不利于回收. 最后,塑料瓶罐裝雖然不見(jiàn)光,抗氧化性強(qiáng),然密封性差!容易跑氣導(dǎo)致變質(zhì).而玻璃瓶本身瓶身淺綠或透明,容易辨別內(nèi)部酒質(zhì)是否含有渾濁或其他雜質(zhì)等.

也有用一次性塑料袋和t桶的。

也有易拉罐裝的啊。