1,白酒上的紅布怎么叫呢求個(gè)位大師解答
意思是密封酒壇子的那個(gè)紅色的布?我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
{0}
2,宜賓五糧液公司曾生產(chǎn)過(guò)雍布拉康濃香型白酒嗎45度的
你好哦,我是做生意的。你的那個(gè)酒啊,我以前喝過(guò),真是不錯(cuò)啊。需要688元左右,很便宜了啊。
{1}
3,你好請(qǐng)問(wèn)一下過(guò)濾白酒采用什么型號(hào)的過(guò)濾布多少目的硅藻土
過(guò)濾白酒用兩種顏色的硅藻土搭配使用好些,白色的為三分之一。硅藻土粗細(xì)不同,搭配使用效果最好。
{2}
4,古代酒瓶上的封布叫什么
封瓶布蓋頭?封口布、蓋頭、頂花
5,布魯大師屬于什么酒
布魯大師BLUE DASH是一個(gè)零糖輕飲酒品牌。布魯大師酒15度,Blue Dash希望從用戶需求用戶場(chǎng)景出發(fā)做出一款真正適合當(dāng)下中國(guó)年輕人的酒。和市面上常見(jiàn)的初創(chuàng)公司不同。Blue Dash瞄準(zhǔn)了一個(gè)新的酒類(lèi)切入點(diǎn),從核心飲酒人群切入的零糖輕飲酒,從種類(lèi)上來(lái)說(shuō)這種酒可能更接近于利口酒,并以線下渠道作為發(fā)力的重心?!癇LUE DASH布魯大師”推出罐裝硬蘇打:近日零糖輕飲酒品牌BLUE DASH布魯大師推出了一款罐裝硬蘇打酒新品,該產(chǎn)品主打0糖,0脂,酒精度數(shù)為5%,目前暫未開(kāi)售。此前,BLUE DASH曾推出過(guò)一款以零糖、直飲作為主要賣(mài)點(diǎn)的15%vol輕飲利口酒。2021年,BLUE DASH獲得尚承投資、新世相的融資。
6,冰酒里面布洛特和列吉賽有什么區(qū)別
這是兩個(gè)冰酒品牌,區(qū)別就是牌子不同。不過(guò)這兩個(gè)品牌的冰酒都不怎么樣,特別是列吉塞,某貓上才賣(mài)90幾塊錢(qián)一瓶。真正的冰酒至少都是400—500多的,因?yàn)橹挥性?8度以下保持8小時(shí)以上的葡萄收割后釀造的酒才能叫葡萄酒。所以產(chǎn)地上是有限制的,制作工藝技術(shù)上也是有難度的,真正的冰酒不會(huì)這么便宜。世界上只有加拿大和德國(guó)才盛產(chǎn)冰酒,其中又?jǐn)?shù)加拿大的冰酒最好,加拿大最著名的冰酒要數(shù)邦德唯優(yōu)酒莊出品的邦德唯優(yōu)pondview冰酒。而冰酒又根據(jù)品種的不同分為品麗珠、雷司令、維戴爾……等等等等。不明白啊 = =!
7,布魯大師屬于什么酒
布魯大師屬于:零糖輕飲酒品牌。布魯大師酒15度,Blue Dash希望從用戶需求用戶場(chǎng)景出發(fā)做出一款真正適合當(dāng)下中國(guó)年輕人的酒。和市面上常見(jiàn)的初創(chuàng)公司不同,Blue Dash瞄準(zhǔn)了一個(gè)新的酒類(lèi)切入點(diǎn):從核心飲酒人群切入的零糖輕飲酒從種類(lèi)上來(lái)說(shuō)這種酒可能更接近于利口酒,并以線下渠道作為發(fā)力的重心。截止到目前,Blue Dash產(chǎn)品主要布局華中區(qū)域,并開(kāi)始布局西南以及連鎖品牌渠道,在其部分合作的線下店中其產(chǎn)品銷(xiāo)量占比達(dá)到三分之一。酒的由來(lái)猿猴以采集野果為生,且有善于藏果的特性。而在自然界中,果實(shí)的生長(zhǎng)有著嚴(yán)格的季節(jié)性,故常要有所儲(chǔ)存。洪荒時(shí)代的古猿將一時(shí)吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中,久而久之,果實(shí)腐爛,那含有糖分的野果通過(guò)自然界的野生酵母菌自然發(fā)酵而生成酒精、酒漿,因而有了“猿猴善采一百花釀酒”、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說(shuō)。
8,什么叫酒袋布
五代時(shí)期,武安節(jié)度使劉建鋒的部下馬殷在劉死后做統(tǒng)率,他無(wú)所作為。朱溫篡唐建立后梁后,把馬殷封成楚王,駐守湖南廣西等地,馬殷只知道享受,昏庸無(wú)能,人們都瞧不起他,替他取了個(gè)綽號(hào)“酒囊飯袋”你好 先來(lái)了解一下 酒袋 是什么吧酒袋是從野餐包衍生出來(lái)的一種便攜式包袋產(chǎn)品,采用新材料、新技術(shù)、新工藝,結(jié)合人們外出旅行或野餐時(shí)的需求。酒袋具有輕巧、使用、便攜的特點(diǎn),適用于戶外野餐。因此,有人把野餐酒袋形象地比喻為隨身的“迷你酒吧”。面料:采用牛津布,強(qiáng)韌耐磨;三明治網(wǎng)紗用于酒袋的背帶、手提上,透氣、增加舒適感。 而 酒袋布 就是我們通常說(shuō)的這種制作酒袋的布料。。謝謝 希望滿意酒袋布有點(diǎn)像牛仔布,但是厚度大概有2或3倍吧!厚實(shí)的布料雖然縫制時(shí)須多費(fèi)一點(diǎn)力,但其耐磨的特性可為袋物增加使用上的方便。=無(wú)紡布
9,新疆的白酒好嗎有什么新疆好酒推薦嗎
相比于山東、河南等知名的白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省,甘肅白酒的總產(chǎn)量在全國(guó)的排名并不算高。然而西北河西走廊卻是西北地區(qū)最主要的商品糧食基地和經(jīng)濟(jì)作物集中產(chǎn)地,同樣誕生了不少好酒。當(dāng)?shù)厝搜壑械母拭C,“酒泉喝酒、無(wú)酒不歡、酒量大”。甘肅本土的白酒企業(yè)是歷史層累起來(lái)的,部分企業(yè)甚至可以追溯到明清時(shí)期,省內(nèi)基本每個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)刂陌拙破放?。甘肅口感一流的白酒不在少數(shù),但因?yàn)榉N種原因都不怎么出名,但當(dāng)?shù)厝颂焯旌?。今天,我們就?lái)聊聊幾款甘肅“無(wú)人識(shí)”的好酒。張掖:絲路春酒絲路春酒,單看名字就不免聯(lián)想到了歷史上著名的“絲綢之路”,絲路春酒也確實(shí)與其有很深的淵源。絲路春酒產(chǎn)自絲綢之路中的重鎮(zhèn)——張掖,那里擁有著優(yōu)越的氣候環(huán)境和氣候條件,是釀造優(yōu)質(zhì)好酒的天然寶地。絲路春酒采用純糧釀造,酒香濃郁突出且伴有酒窖的香氣,口感細(xì)膩絲滑,飲后有回甜。盡管有“絲綢之路”重鎮(zhèn)的歷史背書(shū),但絲路春酒依舊沖不出張掖,無(wú)奈局限在甘肅方寸白酒市場(chǎng)。平?jīng)觯横轻季漆轻季剖歉拭C平?jīng)龅貐^(qū)有名的白酒品牌,由平?jīng)鍪行率兰o(jì)柳湖春酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)。崆峒酒選用高粱、玉米、小麥、豌豆為原料,以中、高溫制曲,采用傳統(tǒng)工藝釀造,是妥妥的純糧好酒,極具甘肅風(fēng)格特色。崆峒酒的酒香純正濃郁,入口綿甜順柔不辣喉,口感不輸國(guó)內(nèi)知名好酒。與絲路春酒一樣,崆峒酒也是好酒“遺珠”,走出當(dāng)?shù)責(zé)o人識(shí),實(shí)屬可惜。想必酒圈老友或多或少都聽(tīng)過(guò)皇臺(tái)酒的名頭,其始于1985年,以高粱為主要原材料,大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用雙輪底工藝,經(jīng)老窖長(zhǎng)期發(fā)酵而成,屬于中國(guó)三大白酒香型之一的濃香型白酒。酒質(zhì)清亮透明,窖香濃郁,入口香甜。巔峰時(shí)期的皇臺(tái)酒勢(shì)頭絲毫不弱
茅臺(tái),那句“南有茅臺(tái)、北有皇臺(tái)”更被傳為白酒界的一段佳話??上Ш髞?lái)因?yàn)槭袌?chǎng)沖擊,逐漸走向了下坡路,但即便如此,它也仍是甘肅酒友心中當(dāng)之無(wú)愧的“西北酒王”。如今正值囤酒佳期,各大電商平臺(tái)也紛紛推出優(yōu)惠,感興趣的酒友不妨買(mǎi)來(lái)親自品上一品。以上就是小編整理的幾款甘肅當(dāng)?shù)刂陌拙?,可惜走出?dāng)?shù)責(zé)o人識(shí),實(shí)屬可惜了。酒友們還喝過(guò)什么甘肅好酒呢?歡迎在評(píng)論區(qū)分享評(píng)論。
10,中國(guó)古代酒館門(mén)前的迎風(fēng)吹得白色布料叫什么
酒旗,亦稱(chēng)酒望、酒簾、青旗、錦旆等,是我國(guó)古代酒店懸掛于路邊用與招攬生意的錦旗。作為一種最古老的廣告形式,酒旗在我國(guó)已有悠久的歷史?!俄n非子》記載:“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺??!薄皫谩本褪蔷破欤笫廊朔Q(chēng):“酒市有旗,始見(jiàn)于些。”自唐代以后,酒旗逐漸發(fā)展成為一種十分普通的市招,而且五花八門(mén),異彩紛呈。酒旗在古時(shí)的作用,一般來(lái)說(shuō),大致相當(dāng)于現(xiàn)在的招牌、燈箱或霓虹燈之類(lèi)。在酒旗上署上店家字號(hào),或懸于店鋪之上,或掛在屋頂房前,或干脆另立一根望桿,扯上酒旗,讓其隨風(fēng)飄展,以達(dá)到招徠顧客的目的。酒旗,亦稱(chēng)酒望、酒簾、青旗、錦旆等,是我國(guó)古代酒店懸掛于路邊用與招攬生意的錦旗。作為一種最古老的廣告形式,酒旗在我國(guó)已有悠久的歷史。《韓非子》記載:“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺??!薄皫谩本褪蔷破?,后世人稱(chēng):“酒市有旗,始見(jiàn)于些?!弊蕴拼院螅破熘饾u發(fā)展成為一種十分普通的市招,而且五花八門(mén),異彩紛呈。酒旗在古時(shí)的作用,一般來(lái)說(shuō),大致相當(dāng)于現(xiàn)在的招牌、燈箱或霓虹燈之類(lèi)。在酒旗上署上店家字號(hào),或懸于店鋪之上,或掛在屋頂房前,或干脆另立一根望桿,扯上酒旗,讓其隨風(fēng)飄展,以達(dá)到招徠顧客的目的。《晉書(shū)·天文志上》:“軒轅右角南三星曰酒旗。酒官之旗也。主宴饗飲食。五星守酒旗,天下大哺。” 酒旗三星,在柳北,軒轅右上軒轅,中國(guó)古稱(chēng)星名,共十七顆星,其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星,呈“一”字排列,南邊緊傍二十八宿的柳宿八顆星。 唐 劉長(zhǎng)卿《春望寄王涔陽(yáng)》詩(shī):“依微水戍聞鉦鼓,掩映沙村見(jiàn)酒旗。” 宋 周邦彥《驀山溪》詞:“十載卻歸來(lái),倦追尋酒旗戲鼓?!?清 唐孫華《春日漫成》詩(shī):“平橋淺水通村笠,草市斜陽(yáng)颭酒旗。”自唐代以后,酒旗逐漸發(fā)展成為一種十分普通的市招,而且五花八門(mén),異彩紛呈。這從自唐代始的不少詩(shī)歌作品中便可窺斑見(jiàn)豹,如:“碧疏玲瓏含春風(fēng),銀題彩幟邀上客”;“閃閃酒簾招醉客,深深綠樹(shù)隱啼鶯”;“君不見(jiàn)菊潭之水飲可仙,酒旗五星空在天”等。張擇端的《清明上河圖》中也有一面“孫羊正店”的酒招。酒旗在古時(shí)的作用,一般來(lái)說(shuō),大致相當(dāng)于現(xiàn)在的招牌、燈箱或霓虹燈之類(lèi)。在酒旗上署上店家字號(hào),或懸于店鋪之上,或掛在屋頂房前,或干脆另立一根望桿,扯上酒旗,讓其隨風(fēng)飄展,以達(dá)到招徠顧客的目的。有的店家還在酒旗上注有經(jīng)營(yíng)方式或售賣(mài)數(shù)量等內(nèi)容,以便讓客人一目了然酒旗,亦稱(chēng)酒望、酒簾、青旗、錦旆等,是我國(guó)古代酒店懸掛于路邊用與招攬生意的錦旗。是這個(gè)吧?
11,這幾種光瓶白酒每種都是純糧好酒你知道是哪些酒嗎
10種光瓶白酒,每一種全是純糧食美酒,可以做口糧酒,愛(ài)酒的經(jīng)常去買(mǎi):一、玻瓶
杏花村汾酒玻瓶杏花村汾酒是清香型的“汾老大”推出幾種簡(jiǎn)裝白酒,主要包括3種:黃蓋
玻汾、紅蓋玻汾、出口黃標(biāo)玻汾。這3種玻瓶汾酒價(jià)格都是在50塊左右,全是合適做為口糧酒的簡(jiǎn)裝白酒,濃香型為“清香型白酒”。在其中,黃蓋玻汾、出口黃標(biāo)玻汾酒精含量全是53度,出口黃標(biāo)玻汾在口味上略?xún)?yōu)于黃蓋玻汾;紅蓋玻汾是42度,在山西省內(nèi)非常火爆,時(shí)興水平要大于黃蓋玻汾,外省則愛(ài)喝黃蓋玻汾的人更多。二、綠瓶
西鳳做為從前的“八大名酒”之一,老一輩人對(duì)那瓶高脖
綠瓶西鳳酒是有感情的。這一款高脖綠瓶西鳳酒也是有多少二種近視度數(shù),55度與45度,是“
鳳香型”白酒的杰出成就。鳳香型白酒擁有濃香白酒的醇正,也有著清香型酒的素雅,是獨(dú)酒成形的杰出成就。三、
尖莊高光這一款尖莊高光是五糧液集團(tuán)發(fā)布的高品質(zhì)口糧酒,為濃香白酒,酒精含量50度。以高粱米、稻米、檽米、麥子、苞米五種糧食為釀酒原料,使用了五糧一級(jí)原漿酒。口感晶瑩剔透、入口柔和清雅。四、
沱牌特等沱牌特等是舍得酒業(yè)推出光瓶口糧酒,有50度、45度二種近視度數(shù),為濃香白酒。以高粱米、稻米、檽米、麥子、麥籽、苞米為釀酒原料,純糧固態(tài)發(fā)酵。這一款光瓶白酒外包裝非常簡(jiǎn)單,是名副其實(shí)的返樸歸真的口糧酒,口感醇正、通道柔雅。五、新華藍(lán)八做為以“釀制普通百姓喝得起的純糧食酒”為辦廠服務(wù)宗旨的
紅星二鍋頭,無(wú)疑是有口碑的口糧酒,在京津冀地區(qū)圈享有盛名。新華藍(lán)瓶八年,是清香型酒,有53度、43度二種近視度數(shù),也是有500ml與750ml二種規(guī)格型號(hào)。使用了“掐頭、去尾、截中”的釀酒技術(shù),只抽取了口感最佳第二鍋頭酒,故稱(chēng)之為二鍋頭酒。六、
牛欄山出口大綠瓶談起二鍋頭酒,就不得不說(shuō)一下牛欄山二鍋頭,這一款出口大綠瓶都是750ml的大瓶,酒精度為56度,清香型酒。牛欄山二鍋頭酒都是使用了“掐頭、去尾、留中”的二鍋頭釀酒技術(shù),口感清亮、清冽醇正,合適做為口糧酒。七、75度景芝白干做為80時(shí)代山東省口糧酒的老大,景芝白干是許多祖輩人心目中摯愛(ài),那時(shí)候不上3塊錢(qián)景芝白干,一喝便是好多年。很多人可能能被這一款口糧酒的酒精度嚇一跳,確實(shí)沒(méi)弄錯(cuò),便是75度,每瓶480ml。這一款景芝白干,不僅外包裝幾十年都沒(méi)有換,口感或是老味,是泡浸酒藥、配制用原漿酒的最佳挑選,每一口都可以叩響的記憶大門(mén)口。八、
雙溝大曲出色談起濃香白酒,除開(kāi)川派的五朵金花以外,名氣最高就是江準(zhǔn)派香醇。這一款雙溝大曲出色是江準(zhǔn)派濃香型白酒口糧酒的典范,酒精含量53度,每瓶500ml。江準(zhǔn)派香醇有別于川派香醇的醇正,亦有別于北派香醇的清冽,通道相對(duì)比較溫和,是相當(dāng)中等的濃香白酒。九、衡水
老白干綠標(biāo)62度衡水老白干都是獨(dú)酒成形的純糧酒,這一款衡水老白干綠標(biāo)62度是老一輩人自己喜歡的口糧酒,老白干香型,每瓶500ml。衡水老白干使用了與眾不同地缸發(fā)酵,去頭去尾,只抽取中區(qū)美酒。入口柔、好喝不上頭,是這一款糧食酒的特點(diǎn)。十、
瀘州老窖二曲這也是瀘州老窖推出低價(jià)口糧酒,有52度、42度2款,52數(shù)為紅色包裝、42數(shù)為藍(lán)瓶外包裝,為濃香白酒。
12,請(qǐng)問(wèn)LAFITE ROTHSCHILD是什么酒
拉菲2003年葡萄酒又叫拉菲莊園2003年葡萄酒。拉菲正牌(
大拉菲)即為拉菲。
2003年拉菲帕克評(píng)分:100分!21世紀(jì)滿分酒!
拉菲莊園介紹:
第一,歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵(J. D. Segur)購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云,他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當(dāng)王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì),法國(guó)基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后,拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。
第二,1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛(ài)好者都知道,波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱(chēng)作列級(jí)名莊)。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè),它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、馬歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut Brion)。而四個(gè)中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統(tǒng),他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上,一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。
第四,拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì),當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(lè)(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)……
關(guān)于價(jià)格:深圳有家代理商報(bào)價(jià)為11500元人民幣。其他通常為15000-17000元。國(guó)外的價(jià)格大約為11000元-13000元人民幣。
13,新疆白酒排行榜前十名
新疆白酒排行榜前十名1、天池特曲以天池命名,足以見(jiàn)得此酒的獨(dú)特之處。天池特曲曾榮獲106屆美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”,優(yōu)選高粱、玉米、小麥、大米、豌豆五種糧食為原料,用天山融雪五五泉水釀酒,采用古法工藝釀制,將傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技相結(jié)合,入口窖香濃郁,醇厚甘爽,綿甜尾凈,這款酒也是當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)、結(jié)婚擺酒、壽宴等場(chǎng)合的首選用酒。2、白糧液都知道吐魯番盛產(chǎn)葡萄,其實(shí)白酒產(chǎn)業(yè)也發(fā)達(dá),白糧液以當(dāng)?shù)胤N植的白高粱為主要原料,純小麥來(lái)制曲,同樣用天山雪水的礦泉水釀造,汲取瀘州老窖的釀造精華,口感極佳,有糧食香味加窖香味的結(jié)合。酒精度數(shù)味50度,屬于濃香型白酒,單價(jià)在100元左右,性?xún)r(jià)比還算很高的。3、
伊力特曲伊力特曲是新疆很有名的白酒,被叫做“新疆第一酒”,用伊犁河谷盛產(chǎn)的小麥、高粱、玉米,大米、豌豆釀造,使用冰川雪水釀酒,再用陶壇珍藏10年,被當(dāng)?shù)厝私凶觥靶陆┡_(tái)”,銷(xiāo)量不錯(cuò),位居新疆高度白酒榜排行第二??诟羞€行,細(xì)品有果香,還有糧食香,但是舒適度比較差,整體協(xié)調(diào)性一般,當(dāng)口糧酒喝喝可以。4、玉沙泉酒玉沙泉在新疆比較低調(diào),認(rèn)識(shí)的人不多,酒質(zhì)還不錯(cuò),入口清爽但不清淡,綿軟順口,味道濃郁甘醇,度數(shù)有點(diǎn)高,喝到嘴里有淡淡的酒香味,回味持久。該系列白酒還被評(píng)為“中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)者滿意暢銷(xiāo)品牌”,是真正默默在搞事業(yè)的低調(diào)白酒。5、古城老窖古城酒有“新疆第一窖”之稱(chēng),早些年都是生產(chǎn)清香白酒,后面才生產(chǎn)濃香白酒。采用跟五糧液一樣的五種糧食當(dāng)原料,用天山雪水釀酒,用泥窖作為窖池,古城老窖有多種香型,包括清香、濃香、兼香、醬香等,靠獨(dú)特的口感和便宜的售價(jià)俘獲了眾多新疆人的“芳心”。6、三臺(tái)酒三臺(tái)酒業(yè)坐落在新疆三臺(tái)鎮(zhèn),是我國(guó)西北地區(qū)唯一一家既有濃香型,又有清香型生產(chǎn)工藝的酒業(yè)集團(tuán)。采用明末清初的“發(fā)酵窖池”,多糧配料人工制曲,老五甑釀酒法,寶藏
原酒為載體的傳統(tǒng)釀造技藝釀制。其中以清香酒為代表的北庭大曲,和以濃香酒為代表的三臺(tái)老窖系列最受歡迎,可以說(shuō)是三臺(tái)酒業(yè)的雙子星。7、肖爾布拉克酒有句話是這樣說(shuō)的:“新疆的好酒在伊犁,伊犁的好酒在肖爾布拉克”。肖爾布拉克酒,被譽(yù)為“新疆第一釀”,肖爾布拉克在蒙古語(yǔ)中被稱(chēng)為“圣泉”,選用5種綠色糧食為原料,汲取天山上的冰川融水釀酒,水中含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂、鋅等多種微量元素,對(duì)人體有益。雖然是濃香型白酒,但是口感豐富,甘綿爽凈,就是香味有點(diǎn)不足。8、額河特曲額河特曲產(chǎn)自額河酒業(yè),在北疆具有較高的知名度,產(chǎn)品幾乎占據(jù)了阿勒泰一半以上的白酒市場(chǎng)。最具代表的產(chǎn)品有額河明珠、額河老窖、額河特曲等。額河特曲選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米為原料,采用老五甑濃香型大曲發(fā)酵工藝釀制而成,酒質(zhì)細(xì)膩,入口順滑,不刺激。9、小白楊酒小白楊酒被譽(yù)為“21世紀(jì)新疆白酒第一綠”,巔峰時(shí)期家喻戶曉,新疆當(dāng)?shù)厝思叶枷矚g拿來(lái)當(dāng)招待酒宴請(qǐng)客人。小白楊酒選用新疆本地優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料,口感醇香,酒花綿密,只可惜地理位置不占優(yōu)勢(shì),現(xiàn)在也很少看到了。10、英雄本色酒英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊,英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山礦脈影響,富含多種對(duì)人體有益的微量元素,稱(chēng)為無(wú)根神水)釀制而成。具有酒體清澈透明,晶瑩爽口,香氣濃郁。
14,荷花蕊寒潭香秋露白金莖露都是些什么酒
屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅云之漿,漿屬于淡酒。蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜于酒中,旨,美也。馬酒即是馬乳,馬乳也有酒的味道,多飲也會(huì)醉。漢時(shí)西域大宛國(guó)用葡萄造的酒,被帶人中原,深受帝王們的喜愛(ài),視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。魏文帝曹丕曾對(duì)群臣說(shuō):“葡萄釀以為酒,過(guò)之流涎咽唾,況親飲之?”葡萄酒較之中原的米酒,味道甘甜還容易使人醉,所以曹丕又說(shuō):“葡萄釀以為酒,甘于曲米,善醉?!?南北朝時(shí),有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河?xùn)|酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進(jìn)酒漿中釀制的,或說(shuō)桑落酒是桑葉落時(shí)取井水釀制的。縹醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用“春”字為酒取名,當(dāng)時(shí)有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、甕頭春、曲米春、拋青春。紹興造的酒,名蓬萊春酒。 魏徵征有造酒的手藝,他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇,將上述酒置于罐中貯藏,十年不會(huì)腐壞。唐太宗非常欣賞魏徵的酒,題了一首詩(shī)賜給魏徵:“蠕淥勝蘭生,翠濤過(guò)玉薤。
千日醉不醒,十年味不敗?!庇褶撬鍩蹠r(shí)宮中的名酒。唐太宗的詩(shī)作得不甚有韻味,但說(shuō)明了唐人的造酒技術(shù)有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是現(xiàn)釀現(xiàn)飲,不易長(zhǎng)久貯存,魏徵造的酒顯然是酒精含量高,容易醉人且能貯存長(zhǎng)久。葡萄(亦寫(xiě)做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時(shí)間長(zhǎng),有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時(shí),于闐能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是紅、白葡萄酒。 光祿寺下設(shè)良醒署,隋唐至明清一貫。良醒署負(fù)責(zé)釀造和供應(yīng)祭祀用的酒以及進(jìn)貢宮廷飲宴用的酒。進(jìn)貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。 唐憲宗時(shí),李化釀制了一種酒,名叫換骨醪,不知用何法,憲宗將此酒視為上品。當(dāng)晉國(guó)公平淮西之亂后回京時(shí),憲宗將貯于金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗,賜給晉國(guó)公。唐憲宗對(duì)仙術(shù)很是好奇,同時(shí)也喜歡奇異的酒,其宮中有烏弋山離國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的龍膏酒,酒黑如純漆,飲之令人神爽。 南唐時(shí)又有龍腦漿,為高級(jí)補(bǔ)晶,南唐元宗,李瓊試圖用酒調(diào)制龍腦漿,然后飲用,這時(shí)異人耿先生說(shuō):“未為佳也?!庇谑撬酶呙鞯霓k法,制成了香氣馥烈的龍腦酒。 北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在內(nèi)廷飲宴時(shí)常飲此酒,某次宰相韓琦承恩到御榻前,接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒 南宋宮中名酒有薔薇露,皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。 元代皇帝在宴席上常飲瓊?cè)A汁、玉團(tuán)春等酒“沉沉宮宴醉流霞”,流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被視為補(bǔ)酒。元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕,說(shuō):“以益卿壽”。 明代宮中用酒不再由光祿寺提供,而是由宦官機(jī)構(gòu)御酒房釀造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白,稱(chēng)這兩種酒為長(zhǎng)春露、長(zhǎng)春白。魏忠賢把持內(nèi)廷時(shí),常在宮外造酒,然后通過(guò)御茶房進(jìn)獻(xiàn)于皇帝,酒的名目很多,有金盤(pán)露、荷花蕊、佛手湯,君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說(shuō):“但看御酒供來(lái)旨,錄得嘉名百十余。 清代中國(guó)的造酒業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,至今許多聲名遐邇的名酒均創(chuàng)于清代。但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制詩(shī)刻于元朝遺留下來(lái)的黑玉酒甕上。所以皇帝的膳桌上按規(guī)定不許擺放酒具??滴趼杉荷鯂?yán),能夠做到終生放棄飲酒之樂(lè),但他的子孫對(duì)于飲酒的戒令并未認(rèn)真執(zhí)行,不過(guò)終清一代確實(shí)不曾有嗜酒的皇帝。 乾隆在位時(shí),大臣張照曾獻(xiàn)松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中覓古松,深挖至樹(shù)根,將酒甕開(kāi)蓋,埋在樹(shù)根之下,使松根中的液體漸漸被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝經(jīng)常有節(jié)制地飲用此酒。清人說(shuō),乾隆壽躋九旬,康莊日健,有松苓酒的作用。 光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門(mén),每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大,每天飲六七兩酒為常事,遇節(jié)慶或興致高時(shí),可飲十四五兩。較之歷代豪飲的皇帝,嘉慶不能算為嗜酒。 古代風(fēng)俗于正月初一飲屠蘇酒,以驅(qū)除瘟疫。端午則飲雄黃酒,以驅(qū)除蛇蟲(chóng)等毒物。清官例于節(jié)前造上述酒。清宮屠蘇酒,是將大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂、烏頭、菝葜研為細(xì)末,裹于布中密縫好,在臘月三十日中午懸人井內(nèi),距水面三尺,正月初一日子夜取出。將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬,經(jīng)四五開(kāi),制成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調(diào)入玉泉酒或太平春酒中制成。 菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒,由于受到慈禧太后的喜愛(ài)而身價(jià)倍增。蓮花白酒用昆明湖產(chǎn)的蓮花配酒釀成,菊花白酒用滋補(bǔ)藥材人酒中浸泡釀成