白酒為什么要倒進(jìn)水里喝，普通的酒為什么要勾兌

所有的酒都是要勾兌才能喝的。剛釀出來(lái)的原酒是很難喝的，需要勾兌才能讓酒的各個(gè)味道和諧。而我們一般認(rèn)為勾兌的酒是不好的，是拿酒精勾兌的。這兩種意義的勾兌是不同的

危害倒是沒(méi)有什么，因?yàn)槲覀兒鹊陌拙评锒加兴?，就在剛釀好的時(shí)候，度數(shù)很高的，喝不了，必須要加一些水的，不過(guò)那得是蒸餾水，現(xiàn)在人為了省事直接加水，只是不好喝，對(duì)身體沒(méi)有危害的。

可以喝無(wú)壞處

能喝,不過(guò)是酒精度和口感下降而已,和別人拼酒可采用,但就不是君子了.

要你摻什么水了，不然會(huì)拉肚子的。酒摻了水，容易醉的

這是因?yàn)楦鞣N酒的制作工藝是不同的，里面的成分也是有所區(qū)別的。如果是不同成分的酒，混合在一起來(lái)喝的話，它的酒精效果就會(huì)作用的更快一些，感覺(jué)也會(huì)更加的強(qiáng)烈一些。所以這樣一來(lái)，人就容易醉倒。對(duì)于喝酒容易醉倒，也是跟混合的酒類(lèi)有關(guān)系，很多朋友喜歡先喝點(diǎn)白酒，然后用啤酒來(lái)沖沖，這一沖不要緊，自然就把人沖得醉醺醺的了。因?yàn)榘拙剖菍儆诰凭刻貏e高的，而啤酒的話是屬于發(fā)酵酒，當(dāng)兩種酒同時(shí)進(jìn)入到胃里之后就容易脹氣，進(jìn)而進(jìn)入到小腸。被毛細(xì)血管吸收之后，進(jìn)入血液，人自然就會(huì)感覺(jué)手腳不利索，腦子也跟不上了。喝酒的注意事項(xiàng)1、胖人忌多喝常喝啤酒啤酒熱量較高，容易使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖。所以飯局多的人更加容易肥胖，除了因?yàn)槌粤舜罅糠誓伿澄镏猓€有可能是因?yàn)楹绕【七^(guò)多導(dǎo)致的。另外，不要大魚(yú)大肉之后用酒精漱口，不然有可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激腸胃產(chǎn)生胃酸。2、吃海鮮時(shí)忌喝啤酒每逢親朋好友相聚或是過(guò)年過(guò)節(jié)，餐桌上往往都是大魚(yú)大肉和海鮮佳肴，如果搭配啤酒，往往會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)代謝失衡狀態(tài)，尿酸會(huì)突然分泌增多。長(zhǎng)期如此，過(guò)多尿酸無(wú)法排出體外，容易導(dǎo)致鈉鹽積累，形成尿路結(jié)石。

有點(diǎn)氣泡這個(gè)是正常的吧，就算是一杯白開(kāi)水，攪和一下不也有氣泡嗎？ 白酒在倒入杯中的過(guò)程中，就是與空氣接觸，并被撓動(dòng)的一個(gè)過(guò)程，液體中會(huì)混入空氣。在杯中，液體平靜了，其中的氣體需要被析出，自然會(huì)產(chǎn)生氣泡。 再說(shuō)，白酒在未開(kāi)瓶前是密封的，液體中也會(huì)溶入少量氣體。

配搭飲酒在當(dāng)代年青人中很普遍，特別是在在夜店，飲品兌酒是很普遍的狀況。實(shí)際上，這類(lèi)飲酒的方式，起對(duì)人體的損害更為厲害。最先，酒兌飲品，乙醇更加容易被消化吸收。飲品兌酒的好處便是口味提高并且不易上邊，但是，必經(jīng)之路是酒，起酒精的成分并沒(méi)有降低。并且，一般 用于摻兌酒的汽水如可口可樂(lè)等，在肚子里釋放的二氧化碳汽體，會(huì)驅(qū)使乙醇迅速進(jìn)到結(jié)腸。而結(jié)腸消化吸收乙醇的速率，比胃要快得多，進(jìn)而增加損害。乙醇具備刺激，會(huì)毀壞消化道的黏膜細(xì)胞，造成腸胃發(fā)炎、潰瘍等;并且乙醇在炭酸的功效下，非常容易根據(jù)血腦屏障進(jìn)到腦內(nèi)，因此，邊喝汽水邊飲酒反倒會(huì)加快喝醉。乙醇沒(méi)有一切營(yíng)養(yǎng)成分，總是出示發(fā)熱量，身體攝取的乙醇多了，攝取別的營(yíng)養(yǎng)元素便會(huì)降低，進(jìn)而造成 營(yíng)養(yǎng)成分欠缺。若是長(zhǎng)期性配搭喝酒，不僅人體會(huì)被乙醇損害，還會(huì)繼續(xù)無(wú)形之中提升糖份和動(dòng)能的攝取，造成 肥胖癥和別的慢性疾病。純糧酒里邊的水也是能夠 喝的，由于兌了水之后，那樣就可以緩解酒精的濃度。可是平常盡量避免喝些酒，酒對(duì)肝臟的損害較為大，非常容易造成酒精肝。酒里邊的酒精含量和水全是有一定占比的，是原廠時(shí)全是調(diào)對(duì)勾調(diào)好的，純糧酒是依據(jù)生產(chǎn)加工工藝需要添加一部分純凈水的，白酒兌水對(duì)人體影響并不大，可是影響的關(guān)鍵的還是口味。

把他們灌倒了他們醒來(lái)以后就會(huì)想自己是不是酒后失言了做了不當(dāng)?shù)男袨榱烁蛘呤前阉接霉詈桶的事情有沒(méi)有說(shuō)出來(lái)??？笑話而已 不要當(dāng)真 這些只適合在官場(chǎng)上用用對(duì)于這些酒精考驗(yàn)的豬不對(duì)是人你只能學(xué)會(huì)偷梁換柱了！

呵呵、大多數(shù)“不勞而獲”的男人、才喜歡用這種方式先占有女人的身體、這樣可以省下很多追求的程序、先有性再有愛(ài)、如果感覺(jué)好、就會(huì)為所謂的對(duì)其負(fù)責(zé)延續(xù)這種關(guān)系、如果不好、就只能一句酒后亂性來(lái)搪塞、其所很多事情不能單方面來(lái)看問(wèn)題、一個(gè)人在越醉的情況下思維就為清晰、只是無(wú)法控制。。。。這是我的理解不代表事實(shí)就是這樣、希望解除你的疑惑

把別人灌倒后 有一種勝利者的感覺(jué)同時(shí)也顯得咱好客 拿別人重視女孩子 在酒桌上要使勁的勸酒使勁的倒酒自己少喝酒 喝多了會(huì)失態(tài)的女孩子喝酒 最好的辦法 就是自己隨便喝一點(diǎn)點(diǎn)就讓男人喝一大杯了女孩子 該耍賴(lài)的時(shí)候要耍賴(lài)該撒嬌的時(shí)候要撒嬌

說(shuō)到酒的話，大家都是非常的熟悉的，而在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡喝酒的，并且現(xiàn)在人們能夠喝到的酒的種類(lèi)也是越來(lái)越多了，不管是白酒，啤酒還是紅酒，在我們的生活中都是非常的常見(jiàn)的，而在我們中國(guó)可以說(shuō)也是最早掌握釀造白酒的一個(gè)國(guó)家了，而在我們的生活中有很多的人在聚會(huì)的時(shí)候也都是會(huì)喝一些白酒的。而在喝酒的時(shí)候建議還是不要喝的太多了，如果喝的太多的話，對(duì)于身體健康也是會(huì)有一定的影響的，不過(guò)我們也都是會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一種情況，那就是有很多的人在喝白酒的時(shí)候也都是會(huì)在旁邊放上一杯的，那么放上一杯水有什么作用嗎？在我們中國(guó)有很多的人喝酒的時(shí)候，也都是會(huì)準(zhǔn)備一些下酒菜的，而在準(zhǔn)備下酒菜的時(shí)候，有些菜品的味道可能也都是會(huì)特別的大的，所以在吃了一口菜以后再去喝酒，酒的香味就會(huì)被菜給遮擋住了，酒喝起來(lái)可能就沒(méi)有什么味道的，所以說(shuō)有些人為了更好的頻道酒香味也都是會(huì)吃了一口菜以后再喝上一口白水，這樣菜的味道也都是會(huì)被沖淡一些的，然后在喝酒的時(shí)候也就會(huì)更好的品嘗到酒的香味了。而現(xiàn)在在我們的生活中，白酒的種類(lèi)也是有非常的多的，并且白酒跟白酒之間也都是有著很大的不同的，有些白酒的度數(shù)可能會(huì)非常的高，但是有一些白酒的度數(shù)就不是特別的高。但是如果喝的白酒度數(shù)特別高的話，不僅對(duì)胃會(huì)有很大的刺激，而且對(duì)于嗓子也是會(huì)有很大的刺激的，如果喝的太多了，那么不管是胃還是嗓子都是灰特別的難受的，而放上一瓶礦泉水也是能夠更好的保護(hù)嗓子的，在喝了一些白酒以后，然后喝上一箱礦泉水，然后也是能夠沖掉嗓子里邊的酒精，而且也是能夠更好的稀釋酒精，就這樣對(duì)于我們的嗓子和胃也都會(huì)更好一些。除此以外還有一個(gè)原因，就是在生活中有些人雖然也是能喝酒的，但是酒量都不是特別的好，如果喝了太多的話也都是會(huì)很容易喝醉的，而且酒喝的太多了，在第二天起床的時(shí)候也都是會(huì)感覺(jué)到渾身都是特別的難受的，所以有很多的人也都是會(huì)在旁邊放上一瓶礦泉水的耳朵，覺(jué)得自己喝不了白酒的話也就可以用旁邊的白水來(lái)代替這樣，也不會(huì)因?yàn)楦鷦e人碰被自己的杯子里邊沒(méi)有東西而失了禮儀。

稀釋酒精 減輕醉意感

喝了白酒后體內(nèi)會(huì)脫水所以嗓子干特想喝水

跟心情有關(guān) 心情不好的時(shí)候就容易醉

酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類(lèi)，雜醇類(lèi)等。酒喝進(jìn)肚里到胃腸大都可以被吸收進(jìn)入血液，這些成分進(jìn)入血液后小小的改變了血液的成分，同時(shí)也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴(kuò)張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當(dāng)酒精里的成分進(jìn)入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。 品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干。 飲酒后，往往會(huì)感到口腔干渴。這是因?yàn)楹凭娘嬃线M(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，人體排尿比平時(shí)要勤。同時(shí)，當(dāng)酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。尤其是飲用過(guò)量的白酒后，人更感口渴。因此，人們?cè)陲嬀坪螅孙嫶罅康陌组_(kāi)水和淡茶水，以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分。酒精擴(kuò)張血管，加速血流，人的顱內(nèi)壓是通過(guò)腦脊液和血液來(lái)調(diào)節(jié)的，其中以血液調(diào)節(jié)為主，當(dāng)大量的血液灌注到腦部，使顱內(nèi)壓生高，會(huì)使人產(chǎn)生惡心，嘔吐的感覺(jué)． 酒精在胃里反應(yīng)，揮發(fā)出髙熱量在呼吸的時(shí)候帶走水份，所以體內(nèi)缺水啊，喝杯熱的酸奶會(huì)好點(diǎn)噢

因?yàn)槲咐锶绻挥芯频脑?，一是?huì)把胃黏膜破壞，二是胃里只有酒，胃也就會(huì)多吸收酒精叻，喝礦泉水的原因是能稀釋酒精，不至于特別的傷胃。二是白酒的刺激性太大，使人失去了很多微量元素，喝礦泉水能補(bǔ)充回來(lái)，所以在喝酒的時(shí)候多喝水很好，酒雖好，但不能多喝。

稀釋酒精，減輕醉意感，加速消化，排除體外，礦泉水其實(shí)沒(méi)有蘇打水好，酒后喝蘇打水是最好的了！

現(xiàn)在年輕人的壓力是非常大的，很多人平時(shí)都有喝酒的習(xí)慣，有些人通過(guò)喝酒來(lái)釋放壓力，大家都知道經(jīng)常喝酒對(duì)人身體的危害是很大的，現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的酒，大多數(shù)都是勾兌出來(lái)的，有些人為了降低白酒的度數(shù)，給酒里面加水，但是又怕白酒兌水喝對(duì)人身體有害，其實(shí)白酒兌水喝是不會(huì)對(duì)人身體有害的。白酒降度的難點(diǎn)究竟是哪些？影響美觀白酒中98%-99%是乙醇和水，剩下的是占1%-2%的微量成分，主要包括酯、醛、酸等等。而這些微量成分中的大部分，只溶于酒精而不溶于水。所以在白酒加水稀釋后，本來(lái)溶于酒精中的成分，因?yàn)榫凭拷档投龀鰜?lái)形成沉淀，使得本來(lái)通透的酒液，變得渾濁的乳白色酒液。影響口感這個(gè)更好理解了。任何的飲品，想要保持口感都不能單純的加水。不信你可以試試果粒橙兌水的感覺(jué)。特別是中國(guó)白酒以香氣豐富著稱(chēng)，單純加入水后，白酒風(fēng)味的被破壞殆盡，令人難以下咽。所以，在降低白酒度數(shù)的同時(shí)，要保持白酒晶瑩剔透的色澤、保證白酒迷人的風(fēng)味，是一個(gè)很復(fù)雜難題。七十年代，各大酒廠的不斷試驗(yàn)降度，卻均告失敗。導(dǎo)致當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為，我國(guó)白酒降到40度以下，是天方夜譚。白酒的降度技術(shù)，歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)在原有的基礎(chǔ)上，發(fā)展出更多更完善的技術(shù)。但歸結(jié)來(lái)說(shuō)，都是針對(duì)于在降度后口感和視覺(jué)上的兩個(gè)問(wèn)題對(duì)癥下藥。渾濁失光的問(wèn)題的解決失光是因?yàn)榻刀扔形龀鑫?，而通過(guò)吸附、過(guò)濾、離子交換、膜分離等方式，就能夠?qū)⑦@些析出的沉淀類(lèi)物質(zhì)除掉。以吸附方法為例，經(jīng)常使用的是活性炭。它是多孔結(jié)構(gòu)，而這些孔道能夠大量的吸附降度后產(chǎn)生的渾濁物質(zhì)，而且還沒(méi)副作用。但過(guò)濾后的酒，風(fēng)味就寡淡了，需要后期的勾調(diào)工藝進(jìn)行恢復(fù)。然而這樣好處也是非常明顯的，那就是使得白酒中的甲醇、雜醇油等有害成分得以大幅度的降低。酒體風(fēng)味缺失問(wèn)題的解決這就需要勾調(diào)技術(shù)來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ)，即用不同年份、批次、風(fēng)味的調(diào)味酒，來(lái)去掉所謂的“水味”和寡淡的感覺(jué)，這一過(guò)程比上一個(gè)過(guò)程更有技術(shù)含量。因?yàn)榧纫獫M足風(fēng)味要求，又要防止復(fù)雜成分的析出，所以特別考驗(yàn)一個(gè)調(diào)酒師的水平，可以說(shuō)決定酒品質(zhì)口感的關(guān)鍵，就是調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。所以，白酒降度也并非一件易事。另一個(gè)更顯然的事實(shí)是：中國(guó)白酒，只要是用心釀造，不管度數(shù)高低，都有好的產(chǎn)品。

酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類(lèi)，雜醇類(lèi)等。酒喝進(jìn)肚里到胃腸大都可以被吸收進(jìn)入血液，這些成分進(jìn)入血液后小小的改變了血液的成分，同時(shí)也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴(kuò)張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當(dāng)酒精里的成分進(jìn)入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。 品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干。

以下是別人推薦我的減肥方法： 1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。 2.以粗糙食物代替主食類(lèi)，如糙米、全麥制品。 3.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。 4.先喝一碗湯或一杯開(kāi)水，然后從喜歡吃的食物開(kāi)始夾起。 5.選擇較費(fèi)事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。 6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。 7.吃到八分飽后絕不勉強(qiáng)再吃。 8.吃過(guò)東西后，馬上刷牙或漱口，多吃蘋(píng)果，多喝水。 9.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。 10.感到肚子餓時(shí)，先吃點(diǎn)小東西會(huì)比強(qiáng)忍肌餓來(lái)得好。 以上方法需要堅(jiān)持的，不過(guò)我沒(méi)能堅(jiān)持下來(lái),后來(lái)朋友介紹我用青青蔬果減肥，3個(gè)月左右減了27斤，我真的好開(kāi)心哦，到現(xiàn)在已經(jīng)8個(gè)月了，沒(méi)有反彈！你也可以考慮下~! 我是通過(guò)QQ:330 332 442空間里的“淘寶減肥產(chǎn)品排行榜”里買(mǎi)的,就是排第二位的那個(gè).她的空間還收集了很多減肥的方法，現(xiàn)在空間正在升級(jí)，不能訪問(wèn)非QQ好友的空間，您可以加她好友，我都加了^.^,你也快去看看吧。

最快的減肥：第一種：喝白開(kāi)水！早上起床后就喝杯白開(kāi)水既解餓也對(duì)身體也有好處！反正只要你感覺(jué)餓了就喝白開(kāi)水！喝的再多也不用怕會(huì)長(zhǎng)肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒(méi)有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會(huì)減少許多！第三種：吃蘋(píng)果！對(duì)于那些愛(ài)吃蘋(píng)果的來(lái)說(shuō).這種方法比較簡(jiǎn)單些！只要你感覺(jué)餓了就吃蘋(píng)果，數(shù)量不限只要你覺(jué)得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過(guò)！只要你肯堅(jiān)持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!

因?yàn)榘拙频木凭亢艽? 酒精蒸發(fā)的非常快 蒸發(fā)的同事也會(huì)帶走口腔里大量的水分 就會(huì)覺(jué)得口渴

有些人喝酒的時(shí)候可能會(huì)覺(jué)得白酒的味道太過(guò)強(qiáng)烈，他們就有可能想要通過(guò)水來(lái)稀釋一下白酒，這樣也能夠降低白酒的度數(shù)，喝起來(lái)不容易上頭，但是有些人卻覺(jué)得白酒兌水可能會(huì)產(chǎn)生一些危害，那么白酒能兌水嗎這個(gè)問(wèn)題確實(shí)是值得考慮的，尤其是對(duì)于那些經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，必須要先弄清楚這個(gè)問(wèn)題，看看到底能不能兌水喝?白酒能兌水嗎　　1.白酒能兌水嗎　　如果你在喝酒的時(shí)候感覺(jué)到酒精的度數(shù)太高，這時(shí)候喝著比較大或者是比較嗆嗓子的話，其實(shí)是可以?xún)吨鹊?，但是如果你采用這種方法喝酒的話，就會(huì)嚴(yán)重影響白酒的口感，這時(shí)候白酒口感會(huì)變得非常差，甚至?xí)屓烁杏X(jué)到非常的難喝，所以盡量不要兌水喝，尤其是對(duì)于一些高檔白酒來(lái)說(shuō)，如果兌水喝的話就會(huì)浪費(fèi)白酒?！　?.兌水喝有沒(méi)有什么危害　　關(guān)于白酒能兌水嗎這個(gè)問(wèn)題可以明確的告訴你，是可以?xún)端鹊?，許多人都想問(wèn)兌水喝到底會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，這里也可以明確的告訴你，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但是會(huì)產(chǎn)生一些不利的影響，就是上文所說(shuō)的會(huì)影響口感，所以在喝酒的時(shí)候，如果你想要品嘗到味道醇香的白酒，那么就一定要原汁原味的喝，而不要兌水喝?！　?.能不能兌飲料喝　　現(xiàn)在很多年輕人在酒吧喝酒的時(shí)候都喜歡兌飲料喝，之所以要兌飲料就是因?yàn)檫@樣能夠稀釋酒精濃度，并且也能夠讓酒的口感變得更好，再這樣喝酒的時(shí)候就不會(huì)容易上頭，不容易醉，但是在喝酒的時(shí)候只是稀釋了酒精濃度，如果喝得太多的話，酒精的成分并沒(méi)有減少，所以仍然會(huì)喝醉，雖然說(shuō)可以?xún)吨嬃虾?，但是盡量還是不要這樣做?！　?.兌飲料喝的危害　　許多人之所以要兌著飲料喝，就是希望能夠稀釋酒精的濃度，但是有些人會(huì)使用一些碳酸飲料來(lái)兌酒，比如雪碧和可樂(lè)在喝到胃里的時(shí)候就會(huì)釋放出許多的二氧化碳，這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致酒精快速進(jìn)入到小腸，因?yàn)樾∧c更容易吸收酒精，所以在短時(shí)間內(nèi)就有可能會(huì)出現(xiàn)喝醉的現(xiàn)象，并且也會(huì)刺激到胃腸道的黏膜，更容易引起胃潰瘍或胃腸炎癥?！　≡S多人在喝白酒的時(shí)候，因?yàn)楦杏X(jué)白酒太辣，所以他們想要兌水喝，看完這篇文章的介紹之后，你就能夠明白白酒確實(shí)是可以?xún)端鹊?，但是可能?huì)影響口感，不過(guò)在喝白酒的時(shí)候，最好不要混搭著碳酸飲料，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致酒精快速的吸收，更容易喝醉，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生較大的危害。唐朝老窖是四川瀘州一家大型基酒原酒生產(chǎn)廠家,酒廠主營(yíng)基酒原酒批發(fā),成品酒批發(fā),散裝酒批發(fā),定制白酒貼牌加工,婚壽宴各類(lèi)中高端酒水定制等等… 工廠實(shí)力雄厚,年產(chǎn)量5000余噸,基酒儲(chǔ)備上萬(wàn)余噸,擁有窖池資源1000余口,定制酒(個(gè)人/企業(yè)),渠道商白酒貼牌加工生產(chǎn)目前為我廠主打方向,經(jīng)驗(yàn)豐富,并配有專(zhuān)業(yè)的貼牌銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì), 實(shí)力強(qiáng)勁。歡迎各位來(lái)廠參觀品鑒美酒！

肯定不能吖，一兌水了味道就變了，而且味道也變淡了

白酒都要進(jìn)行加水勾調(diào)這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價(jià)格的商品酒的必經(jīng)之路。無(wú)論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒，或是固液態(tài)法釀酒，剛釀出的酒都是不能喝的，而且其酒度數(shù)可高達(dá)90度左右（液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右，固態(tài)法76°左右）。如果想要達(dá)到市場(chǎng)上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來(lái)銷(xiāo)售，方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒，成份特別復(fù)雜，同時(shí)也含有對(duì)人體不利的衍生物,如甲醇、醛類(lèi)等，所以不能直接飲用，必須貯存一定的時(shí)間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。然后，勾調(diào)師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長(zhǎng)補(bǔ)短，按一定的比例勾調(diào)成不同度數(shù)的酒。只有通過(guò)“勾調(diào)”才能統(tǒng)一酒質(zhì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。所以你們真的冤枉酒廠了，加水不是在降低白酒質(zhì)量，而是在保證白酒質(zhì)量啊。01勾調(diào)這個(gè)過(guò)程也就是將高度酒變成低度酒的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，38度至42度左右的酒屬于低度酒，50度至65度左右的屬于高度酒，市面上的高度酒比較常見(jiàn)的是52度至54度。再說(shuō)這低度酒，這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設(shè)計(jì)出的賺黑心錢(qián)的玩意兒。從正方來(lái)說(shuō)低度酒是國(guó)家大肆提倡低度酒對(duì)身體好，同時(shí)還可減少糧食用量；從反方來(lái)說(shuō)，酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費(fèi)力不討好。低度酒低度酒，低度好酒要加漿，就是行外人說(shuō)的加水，但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r(shí)，又要保證其風(fēng)味和特點(diǎn)，真的有那么容易嗎？有人說(shuō)，白酒降度，不就是加水稀釋嘛，這有什么難的？其實(shí)，白酒降度，遠(yuǎn)不是兌水這么簡(jiǎn)單，并且這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復(fù)雜很多，低度數(shù)的酒需要經(jīng)過(guò)降度、除濁、勾調(diào)等步驟，而且往往需要多次勾調(diào)才行。

我們都知道，大多數(shù)的食品和飲料都有保質(zhì)期，這保質(zhì)期或長(zhǎng)或短，但一旦超過(guò)保質(zhì)期，就不宜再食用或是飲用，否則可能帶來(lái)一定的危害。那么，白酒有保質(zhì)期嗎？有人說(shuō)，白酒沒(méi)有保質(zhì)期，酒越陳越香；但也有人認(rèn)為，白酒不能無(wú)限期存放，否則一樣會(huì)過(guò)期變質(zhì)。實(shí)際上到底哪種說(shuō)法才是正確的呢？白酒保存要求高 不能無(wú)限期存放白酒有保質(zhì)期嗎？很多白酒其實(shí)是沒(méi)有保質(zhì)期的，國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。但沒(méi)保質(zhì)期并不代表就不會(huì)過(guò)期，更不意味著白酒就能無(wú)限期存放。而白酒的具體可飲用時(shí)間，又和釀造方式、存儲(chǔ)條件以及是否開(kāi)封有著一定的相關(guān)性。釀造方式：50度以上的醬香型白酒可以?xún)?chǔ)存一段時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，但總的來(lái)說(shuō)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的酒精度會(huì)降低，同時(shí)某些成分會(huì)出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，導(dǎo)致酒變淡變酸，即便不出現(xiàn)變質(zhì)，也會(huì)在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對(duì)于一些低端白酒而言，因?yàn)橥磧读讼阄秳?，這就更不能長(zhǎng)期存放了。儲(chǔ)存條件：雖然儲(chǔ)存條件不比紅酒嚴(yán)格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長(zhǎng)時(shí)間存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲(chǔ)存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。是否開(kāi)封：一些飲料保質(zhì)期為一年，但開(kāi)封后儲(chǔ)存時(shí)間則會(huì)迅速縮短到一天以?xún)?nèi)，白酒也不例外。白酒開(kāi)封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處，但最多不能保存超過(guò)3天，否則不僅味道會(huì)又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。總之，白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求比較高，建議大家最好還是在購(gòu)買(mǎi)后盡早飲用。