1,中國白酒什么牌子最好
中國頂級的白酒品牌當屬貴州茅臺和五糧液了,當然它們當中又細分很多等級,就像外國的葡萄酒一樣,分年份,年份不同,酒的品質自然不同,我們的白酒還有香型之分,如醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一樣.
2,中國白酒十大名酒是什么
中國白酒十大名酒是:茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、洋河大曲、全興大曲酒。茅臺酒茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八到九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。五糧液五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。劍南春綿竹劍南春酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒為“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”。
3,中國好喝的白酒有哪些
肯定是茅臺!中國的國宴酒,不過現(xiàn)在買到真酒是很難了,另外貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)也不錯的醬香!
好喝的白酒很多種,越是好喝的白酒,里面的微量成分更多,更復雜,所以味道更好。醬香型白酒,茅臺,貴州貴酒,賜力,黔春酒,醬香明顯
4,中國白酒哪個最好
1.茅臺酒。茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。2.五糧液。具有"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處"的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,沿用傳統(tǒng)工藝"老五甑續(xù)渣法",同時采用"人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵"、"中途回沙,慢火蒸餾"、"分等貯存、精心勾兌"等新工藝和新技術,形成了"甜、綿、軟、凈、香" 的獨特風格。4.瀘州老窖。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。5.汾酒。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。6.郎酒。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產廠家中是唯一的。其中郎酒生產"回沙方式"是其它香型白酒廠家無法效仿的,也是所有白酒生產釀造周期最長的。7.古井貢酒。它以"色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格,四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒,先后獲得中國馳名商標、中國原產地域保護產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽,被世人譽為"酒中牡丹"。
5,中國好酒有哪些
最著名的有10大名酒一、貴州茅臺酒二、四川五糧液三、江蘇洋河大曲四、四川瀘州老窖特曲酒五、山西汾酒六、四川郎酒七、古井貢酒八、陜西西鳳酒九、貴州董酒十、四川劍南春其它還有,酒鬼酒,扳倒井,水井坊,衡水老白干,舍得,四特等名酒
西鳳不錯~中國四大名酒之一,以鳳香為主!但是要去靠譜的地方買。深圳若云商行還不錯~
茅臺和五糧液了!最近習酒窖藏1988非?;穑?/div>
6,中國最好的白酒有哪些呢
提到中國最好的白酒,不得不說到十大名酒,或許你不認可,但能成為十大名酒說明并非等閑之輩。1.茅臺酒。茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。2.五糧液。具有"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處"的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,沿用傳統(tǒng)工藝"老五甑續(xù)渣法",同時采用"人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵"、"中途回沙,慢火蒸餾"、"分等貯存、精心勾兌"等新工藝和新技術,形成了"甜、綿、軟、凈、香" 的獨特風格。4.瀘州老窖。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。5.汾酒。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。6.郎酒。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產廠家中是唯一的。其中郎酒生產"回沙方式"是其它香型白酒廠家無法效仿的,也是所有白酒生產釀造周期最長的。7.古井貢酒。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格,四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒,先后獲得中國馳名商標、中國原產地域保護產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽,被世人譽為"酒中牡丹"。
7,中國最好的白酒是什么酒
最好的大部分人應該都會想到茅臺,五糧液什么的,但我個人覺得不太實際,這些都類似于奢侈品了,沒有多少人會花這個錢。要是親民一點的,口感比普通的好一些的我覺得還是將相和好一些。
其實不存在所謂的好酒,每個人心目中的好酒都不一樣,喝習慣了,喝完了舒服的酒就是好酒,不要在乎喝的酒的價格、歷史或者名氣,中國人很多是從自己長輩那里喝習慣酒之后就一生與這種酒為伍,中國的白酒不僅有文化孕育其中,也有一種文化的傳承體現(xiàn)。
8,中國白酒十大名酒排行榜
一、茅臺相信這款白酒排名前十,是毫無爭議的,一提到白酒,很多人第一時間想到的就是茅臺酒。作為中國的傳統(tǒng)特產酒,茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。二、五糧液天下三千年,五糧成玉液,五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。三、瀘州老窖瀘州老窖是中國的老字號品牌了,它誕生于1537年,它的窖池群在1996年的時候還被列為了中國的重點文物保護對象,2006年時,釀造工藝被評選為國家非物質文化遺產,成為了中國白酒的經典品牌。如今的瀘州老窖將中國的傳統(tǒng)釀酒方式繼承的十分的完整,所以也使得它具有獨特的古香之味。四、汾酒山西杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前?!侗饼R書》卷十一就有:帝在晉陽,手敕之曰:吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯的記載。北周詩人庚信曾寫過:三春竹葉酒,一曲鵾雞弦的詩句,記載最早的竹葉青酒。唐詩人杜牧詩云:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村等均有關于汾酒的記述。五、洋河大曲已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,參與國家濃香型白酒新標準制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。六、西鳳酒西鳳酒誕生于中國的陜西省,最早出現(xiàn)在殷商時期,已經有著三千多年的歷史了,并在唐代的時候被發(fā)揚起來,無數(shù)的詩人還為其創(chuàng)造了典故。如今的西鳳酒在國內和國際上都獲獎無數(shù),2012年的時候還被稱為中國最具影響力的白酒品牌。七、郎酒郎酒的特色是醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有濃中帶醬的味道。因此有人曾賦贊:蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長。八、董酒在中國高端白酒排名中,董酒被譽為是中國的八大名酒之一,它誕生于貴州的遵義市,是中國的一個老字號品牌。如今的董酒一直是秉持著最古老的釀造方式,并且有著嚴格的工藝把控,致力于為消費者創(chuàng)造出最為香醇的美酒。九、劍南春已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,四川劍南春集團有限責任公司。十、古井貢酒最早的古井貢酒為木塞封口的長頸玻璃瓶形,如今收藏在古井博物館中。70年代的某段特殊時期,古井貢酒改名為古井酒,采用普通玻璃瓶形,其最初采用木塞封口外,還采用了壓蓋封口,這個時期的酒一向受到陳酒收藏愛好者們的青睞,目前市場稀少。
9,中國的好酒有哪些
中國十大名酒 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下)
10,什么牌子的白酒在全國口碑最好
茅臺酒,五糧液,1573,水井坊,汾酒,二鍋頭,夢之藍,武陵源酒。貴州大曲, 山西杏花村汾酒口碑最好,價錢合理,質量佳,國家名酒,受眾面廣,百姓喝得起的好酒。 茅臺,五糧液只是服務于少部分人的,這少部分人也并不是人人喝得對口味,只是彰顯身份和地位。 巷子紳首推我們貴州的茅臺酒 1.對于愛喝酒的人而言,茅臺可以說是無人不知無人不曉,茅臺酒還可謂是難求,有時候有錢也不一定能買得到,茅臺廠就那么大,一年的產量就那么點,產量簡直是供不應求,加上很多投機者炒作茅臺,使得茅臺在國內已經成為奢侈的代名詞,現(xiàn)在很多人出去聚餐都很注重面子,茅臺酒基本上成為首選。 2.茅臺屬于醬香型白酒,相較于其他香型,醬香突出、幽雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長。它的生產工藝復雜,生產周期長,工藝特點可以總結為:“九次加曲,八次發(fā)酵,七次取酒,三年窖藏,五年出廠”,這也造就茅臺酒一直以來,價格居高的原由,物以稀為貴嘛??毡粝?,是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點,不僅毫不遜于口感,對不善飲者而言,甚至勝于口感,空杯嗅香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。 3.茅臺酒作為中國高端白酒代表之一,品牌知名度高,加上易于存儲特點,以及隨年份價值遞增,收藏投資需求一直存在,可以說,現(xiàn)在的茅臺就是市場的軟黃金,只要你找對人,隨時變現(xiàn),千萬不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全國來看 茅臺是獨一檔,獨領風騷,一覽眾山小。 以5%市場占有率,占有全國60%酒友! 五糧液是第二檔,一人之下,萬中矚目。(也是曾經的王,只是茅臺新王更有實力) 瀘州老窖,洋河,汾酒(汾酒想當年也是王,被五糧液登基了) 第三檔 目前來看,股票市場,茅臺強勢登頂,也將可能繼續(xù)創(chuàng)造神話。7月6日突破2萬億。7月7日突破2.1萬億。2020年7月6日2020年7月7日。 茅臺酒為什么好? 1. 健康 純釀固體發(fā)酵工藝,保證了對人體無害。 有一句俗語:好酒不上頭,上頭不好酒。茅臺鎮(zhèn)的酒最低檔次也是不上頭的! 2.工藝復雜 網(wǎng)上有很多人吐槽,把茅臺傳統(tǒng)釀造工藝吐槽的一無是處。 我只想用一句話說:很大領導只認可茅臺,請問你比領導還聰明還懂? 芯片復雜不?稍微一點問題就報廢 人體復雜不?腦神經元上億(老鼠才十幾個神經元),任何一點問題,都會影響人體 健康 。 這世界往往越簡單的東西越低端。手工編織幾個垃圾袋復雜嗎?手工傘復雜嗎?如果沒有非遺背書,他其實沒多少人認可。 車的工藝復雜嗎?航天發(fā)動機復雜嗎?茅臺酒鑒定出來的物質就幾百種,未鑒定出來對人體的物質更多。 3.市場追捧 茅臺的市場熱度都不用說,18年搞一次活動能1499買到飛天茅臺,結果搞的全國轟動,為了避免影響,緊急暫停活動。很大噴子大概覺得自己的智商已經凌駕于參與活動的人了。 那些機構買入茅臺,持有就是好幾年,人家是真金白銀的錢買的,不是用鍵盤打的。 目前口碑最好的當屬茅臺,價格一直漲,股價也一直漲。茅臺絕對是中國白酒的獨角獸。 從古至今,白酒在消費者心目中都占有十分重要的位置。不過,大多數(shù)消費者對白酒的香型了解甚少,只要講求可口、順喉即可,不管是何種香型,可能最后都是以一句“好香”來評價了。白酒代表香型 在白酒的12種香型中,濃香、醬香、清香、米香型為基本香型,它們獨立的存在于各種白酒香型之中。 其它8種香型,則是在上面4種基本香型基礎上,進行工藝的糅合以及創(chuàng)新,形成了自身的獨特工藝和酒體風格。濃香型 主要產地:四川、江蘇、安徽等 原料:單一高粱或多糧復合 酒曲:大曲 發(fā)酵容器:泥窖 濃香型是目前產量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主,酒體飽滿,綿柔甜爽。四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春,江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表品牌。 醬香型 主要產地:貴州、四川 原料:高粱 酒曲:大曲、麩曲 發(fā)酵容器:條石窖醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名。醬香型白酒擁有似醬味的鮮香,以及舒適的焦糊香,口感醇厚豐滿,絲滑細膩,空杯留香持久。 除了貴州茅臺外,醬香型代表還有四川郎酒等。 清香型 主要產地:山西、四川、云南、青海 原料:多種原料 酒曲:大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器:地缸、小壇 清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香三種。清香型白酒以蒸煮高粱、青蘋果和香蕉的香氣為主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒為代表。北京的二鍋頭酒也是清香型白酒中廣受消費者喜愛的品種之一,知名品牌有紅星、牛欄山等。 米香型 主要產地:廣西及南方省份 原料:大米 酒曲:小曲 發(fā)酵容器:陶缸、不銹鋼罐米香型白酒是以大米為原料,具有濃郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有廣西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好壞是受地域影響的,每個地區(qū)都有每個地區(qū)的人都認可的好酒,但這個就到另一個城市可能當?shù)鼐屯耆徽J。但是現(xiàn)在的一些全國性品牌的口碑還是大家都比較認可的。 1、茅臺酒 (醬香) 茅臺酒是世界三大名酒之一,也是中國三大名酒 “茅五劍”之首,已有800多年的 歷史 ,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。特別是近幾年茅臺做的大量的醬香酒文化宣傳,讓茅臺的醬香文化深入人心。當然他也帶來的最大的問題,就是價格太貴。2、五糧液 (濃香) 五糧液是中國三大名酒茅五劍之一,位于萬里長江第一城――酒都宜賓,宜賓是中國酒文化的縮影。宜賓和茅臺鎮(zhèn)一樣,也是一坐酒城,雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長,有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。3、劍南春 產于四川省綿竹市,屬于中國三大名酒 茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。綿竹,素有酒鄉(xiāng)之稱,這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng),也是川酒發(fā)源地之一。不過近幾年劍南春的宣傳不是很到位,影響力在下降,口碑也在下降,優(yōu)點是漲價較少,較上面兩個品牌性價比要好。4、瀘州老窖 瀘州老窖特曲于 1952 年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于 1996 年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物 , 譽為 " 國寶窖池 "。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成 , 是當今最好的濃香型白酒。以 " 醇香濃郁 , 清洌甘爽 , 飲后尤香 , 回味悠長 " 的獨特風格聞名于世。 瀘州老窖和上面的劍南春及五糧液雖然都屬于濃香系列的白酒,但瀘州老窖屬于單糧發(fā)酵,而五糧液和劍南春使用的是多糧發(fā)酵,他們的口感還是有所差別的。5、洋河 洋河鎮(zhèn)是一個古老的集鎮(zhèn) , 地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處 , 面臨徐淮公路 , 背靠京杭運河 , 交通暢達 , 酒業(yè)興旺 , 市場繁榮。洋河 , 原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉 , 稱之為美人泉,洋河鎮(zhèn)同樣是酒廠遍地。6、汾酒 汾酒 屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村 , 又稱 " 杏花村酒 ", 汾酒工藝精湛 , 源遠流長 , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。汾酒是中國非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款國窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消費者青睞。7、酒鬼酒 中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復,馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。不過酒鬼酒的口感比較特別,如果初次喝可能會不太適宜,多喝幾次可能又會喜歡上他的口感。8 其他的口碑不錯的白酒還有 郎酒、古井貢、習酒 等品牌。 最后重點要強調一點的是,上面介紹的所有這些品牌的白酒的口碑,對應的是他們每個品牌的原廠生產的核心品牌系列,不是指這些品牌旁邊的那些干兒子生產的產品。 之前一直喝瀘州老窖,古井貢,現(xiàn)在比較喜歡喝小瓶酒了,一款叫偶遇的小酒,名字就很有吸引力,還有他們的口號,偶遇,創(chuàng)造更多的可能,真的是,生活就處處偶遇,偶遇,大家聽就是偶遇美女,偶遇帥哥,艷遇什么的,偶遇這個詞本身就很有話題感,就是不做文案,都能說個幾天幾夜,42度濃香型的白酒,推薦給大家 論口碑的話,茅臺酒 這就要因人而異了。首先,白酒分為多種香型,比如大家熟知的茅臺酒,是醬香白酒的知名品牌;五糧液,是濃香白酒的知名品牌;汾酒,則是清香白酒的知名品牌,其他各種香型也都有其代表產品。很多人會在特定的香型中選擇自己認為比較好的白酒。 其次,白酒也分為多種釀造方法,比如固態(tài)發(fā)酵法、固液結合法和液態(tài)發(fā)酵法。國家針對這三種釀造方法分別制定了相應的標準,可參照酒包裝上標注的國標號碼選擇適合自己的品類。以下標準碼可供參考: 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 固液結合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。 很多追求純粹風味和口感的人認為,純糧釀造的酒比較好。但其實,所有純粹由原料釀造、不添加任何人工添加劑的酒都能能滿足這一要求,比如冰緹烈焰。
11,中國最好的白酒是哪種
級別:新手2005年10月17日 國窖1573的生產工藝:古法傳承,活文物釀造,是在繼承中創(chuàng)新,在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲存、勾兌嘗品、包裝生產、質量檢驗等方面創(chuàng)新。國窖1573于2004年榮獲四川省科技進步一等獎,是建國以來白酒行業(yè)唯一獲得省科技進步一等獎的生產工藝,被專家譽為科技金牌。 關于國窖1573酒的生產:濃香酒有句行話“千年老窖,萬年糟?!闭f的是,老窖生香,糧糟釀酒,瀘州老窖有432年的國寶窖池群,還有這個行業(yè)最多的百年以上的老窖池1619口,他們的糧糟全部來源于432年的老窖池。所以說,國窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。 國窖1573酒原料是公司在行業(yè)首家原料種植基地,已取得綠色無公害認證,現(xiàn)在正在申報最高級別的有機食品認證。同時,國窖1573酒還是原產地保護產品,中國白酒鑒賞級標準酒品,它是中國最好的白酒,它的品質完全涵蓋了純糧標志認證的范圍。
郎酒
沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分1醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點?! ?清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產品?! ?濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點?! ?米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。 6芝麻香型:以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味?! ?豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)哮劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。 8特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調,余味悠長?! ?老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世?! ?0兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等?! ?1藥香型(董香型):以貴州“董酒”為代表。清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長?! ?2馥郁香型:口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長,優(yōu)良的酒質是其最大的核心價值 如酒鬼酒。 13芝蘭香型:國家科研進步的新成果。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表。以高粱、玉米、小麥、大米、糯米等九種糧食為原料,合理配料,采用三花蘊合、五種技藝進行釀造。酒幽香、舒雅、甘美、豐潤、怡暢。
12,十大公認最好喝的白酒
十大公認最好喝的白酒 十大公認最好喝的白酒,中國人對于白酒都是很喜歡的,而且中國的酒文化流傳千年,品牌種類繁多。幾乎每個省、市、縣、區(qū)都有許多大大小小的酒廠。以下看看十大公認最好喝的白酒及相關資料。 十大公認最好喝的白酒1 1、貴州茅臺。 被稱為“國酒”的貴州茅臺酒,歷史悠久,博大精深;它是中國純糧酒中,醬香型白酒最具象征性的一種!醬香白酒通常比較昂貴。除具有獨特的醇香風味外,最重要的是它獨特的生產工藝,從早期兩次加生糧、八次發(fā)醇、九次蒸餾,再陳釀三年以上,勾調備;儲存一年,提高口感;從生產加工到出現(xiàn)五年,才能提高口感。 醬香醇厚,回味綿長,茅香綿長。聽人說除了茅臺酒好之外,要是想進入茅臺公司工作,那可真比考公務員難;可一旦進了,就是各式各樣令人眼花繚亂,即便是最普通的車間工,月薪也可以做到幾十萬; 2、四川瀘州老窖。 "香濃開山鼻祖,酒界領頭羊"當屬瀘州老窖;瀘州老窖的名號一直到今,一直是人們信任的一款純糧酒; 瀘州老窖系列產品有:國窖15731573、特曲、窖齡酒、頭曲、二曲曲;甚至分到比較清晰的也有52度,38度等;所以您要買瀘州老窖作為送禮,高檔系列產品的1573、最少端二曲可說是天際,一片土地;所以在選擇的時候,不要犯任何錯誤,否則就真的很尷尬! 3、江蘇洋河大曲。 水為酒的血統(tǒng),而曲為酒骨。大曲常為人們所熟知,其最主要的一點就是當?shù)氐摹凹讶巳彼勗臁>哂小吧?、香、鮮、濃、醇"獨特設計風格;醇厚,回味爽凈,余味綿長; 與洋河大曲相比,往往被許多老酒鬼親睞,除價格相對較高之外,最重要的一點是它有別于其他的濃香白酒,酒體稍軟,釀造工藝更為獨特,加之洋河鎮(zhèn)獨特的釀酒自然環(huán)境,還使洋河大曲的酒質量更高了許多; 4、宜賓市五糧液。 五糧液可謂是一款獨特的中國濃香型白酒!利用小麥、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5種糧食作物的醇酒釀制而成,因此得名“五糧液”;“千年老窯干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五糧液”之名,也是對近百年來保存的窖池;五糧液人無數(shù)夜堅守古窖,“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”為目的,是維持獨特的酒窖生態(tài)系統(tǒng),方可不絕于耳地釀制“香久了、味醇厚、甘醇"五糧液; 五糧液比茅臺酒,價格一定要低得多才一點;所以即便作為酒中著名的類目,五糧液也是大多數(shù)人親朋好友送禮的首選! 5、陜西西鳳酒。 「獨特鳳香型」,當屬西鳳酒莫屬!距今3000多年的西鳳酒,最初是因別具一格的濃香而為人所熟知,后來憑借不同尋常的味道給大家留下了一種難忘的印象;擁有:香醇醇美、甘潤挺爽、諸味融洽、尾凈綿長"和"不上邊、不干喉、回味無窮"的獨特設計風格; 目前市場上,華山論劍系列的西鳳酒產品銷量較好,親戚朋友送禮也比較合適,價格仍可接受;對于老酒鬼來說,綠瓶西風酒是最普遍、性價比最高的口糧酒;不過是西鳳酒有一種缺陷,容易被假冒偽劣;因此購買西鳳酒一定要看清楚,有一種酒叫“西鳳酒”,而非西鳳酒! 6、貴州遵仁臺。 產自茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū),采用的固態(tài)法純糧釀制,和茅臺工藝有這“異曲同工”之妙,采用傳承千年的正宗大曲坤沙釀造工藝,自問世以來一直擔任著茅臺鎮(zhèn)標準酒的榮譽稱號,口感可跟飛天媲美,更是深受遵義(仁懷)酒業(yè)協(xié)會一致好評,且嚴格把關,致力打造一口純正的醬香,在貴州當?shù)叵碛惺⒚小捌絻r茅臺”之稱。 目前市場主要銷售遵仁臺產品銷量較好,價格合適主打口糧酒為主,親戚朋友之間送禮也比較合適。 7、安徽古井貢酒。 "酒中花",當屬古井貢酒!古井貢酒作為中國古代八大名酒之一,具有悠久的歷史和深厚的歷史;古井貢酒以"清如紫水晶,香純似幽芳、甘醇純正、回味無窮"的獨特設計風格,被稱為"中華第一貢"; 不過,正如古井貢酒與其他酒相比,只有安徽本地有很多忠誠度較高的人;到其他省區(qū)則較差,以古井貢酒為主的是年份原漿系列,從初學者開始的紀念版,到古5,古8,古16,古20,最大端26;它的口味與價位也相距甚遠! 8、山西汾酒 「借酒樓的地方有,牧童遙指杏花村」;山西汾酒別名「杏花村酒」,因產自山西省汾陽的杏花村,故得名;與貴州茅臺,四川的老窖,陜西的這兩個地方都有。山西汾酒除工藝精湛,博大精深外,其口味一直以“綿綿、落口甜、飲后香、回味綿長"而廣為流傳至今; 市場上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列產品,商系列產品,老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高檔銷售市場;若送出去,只算商號系列產品;而老白汾和玻汾則是較中低檔的,經濟實惠,口感也不錯! 9、貴州遵義市董酒。 貴州省董酒是一種具有獨特濃香型的純糧酒,其釀造工藝及原料均被列入國家機密,由于其原料中含有特別珍貴的中藥,獨特的加工工藝和秘方,也讓董酒具有了不凡的保健功效,并用8個字來切合引申為“艷情露騷,濃濃的潤澤”; 只是現(xiàn)在對董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是這樣的網(wǎng)民們,多數(shù)認為與獨身的企業(yè)文化有不可推卸的關系;雖然現(xiàn)在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,還是很值得一試的,無論是自飲,還是接待親友,都算得上上檔次,可以壓制場面! 10、四川劍南春。 說起“綿竹三絕”之一,劍南春的蹤跡必然免不了!《劍南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"為中國名酒,綿竹位于劍山之南,因此這里釀的酒就是劍南春酒; 尤其是劍南春系列產品中的水晶劍,無論知名度還是銷量都不容小覷;水晶劍大部分承襲了劍南春酒的全部特性:香氣濃郁,回甜度高;第一口味濃,味濃,味濃,但再細細品味,就會越品越香,越喝越香! 十大公認最好喝的白酒2 1、茅臺 滿意度:92.3% 2020年堪稱“茅臺瘋狂年”。今年早些時候,您可以在2000購買一瓶茅臺酒。到年底,它超過了3,000。你可能感覺不到。 茅臺牢牢占據(jù)著白酒一哥的位置。關于酒的品質,當然沒得說,醬汁濃郁,優(yōu)雅細膩,酒體柔和,回味悠長。如果有人告訴你他的新酒比茅臺的好喝,那是在吹牛。 此外,茅臺酒也是人際交往的好幫手。出差的時候,茅臺酒有面,好用。 “茅臺”唯一的缺點——貴,一般人買不起,買一瓶也急著收藏。40年來,茅臺的價格上漲了399多倍——從1981年的7元到今年的3000左右??v觀整個市場,很難找到另一個。 2、五糧液 滿意度:91.97% 作為上一任白酒老大,五糧液的實力毋庸置疑,至今仍保持著首酒銷量的記錄。 很多人不能喝茅臺醬酒,五糧液作為多糧濃香的優(yōu)秀代表,將小麥、大米、糯米、小米、玉米五種谷物比例均衡地組合在一起,結合獨特的包包曲形成了酒精無法比擬的風味。酒精中唯一的一種。從宋代的“要集學曲”到1909年正式改名為“五糧液”,再到今天推出的八代普五,無一不是公認的。 除了價格昂貴,五糧液的劣勢最被詬病的是子品牌太多,讓一般人很難區(qū)分好直線酒和開發(fā)品牌酒。 “五糧液的產品上千種,其中只有7種是直系,其余開發(fā)的酒,你會選擇嗎? 3、劍南春 滿意度:91.6% 1970年代,中國高端白酒由“茅五劍”組成。如今,茅臺五糧液仍是白酒類第一品牌,劍南春已成為二線品牌。為什么? 原因是2008年的地震造成建春庫存中近30%的老酒損失。困難時期,劍南春并沒有購買基酒來增加產量,而是決定新建廠房,生產主酒。不得不說,劍南春酒,又剛硬又凜冽。 近年來,茅臺五糧液的價格翻了一番,但劍南春幾乎沒有漲幅,依舊低調。劍南春在次高端白酒中,是天下無敵的高手。一直是老百姓心中性價比最高的僅次高端酒,市場認可度最高。 4、汾酒 滿意度:91.5% 汾酒一直自認親民,將自己定位為“大眾買得起的名酒”,沒想到這卻影響了汾酒在民眾心中的崇高地位。由于稀缺和難以獲得的白酒被認為是高檔的。汾酒作為土生土長的國酒,價格親民,在人們眼里,檔次不高,不能出手。 單從酒質來看,汾酒價格便宜,53度的黃蓋玻汾,是“50元左右性價比最高的白酒”。 20年和30年的中高檔青花汾酒品質相當不錯,可以說是清香型酒中的佼佼者。不過,汾酒的價格與茅臺的價格相差甚遠,卻成為了大部分酒友的福音。 汾酒唯一的缺點就是品牌定位不對,不懂講故事。直到他發(fā)現(xiàn)茅臺的營銷方式,他才不會這么慘。 5、瀘州老窖 滿意度:91.46% 再說說瀘州老窖的實力,它擁有1619個具有100多年歷史的老窖盆地,其中4個建于1573年,成為全國首批精神產業(yè)重大文物保護單位。與五糧液、劍南春酒窖工藝不同,瀘州老窖采用原窖工藝:加工后發(fā)酵的窖糧仍回原窖,調制出的酒窖香濃郁,甘甜純正。其尾清香,味甘。 起初,瀘州老窖憑借“酒尺,濃香締造者”的實力,或許已經進入前三名,但最近的漲價幅度太大,完全失去了性價比,排名第五。 瀘州老窖目前在制作口糧酒時,只能從瀘州老窖陳釀六年開始。 高檔1573還是不錯的,但是酒質和普五還是有差距的。 6、洋河 滿意度:91.04% 每次提到洋河,很多酒友就開始抱怨:“洋河只是一個打好廣告”、“洋河也吸引眼球?”但洋河的年銷售額數(shù)字卻是驚人的。事實上,沒有多少人真正把洋河放在一個陰暗潮濕的一角。 與傳統(tǒng)白酒企業(yè)不同,洋河率先打破高品質白酒模式,瞄準80后、90后受眾,在甜度和純香上更進一步,主要生產低度酒。 洋河的缺點是酒精度數(shù)太低,不適合老年飲酒者。有些中低檔酒性價比不高,喜歡低度酒的朋友可以試試洋河中高檔產品。 7、郎酒 滿意度:90.74% 郎酒是中國烈酒中盛開的“濃醬兼”之一。 郎酒的重點——醬香的味道。為了沾茅臺的知名度,郎酒自稱是“中國兩大醬香酒之一”。其中,青花郎位列第二,僅次于醬酒。他經常按照茅臺的比例提價,價格接近1573和普五。但酒的質量比飛天茅臺差很多,沒有醬油和沉香的香氣,回味更短,香氣不如茅臺。 郎酒的第二個重點是開發(fā)濃香,特別是朗牌專曲系列——這是一款典型的`四川濃香,強調濃郁的香氣、柔和的甜味,在市場上具有良好的口碑。 最新的發(fā)展是,郎酒與小郎酒一起在川渝兩地的路邊小賣部和餐廳成功奪冠,證明了它的受歡迎程度。不過,作為專業(yè)的酒評家,郎酒口感有待加強。 8、古井貢酒 滿意度:90.57% 作為徽酒界的佼佼者,古井名酒表現(xiàn)不俗,尤其是陳年原漿系列,以“色純如水晶,香氣如純蘭,入口甘軟”的獨特風格深得廣大消費者的心。 唯一讓酒友不滿的就是曾經的古井老玻貢。近年來,酒的品質變差,完全失去了原有的味道。 9、水井坊 滿意度:90.42% 水井坊是獨立于全興大曲的瀘州風味中檔白酒。酒廠位于成都。不同于瀘州老窖的濃郁風格,水井坊甜美溫柔。最受歡迎的水井坊產品有水井坊臻釀八號和水井坊井臺,但風格和路數(shù)卻大相徑庭。 水井坊臻釀八號繼承了水井坊系列酒的風格,但另一方面陳舊的顆粒和香氣不夠,略顯同質,更清新舒適。入口口感上,這款酒香甜、柔和、圓潤,香氣細膩,酒體略帶酸味,但后味短暫。經過細細品鑒,這款酒的后半部分有點讓人聯(lián)想到習水大曲和鴨溪窖的。 相比之下,水井坊井臺具有明顯的谷物香氣,輸入的酒圓潤、甜美、柔和。一般情況下,井臺前中部突出,后部略顯不足。 10、舍得 滿意度:90.3% 舍得酒是白酒行業(yè)唯一的特酒級GB/T21820(特級)國家標準,茅臺五糧液也只是優(yōu)級。特級酒可不是隨意可標的?;凭讫g必須超過 5 年,而調味酒必須超過 15 年。 這么多老陶酒,只有舍得才能擁有??梢哉f,每一瓶舍得酒都是老酒。 2020年3月中旬,舍得發(fā)布第四代品味舍得。首次在酒盒、酒瓶上印制專屬標識“原酒壇儲年份+灌裝年份”,讓老酒價值更加透明。 與第三代舍得相比,舍得四代酒的酒體更柔和,陳舊香氣明顯,香氣細膩,入口圓潤度更好,層次豐富,更舒適精致??傊褪顷?,甜、冷、圣。 舍得唯一的缺點是,自2020年12月1日起,舍之道系列產品在全國終端店的價格上調10元/瓶。 十大公認最好喝的白酒3 1、黃蓋玻汾 52度 類型:清香型白酒 如果口糧酒也可以分段位,那么黃蓋玻汾絕對是當之無愧的王者級別,50左右的價位,這款酒最大的特色就是“清”和“凈”,入口綿柔,沒有雜味兒,喝下去讓人特別舒爽,喝完很想再接著喝,特別容易喝多,因此有了“奪命53度”的說法。 2、國康1935 53度 類型:醬香型白酒 貴州很多本地人傳有這樣一句話“千元喝茅臺,百元喝國康”,由此我們不難看出國康在百元醬香酒中的地位。國康1935售價在150元左右,然而它的原料以及釀造工藝完全采用貴州茅臺酒的標準。這款酒的最大特點就是醬香濃郁、醬味兒突出,回甘明顯,另外入口時特別柔和,落口凈爽,回味悠長,整個過程特別舒適,沒有違和感。 3、牛欄山二鍋頭(綠瓶)52度 類型:清香型型白酒 說到綠牛二相信沒有幾個人不知道,真的可以說是最便宜的清香型白酒了,市場價格15元左右。雖然便宜,但它的口感并不差,喝這款酒的人基本上沒人給差評的。不過要提醒大家,白牛二和綠牛二是截然不同的兩種酒,大家不要弄混淆。 4、西鳳酒高脖綠瓶 53度 類型:鳳香型白酒 說到50元白酒中的大哥大,西鳳酒高脖綠瓶絕對和黃蓋玻汾有的一拼,自從問世以來便堅持自己獨有的特色和風格,酒體特別豐滿,讓人回味無窮的鳳香味兒,喝上一杯真的是一種享受。 5、郎牌郎酒 53度 類型:醬香型白酒 說到郎酒,很多朋友都知道,它在醬香型白酒市場中的影響力與知名度絲毫不遜于茅臺酒,因此素有“茅五郎”的說法,而郎酒旗下有便宜又好喝的優(yōu)質醬酒,比如說郎牌郎酒,市場價格在300元左右。這款酒的主要特色就是醬香突出,醇厚勁爽,略有苦澀,整個喝著非常舒服。 6、洋河·海之藍 52度 類型:濃香型白酒 海之藍是洋河藍色經典系列的入門產品,在國內白酒市場知名度非常高,市場價格在150元左右。這款酒入口醇香,柔和不辣口,喝下去十分順暢,消費者口碑非常不錯。 7、伊力特老窖52度 類型:濃香型白酒 伊力特老窖是新疆伊力特旗下的一款知名產品,市場價格在120元左右,這款酒味道特別甘甜,喝著非常順口,香味兒特別濃郁,回味悠長,不容易上頭,在國內有很多忠實的粉絲。 8、劍南春·水晶劍 52度 類型:濃香型白酒 劍南春是我國致命的白酒品牌,其旗下有不少經典的白酒產品,比如劍南春·水晶劍。這款酒的市場價格在480元左右,雖然不便宜,但是它完美展現(xiàn)了劍南春酒所有的特點,凜冽、香氣濃郁、醇厚回甘,第一口的時候有點沖,有點辣,但后面就會越來越舒服,水晶劍在中檔濃香酒可以說是無敵的存在。 9、瀘州老窖·六年窖頭曲 52度 類型:濃香型白酒 如果說國窖1573代代表著瀘州老窖的高端白酒,那么六年窖頭曲則是其中端白酒的典范,這款酒價格在130元左右,非常親民。雖然說價格不貴,但是六年窖頭曲卻保留了瀘州老窖很多優(yōu)質的傳統(tǒng),開瓶濃香撲鼻,特別舒服,讓人沉醉其中,入口柔順且不乏甘冽,雖然酒精度比較高,但是喝下去特別順暢,又不乏快感,真的是讓人非常舒服的一款口糧酒。 10、白云邊十二年 42度 類型:兼香型白酒 白云邊十二年也是一款非常不錯的白酒,價格在100元左右,它既有醬香酒的焦糊味,又有濃香型白酒的綿厚甜爽,入口非常柔順,回甘特別明顯,從入口到入喉整個過程非常順暢,各種香味兒非常均衡,沒有違和感,讓人感覺非常舒服。