包子為什么不能放白酒和紅酒，伍仁餡里為什么放白酒有什么作用嗎

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能

我覺得不管食物里放什么都是為了好吃

你好！能把香氣調(diào)和僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

這幫子不可以放白酒，放白就起不到任何發(fā)酵的作用，但是網(wǎng)絡(luò)上有人說，用啤酒可以發(fā)的很好了，面你可以睡

完全沒有必要這么做，正常的洋酒類似于中國(guó)的白酒，常溫下即可保持?jǐn)?shù)年，天貓商城《月亮谷酒類專營(yíng)店>

完全不需要，白酒保存在陰涼干燥處即可

當(dāng)然可以 就是要考慮紅酒柜的格子與白酒是否符合了

最好不要，電子紅酒柜制冷不一定穩(wěn)定，白酒還是放在避光，溫度穩(wěn)定的地方為宜。

不一樣，紅酒要臥放或倒置在17-22℃陰涼避光的地方。白酒保存方式不清楚。

當(dāng)然可以了，不過白酒可沒有葡萄酒那么嬌氣，隨便放在干凈通風(fēng)的涼爽地方都可以的，放專業(yè)紅酒柜內(nèi)有點(diǎn)大材小用了。

喝酒本身就很傷身體,更不要說兌著喝了.

有！不要試！

沒有，紅酒加白酒還好喝點(diǎn)

少喝健身，多喝傷身...摻了后酒勁大不少，實(shí)話。。

喝了容易醉

白酒加紅酒加雪碧，對(duì)人體有害。 不同種類的酒、酒和碳酸飲料不能混合：這樣很容易導(dǎo)致“酒精中毒”。以雪碧為例，雖然是無酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒、紅酒混喝后，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、胃腸和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等癥，對(duì)心腦血管危害大。因此，雪碧與白酒、紅酒不宜同時(shí)飲用。

沒有說不能加其他東西，那你喝紅酒再吃菜，不也是相當(dāng)于加其他東西？只是說，如果你想真真正正品嘗紅酒的話，就不要加其他的飲料在酒里面，或者說，貴的，好的紅酒，就不推薦加其他的東西。話又說回來，星巴克以前是做正宗咖啡的，后來也做花式咖啡了，而且，在中國(guó)花式咖啡和花式飲料要比咖啡要受歡迎，所以，你的銀子，和你的喜好，才是最重要的。喜歡怎樣就怎樣，沒有對(duì)和錯(cuò)，你喜歡的就是適合你的。

紅酒是天然的將葡萄中的水分去掉釀造而成，如果加入冰塊或其它飲料進(jìn)去，就相當(dāng)于把紅酒重新變成葡萄汁，所以要品嘗紅酒的真正味道就不能加其它東西

一般的紅酒配紅肉，白酒（白葡萄酒）配白肉的，但干紅的單寧遇上了海鮮的腥味時(shí)，雙方都損失慘重，紅酒會(huì)失去本身的層次感，變的更加的苦澀，而海鮮的腥味會(huì)更加濃重，所以不要喝紅酒配白肉。有試過西班牙加西亞的普利馬嗎？很好！

釀葡萄酒白糖是必須放的。白糖的作用相當(dāng)于酵母。因?yàn)槠咸哑ど媳旧淼慕湍阜蹮o法讓葡萄汁充分發(fā)酵的。根據(jù)我的制作經(jīng)驗(yàn)，白糖分二次放入比較合適。第一次是制作時(shí)放入，比例為10:0.8至1。等發(fā)酵完成并過濾存儲(chǔ)時(shí)可放10:0.3至1。具體根據(jù)自己的喜好來。糖的比例大，酒精度會(huì)高。一般釀制好的酒，酒精度應(yīng)該在15度左右。平常二兩酒量的人，喝半斤葡萄酒會(huì)有過量感。

當(dāng)然會(huì)??！白酒尤其是我國(guó)白酒都是用糧食釀的，而葡萄酒必須用葡萄釀制??！葡萄酒最求的就是百分之一百的葡萄原汁釀制！！千萬不樣混釀，會(huì)毀了兩種佳釀

一般都有影響，但是可以用那個(gè)原漿酒沒事，高度數(shù)的那種。

這樣釀的不叫葡萄酒！如果你非要說是葡萄酒，那也是假的葡萄酒！真正的葡萄酒是要新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料，酒精度在大于等于7%！相應(yīng)的指標(biāo)要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！

西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。 核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 牛肉——酒：牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等 海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 酒——茶：酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長(zhǎng)時(shí)間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對(duì)腎臟造成較大刺激。葡萄酒與海鮮不宜同時(shí)食用，如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時(shí)飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會(huì)形成不溶解的鈣，影響吸收。 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收； 豬肝+紅酒,不利于人體對(duì)鐵的吸收 ； 葡萄酒+醋，會(huì)影響葡萄酒的口味，最好使用檸檬代替醋 平時(shí)葡萄酒搭配是紅酒配紅肉，白葡萄酒配白肉，比如蘇奧古堡干白葡萄酒，它是白葡萄酒，所以基本搭配是可以與白肉搭配，像雞肉、鴨肉、鵝肉。也可以與海鮮搭配，例如，龍蝦，生蠔等。

不可以，特性不同，釀出酒的風(fēng)味會(huì)不好，酒精度也達(dá)不到要求。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍?，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃.當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。擴(kuò)展資料：貯藏方式：1、平放葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。2、恒溫葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。3、恒濕若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。4、通風(fēng)葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。5、避光貯酒的環(huán)境，最好不要有光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。參考資料來源：百度百科-葡萄酒百度百科-自制葡萄酒

不建議用蒸饅頭用的發(fā)酵粉釀造葡萄酒。從原理上，蒸饅頭用的發(fā)酵粉，可以用來釀造葡萄酒，但釀出酒的風(fēng)味可能不好，酒精度也達(dá)不到要求。酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，目前已知有1000多種酵母。用來發(fā)酵饅頭和酒類的酵母都屬于釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)這個(gè)大類，也稱作做面包酵母。但每一種酵母的特性都不相同，隨著科學(xué)的發(fā)展，酵母被按照不同的用途進(jìn)行專門的篩選。用來發(fā)酵饅頭的酵母，是專門經(jīng)過篩選，對(duì)面粉發(fā)酵能力比較強(qiáng)的酵母，這種酵母同時(shí)會(huì)生產(chǎn)出饅頭中的香味。但是這種酵母對(duì)酒精的發(fā)酵能力可能很差，也不能生產(chǎn)出葡萄酒的理想香氣。用來發(fā)酵葡萄酒的酵母，是經(jīng)過專門篩選后對(duì)葡萄酒的發(fā)酵非常擅長(zhǎng)的酵母菌，這種酵母能生產(chǎn)出優(yōu)秀的葡萄酒香氣和更多的酒精。隨著科學(xué)對(duì)酵母的認(rèn)識(shí)越來越深刻，根據(jù)用途，酵母還被篩選出專門釀造啤酒、專門釀造白酒、專門釀造果酒等多種酵母菌。所以不建議用蒸饅頭的酵母粉發(fā)酵葡萄酒，因其發(fā)酵出的葡萄酒達(dá)不到預(yù)期的效果，這樣就浪費(fèi)了葡萄原料。

蒸饅頭有化學(xué)試劑比泡打粉，還有發(fā)面的酵母。你說的發(fā)酵粉不清楚是哪種物質(zhì)！請(qǐng)看清楚是什么成分。做葡萄酒使用酵母菌，利用酵母在厭氧狀態(tài)下能夠把糖轉(zhuǎn)化成酒精的作用。

不一樣的。一般情況下釀葡萄酒是不放發(fā)酵粉的，因?yàn)槠咸哑け砻娴陌姿芯蜁?huì)包含天然酵母，當(dāng)然也可以添加人工酵母去增加酵母數(shù)量提高發(fā)酵效率。沒有專業(yè)葡萄酒酵母用普通即活性干酵母應(yīng)該可以，做面包、饅頭的酵母大都是活性干酵母，其化學(xué)和物理反應(yīng)機(jī)理與葡萄酒酵母是一樣的，只不過前者是想利用二氧化碳?xì)怏w和酵母的營(yíng)養(yǎng)，而制葡萄酒則是需要乙醇和反應(yīng)的副產(chǎn)物，與葡萄酒酵母相比，做饅頭的酵母在產(chǎn)酒精、耐酸等諸方面稍差些。