上海智能啤酒廠設備推薦，啤酒廠生產設備有哪些

2、糖化系統組合方式： 糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐材質：不銹鋼304拉絲板，內膽厚度3mm，外包2mm；加熱方式：電加熱/蒸汽加熱特點：糖化過濾罐有效容積大，適合高濃度啤酒釀造過濾槽直徑設計合理，糟層穩(wěn)定 過濾速度快采用銑制篩板，縫隙0.7MM ，麥汁過濾更清澈攪拌采用歐美流行斜面硬齒輪減速機新型耕刀設計，攪拌更均勻懸沉切線管優(yōu)化設計，出料口帶防旋渦裝置最新的蒸汽冷凝裝置，帶排氣扇，室內排氣效果好。麥汁泵控制帶變頻器，可變頻調速管道閥門人性化設計，操作方便懸掛式不銹鋼板式換熱器 便于拆卸清洗3、發(fā)酵系統材質：不銹鋼304拉絲板，內膽厚度3mm，外包2mm制冷夾套：米勒板降溫夾套控溫方式：單罐單控、自動控溫特點：罐體頂部預留30%發(fā)酵空間（不含封頭）合理得徑高比設計，更利于啤酒發(fā)酵外開式壓力人孔方便清洗和維修內膽酸洗鈍化，形成保護層配備水封式機械減壓閥，安全閥 罐頂配酒花添加口，可干投啤酒花排污口采用大直徑管口，方便排污和回收酵母配備進口啤酒軟管4、制冷系統制冷機型號：5HP冰水罐有效容積：1500l制冷機采用進口壓縮機，運轉安全，保證啤酒糖化，發(fā)酵等過程中的制冷需求。冰水罐內置加密型銅管蒸發(fā)器，制冷效率高，能耗節(jié)約20%以上冰水管路選用優(yōu)質的PVC管路，外包保溫材料，有效降低損耗。冷媒采用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。5、清洗系統組成：堿液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 有效容積: 50L 移動式CIP清洗車，使用方便、靈活堿液罐帶加熱功能，并配備單獨控制開關清洗泵選用衛(wèi)生級離心泵，質量更穩(wěn)定。6、控制系統數顯表控制柜：標配采用數顯可編程控制器，實現發(fā)酵和制冷系統溫度自動控制，并可手動自動自由切換，糖化加熱、麥汁泵、電機手動控制。數顯表操作簡便，穩(wěn)定可靠，維修成本低 采用國內一線品牌電器原配件，保證使用壽命麥汁泵帶變頻器控制，可實現變頻調速增加時間模塊，可實現發(fā)酵溫度間歇性降溫可選配：PLC控制柜：采用西門子PLC控制系統，觸摸屏顯示。各項工藝參數可根據客戶要求自動或手動控制。可實現任意降溫速度的設定，從而起到防止罐內結冰以及保護酵母的作用，并滿足發(fā)酵機理的正常進行。此款控制柜自動化程度高，擴展性強，可視化界面操作方便。

全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發(fā)酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。一.粉碎系統粉碎系統說明；對釀酒原料（麥芽）進行前期粉碎處理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用粉碎效率；舉例200-300kg/h的設備每小時粉碎200-300千克，外形尺寸：600x570x1085，電機功率：3KW/380V,設備構造：對 輥 粉 碎輥式啤酒麥芽粉碎機是蕞簡單的粉碎機，輥式啤酒麥芽粉碎機有一對拉絲輥，粉碎時兩個輥相對轉動，其中一個輥的轉速是固定的，另一個則是可調的。粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用，從麥汁質量方面考慮，要盡可能減少麥皮表面的破損程度，對輥式的粉碎機能夠很好地達到這一個要求。二，糖化系統此階段為啤酒釀造階段，具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。系統組成：糖化系統由糖化煮沸鍋、過濾回旋沉淀槽、板式換熱器、麥汁充氧裝置以及麥汁泵、酵母添加罐；內排氣裝置；操作平臺、閥門管路等組成酒化過濾及糖化配電柜1，對于兩國三器設備來說；兩鍋指的是糖化鍋和發(fā)酵罐，三器指的是三個功能，糖化煮沸、過濾、回旋沉淀、如果您的生產空間不是很大，建議您可以考慮這種設備，這種設備一個鍋有兩個功能，既節(jié)約了成本又節(jié)約了空間。具體配置如下：蝶形封口，錐底：總容積：720L， 2、有效容積500L； 3、保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：3mm；外表厚 度：2mm；4、電加熱：內筒加熱方式；換熱面積0.3m2；5、上部機械攪拌：擺線針減速機，電機功率0.75KW，速比：1：29， 6、CIP旋轉式噴淋球。人孔門為Φ450mm， 7、帶玻璃視鏡；PT100溫度探頭； 8、SUS304不銹鋼卡箍液位計，帶SUS304不銹鋼套管，旋沉管切線進入；焊接處拋灑光帶； 9、帶室外或室內排氣裝置。必要的配件和閥門。 2.罐體都是采用304不銹鋼材質的。三，發(fā)酵系統發(fā)酵系統由6只500L發(fā)酵罐以及泵、管路、閥門等組成。啤酒在發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟，酒品穩(wěn)定，泡沫細膩。發(fā)酵罐自動控溫，自動排壓四，制冷系統系統設備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉移的熱量，分為兩部分，麥汁冷卻采用兩段式板換；設備冰水泵，冷卻時由自來水預換熱，第二段采用酒精冷媒進行換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設備冰水罐，降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸送，制冷機用來給冰水罐制冷；制冷系統由制冷機組、冰水罐、泵、管路閥門等組成功能：用來給冰水罐冷媒管制冷來達到啤酒的溫度五，控制系統西門子PLC自動控制柜外殼不銹鋼拉絲板，兩側有百葉窗通風口六，售酒系統用于儲存酒進行售賣，（一般原漿鮮啤的保質期很短）

國內目前最好的精釀啤酒設備，生產精釀啤酒的設備哪家好？想要找到一家靠譜的啤酒設備很不容易，目前市面上各種啤酒設備廠家太多，讓我們很難在眾多啤酒設備廠家中挑選出適合我們自己的啤酒設備制造廠家，為了幫助大家選擇出質量靠譜的廠家，通過自己的判斷找出最好的啤酒設備廠家，今天小編給大家介紹一下如何根據下面幾個因素選擇出哪家生產啤酒設備的廠家更好。1.啤酒廠規(guī)模最簡單往往也是最樸素的檢驗方式就是看這個啤酒廠家規(guī)模如何，往往一個規(guī)模非常大的啤酒設備廠他的產品質量肯定能夠得到保障，這樣我們后面用起來也能安心一些，我們可以通過實地考察以及查看這個廠家的網站來判斷是否符合我們心目中屬于是個大規(guī)模的廠家，能夠讓人放心的廠家。2.廠家資質和標準廠家資質在很多網站都能夠查到，例如產品質量標準證書，國際標準質量證書等等，建議大家還是選擇參考國外的標準，因為國際認證標準相較于國內對質量把控更為嚴格，所以通過這個思路我們就可以選擇中外合資的啤酒設備廠家，例如我們就是和加拿大合資的啤酒設備廠，在美國，加拿大，澳大利亞等地都有分銷商，經過國際標準質量認證，肯定能夠做到最高標準的質量保證，因為我們的啤酒釀造設備是屬于食品加工設備，涉及到食品安全的問題，所以還是建議大家選擇更高質量標準的啤酒設備。3.產品專注性想要找到行業(yè)內做到最好的精釀啤酒設備，就需要看這個廠家是不是專注做這一產品，從這一方面我們可以看出這個廠家對啤酒設備這個產品的專注性，這樣能夠反應出這個產品對他們來說就會非常的專業(yè)，說明他們把一件事做到非常精，這樣的廠家就會非常靠譜。通過以上幾點介紹相信肯定能夠給你選擇到最好的精釀啤酒設備以及啤酒設備哪家好提供了幫助，如果您想找到最好的啤酒設備可以在文章最上方啤酒設備產品列表查看。選擇啤酒廠位置為您的啤酒廠選擇一個位置是一項重大投資。因此，您必須考慮各種因素，以便為您和您的啤酒廠的未來做出最佳決策。在尋找開辦啤酒廠的位置時，請考慮以下詳細信息：分區(qū)制：您的啤酒廠位置將由當地政府的分區(qū)法規(guī)確定。在大多數情況下，啤酒廠只能位于工業(yè)指定的區(qū)域。但是，這些規(guī)定可能會因您所在的位置而異，因此請在做出決定之前與當地政府聯系。啤酒廠要求：如果您選擇的建筑物不符合您的需求，您將無法經營一家成功的啤酒廠。例如，如果您計劃生產大量啤酒，請務必找到一個能夠有效進行生產的建筑物。建筑面積：一定要找到一個有足夠的空間讓您和您的員工舒適地工作的建筑。要考慮的關鍵因素包括存儲空間，設備和機器的空間以及可能為客人提供的用餐區(qū)。此外，找到一個為您的員工，客人和您自己提供足夠停車位的建筑物。安全措施：與任何企業(yè)一樣，要考慮的最重要的事情是安全性。確保您選擇的建筑物將通過安全檢查，并允許您安全地進行日常操作。史密力維啤酒設備廠家是一家集精釀啤酒釀造,自釀啤酒設備研發(fā)、制造及銷售服務于一體的生產廠家.公司現擁有經驗豐富的技術研發(fā)、質量把控和服務指導團隊，保證了啤酒設備優(yōu)良品質及后續(xù)熱情周到服務。公司倡導全鏈條經營服務模式，為客戶提供方案設計、設備定制、釀酒技術培訓等項目解決方案及持續(xù)服務.除了提供全套啤酒設備，史密力維啤酒設備廠家提供安裝調試和售后服務，多種精釀啤酒的釀造配方及工藝，釀酒師的培訓，舊設備擴產升級服務等。全套啤酒設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發(fā)酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據實際項目需求，可以選配水處理設備、發(fā)酵后過濾設備、清酒設備、空壓設備、實驗室設備、殺菌設備、灌裝設備等等。史密力維啤酒設備構造：內膽層：筒體不銹鋼304原板氬弧焊內外壁精細拋光。外包層：筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內外壁精細拋光。加熱方式：糖化系統需要配備加熱裝置，保證麥芽糖化過程的分段式升溫，可以選配電加熱，燃氣鍋爐、等多種方式。保溫：制冷機高效運轉，源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統板式換熱器之間往返循環(huán)。通過冰水、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程，實現啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求，高效節(jié)能。保溫層：兩層罐體之間采用米勒板夾套。啤酒設備的主體是由不同用途的罐體構成。每個罐體都配備了調控和測量配件來實現快速有效控制、測算具體釀酒過程。耕刀：旋轉攪動麥芽糟層，促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機，提供強勁動力，可選配變速器，實現不同攪動速度。壓力表：旋轉攪動麥芽糟層，促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機（國產/ABB），提供強勁動力，可選配變速器，實現不同攪動速。蒸汽夾套：糖化系統的罐體會焊裝蒸汽夾套，方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化和煮沸過程進行升溫控制。啤酒設備的質保期限設備罐體品質保證保修10年。電機、水泵等電器件質保3年。質量檢測每套設備發(fā)貨前都會進行嚴格質量檢測，例如主要罐體進行7-10天持續(xù)0.4兆帕保壓實驗。接受客戶到廠進行生產中和發(fā)貨前的質量監(jiān)察。接受任何第三方，包括國外實驗室的質量檢測。