為什么白酒會有農(nóng)藥味兒，為什么喝完白酒身上有一味很臭的農(nóng)藥味

如果你喝的是濃香型的白酒的話 那就是勾兌的 丁酸 里比較臭 可能是沒有攪拌均勻吧

在市場流通中的劣質(zhì)白酒中，確實有許多是摻雜了敵敵畏的，那是來自私人小作坊，這樣做是為了提高酒的度數(shù)，長期飲用，是有害的！

如果存放過程沒有接觸有異味的容器，密封沒有問題，那大多是發(fā)酵用的曲種問題，某些大曲是加了藥物的，做出來的白酒香味更濃，風(fēng)格有典型性。

據(jù)說很多名酒有一種特殊的和某些農(nóng)藥近似的香味。很多有名的酒在釀造過程中會增加一些特殊的材料，當(dāng)然這是人家的秘方我們無從得知，可能就是這些特使的輔料使酒產(chǎn)生了類似農(nóng)藥味的特殊氣味。

白酒里沒有敵敵畏，敵敵畏有劇毒，純正的白酒里面沒有敵敵畏。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。長期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。擴展資料：白酒的危害1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力；如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來源：百度百科-白酒

第一個問題：白酒里加微量敵敵畏的原理。 眾所周知，白酒之所以有一股特殊的香味，是因為里邊發(fā)生了一定的化學(xué)變化，乙醇氧化為乙醛、乙酸，乙酸和乙醇酯化為乙酸乙酯。乙酸乙酯是白酒香味的主要來源。 敵敵畏（DDVP）是一種有機化合物，學(xué)名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，分子式為C4H7Cl2O4P。屬于有機磷殺蟲劑，有一定的毒性。 從化學(xué)結(jié)構(gòu)上來看，敵敵畏也是一種酯類，和白酒的香味物質(zhì)乙酸乙酯有結(jié)構(gòu)上的相似性，微量的情況下有一定的特殊香味。所以，在白酒中加入微量敵敵畏，也會呈現(xiàn)一定的香味。 白酒香味成分 第二個問題：白酒里邊加敵敵畏的分布。 一般來說，敵敵畏是有毒農(nóng)藥，是嚴(yán)禁加入食品和酒類的，因此，正規(guī)的酒廠，一般不會冒險家這種東西，否則一旦被人舉報，那可是坐牢的大罪。當(dāng)然了，不排除有地下酒廠，為了牟取暴利，在普通白酒中假如微量敵敵畏冒充高檔酒。司法實踐中也的確破獲過這樣制作劣質(zhì)假酒的犯罪團伙。 第三個問題：如何避免喝到這種劣質(zhì)酒。 酒是一種有害 健康 的東西，無論是正牌還是雜牌的，對身體 健康 都有一定的害處。因此，為了 健康 ，應(yīng)當(dāng)盡量少喝或不喝酒，當(dāng)然雜牌劣質(zhì)酒更不能喝。敵敵畏依稀聽說過這樣的事，沒見過。沒見過白酒里添加微量敵敵畏，卻看到過電影《紅高粱》釀酒的長工們朝酒缸撒尿，加尿之后精品暴現(xiàn)，猶如一輪嚴(yán)冬紅日破云而出，撒向人間都是暖。 我們統(tǒng)統(tǒng)默認(rèn)接納了這些，我們不可能為這樣一件事而把自己變成化學(xué)家去解微量元素或方程。盡管很多時候 社會 在逼著我們是。敵敵畏啊成人尿啊，細(xì)思不恐也惡心，我們有其它方式不讓它干擾到自己的生活，逃避不沾。 喜歡一種獨特氣氛喜歡喝點，也簡單啊，自釀紅酒白酒。弄點葡萄來，揉開加點糖一悶即成。常聽有人恐懼甲醛提取不出來，我們知道這非常有可能，但它一點不妨礙我們對自釀的喜愛，這基于1：你那個提煉甲醇到了那種程度，我們一頭霧水。2：我們自釀的紅酒絕對干凈，沒有敵敵畏或成人尿。3：滿足成就感，看到一瓶透亮玫瑰紅，未喝先醉。我之前參加單位同事聚餐。同事帶去兩小瓶江小魚，說這個好喝。我喝了一杯，就感覺 很濃的敵敵畏味兒…我不是第一次喝白酒，之前喝過自家燒酒，瓶裝大泉源，茅臺，竹葉青的，但都沒這么明顯地喝出來過。 回家后，有一天和公爹聊天，說江小魚一股敵敵畏味兒…公爹說，白酒里都有，非常少量那種。我問為啥要加？公爹說為了增香。他年輕時在農(nóng)村老家燒酒坊幫工，經(jīng)常見燒酒老師傅像點豆腐一樣，往酒里倒敵敵畏 倒一點敵敵畏，放到鼻子下聞一聞就知道了，敵敵畏有一股濃厚的醬香味。酒精本來是沒有味道的，或者味道很淡，就像俄羅斯酒伏爾加，你聞下，就很淡。中國的酒出廠前，多是經(jīng)過調(diào)酒的，也就是加人特殊的香料，調(diào)出不同的口感。 普通白酒加人敵敵畏，會有一種醬香味，是造假茅臺的常用方法。 肯定是真的，為了提升酒精濃度 的確發(fā)生過！但不叫“勾兌白酒”，而是犯罪分子制造的假酒，并且是假茅臺酒。 正宗的茅臺酒茅臺酒在品嘗時會呈現(xiàn)大醬味、膠皮味、焦糊味、生漆味、六六粉味、敵敵畏味，并且?guī)追N味型結(jié)合緊密、綿厚，層次豐富，沒有段落感，回味雋永，味型幽雅而細(xì)膩。 制造假酒的犯罪分子，為了制造假茅臺酒，所以喪心病狂地滴入敵敵畏。 一般來說正規(guī)廠家生產(chǎn)的出來的酒不會去加敵敵畏的畢竟是有毒的，只有只有那些無良的商家和一些違法犯罪分子這么做 以前白酒有勾兌甲胺磷的，敵敵畏倒是沒聽說過 不會的，我家釀酒，純糧食酒，釀出來后把五年前的老酒放進去一點，然后儲存2-3年就可以了，不會添加任何的香精香料！食藥局定期或者不定期都會拿著測量工具去檢查，加了敵敵畏的話，肯定能查出來，誰敢賣啊 有這種說法?？墒钦l也沒看到。