中國的白酒什么最好,中國白酒什么牌子最好

1,中國白酒什么牌子最好

中國頂級的白酒品牌當屬貴州茅臺五糧液了,當然它們當中又細分很多等級,就像外國的葡萄酒一樣,分年份,年份不同,酒的品質自然不同,我們的白酒還有香型之分,如醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一樣.

中國白酒什么牌子最好

2,中國白酒十大名酒是什么

中國白酒十大名酒是:茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、洋河大曲、全興大曲酒。茅臺酒茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八到九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。五糧液五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。劍南春綿竹劍南春酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒為“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”。

中國白酒十大名酒是什么

3,中國好喝的白酒有哪些

肯定是茅臺!中國的國宴酒,不過現(xiàn)在買到真酒是很難了,另外貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)也不錯的醬香!
好喝的白酒很多種,越是好喝的白酒,里面的微量成分更多,更復雜,所以味道更好。醬香型白酒,茅臺,貴州貴酒,賜力,黔春酒,醬香明顯

中國好喝的白酒有哪些

4,中國白酒哪個最好

1.茅臺酒。茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。2.五糧液。具有"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處"的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,沿用傳統(tǒng)工藝"老五甑續(xù)渣法",同時采用"人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵"、"中途回沙,慢火蒸餾"、"分等貯存、精心勾兌"等新工藝和新技術,形成了"甜、綿、軟、凈、香" 的獨特風格。4.瀘州老窖。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。5.汾酒。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。6.郎酒。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產廠家中是唯一的。其中郎酒生產"回沙方式"是其它香型白酒廠家無法效仿的,也是所有白酒生產釀造周期最長的。7.古井貢酒。它以"色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格,四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒,先后獲得中國馳名商標、中國原產地域保護產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽,被世人譽為"酒中牡丹"。

5,中國好酒有哪些

最著名的有10大名酒一、貴州茅臺酒二、四川五糧液三、江蘇洋河大曲四、四川瀘州老窖特曲酒五、山西汾酒六、四川郎酒七、古井貢酒八、陜西西鳳酒九、貴州董酒十、四川劍南春其它還有,酒鬼酒,扳倒井,水井坊,衡水老白干,舍得,四特等名酒
西鳳不錯~中國四大名酒之一,以鳳香為主!但是要去靠譜的地方買。深圳若云商行還不錯~
茅臺和五糧液了!最近習酒窖藏1988非?;穑?/div>

6,中國最好的白酒有哪些呢

提到中國最好的白酒,不得不說到十大名酒,或許你不認可,但能成為十大名酒說明并非等閑之輩。1.茅臺酒。茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。2.五糧液。具有"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處"的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,沿用傳統(tǒng)工藝"老五甑續(xù)渣法",同時采用"人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵"、"中途回沙,慢火蒸餾"、"分等貯存、精心勾兌"等新工藝和新技術,形成了"甜、綿、軟、凈、香" 的獨特風格。4.瀘州老窖。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。5.汾酒。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。6.郎酒。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產廠家中是唯一的。其中郎酒生產"回沙方式"是其它香型白酒廠家無法效仿的,也是所有白酒生產釀造周期最長的。7.古井貢酒。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格,四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒,先后獲得中國馳名商標、中國原產地域保護產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽,被世人譽為"酒中牡丹"。

7,中國最好的白酒是什么酒

最好的大部分人應該都會想到茅臺,五糧液什么的,但我個人覺得不太實際,這些都類似于奢侈品了,沒有多少人會花這個錢。要是親民一點的,口感比普通的好一些的我覺得還是將相和好一些。
其實不存在所謂的好酒,每個人心目中的好酒都不一樣,喝習慣了,喝完了舒服的酒就是好酒,不要在乎喝的酒的價格、歷史或者名氣,中國人很多是從自己長輩那里喝習慣酒之后就一生與這種酒為伍,中國的白酒不僅有文化孕育其中,也有一種文化的傳承體現(xiàn)。

8,中國白酒十大名酒排行榜

一、茅臺相信這款白酒排名前十,是毫無爭議的,一提到白酒,很多人第一時間想到的就是茅臺酒。作為中國的傳統(tǒng)特產酒,茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。二、五糧液天下三千年,五糧成玉液,五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。三、瀘州老窖瀘州老窖是中國的老字號品牌了,它誕生于1537年,它的窖池群在1996年的時候還被列為了中國的重點文物保護對象,2006年時,釀造工藝被評選為國家非物質文化遺產,成為了中國白酒的經典品牌。如今的瀘州老窖將中國的傳統(tǒng)釀酒方式繼承的十分的完整,所以也使得它具有獨特的古香之味。四、汾酒山西杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前?!侗饼R書》卷十一就有:帝在晉陽,手敕之曰:吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯的記載。北周詩人庚信曾寫過:三春竹葉酒,一曲鵾雞弦的詩句,記載最早的竹葉青酒。唐詩人杜牧詩云:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村等均有關于汾酒的記述。五、洋河大曲已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,參與國家濃香型白酒新標準制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。六、西鳳酒西鳳酒誕生于中國的陜西省,最早出現(xiàn)在殷商時期,已經有著三千多年的歷史了,并在唐代的時候被發(fā)揚起來,無數(shù)的詩人還為其創(chuàng)造了典故。如今的西鳳酒在國內和國際上都獲獎無數(shù),2012年的時候還被稱為中國最具影響力的白酒品牌。七、郎酒郎酒的特色是醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有濃中帶醬的味道。因此有人曾賦贊:蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長。八、董酒在中國高端白酒排名中,董酒被譽為是中國的八大名酒之一,它誕生于貴州的遵義市,是中國的一個老字號品牌。如今的董酒一直是秉持著最古老的釀造方式,并且有著嚴格的工藝把控,致力于為消費者創(chuàng)造出最為香醇的美酒。九、劍南春已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,四川劍南春集團有限責任公司。十、古井貢酒最早的古井貢酒為木塞封口的長頸玻璃瓶形,如今收藏在古井博物館中。70年代的某段特殊時期,古井貢酒改名為古井酒,采用普通玻璃瓶形,其最初采用木塞封口外,還采用了壓蓋封口,這個時期的酒一向受到陳酒收藏愛好者們的青睞,目前市場稀少。

9,中國的好酒有哪些

茅臺酒四特酒沱牌曲酒小糊涂仙汾酒西鳳酒瀘州老窖特曲五糧液湯溝酒洋河大曲劍南春古井貢酒董酒郎酒就這么些吧
中國十大名酒 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下)

10,什么牌子的白酒在全國口碑最好

茅臺酒,五糧液,1573,水井坊,汾酒,二鍋頭,夢之藍,武陵源酒。貴州大曲, 山西杏花村汾酒口碑最好,價錢合理,質量佳,國家名酒,受眾面廣,百姓喝得起的好酒。 茅臺,五糧液只是服務于少部分人的,這少部分人也并不是人人喝得對口味,只是彰顯身份和地位。 巷子紳首推我們貴州的茅臺酒 1.對于愛喝酒的人而言,茅臺可以說是無人不知無人不曉,茅臺酒還可謂是難求,有時候有錢也不一定能買得到,茅臺廠就那么大,一年的產量就那么點,產量簡直是供不應求,加上很多投機者炒作茅臺,使得茅臺在國內已經成為奢侈的代名詞,現(xiàn)在很多人出去聚餐都很注重面子,茅臺酒基本上成為首選。 2.茅臺屬于醬香型白酒,相較于其他香型,醬香突出、幽雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長。它的生產工藝復雜,生產周期長,工藝特點可以總結為:“九次加曲,八次發(fā)酵,七次取酒,三年窖藏,五年出廠”,這也造就茅臺酒一直以來,價格居高的原由,物以稀為貴嘛??毡粝?,是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點,不僅毫不遜于口感,對不善飲者而言,甚至勝于口感,空杯嗅香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。 3.茅臺酒作為中國高端白酒代表之一,品牌知名度高,加上易于存儲特點,以及隨年份價值遞增,收藏投資需求一直存在,可以說,現(xiàn)在的茅臺就是市場的軟黃金,只要你找對人,隨時變現(xiàn),千萬不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全國來看 茅臺是獨一檔,獨領風騷,一覽眾山小。 以5%市場占有率,占有全國60%酒友! 五糧液是第二檔,一人之下,萬中矚目。(也是曾經的王,只是茅臺新王更有實力) 瀘州老窖,洋河,汾酒(汾酒想當年也是王,被五糧液登基了) 第三檔 目前來看,股票市場,茅臺強勢登頂,也將可能繼續(xù)創(chuàng)造神話。7月6日突破2萬億。7月7日突破2.1萬億。2020年7月6日2020年7月7日。 茅臺酒為什么好? 1. 健康 純釀固體發(fā)酵工藝,保證了對人體無害。 有一句俗語:好酒不上頭,上頭不好酒。茅臺鎮(zhèn)的酒最低檔次也是不上頭的! 2.工藝復雜 網(wǎng)上有很多人吐槽,把茅臺傳統(tǒng)釀造工藝吐槽的一無是處。 我只想用一句話說:很大領導只認可茅臺,請問你比領導還聰明還懂? 芯片復雜不?稍微一點問題就報廢 人體復雜不?腦神經元上億(老鼠才十幾個神經元),任何一點問題,都會影響人體 健康 。 這世界往往越簡單的東西越低端。手工編織幾個垃圾袋復雜嗎?手工傘復雜嗎?如果沒有非遺背書,他其實沒多少人認可。 車的工藝復雜嗎?航天發(fā)動機復雜嗎?茅臺酒鑒定出來的物質就幾百種,未鑒定出來對人體的物質更多。 3.市場追捧 茅臺的市場熱度都不用說,18年搞一次活動能1499買到飛天茅臺,結果搞的全國轟動,為了避免影響,緊急暫停活動。很大噴子大概覺得自己的智商已經凌駕于參與活動的人了。 那些機構買入茅臺,持有就是好幾年,人家是真金白銀的錢買的,不是用鍵盤打的。 目前口碑最好的當屬茅臺,價格一直漲,股價也一直漲。茅臺絕對是中國白酒的獨角獸。 從古至今,白酒在消費者心目中都占有十分重要的位置。不過,大多數(shù)消費者對白酒的香型了解甚少,只要講求可口、順喉即可,不管是何種香型,可能最后都是以一句“好香”來評價了。白酒代表香型 在白酒的12種香型中,濃香、醬香、清香、米香型為基本香型,它們獨立的存在于各種白酒香型之中。 其它8種香型,則是在上面4種基本香型基礎上,進行工藝的糅合以及創(chuàng)新,形成了自身的獨特工藝和酒體風格。濃香型 主要產地:四川、江蘇、安徽等 原料:單一高粱或多糧復合 酒曲:大曲 發(fā)酵容器:泥窖 濃香型是目前產量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主,酒體飽滿,綿柔甜爽。四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春,江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表品牌。 醬香型 主要產地:貴州、四川 原料:高粱 酒曲:大曲、麩曲 發(fā)酵容器:條石窖醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名。醬香型白酒擁有似醬味的鮮香,以及舒適的焦糊香,口感醇厚豐滿,絲滑細膩,空杯留香持久。 除了貴州茅臺外,醬香型代表還有四川郎酒等。 清香型 主要產地:山西、四川、云南、青海 原料:多種原料 酒曲:大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器:地缸、小壇 清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香三種。清香型白酒以蒸煮高粱、青蘋果和香蕉的香氣為主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒為代表。北京的二鍋頭酒也是清香型白酒中廣受消費者喜愛的品種之一,知名品牌有紅星、牛欄山等。 米香型 主要產地:廣西及南方省份 原料:大米 酒曲:小曲 發(fā)酵容器:陶缸、不銹鋼罐米香型白酒是以大米為原料,具有濃郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有廣西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好壞是受地域影響的,每個地區(qū)都有每個地區(qū)的人都認可的好酒,但這個就到另一個城市可能當?shù)鼐屯耆徽J。但是現(xiàn)在的一些全國性品牌的口碑還是大家都比較認可的。 1、茅臺酒 (醬香) 茅臺酒是世界三大名酒之一,也是中國三大名酒 “茅五劍”之首,已有800多年的 歷史 ,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。特別是近幾年茅臺做的大量的醬香酒文化宣傳,讓茅臺的醬香文化深入人心。當然他也帶來的最大的問題,就是價格太貴。2、五糧液 (濃香) 五糧液是中國三大名酒茅五劍之一,位于萬里長江第一城――酒都宜賓,宜賓是中國酒文化的縮影。宜賓和茅臺鎮(zhèn)一樣,也是一坐酒城,雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長,有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。3、劍南春 產于四川省綿竹市,屬于中國三大名酒 茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。綿竹,素有酒鄉(xiāng)之稱,這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng),也是川酒發(fā)源地之一。不過近幾年劍南春的宣傳不是很到位,影響力在下降,口碑也在下降,優(yōu)點是漲價較少,較上面兩個品牌性價比要好。4、瀘州老窖 瀘州老窖特曲于 1952 年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于 1996 年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物 , 譽為 " 國寶窖池 "。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成 , 是當今最好的濃香型白酒。以 " 醇香濃郁 , 清洌甘爽 , 飲后尤香 , 回味悠長 " 的獨特風格聞名于世。 瀘州老窖和上面的劍南春及五糧液雖然都屬于濃香系列的白酒,但瀘州老窖屬于單糧發(fā)酵,而五糧液和劍南春使用的是多糧發(fā)酵,他們的口感還是有所差別的。5、洋河 洋河鎮(zhèn)是一個古老的集鎮(zhèn) , 地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處 , 面臨徐淮公路 , 背靠京杭運河 , 交通暢達 , 酒業(yè)興旺 , 市場繁榮。洋河 , 原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉 , 稱之為美人泉,洋河鎮(zhèn)同樣是酒廠遍地。6、汾酒 汾酒 屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村 , 又稱 " 杏花村酒 ", 汾酒工藝精湛 , 源遠流長 , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。汾酒是中國非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款國窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消費者青睞。7、酒鬼酒 中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復,馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。不過酒鬼酒的口感比較特別,如果初次喝可能會不太適宜,多喝幾次可能又會喜歡上他的口感。8 其他的口碑不錯的白酒還有 郎酒、古井貢、習酒 等品牌。 最后重點要強調一點的是,上面介紹的所有這些品牌的白酒的口碑,對應的是他們每個品牌的原廠生產的核心品牌系列,不是指這些品牌旁邊的那些干兒子生產的產品。 之前一直喝瀘州老窖,古井貢,現(xiàn)在比較喜歡喝小瓶酒了,一款叫偶遇的小酒,名字就很有吸引力,還有他們的口號,偶遇,創(chuàng)造更多的可能,真的是,生活就處處偶遇,偶遇,大家聽就是偶遇美女,偶遇帥哥,艷遇什么的,偶遇這個詞本身就很有話題感,就是不做文案,都能說個幾天幾夜,42度濃香型的白酒,推薦給大家 論口碑的話,茅臺酒 這就要因人而異了。首先,白酒分為多種香型,比如大家熟知的茅臺酒,是醬香白酒的知名品牌;五糧液,是濃香白酒的知名品牌;汾酒,則是清香白酒的知名品牌,其他各種香型也都有其代表產品。很多人會在特定的香型中選擇自己認為比較好的白酒。 其次,白酒也分為多種釀造方法,比如固態(tài)發(fā)酵法、固液結合法和液態(tài)發(fā)酵法。國家針對這三種釀造方法分別制定了相應的標準,可參照酒包裝上標注的國標號碼選擇適合自己的品類。以下標準碼可供參考: 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 固液結合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。 很多追求純粹風味和口感的人認為,純糧釀造的酒比較好。但其實,所有純粹由原料釀造、不添加任何人工添加劑的酒都能能滿足這一要求,比如冰緹烈焰。

11,中國最好的白酒是哪種

級別:新手2005年10月17日 國窖1573的生產工藝:古法傳承,活文物釀造,是在繼承中創(chuàng)新,在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲存、勾兌嘗品、包裝生產、質量檢驗等方面創(chuàng)新。國窖1573于2004年榮獲四川省科技進步一等獎,是建國以來白酒行業(yè)唯一獲得省科技進步一等獎的生產工藝,被專家譽為科技金牌。   關于國窖1573酒的生產:濃香酒有句行話“千年老窖,萬年糟?!闭f的是,老窖生香,糧糟釀酒,瀘州老窖有432年的國寶窖池群,還有這個行業(yè)最多的百年以上的老窖池1619口,他們的糧糟全部來源于432年的老窖池。所以說,國窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。   國窖1573酒原料是公司在行業(yè)首家原料種植基地,已取得綠色無公害認證,現(xiàn)在正在申報最高級別的有機食品認證。同時,國窖1573酒還是原產地保護產品,中國白酒鑒賞級標準酒品,它是中國最好的白酒,它的品質完全涵蓋了純糧標志認證的范圍。
郎酒
沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分1醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點?! ?清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產品?! ?濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點?! ?米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。  5鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。  6芝麻香型:以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味?! ?豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)哮劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。  8特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調,余味悠長?! ?老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世?! ?0兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等?! ?1藥香型(董香型):以貴州“董酒”為代表。清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長?! ?2馥郁香型:口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長,優(yōu)良的酒質是其最大的核心價值  如酒鬼酒。  13芝蘭香型:國家科研進步的新成果。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表。以高粱、玉米、小麥、大米、糯米等九種糧食為原料,合理配料,采用三花蘊合、五種技藝進行釀造。酒幽香、舒雅、甘美、豐潤、怡暢。

12,十大公認最好喝的白酒

十大公認最好喝的白酒   十大公認最好喝的白酒,中國人對于白酒都是很喜歡的,而且中國的酒文化流傳千年,品牌種類繁多。幾乎每個省、市、縣、區(qū)都有許多大大小小的酒廠。以下看看十大公認最好喝的白酒及相關資料。   十大公認最好喝的白酒1    1、貴州茅臺。   被稱為“國酒”的貴州茅臺酒,歷史悠久,博大精深;它是中國純糧酒中,醬香型白酒最具象征性的一種!醬香白酒通常比較昂貴。除具有獨特的醇香風味外,最重要的是它獨特的生產工藝,從早期兩次加生糧、八次發(fā)醇、九次蒸餾,再陳釀三年以上,勾調備;儲存一年,提高口感;從生產加工到出現(xiàn)五年,才能提高口感。   醬香醇厚,回味綿長,茅香綿長。聽人說除了茅臺酒好之外,要是想進入茅臺公司工作,那可真比考公務員難;可一旦進了,就是各式各樣令人眼花繚亂,即便是最普通的車間工,月薪也可以做到幾十萬;    2、四川瀘州老窖。   "香濃開山鼻祖,酒界領頭羊"當屬瀘州老窖;瀘州老窖的名號一直到今,一直是人們信任的一款純糧酒;   瀘州老窖系列產品有:國窖15731573、特曲、窖齡酒、頭曲、二曲曲;甚至分到比較清晰的也有52度,38度等;所以您要買瀘州老窖作為送禮,高檔系列產品的1573、最少端二曲可說是天際,一片土地;所以在選擇的時候,不要犯任何錯誤,否則就真的很尷尬!    3、江蘇洋河大曲。   水為酒的血統(tǒng),而曲為酒骨。大曲常為人們所熟知,其最主要的一點就是當?shù)氐摹凹讶巳彼勗臁>哂小吧?、香、鮮、濃、醇"獨特設計風格;醇厚,回味爽凈,余味綿長;   與洋河大曲相比,往往被許多老酒鬼親睞,除價格相對較高之外,最重要的一點是它有別于其他的濃香白酒,酒體稍軟,釀造工藝更為獨特,加之洋河鎮(zhèn)獨特的釀酒自然環(huán)境,還使洋河大曲的酒質量更高了許多;    4、宜賓市五糧液。   五糧液可謂是一款獨特的中國濃香型白酒!利用小麥、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5種糧食作物的醇酒釀制而成,因此得名“五糧液”;“千年老窯干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五糧液”之名,也是對近百年來保存的窖池;五糧液人無數(shù)夜堅守古窖,“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”為目的,是維持獨特的酒窖生態(tài)系統(tǒng),方可不絕于耳地釀制“香久了、味醇厚、甘醇"五糧液;   五糧液比茅臺酒,價格一定要低得多才一點;所以即便作為酒中著名的類目,五糧液也是大多數(shù)人親朋好友送禮的首選!    5、陜西西鳳酒。   「獨特鳳香型」,當屬西鳳酒莫屬!距今3000多年的西鳳酒,最初是因別具一格的濃香而為人所熟知,后來憑借不同尋常的味道給大家留下了一種難忘的印象;擁有:香醇醇美、甘潤挺爽、諸味融洽、尾凈綿長"和"不上邊、不干喉、回味無窮"的獨特設計風格;   目前市場上,華山論劍系列的西鳳酒產品銷量較好,親戚朋友送禮也比較合適,價格仍可接受;對于老酒鬼來說,綠瓶西風酒是最普遍、性價比最高的口糧酒;不過是西鳳酒有一種缺陷,容易被假冒偽劣;因此購買西鳳酒一定要看清楚,有一種酒叫“西鳳酒”,而非西鳳酒!    6、貴州遵仁臺。   產自茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū),采用的固態(tài)法純糧釀制,和茅臺工藝有這“異曲同工”之妙,采用傳承千年的正宗大曲坤沙釀造工藝,自問世以來一直擔任著茅臺鎮(zhèn)標準酒的榮譽稱號,口感可跟飛天媲美,更是深受遵義(仁懷)酒業(yè)協(xié)會一致好評,且嚴格把關,致力打造一口純正的醬香,在貴州當?shù)叵碛惺⒚小捌絻r茅臺”之稱。   目前市場主要銷售遵仁臺產品銷量較好,價格合適主打口糧酒為主,親戚朋友之間送禮也比較合適。    7、安徽古井貢酒。   "酒中花",當屬古井貢酒!古井貢酒作為中國古代八大名酒之一,具有悠久的歷史和深厚的歷史;古井貢酒以"清如紫水晶,香純似幽芳、甘醇純正、回味無窮"的獨特設計風格,被稱為"中華第一貢";   不過,正如古井貢酒與其他酒相比,只有安徽本地有很多忠誠度較高的人;到其他省區(qū)則較差,以古井貢酒為主的是年份原漿系列,從初學者開始的紀念版,到古5,古8,古16,古20,最大端26;它的口味與價位也相距甚遠!    8、山西汾酒   「借酒樓的地方有,牧童遙指杏花村」;山西汾酒別名「杏花村酒」,因產自山西省汾陽的杏花村,故得名;與貴州茅臺,四川的老窖,陜西的這兩個地方都有。山西汾酒除工藝精湛,博大精深外,其口味一直以“綿綿、落口甜、飲后香、回味綿長"而廣為流傳至今;   市場上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列產品,商系列產品,老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高檔銷售市場;若送出去,只算商號系列產品;而老白汾和玻汾則是較中低檔的,經濟實惠,口感也不錯!    9、貴州遵義市董酒。   貴州省董酒是一種具有獨特濃香型的純糧酒,其釀造工藝及原料均被列入國家機密,由于其原料中含有特別珍貴的中藥,獨特的加工工藝和秘方,也讓董酒具有了不凡的保健功效,并用8個字來切合引申為“艷情露騷,濃濃的潤澤”;   只是現(xiàn)在對董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是這樣的網(wǎng)民們,多數(shù)認為與獨身的企業(yè)文化有不可推卸的關系;雖然現(xiàn)在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,還是很值得一試的,無論是自飲,還是接待親友,都算得上上檔次,可以壓制場面!    10、四川劍南春。   說起“綿竹三絕”之一,劍南春的蹤跡必然免不了!《劍南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"為中國名酒,綿竹位于劍山之南,因此這里釀的酒就是劍南春酒;   尤其是劍南春系列產品中的水晶劍,無論知名度還是銷量都不容小覷;水晶劍大部分承襲了劍南春酒的全部特性:香氣濃郁,回甜度高;第一口味濃,味濃,味濃,但再細細品味,就會越品越香,越喝越香!   十大公認最好喝的白酒2    1、茅臺   滿意度:92.3%   2020年堪稱“茅臺瘋狂年”。今年早些時候,您可以在2000購買一瓶茅臺酒。到年底,它超過了3,000。你可能感覺不到。   茅臺牢牢占據(jù)著白酒一哥的位置。關于酒的品質,當然沒得說,醬汁濃郁,優(yōu)雅細膩,酒體柔和,回味悠長。如果有人告訴你他的新酒比茅臺的好喝,那是在吹牛。   此外,茅臺酒也是人際交往的好幫手。出差的時候,茅臺酒有面,好用。   “茅臺”唯一的缺點——貴,一般人買不起,買一瓶也急著收藏。40年來,茅臺的價格上漲了399多倍——從1981年的7元到今年的3000左右??v觀整個市場,很難找到另一個。    2、五糧液   滿意度:91.97%   作為上一任白酒老大,五糧液的實力毋庸置疑,至今仍保持著首酒銷量的記錄。   很多人不能喝茅臺醬酒,五糧液作為多糧濃香的優(yōu)秀代表,將小麥、大米、糯米、小米、玉米五種谷物比例均衡地組合在一起,結合獨特的包包曲形成了酒精無法比擬的風味。酒精中唯一的一種。從宋代的“要集學曲”到1909年正式改名為“五糧液”,再到今天推出的八代普五,無一不是公認的。   除了價格昂貴,五糧液的劣勢最被詬病的是子品牌太多,讓一般人很難區(qū)分好直線酒和開發(fā)品牌酒。 “五糧液的產品上千種,其中只有7種是直系,其余開發(fā)的酒,你會選擇嗎?    3、劍南春   滿意度:91.6%   1970年代,中國高端白酒由“茅五劍”組成。如今,茅臺五糧液仍是白酒類第一品牌,劍南春已成為二線品牌。為什么?   原因是2008年的地震造成建春庫存中近30%的老酒損失。困難時期,劍南春并沒有購買基酒來增加產量,而是決定新建廠房,生產主酒。不得不說,劍南春酒,又剛硬又凜冽。   近年來,茅臺五糧液的價格翻了一番,但劍南春幾乎沒有漲幅,依舊低調。劍南春在次高端白酒中,是天下無敵的高手。一直是老百姓心中性價比最高的僅次高端酒,市場認可度最高。    4、汾酒   滿意度:91.5%   汾酒一直自認親民,將自己定位為“大眾買得起的名酒”,沒想到這卻影響了汾酒在民眾心中的崇高地位。由于稀缺和難以獲得的白酒被認為是高檔的。汾酒作為土生土長的國酒,價格親民,在人們眼里,檔次不高,不能出手。   單從酒質來看,汾酒價格便宜,53度的黃蓋玻汾,是“50元左右性價比最高的白酒”。 20年和30年的中高檔青花汾酒品質相當不錯,可以說是清香型酒中的佼佼者。不過,汾酒的價格與茅臺的價格相差甚遠,卻成為了大部分酒友的福音。   汾酒唯一的缺點就是品牌定位不對,不懂講故事。直到他發(fā)現(xiàn)茅臺的營銷方式,他才不會這么慘。    5、瀘州老窖   滿意度:91.46%   再說說瀘州老窖的實力,它擁有1619個具有100多年歷史的老窖盆地,其中4個建于1573年,成為全國首批精神產業(yè)重大文物保護單位。與五糧液、劍南春酒窖工藝不同,瀘州老窖采用原窖工藝:加工后發(fā)酵的窖糧仍回原窖,調制出的酒窖香濃郁,甘甜純正。其尾清香,味甘。   起初,瀘州老窖憑借“酒尺,濃香締造者”的實力,或許已經進入前三名,但最近的漲價幅度太大,完全失去了性價比,排名第五。   瀘州老窖目前在制作口糧酒時,只能從瀘州老窖陳釀六年開始。 高檔1573還是不錯的,但是酒質和普五還是有差距的。    6、洋河   滿意度:91.04%   每次提到洋河,很多酒友就開始抱怨:“洋河只是一個打好廣告”、“洋河也吸引眼球?”但洋河的年銷售額數(shù)字卻是驚人的。事實上,沒有多少人真正把洋河放在一個陰暗潮濕的一角。   與傳統(tǒng)白酒企業(yè)不同,洋河率先打破高品質白酒模式,瞄準80后、90后受眾,在甜度和純香上更進一步,主要生產低度酒。   洋河的缺點是酒精度數(shù)太低,不適合老年飲酒者。有些中低檔酒性價比不高,喜歡低度酒的朋友可以試試洋河中高檔產品。    7、郎酒   滿意度:90.74%   郎酒是中國烈酒中盛開的“濃醬兼”之一。   郎酒的重點——醬香的味道。為了沾茅臺的知名度,郎酒自稱是“中國兩大醬香酒之一”。其中,青花郎位列第二,僅次于醬酒。他經常按照茅臺的比例提價,價格接近1573和普五。但酒的質量比飛天茅臺差很多,沒有醬油和沉香的香氣,回味更短,香氣不如茅臺。   郎酒的第二個重點是開發(fā)濃香,特別是朗牌專曲系列——這是一款典型的`四川濃香,強調濃郁的香氣、柔和的甜味,在市場上具有良好的口碑。   最新的發(fā)展是,郎酒與小郎酒一起在川渝兩地的路邊小賣部和餐廳成功奪冠,證明了它的受歡迎程度。不過,作為專業(yè)的酒評家,郎酒口感有待加強。    8、古井貢酒   滿意度:90.57%   作為徽酒界的佼佼者,古井名酒表現(xiàn)不俗,尤其是陳年原漿系列,以“色純如水晶,香氣如純蘭,入口甘軟”的獨特風格深得廣大消費者的心。   唯一讓酒友不滿的就是曾經的古井老玻貢。近年來,酒的品質變差,完全失去了原有的味道。    9、水井坊   滿意度:90.42%   水井坊是獨立于全興大曲的瀘州風味中檔白酒。酒廠位于成都。不同于瀘州老窖的濃郁風格,水井坊甜美溫柔。最受歡迎的水井坊產品有水井坊臻釀八號和水井坊井臺,但風格和路數(shù)卻大相徑庭。   水井坊臻釀八號繼承了水井坊系列酒的風格,但另一方面陳舊的顆粒和香氣不夠,略顯同質,更清新舒適。入口口感上,這款酒香甜、柔和、圓潤,香氣細膩,酒體略帶酸味,但后味短暫。經過細細品鑒,這款酒的后半部分有點讓人聯(lián)想到習水大曲和鴨溪窖的。   相比之下,水井坊井臺具有明顯的谷物香氣,輸入的酒圓潤、甜美、柔和。一般情況下,井臺前中部突出,后部略顯不足。    10、舍得   滿意度:90.3%   舍得酒是白酒行業(yè)唯一的特酒級GB/T21820(特級)國家標準,茅臺五糧液也只是優(yōu)級。特級酒可不是隨意可標的?;凭讫g必須超過 5 年,而調味酒必須超過 15 年。   這么多老陶酒,只有舍得才能擁有??梢哉f,每一瓶舍得酒都是老酒。 2020年3月中旬,舍得發(fā)布第四代品味舍得。首次在酒盒、酒瓶上印制專屬標識“原酒壇儲年份+灌裝年份”,讓老酒價值更加透明。   與第三代舍得相比,舍得四代酒的酒體更柔和,陳舊香氣明顯,香氣細膩,入口圓潤度更好,層次豐富,更舒適精致??傊褪顷?,甜、冷、圣。   舍得唯一的缺點是,自2020年12月1日起,舍之道系列產品在全國終端店的價格上調10元/瓶。   十大公認最好喝的白酒3    1、黃蓋玻汾 52度   類型:清香型白酒   如果口糧酒也可以分段位,那么黃蓋玻汾絕對是當之無愧的王者級別,50左右的價位,這款酒最大的特色就是“清”和“凈”,入口綿柔,沒有雜味兒,喝下去讓人特別舒爽,喝完很想再接著喝,特別容易喝多,因此有了“奪命53度”的說法。    2、國康1935 53度   類型:醬香型白酒   貴州很多本地人傳有這樣一句話“千元喝茅臺,百元喝國康”,由此我們不難看出國康在百元醬香酒中的地位。國康1935售價在150元左右,然而它的原料以及釀造工藝完全采用貴州茅臺酒的標準。這款酒的最大特點就是醬香濃郁、醬味兒突出,回甘明顯,另外入口時特別柔和,落口凈爽,回味悠長,整個過程特別舒適,沒有違和感。    3、牛欄山二鍋頭(綠瓶)52度   類型:清香型型白酒   說到綠牛二相信沒有幾個人不知道,真的可以說是最便宜的清香型白酒了,市場價格15元左右。雖然便宜,但它的口感并不差,喝這款酒的人基本上沒人給差評的。不過要提醒大家,白牛二和綠牛二是截然不同的兩種酒,大家不要弄混淆。    4、西鳳酒高脖綠瓶 53度   類型:鳳香型白酒   說到50元白酒中的大哥大,西鳳酒高脖綠瓶絕對和黃蓋玻汾有的一拼,自從問世以來便堅持自己獨有的特色和風格,酒體特別豐滿,讓人回味無窮的鳳香味兒,喝上一杯真的是一種享受。    5、郎牌郎酒 53度   類型:醬香型白酒   說到郎酒,很多朋友都知道,它在醬香型白酒市場中的影響力與知名度絲毫不遜于茅臺酒,因此素有“茅五郎”的說法,而郎酒旗下有便宜又好喝的優(yōu)質醬酒,比如說郎牌郎酒,市場價格在300元左右。這款酒的主要特色就是醬香突出,醇厚勁爽,略有苦澀,整個喝著非常舒服。    6、洋河·海之藍 52度   類型:濃香型白酒   海之藍是洋河藍色經典系列的入門產品,在國內白酒市場知名度非常高,市場價格在150元左右。這款酒入口醇香,柔和不辣口,喝下去十分順暢,消費者口碑非常不錯。    7、伊力特老窖52度   類型:濃香型白酒   伊力特老窖是新疆伊力特旗下的一款知名產品,市場價格在120元左右,這款酒味道特別甘甜,喝著非常順口,香味兒特別濃郁,回味悠長,不容易上頭,在國內有很多忠實的粉絲。    8、劍南春·水晶劍 52度   類型:濃香型白酒   劍南春是我國致命的白酒品牌,其旗下有不少經典的白酒產品,比如劍南春·水晶劍。這款酒的市場價格在480元左右,雖然不便宜,但是它完美展現(xiàn)了劍南春酒所有的特點,凜冽、香氣濃郁、醇厚回甘,第一口的時候有點沖,有點辣,但后面就會越來越舒服,水晶劍在中檔濃香酒可以說是無敵的存在。    9、瀘州老窖·六年窖頭曲 52度   類型:濃香型白酒   如果說國窖1573代代表著瀘州老窖的高端白酒,那么六年窖頭曲則是其中端白酒的典范,這款酒價格在130元左右,非常親民。雖然說價格不貴,但是六年窖頭曲卻保留了瀘州老窖很多優(yōu)質的傳統(tǒng),開瓶濃香撲鼻,特別舒服,讓人沉醉其中,入口柔順且不乏甘冽,雖然酒精度比較高,但是喝下去特別順暢,又不乏快感,真的是讓人非常舒服的一款口糧酒。    10、白云邊十二年 42度   類型:兼香型白酒   白云邊十二年也是一款非常不錯的白酒,價格在100元左右,它既有醬香酒的焦糊味,又有濃香型白酒的綿厚甜爽,入口非常柔順,回甘特別明顯,從入口到入喉整個過程非常順暢,各種香味兒非常均衡,沒有違和感,讓人感覺非常舒服。

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