1斤白酒泡多少荔枝，一斤荔枝泡幾斤白酒

1、材料：荔枝1斤、酒一瓶約350ml、冰糖一大塊。 2、泡酒的瓶子先洗干凈，并消毒，晾干。荔枝剝殼，放進(jìn)瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下，密封1-2天就可以喝了。泡過酒的荔枝也是可以吃的。吸收酒味，果肉更醉人。吃一顆就像喝了一小口酒一樣過癮。

一斤荔枝泡一斤白酒，白酒是中國(guó)酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

1、材料：荔枝，冰糖，白酒。 2、比例：荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤，3：1：1。 3、泡酒的密封罐洗干凈消毒，不要有一滴水。 4、荔枝剝皮，一定要戴手套，否則會(huì)發(fā)酸。 5、剝好的荔枝放密封罐里，一層荔枝一層冰糖，最上面那層一定要是冰糖，幫助發(fā)酵，最后加入白酒就可以坐等荔枝酒喝了。

可以作參考比例1:1(如果酒是10斤,那荔枝也是10斤(未去皮跟核的重量))我用10多度的米酒泡的.如果你飲得高度數(shù)的米酒,可以用度數(shù)高的荔枝采用新鮮的,去皮去核,只要荔枝肉來(lái)泡至少泡有半年,有些酸甜味,要是要完全沒有酸味,那得泡到2年以上.還有的就是可以用干荔枝干來(lái)泡,泡出來(lái)是完全沒有酸味,是甜的.你自己也可以根據(jù)自己的需要加些其它的上去的.

一斤荔枝泡一斤酒。荔枝泡酒的比例是1比1，這樣可以大大降低酒精濃度，而且在使用荔枝泡酒時(shí)，需要選用40至50度以上的白酒，這樣酒香會(huì)更加濃郁，并且保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康十分有益。荔枝分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。

荔枝是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除了直接吃，還可以泡酒喝，都是很不錯(cuò)的。荔枝泡酒是有一定講究的，一般是需要去殼的，但是里面的白色果膜可以不用去掉，直接放進(jìn)白酒浸泡就可以了。 一、荔枝泡酒需要去荔枝膜嗎 不用去掉。 荔枝酒具有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用可直接影響人體神經(jīng)系統(tǒng)，改善肌肉緊張，并對(duì)神經(jīng)中樞起到舒適、快樂、興奮的作用。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。對(duì)人體機(jī)能起到補(bǔ)益作用，是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)飲料。 荔枝酒中酒石酸和檸檬酸含量較高。在適宜的溫度下飲用荔枝酒，不僅可以解渴，還可以利尿、防止水腫。喝荔枝酒后，能促進(jìn)胃液的形成，而且荔枝酒中含有有機(jī)酸，能調(diào)節(jié)腸道運(yùn)動(dòng)。 二、荔枝泡酒需要去殼嗎 需要去殼。 荔枝殼厚，可保護(hù)荔枝果肉免受蟲害和外界污染。泡制荔枝酒時(shí)若保留荔枝殼，則不易滲透，不易釀制成功；此外，荔枝殼含有大量的單寧。如果用果殼釀制荔枝酒，口感會(huì)酸澀，口感也不是很好。因此，荔枝酒一般都是用殼釀制的。 三、荔枝泡酒的做法 配料：荔枝、冰糖、白酒 比例：荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤，3:1:1 第一步：密封的釀酒罐不用一滴水清洗消毒。 第二步：荔枝剝皮時(shí)，一定要戴手套，否則會(huì)發(fā)酸 第三步：將荔枝去皮，放入密封容器中，一層荔枝，一層糖，頂層必須是糖糖，幫助發(fā)酵，最后加入白酒。 提示： 浸泡至少3個(gè)月，時(shí)間越長(zhǎng)越好。 剝荔枝時(shí)盡量不要弄臟它/因?yàn)椴荒軡驳锰? 據(jù)說在冬天，女人喝帶籽的荔枝酒，有溫補(bǔ)的作用。