53度白酒什么味道，白酒 是什么味道

辣的滋味

辣辣的味道

不會(huì)的，你可以選擇貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖品牌的53度醬香型白酒，不僅口感比較溫和，而且也不會(huì)對(duì)身體有傷害，但是飲酒一定要適量，這樣才能夠避免酒精對(duì)身體的傷害。

38度的是為出口給老外的，中國人適應(yīng)的口感就是50來度，所有名酒價(jià)格最高的都是這個(gè)度數(shù)，38度對(duì)國人口感極差!

都是醬香型的酒，就是度數(shù)不一樣，就是38°的沒53°的那種獨(dú)特的口感。53° 的是很暢銷的，一般說的茅臺(tái)就是53° 的?，F(xiàn)在市場上這價(jià)格已經(jīng)是2000了，酒仙網(wǎng)網(wǎng)上賣也是1799.了

610位粉絲好喝。景芝景醬的風(fēng)格特點(diǎn)：微黃透明、醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚凈爽、回味悠長，空杯留香持久。景芝酒業(yè)是芝香型白酒的創(chuàng)領(lǐng)者，而芝香型白酒與醬香型白酒在釀造工藝上具有非常高的相似度，在酒體特征和口感風(fēng)格上也頗為相近，被行業(yè)專家形容為是醬香型白酒的“孿生姐妹”。

好喝的白酒入口柔，香味醇，輕晃酒杯能見到酒液掛杯，總之甘醇。若要問甘醇是什么味？就好比海鮮。人們總說“鮮”，“鮮”這個(gè)味又不是“酸甜苦辣咸”五味中一味，那怎么定義“鮮”呢？同理，甘醇如同“鮮”。

首先酒的口味是看你自己的口味，別人無法根據(jù)自己的口味對(duì)於你來定。我喜歡白蘭地，難道你就一定會(huì)喜歡嗎？雲(yún)南人喜歡清香型的酒，對(duì)醬香型的酒感到適應(yīng)不了。紅酒，這個(gè)就更複雜了，有些人認(rèn)為35的雲(yún)南乾紅很不錯(cuò).但是那些喜歡拉菲 拉圖的卻覺得那是垃圾.你認(rèn)為呢？

50度以上的釀造白酒應(yīng)該不會(huì)像你所描述的那樣、你所說的這種53度白酒是勾兌的假酒，你買酒時(shí)看看酒是否釀造工藝還是勾兌工藝、真正陳年釀造酒口味清香不易醉酒、如果是勾兌出來的53度冒牌酒、吃口不一樣、刺激、香精味十足、容易發(fā)生酒醉現(xiàn)象、這樣的酒請不要去買、所以買時(shí)請到正規(guī)超市、買場等大型商家購買、免得上當(dāng)！

白酒不同香型不同味道。小作坊生產(chǎn)的白酒多數(shù)是清香白酒。清香型白酒口感特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒釀酒工藝特點(diǎn)可以概括為：清、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。

這也是看你自己的選擇，要想喝白酒，必須要多關(guān)注口感，發(fā)現(xiàn)天醬仁香酒就很好喝，香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長等特點(diǎn)。你還是自己先嘗試下。

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺(tái)為代表，開瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無論高低，在保存過程中都會(huì)揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長期儲(chǔ)存不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時(shí)開酒時(shí)香味撲鼻，儲(chǔ)存上一段時(shí)間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲(chǔ)存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時(shí)度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：百度百科-酒精度

苦的

只有你自己喝了才知道

酸酸甜甜的

啤酒最開始喝會(huì)覺得有一些苦澀．喝習(xí)慣后就會(huì)喜歡上呢．白酒很辣，但有人就是喜歡這種刺激．而且在你會(huì)喝了以后．能喝出其中糧食發(fā)酵后的醇香．紅酒很酸．但其實(shí)慢慢品，也是很有味道的．紅酒不像白酒猛烈．但它后勁大．其實(shí)是很易醉的酒．最后說說喝醉了的感覺．有人說醉酒后什么都可以不去想．感覺很棒．但我喝醉過一次．說來也郁悶．喝白酒都沒事．那次是喝紅酒醉的呢．頭很暈．但我還知道自己該做什么該說什么．只是走路已經(jīng)無法走直線了．呵呵．

酒的味道到底是什么?只有你自己知道喇

1995年的貴州茅臺(tái)瓶蓋上有出廠時(shí)間，上面有電話防偽查詢。不知是飛天還是五星。 當(dāng)時(shí)價(jià)格一般為240元，現(xiàn)在07年的都是350元，95年的放到現(xiàn)在，價(jià)格應(yīng)該是500元。保守估計(jì)。酒和酒精的主要成分都是乙醇。 酒精的乙醇含量很高，比如醫(yī)用酒精的乙醇含量為97％（不確定，總之很高）。一般把酒精視作乙醇的俗稱。 酒的乙醇含量在5％—58％（一般市面上的酒，本人曾經(jīng)在鄉(xiāng)下喝過號(hào)稱70度的自釀酒）。一般把酒精也就是乙醇的視作酒的度數(shù)。 但是不一樣的是，酒是通過糧食或者水果發(fā)酵（微生物作用）產(chǎn)生乙醇的，而一般稱為酒精（比如醫(yī)用酒精）的都很便宜，應(yīng)該不是糧食制成品，猜想是化學(xué)制成品，原料不知道。 酒的主要成分雖然已經(jīng)被人們所了解，但是其實(shí)酒依然是一種神秘的東西，以中國白酒為例： 中國白酒根據(jù)制作工藝和香味(泛指酒給舌、鼻、眼帶來的感覺)，可以分為醬香型、濃香型和清香型。 醬香型代表貴州茅臺(tái)的成香物質(zhì)還不為人所知，用于釀造茅臺(tái)的水中含有神秘的微量元素（或者微生物），總之據(jù)說茅臺(tái)酒廠遷移廠址后釀出的酒味道酒不一樣了，只能用茅臺(tái)這個(gè)地方的水來釀酒。 濃香型代表瀘州老窖的基本含量似乎已經(jīng)清楚了，但是神秘的是釀酒用的窖，要使用時(shí)間超過50年的窖才能稱為老窖，世界上已知的最古老的還在使用的窖在四川瀘州，1573年就開始使用了，老窖里面的微生物群是為人所不了解的，為什么這些奇妙的生物會(huì)幫助我們獲得這樣的美酒？還不知道。 清香型代表是山西杏花村汾酒，抱歉本人不了解這種酒，請行家指教。 酒越陳越香是指酒在窖里保存的時(shí)間，那是一個(gè)密封的微生物的世界，有著我們所不能了解的生物化學(xué)運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槊芊馑圆粫?huì)揮發(fā)。 外國酒也一樣，比如葡萄酒，雖然不用窖，但是酒被密封在特殊處理過的木桶里面，也不會(huì)揮發(fā)。 酒的年份是指它的密封保存年份。事實(shí)上一般的酒都會(huì)存放兩三年以上才會(huì)出廠。所以53度的貴州茅臺(tái)是味濃味美的，讓你喝下去樂透！

我個(gè)人認(rèn)為,喝酒有兩種品酒的方法,第一個(gè)叫做喝酒,也就是說:常年飲用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人則辣不好喝,第二個(gè)叫做品酒,開心的時(shí)候酒就是助興的好東西,也可以叫做開心!而在不開心的時(shí)候,酒不可能讓你解憂,而是讓你愁上愁!希望朋友在開心的時(shí)候,找一個(gè)好朋友一起拘杯,共同開懷暢飲!

如果是好酒的話，當(dāng)你聞到會(huì)很香，喝到嘴里面的話剛開始是辣，然后是淡淡的香和甜，你喝的時(shí)候要一點(diǎn)點(diǎn)的品，而不是大口大口的喝，這樣就浪費(fèi)了

白酒的成分為98%的酒精和水，2%的香味成分。味道主要取決于2%的香味成分，不同工藝的酒香味成分的種類和含量也是不一樣的。要看你的酒是什么工藝的？你是哪里？

聞起來很香哦...抿一小口的話還是比較香的...有時(shí)候有甜味的感覺...一口灌的話恐怕只剩辣了...

喜歡喝的人就說香,不喜歡的人就說辣

最直觀的區(qū)別就是度數(shù)問題，醬香酒因?yàn)楣に囋驎?huì)分為七個(gè)輪次去蒸餾取酒，而每個(gè)輪次的酒的度數(shù)，口感都是不一樣的，詳情請看下面這個(gè)表格。能看出七個(gè)輪次的酒的度數(shù)都是大于等于52度的，53度的酒好調(diào)出來，只要將52度酒和54度酒1：1混合就能得到53度的酒了。最低度數(shù)都是52度，那43度酒不能用酒勾酒的方法降度，只有一個(gè)辦法，那就是加水。加了水之后最明顯的變化就是酒體變渾濁了，呈現(xiàn)乳白色。一般白酒都含有各種脂肪酸，這類物質(zhì)在高濃度酒里溶解度較高，加水會(huì)破壞平衡，使這里物質(zhì)析出來。渾濁了就要過濾，使酒體重新恢復(fù)清澈透明，過濾也要用最科學(xué)的方法過濾，最簡單的就是用活性炭過濾。加了水會(huì)使酒口感不協(xié)調(diào)，還會(huì)有水味，再加上過濾過的酒，很多風(fēng)味物質(zhì)都被過濾掉了，因此生產(chǎn)低度酒要求比較高，既要降低度數(shù)，還要保持酒的風(fēng)味協(xié)調(diào)。有研究表明，53度左右白酒的酒分子和水分子結(jié)合得最緊密，因此酒的口感比其他度數(shù)都要醇厚。我們能看到基本上名優(yōu)白酒都是這個(gè)度數(shù)，而酒經(jīng)過儲(chǔ)存之后變得醇厚，其實(shí)也是經(jīng)過長時(shí)間的沉淀，酒分子和水分子結(jié)合得更緊密的原理。因此這里可以知道，53度茅臺(tái)酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過了的茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)幽雅細(xì)膩，醬香突出，回味悠長，口感醇厚。43度茅臺(tái)入口沒有那么沖，口感比53度順，但缺點(diǎn)就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。在放個(gè)幾年之后，差距將會(huì)變得更加明顯。除了口感上有區(qū)別，在收藏價(jià)值上也有很大的差距。2006-2010年的43度茅臺(tái)市場上價(jià)值1500元，而53度酒，2006年的53度茅臺(tái)價(jià)值4900元。這里可以看出，低度茅臺(tái)的價(jià)值看年份階段，可能放個(gè)3,4年一分錢不漲，而53度茅臺(tái)每年，甚至可能每天都在漲價(jià)。53度茅臺(tái)1499買回來藏都不用藏立刻就漲價(jià)，而43度茅臺(tái)放10幾年才漲幾百塊?，F(xiàn)在比較主流的觀點(diǎn)就是，43度茅臺(tái)自飲的話比較合適，送禮或收藏都不是最好的選擇。但43度茅臺(tái)定位比較尷尬，同價(jià)位的有力競爭者還有青花郎和習(xí)酒窖藏10年等。而53度茅臺(tái)相同價(jià)位的酒，基本沒有對(duì)手。所以你應(yīng)該知道了，為什么43度茅臺(tái)這么冷門了。低于50度的醬香酒很少，做得成功的低度酒就更少，郎酒就是其中之一。酒圈中有一句話叫“高茅低郎”，高度醬酒茅臺(tái)最好，低度醬酒郎酒最好，想要解惑的低度醬酒的話，試試39度的郎酒，保持了一定的醬味，又沒有預(yù)料之中的水味，低度醬酒，郎酒做得確實(shí)比較好。雖然說53度的高度茅臺(tái)酒確實(shí)很好，但是價(jià)格也很貴，多數(shù)人還是僅僅把它當(dāng)作投資用，沒幾個(gè)人真把它拿來當(dāng)口糧喝的。有沒有一款酒價(jià)格不貴，口感卻接近飛天的酒，我相信這是大多數(shù)人都想知道。這么多年來，我也幫助過不少人找到屬于自己的口糧酒，如果實(shí)在不知道什么酒好，也可以找我解惑。本文如果對(duì)你有幫助的話，麻煩關(guān)注一下、點(diǎn)個(gè)贊支持一下，感謝。本回答由匠心醬香（xiantanjx）提供

固液法和勾兌口感差很多。53算高度，但也不至于辣喉嚨。

一般般啊，50幾度小意思！不會(huì)喝酒的話，偶爾喝一次，感覺胃里砰的一聲像著了火一樣，然后酒氣從嗓子眼里跑出來了。小酌怡情，喝大酒傷身。

50度以上的釀造白酒應(yīng)該不會(huì)像你所描述的那樣、你所說的這種53度白酒是勾兌的假酒，你買酒時(shí)看看酒是否釀造工藝還是勾兌工藝、真正陳年釀造酒口味清香不易醉酒、如果是勾兌出來的53度冒牌酒、吃口不一樣、刺激、香精味十足、容易發(fā)生酒醉現(xiàn)象、這樣的酒請不要去買、所以買時(shí)請到正規(guī)超市、買場等大型商家購買、免得上當(dāng)！

白酒牌子有不少，我比較愛喝醬香型的，我覺得這個(gè)選擇青花郎是比較好的，它的醬香突出，香氣馥郁，喝起來是比較凈爽的。

不會(huì)喝酒，偶爾喝一次，感覺胃里砰的一聲像著了火一樣，然后酒氣從嗓子眼里跑出來了。小酌怡情，喝大酒傷身。

傳統(tǒng)白酒：用可食用的糧食、在酒窖中固態(tài)發(fā)酵、甑桶中蒸餾、酒度65度左右。固態(tài)酒糟可喂牛。酒精：糧食（哪怕是不可食用的）、糖等原料、在罐中液體發(fā)酵、用蒸餾塔蒸餾、酒度95度左右。液體酒糟因富含蛋白質(zhì)而可喂豬牛，更用于生產(chǎn)蛋白飼料（如ddgs）。液體白酒：可食用糧食，其他同酒精工藝。再采用其他方法（如串蒸）生產(chǎn)白酒。