本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺鎮(zhèn)的酒怎么樣
- 2,茅臺酒是怎樣的酒呢
- 3,茅臺鎮(zhèn)醬香酒怎么樣七種武器白酒好喝嗎
- 4,茅臺怎么樣
- 5,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣呢
- 6,茅臺酒真的那么好喝嗎
- 7,貴州茅臺怎么樣現(xiàn)在能做嗎
- 8,茅臺酒怎么樣好喝不
- 9,茅臺系列酒檔次排名是怎樣的
- 10,茅臺酒怎么樣
- 11,茅臺酒怎么樣鑒定
1,貴州茅臺鎮(zhèn)的酒怎么樣
貴州茅臺鎮(zhèn)是中國歷史文化名酒,品種多樣,味道非常好,真好喝!
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2,茅臺酒是怎樣的酒呢
1、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長,空杯留香持久!2、在品酒時,最先感受到的是茅臺酒獨有的微酸,帶著高粱發(fā)酵后的美味,復雜的曲香和花香混合在一起,凝聚成獨特的茅臺酒香氣,讓你整個鼻腔和口腔都充滿細膩香氣,周身在品嘗過后,感受到美酒帶來的溫暖。3、緩慢下咽可以感受到茅臺酒獨特的細膩感和順滑感,沒有辛辣刺激感,只有柔和順滑感,一瞬之間感受到茅臺酒經過時間的釀造和長久,釀造出獨特的美味,最后體會到風味醇久的美味。4、清澈的酒進入口腔,刺激味蕾,喚醒口腔味蕾的細胞,味蕾感受到豐富的氣味和香氣,在這時候,需要細細品味和感受方能感受到美酒的甘甜香氣。5、酒液在口腔中體驗完成后,感受茅臺酒的后味,即酒液下咽的過程。體會絲滑和醇厚的感覺,酒越陳,絲滑和醇厚感越強,同時會體會到舒適宜人的曲香。
3,茅臺鎮(zhèn)醬香酒怎么樣七種武器白酒好喝嗎
優(yōu)質醬香酒一般都具有醬香突出、酒體豐富醇厚、空杯余香、喝時好吞、好喝、喝后不頭疼、不口干等特點
茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多,茅臺、醬霸天下,這些品牌都不錯,口感都是細膩幽雅,酒體醇厚,醬香味比較突出,掛杯好,包裝也比較精致,送人應該很有面子
4,茅臺怎么樣
茅臺酒不錯,是中國名牌白酒。茅臺酒是中國國家地理標志產品,茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。品質特性:茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香,是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。以上內容參考:百度百科--茅臺
5,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣呢
貴州茅臺鎮(zhèn)生產醬香型白酒的廠家很多,多數(shù)不屬于茅臺醬香白酒,容易被消費者誤解,真正仁懷茅臺酒廠醬香型還是很不錯的!茅臺酒屬世界名酒,國內排名第一!
茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多,茅臺、醬霸天下,這些品牌都不錯,口感都是細膩幽雅,酒體醇厚,醬香味比較突出,掛杯好,包裝也比較精致,送人應該很有面子
6,茅臺酒真的那么好喝嗎
好喝啊。茅臺酒真的入口感覺都不一樣,沒有那么沖 ,而且嘴里有糧食香味 。入喉嚨跟水一樣滑下去。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。 茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。
7,貴州茅臺怎么樣現(xiàn)在能做嗎
您好:貴州茅臺酒那是老牌子了,如果要做的話是沒什么問題的,但我覺得吧想做好就得靠個人能力,你不妨百度秦魏老師,他或許能打開你這決的思路。祝您財源滾滾啊。 希望能夠幫到您!望采納。
貴州茅臺現(xiàn)在能做的產品有:茅臺藝術小酒豬寶寶系列茅臺北冬蟲夏草酒系列茅臺福滿四季酒系列茅臺定制酒系列加盟代理:400_997_1919
600519貴州茅臺。該股前日從其金字塔頂?shù)姆磸椄唿c一路地走跌,在其近期底部構筑了一個圓弧型底后即開始了三個交易日震蕩走高的走強回升,現(xiàn)價128.32。kdj指標處于次高位向上的位置,預計短線后市,股價還將會順勢延續(xù)強勢有著不大幅度地反彈回升到131.00(kdj 指標高程:股價對位所做的預測推算)。短線反彈到位后的中線上的走勢,還會再一次進行下降通道之中的階梯般的回落。后市短線確定的是還會有一個小幅度的回升,建議還可繼續(xù)持有待漲,短線還可順勢延續(xù)走強而但是小幅度地看多,而在其反彈到位后,還是短線逢高拋出了結為好?!疽韵聻橐粍t附文贈言】你我有幸一同相逢在問答的這一界面,其間提供了一定的個股分析預測方面的提示資訊以及相關的操作建議,而在這其中定量的量化分析,還可以給你帶來更大的可操作性,惟愿你能夠很好地把握這一投資機會,一切順遂如愿?!?被訪問者: 冰河古陸)
8,茅臺酒怎么樣好喝不
茅臺酒這么貴,真的那么好喝嗎?好喝不好喝,這個也因人而異,再則,口感是可以培養(yǎng)的,習慣了,你再喝其他白酒可能還難以接受了。之前有個故事說,某領導長期喝慣了某個送的酒(假酒),后來給他喝真酒,他還以為是假的,大罵后來給他真酒的人。茅臺現(xiàn)在炒到這個高的價位,肯定不是單純的產品問題,產品有沒有差異,我覺得應該是有的,但這種差異,對不是很專業(yè)的消費者來說,可以忽略,另外就是上面講到過的,茅臺已經培養(yǎng)了消費者的這種口感和習慣,一些消費者還是可以品嘗出來。好喝只是其一,這是功能層面,還有就是稀缺,心理的稀缺和預期,買漲不買跌,大家都沖著這個勢頭,即使自己不喝,也可以買來儲藏,收藏;茅臺一年產量5萬噸,銷售額750億。其中茅臺酒大概3上萬多噸,其他為茅臺的系列酒。茅臺還是供不應求,因為環(huán)境,氣候因素,7.5平方公里核心產區(qū),才能釀造出茅臺酒,再是因為有投資和收藏價值,怎么供應都會不夠;茅臺是一種獨有的中國醬酒文化,這些都是無法復制的。茅臺已經是一種硬通貨,具備了投資和增值的作用,因此,不能用還不好喝來概括了,比好喝又怎樣,有個客戶跟我說,為什么要上茅臺,就是因為上了茅臺這個酒局的格調和檔次就高了,至于你喝不喝,喝多少,不重要。這就是:賦能和茅臺酒的社交屬性。前段時間,Costco開業(yè),因為有茅臺,才賣1498元一瓶,比官方零售指導價還便宜1元,造成開業(yè)半天便被中國人買到觀點,幾天之后,因為沒有茅臺了,其他產品價格也上調了,人數(shù)暴跌,還出現(xiàn)排隊退會員卡······有網(wǎng)友說:每天投放幾瓶茅臺,又會排隊搶購了;茅臺的類奢侈品營銷專業(yè)人士就喜歡用“饑餓營銷”來解釋類似茅臺漲價這種現(xiàn)象,我認為,這種解釋只看到了表面現(xiàn)象,而沒有深入其營銷的本質。什么是“饑餓營銷”?“饑餓營銷”可以理解為:有意調低產量,以期達到調控供求關系,制造供不應求的假象、維持商品較高售價和利潤率的目的。最核心的是:制造假象。但茅臺是嗎?制造了假象嗎?沒有!確實是供不應求。而基于特殊的氣候、環(huán)境土壤要求,茅臺每年的產量5多萬噸,并不是有意不生產。所以說,這不是“饑餓營銷”。1、什么是“類奢侈品營銷”?力圖創(chuàng)造一種象征、身份識別、符號化,并成為一種文化代表和生活方式。因為茅臺還沒有達到這種完美的境界,我們只能說是“力圖,想要”,這就是“類奢侈品營銷”。用傳統(tǒng)方式來做營銷,茅臺并不是沒有犯過錯誤,很早以前,茅臺就推出了啤酒、葡萄酒,在大眾營銷之后,全部歸于寂靜,其實,大眾對茅臺的認識是基于其特性和不可替代性,也知道茅臺的原產地對品質的保證,但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相關。幸好,這些“插曲”沒有影響到茅臺品牌的“奢侈化”之路,這已經是萬幸了。2、價值導向而非生產導向。如果茅臺要上產量,是最容易的辦法是多建幾個生產基地,這樣就可以解決產量的問題,但這些能解決品牌的問題嗎?能解決消費者對品牌的價值認知嗎?顯然不能。奢侈品營銷,不是生產的問題,要進行價值導向的營銷。何謂價值導向?價值導向是要超越產品本身,成為一種符號、身份和文化象征。漲價也能彰顯品牌的附加值。對于高端的奢侈品,并不是在賣產品,而是在賣客戶價值,這個客戶價值,在一定程度上可以理解為“價格”。對于奢侈品而言,缺貨是“正?,F(xiàn)象”,你要買到稱心如意的品牌就必須等待,也許品牌的實體產品對顧客可能并不重要,顧客買的、等待的是這個品牌的聲望、價值和文化特性,正因為只有這個品牌才配得上奢侈,這就是價值,因此,我們理解為顧客買的這個價值為“價格”就是這個概念。漲價有時候也能擴大需求,最直觀的是買漲不買跌的股市原理,但不僅僅局限于此。茅臺要對突破最高限價的經銷商和終端進行處罰,你覺得會執(zhí)行到位嗎?其實,這些基本不是問題。問題是:如果一個“類奢侈品品牌”產量在無法大幅提高或者基本無法提高的情況下,怎么實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的發(fā)展?你告訴我,怎么才能完成?茅臺不敢大幅提升產量,這是核心資源決定的,不敢,也不能。那最好的辦法是提高價格,而對于高于限價銷售的經銷商和終端,茅臺在制度上進行了規(guī)定,但高于限價銷售,對茅臺造成了什么損失呢?沒有!而在客觀上,對于漲價的市場刺激甚至是積極和正面的。那么,茅臺會怎樣處理這個問題呢?你自己去想吧。3、專有屬性而非規(guī)模效應一定要樹立和加強身份的識別,如:我就是我,我就是茅臺。因此,茅臺并不需要跟五糧液去競爭,也并不需要說明自己跟五糧液比較好在什么地方。這就引申出來一個觀點:要忘記定位!這在傳統(tǒng)的營銷學上是絕對不可能的事情,沒有了定位,你怎么能讓消費者區(qū)別你和競爭者呢?但奢侈品不需要,奢侈品需要的是“專有屬性”,獨一無二的,不可更改的識別符號。規(guī)?,F(xiàn)在是中國企業(yè)都在追求的事情,青島啤酒,農夫山泉,都開始推動大客戶。對奢侈品營銷或者“類奢侈品營銷”而言,是反傳統(tǒng)的營銷和營銷策略?,F(xiàn)在很多汽車品牌也在進行類似的營銷,但這僅僅是前面說到的“饑餓銷售”,導入期一過,馬上上規(guī)模,價格大幅下降。顧客價值便大幅縮水,消費者有上當、吃虧的心理感受。4、控制需求而非滿足需求我們經常嘲笑福特“不管你需要什么顏色的T型車,我只有黑色的”,但放到奢侈品營銷的領域,這句話確是“金玉良言”。什么意思?奢侈品不會去追求完美,不會去跟著消費者的身后隨時準備“迎合”,而是堅決的拒絕顧客的某些要求。LV每年的款式有多少,上市速度有多快?肯定不會像ZARA那樣,從設計、生產到零售店出售成品只要12天,而且品種繁多,被服裝業(yè)譽為“快時尚”的成功典范。但ZARA最多也是一個時尚品牌,而不能成為奢侈品品牌。也印證了那句老話:潮流很難成為經典。如果茅臺經常征集消費者的意見,進行降價,像大眾消費品那樣,進行節(jié)日促銷、買贈等等,我想,那些喝茅臺的人,已經跑得老遠,頭也不回了。茅臺就是這樣,不但價高,沒有贈品,甚至還跟你保持一定的距離,這就是奢侈品品牌和消費者之間的關系,既“親密”也“有間”。消費者的欲望是無限的,對奢侈品而言,要將滿足需求上升到控制需求上來,牢牢的駕馭好自己的客戶,這也是為了維護品牌的聲譽和神秘感。5、非目標群體而泛目標群體經典的營銷理論告訴我們,要做好品牌,就必須深刻洞察目標消費者心理,讓目標消費者購買和體驗。但是,對奢侈品品牌來說,要能積極展現(xiàn)出產品擁有者的社會地位和身份,就必須讓非擁有者認出自己的產品,并認可自己的品牌形象,這樣可以更好的體現(xiàn)核心目標群體的身份和地位。茅臺走的正是這樣一條路——“喝的不買,買的不喝”。這些非目標消費者,正是將茅臺的奢侈品品牌形象推向極致的核心力量。激起他們心中的期待和無盡的渴望,那么,奢侈品的價值就會體現(xiàn)的淋漓盡致了。6、出售夢想而非售賣產品對于茅臺而言,并不是經銷商和終端推薦了多少,而是顧客自己要買回去。而且,消費者其實并不是喝了一瓶或者幾瓶茅臺酒,而是喝的是身份、是價值更是夢想。茅臺酒的廣告已經變成了口碑,變成了人際交往的一部分,不得不說這是中國文化的一種暗合和體現(xiàn)。“買的不喝,喝的不買”這確實是中國一種奇怪的現(xiàn)象,因為,國人將飲酒作為一種禮物和交際的手段,但正是這種把品牌涉及的夢想和品牌價值傳遞給目標消費者以外的、那些永遠都不會喝茅臺的人,使得他們購買用于交際和溝通才會讓真正喝的人體現(xiàn)價值和身份。賣產品,永遠會讓顧客用挑剔的眼光來審視你,而出售夢想,則會讓顧客更加關注品牌和品牌所帶來的附加值。對于奢侈品或者“類奢侈品”,無論購買者和使用者,其精神的愉悅和自身價值的體現(xiàn),永遠是排在最前面的。茅臺價格炒到3000元一瓶,貴州開始要出手打擊炒作了。加價銷售茅臺屬于違法行為!貴州公開征集茅臺酒市場領域違法違規(guī)線索!翻譯一下,就是現(xiàn)在開始:你買到高于1499元一瓶的茅臺酒就可以舉報了!但我不知道舉報有獎勵沒有,誰給獎勵,怎么給,何時給,給多少,可不可以釣魚購買?茅臺就是用來喝的,不是炒的,回到本質,讓消費者喝得到才行,但一瓶3000元,你喝得起嗎?茅臺的其他品牌醬酒,或者茅臺鎮(zhèn)之外的其他醬酒,還有什么好方法呢?茅臺鎮(zhèn)醬酒的社群+新零售怎么玩?最好的模式,社群+新零售模式。社交化裂變,怎么做?第一,靠種子用戶,第二,靠模式推動,第三是運營推廣;第四是社群轉化和裂變;種子用戶哪里來?很多人誰問我這個問題,來源:沒有什么取巧之處,積累,線下,推廣,前期的引流,某醬酒的拼團,很棒,一瓶行軍壺,一瓶將軍壺,兩瓶酒,價格600多,砍價199元,最厲害的一次,最開始,兩瓶行軍壺,99元,一下子賣出去8萬單,從0積累了差不多10萬粉絲,買酒的8萬粉絲,里面的種子用戶不是有了嗎,就算這次不賺錢,但也不會虧本,引流了高質量10萬粉絲。圍觀的200萬人,多好的炒作和宣傳!做得很棒!社交新零售,剛才講了社交貨幣,賦能,價值,內容,需要前期打造。模式:從種子用戶里面,甄選人選眾籌開店,線下體驗店,會所,餐飲,都可以;醬酒需要體驗,成為粉絲,就是死忠粉,非常好的粘性。分銷模式,分享模式:這個很重要,方老師的蝴蝶課程有一整套模式,價值,身份,榮耀,利益;運營推廣;推廣,主要是代理合作人的招募,眾籌,拼團主要是積累種子用戶,后期的用戶裂變上,品牌上也可以發(fā)力,做一些導流,但主要還是小b客戶的招募和賦能,標準化,可復制,可裂變。社群轉化和裂變,社群運營7大要點,回顧一下:社群運營7大法則:第1個法則:打造超級IP;第2個法則:亞文化和共同價值觀;第3個法則:場景化塑造;第4個法則:內容輸出;第5個法則:持續(xù)運營;第6個法則:轉化和裂變;第7個法則:社群管理。
9,茅臺系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺酒和茅臺系列酒,其實茅臺基本上都是“貴州茅臺酒”,而茅臺系列酒就很多了,但也都是茅臺酒股份有限公司產品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎,其實就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有,整合成如今的茅臺酒,而在2018年茅臺才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場,其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺在2014年重啟品牌,并且成為茅臺的十億級大單品,主要有賴茅金樽(高檔)、賴茅紅御(中高檔)、傳承藍(中檔)、賴茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實原本是習酒的,2011年5月被茅臺接受,然后就被茅臺改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風格醬香酒,既保留了醬香風味,又賦予其更綿柔的口感,對于無法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來說,這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當年除了茅臺酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產能不足,為保茅臺酒的產量,1999年貴州大曲停產,直到2015年才重新啟動。5、茅臺王子酒茅臺王子酒自1999年上市,憑借親民的價格、優(yōu)質的口感迅速占領中檔醬香市場,如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列,其中普王、醬香經典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門,也被譽為最親民的茅臺酒,遇到好價、漏價,百元左右就可以買到。
檔次看價格就知道了,價格越高檔次越高。你手機上下個真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價撿漏的機會。
10,茅臺酒怎么樣
1)獨特的地域環(huán)境 茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質,最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關,也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質,適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復雜的釀造工藝 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?! ∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產指茅臺酒生產工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。
11,茅臺酒怎么樣鑒定
有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可據(jù)說現(xiàn)在電話防偽也有假的。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下: (1)生產廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的?! ?、生產廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。 2、注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的?! ?、包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 4、感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲,經八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
俗話說的好,不喝不知道是不是真的。 說出哪年出的,多少度?,F(xiàn)在假的比真的做的都好看。 和茅臺相關的酒一般有以下幾種,自己對照一下 1.貴州茅臺酒 就是平時大家所說的茅臺,商標為“貴州茅臺酒”,(注意這“貴州茅臺酒”五個字,差一個都不是純正的茅臺?。。。┥a廠家為貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場價格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺出廠價很高,銷售和代理商利潤也就是10%左右! 2.茅臺系列酒 茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等,生產廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場價格為單只裝100-200左右。 3.茅臺集團酒 茅臺集團酒品種很多,有“茅鄉(xiāng)”(鄉(xiāng)字寫的很像臺字哦?。?、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商標寫得很小,放在一個角落里,讓人看不到,而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運”等字樣,生產廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責任公司”、“貴州茅臺酒廠技術開發(fā)公司”等,酒精度一般為52°,濃香型,這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝,價格為300到1000左右,此類酒出廠價很低,銷售和代理商利潤可達50-100%! 4.貴州茅臺鎮(zhèn)酒 貴州茅臺鎮(zhèn)酒其實和茅臺一點關系也沒有了,生產廠家一般為貴州茅臺鎮(zhèn) XXX 酒廠,包裝上也采取集團酒的做法,掩人耳目,價格更混亂,利潤空間更高!
就現(xiàn)在市面上的茅臺酒,如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們該如何辨別呢? 鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)?茅臺酒為中國名酒,在國內外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺酒真假的方法如下: (1)生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲,經八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點
本人曾經看到過一篇關于飛天茅臺的報道,介紹茅臺以前只有五星的包裝,后來因為出口產品而設定了飛天這款酒,可能是在八十年代的產品,但很遺憾的是,我忘了出處了。 樓主有空,可以在網(wǎng)上搜搜,我再幫樓主找找。