白酒的正常度數(shù)是多少，市場(chǎng)上的白酒都是多少度的

我國(guó)白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定最高白酒酒度68度。超過(guò)這個(gè)酒度判定為不合格產(chǎn)品。不同白酒香型采用的標(biāo)準(zhǔn)不同，參考GB/T10781.1；GB/10781.2；GB/10781.3；GB/T20821；GB/20822五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)最高酒度皆是一致的。

38

總體而言在38、42、53。這三個(gè)度數(shù)。也是所有名酒傳統(tǒng)度數(shù)。當(dāng)然現(xiàn)在都要推陳出新，加上白酒低度化，所以其他度數(shù)也很多很雜亂。

白酒的分類：按酒中酒精含量不同，可分為高度白酒（51-67度）、中度白酒（38-50度）、低度白酒（28-37度），并把原來(lái)高度白酒降低5-10度的白酒稱為降度白酒。

你這個(gè)問(wèn)題要分幾種情況討論：第一，酒度越高，酒精里溶解的有機(jī)成分越多，口感就越豐富，所以就越好喝；第二，現(xiàn)代人健康飲酒倡導(dǎo)“三低”原則，即低度，低速，低量，就是低酒度，低速度，少喝為宜；所以，一般喝高度酒的一般都喝68度，56度，53度，52度，45度，根據(jù)不同香型，喝不同度數(shù)的酒；一般喝低度酒的一般都喝42度，39度，38度，32度，28度，也是根據(jù)不同香型，喝不同的酒度。

52

38°

50—52

白酒算不算危險(xiǎn)品應(yīng)該看其度數(shù)，24度以下的不算危險(xiǎn)品，24度至71度之間的如果包裝容器不超250l也不算危險(xiǎn)品，高于71度就算危險(xiǎn)品了。

啤酒分3大類：低濃度｛酒精度一般在2℃以下，麥芽濃度6度以下）。中濃度｛酒精度2-4.5℃之間，麥芽濃度6-14度）。高濃度（黑?。凭仍?℃以上）白酒（米酒，高粱酒等谷物經(jīng)發(fā)酵提取的液體）酒精度29℃-80℃不等，80℃以上是屬于易燃易爆液體，市面上有銷售管制，而且普通人用不到。雞尾酒（預(yù)調(diào)酒）市面上賣的酒精度一般在2℃-20℃度之間的居多。如果你是說(shuō)測(cè)量一個(gè)人的酒量，那么就看個(gè)人體質(zhì)和肝臟的承受能力來(lái)衡量！

8度啤酒是麥芽糖的濃度...這個(gè)不好比較..但是一般的啤酒的酒精度數(shù)都在10度左右..不過(guò)..應(yīng)該比的話..白酒的酒精濃度是啤酒的3--6倍吧

啤酒一般酒精度3-4度、白酒酒度在28-68度之間。威士忌40-44度，雞尾酒20度左右常見(jiàn)。

40-42度，威士忌都差不多是這個(gè)度數(shù)

醫(yī)用酒精是酒精體積分?jǐn)?shù)（濃度）為70%～75%的酒精溶液,即酒精的水溶液。國(guó)家酒業(yè)管理機(jī)構(gòu)2006年發(fā)布了《全國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)2004-2005年發(fā)展計(jì)劃》其中，把白酒產(chǎn)品分為高度酒和低度酒。高度酒上限由原來(lái)的59度調(diào)整為60度。低度酒下限則由原來(lái)的35度下調(diào)到25度，整整降低了10度。這方面的專家也表示：白酒低度化一直是白酒業(yè)的趨勢(shì)，我國(guó)白酒消費(fèi)度數(shù)存在很明顯的區(qū)域性，比如廣東、福建一帶喜歡30度左右的白酒，而四川和北方區(qū)域比較喜歡40多度的酒，新標(biāo)準(zhǔn)將南北方白酒的度數(shù)全部統(tǒng)一起來(lái)了，使30度的低度酒也容納到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之列。 這樣有利于我國(guó)白酒的出口。尤其是加入WTO之后，國(guó)內(nèi)白酒逐漸與國(guó)際市場(chǎng)接軌，在國(guó)外40度左右的白酒就算烈性酒，比如白蘭地、威士忌、伏特加等，為適應(yīng)國(guó)際酒品低度化的特征，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)白酒出口，于是國(guó)家重新確立了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，一個(gè)人能不能喝酒，每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來(lái)決定，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣?；謴?fù)正常的時(shí)間也因人而異，肝臟就解毒能力強(qiáng)的，用的時(shí)間就短些，差的用的時(shí)間就長(zhǎng)些。

我們都知道白酒的種類有很多，而且它們的度數(shù)都是不一樣的，有低的有高的，那么對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，到底多少度才是最合適的呢？ 當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右；金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。 低度白酒以酒度到底多少為宜，這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。

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中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來(lái)，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高，在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的?？诟酗L(fēng)味 從風(fēng)味口感來(lái)講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com

一般來(lái)說(shuō)，品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)勾兌，屬于糧食釀造，喝醉不會(huì)頭痛，不會(huì)口干。濃香型的酒都經(jīng)過(guò)勾兌，添加人工香料，對(duì)身體稍微差一點(diǎn)，喝醉容易頭痛口干，但是很多人喜歡和濃香型，看個(gè)人的愛(ài)好。

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物。　　進(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱?！　〉梭w中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?！　∫掖歼M(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！　?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）?！　‖F(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）?！　【褪钦f(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實(shí)事求是。