1，白酒總產(chǎn)值是什么意思
白酒生產(chǎn)企業(yè)某一個(gè)時(shí)間段生產(chǎn)的產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)。就是產(chǎn)量*單價(jià)=產(chǎn)值。我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
{0}
2，湖北白酒產(chǎn)量2021年
沒(méi)有準(zhǔn)確信息。2021年12月全國(guó)白酒產(chǎn)量為83、8萬(wàn)千升，同比下降12、3%，同比增長(zhǎng)率恢復(fù)下降。2021年全國(guó)白酒產(chǎn)量為715、6萬(wàn)千升，同比下降0.6%，產(chǎn)量持續(xù)下降。湖北是我國(guó)的中部大省，聯(lián)通南北，武漢又素有“九省通衢”之稱，自古以來(lái)便是兵家必爭(zhēng)之地。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月，湖北省白酒產(chǎn)業(yè)以35、9萬(wàn)千升的年產(chǎn)量規(guī)模，穩(wěn)居2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量第三位，市場(chǎng)容量在200-250億元，可謂是產(chǎn)銷(xiāo)大省。
{1}
3，2015年至今的歷年全國(guó)白酒產(chǎn)量
2015年全國(guó)白酒1313萬(wàn)噸，2016年比2015年有所增長(zhǎng)為1358萬(wàn)噸，2017年開(kāi)始每年遞速減少分別為2017年為1198萬(wàn)噸，2018年871萬(wàn)噸，2019年786萬(wàn)噸，2020年741萬(wàn)噸。
{2}
4，全國(guó)白酒廠有多少啊
據(jù)統(tǒng)計(jì)，取得白酒生產(chǎn)許可證的有8800多家。南樂(lè)造酒廠比較多，你可以去看以下基本上每個(gè)縣都有的，一時(shí)也講不清了
5，白酒發(fā)展現(xiàn)狀分析
白酒原材料供給穩(wěn)定小麥、玉米是白酒制造的原料之一。數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年，我國(guó)小麥、玉米的供給穩(wěn)定，2020年分別為1.34億噸、2.61億噸，為我國(guó)白酒制造提供了較穩(wěn)定的原料供給。白酒產(chǎn)量總體下降在白酒行業(yè)“去產(chǎn)能”的發(fā)展背景下，數(shù)據(jù)顯示，2015年以來(lái)，我國(guó)折65度的商品量白酒產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年，中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%;2021年一季度，全國(guó)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量為201.4萬(wàn)千升。規(guī)上白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入總體增長(zhǎng)白酒行業(yè)加速推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，隨著去產(chǎn)能和調(diào)結(jié)構(gòu)的逐步深化，行業(yè)總體呈現(xiàn)產(chǎn)出規(guī)模穩(wěn)中有降、產(chǎn)出效益逐步提升的新特征。2015年以來(lái)，我國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入呈總體增長(zhǎng)趨勢(shì);2019年，，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5617.82億元，同比增長(zhǎng)4.74%。2020年，中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售收入達(dá)到5836.39億元，累計(jì)增長(zhǎng)3.89%?！皾庀阈汀背Ｄ暾紦?jù)市場(chǎng)份額50%以上白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型，其中濃香型常年占據(jù)市場(chǎng)份額的一半以上。從白酒整體的體量來(lái)看，2020年的醬香仍只是一個(gè)小品類(lèi)，約占全國(guó)白酒銷(xiāo)售收入的27%;濃香型白酒產(chǎn)量占51%，也反映出濃香型白酒仍是市場(chǎng)的主流熱門(mén)香型酒;清香型白酒銷(xiāo)售收入約占總收入的15%;兼香型白酒約占總銷(xiāo)售收入的5%?！嘈袠I(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。
6，釀酒出得最好產(chǎn)量有多少
傳成酒械的新工藝釀酒，最大的特點(diǎn)就是產(chǎn)量高、質(zhì)量好。出酒率比傳統(tǒng)工藝高出20-40%，比如100斤大米能產(chǎn)50度的酒85-90斤左右。出酒率的產(chǎn)量跟設(shè)備、糧食、水都分開(kāi)的，所以是看你怎么樣去釀的有關(guān)釀酒主要是利用原料中的碳水化合物,牛奶中只有5%的乳糖屬碳水化合物,因此能轉(zhuǎn)化出來(lái)乙醇不會(huì)超過(guò)2.5%,產(chǎn)量極低!不經(jīng)濟(jì) 但如要開(kāi)發(fā)含乳酒或含酒乳飲料,可以配制法生產(chǎn),較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,
7，數(shù)據(jù)顯示我國(guó)的白酒企業(yè)超過(guò)20萬(wàn)家其中有哪些品牌是優(yōu)秀酒企百度知
有一部數(shù)據(jù)顯示在2020年5月的時(shí)候，我們國(guó)家白酒的產(chǎn)量達(dá)到了58.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)了4.3%，而數(shù)據(jù)顯示同年的7月，我們國(guó)家的白酒企業(yè)已經(jīng)超過(guò)了20萬(wàn)家，在我們國(guó)家各省市白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量的排行榜中可以看出來(lái)，我們國(guó)家還是有很多優(yōu)秀的酒企品牌，比如說(shuō)貴州
茅臺(tái)以及
五糧液和
洋河股份。一、貴州茅臺(tái)相信幾乎喝酒和不喝酒的一些人群，在說(shuō)起茅臺(tái)酒的時(shí)候應(yīng)該都不會(huì)感覺(jué)到陌生，因?yàn)槊┡_(tái)酒是我們中國(guó)最著名的白酒之一，也是全世界三大名酒之一，并且茅臺(tái)酒還有著800多年的歷史，如果平時(shí)在親朋好友聚會(huì)或者是宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候，桌子上擺出了茅臺(tái)酒，就特別的有分量，而貴州的茅臺(tái)是擁有行業(yè)第一品牌之稱，貴州茅臺(tái)企業(yè)位于貴州省的遵義市，這個(gè)企業(yè)主要的業(yè)務(wù)就是茅臺(tái)酒和一些相關(guān)系列酒的生產(chǎn)銷(xiāo)售，而其中茅臺(tái)酒就占了整個(gè)白酒業(yè)務(wù)收入的90%左右，貴州茅臺(tái)之所以賣(mài)的這么火，是因?yàn)橘F州省貴陽(yáng)市的自然環(huán)境非常的獨(dú)特，而且貴州茅臺(tái)酒已經(jīng)有800多年的歷史，這些都是會(huì)帶來(lái)身后的沉淀，并且已經(jīng)形成了獨(dú)特的制作工藝，所以這些優(yōu)勢(shì)就成為了公司核心的競(jìng)爭(zhēng)力。二、五糧液五糧液也是我們中國(guó)著名白酒之一，同樣也是有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，五糧液企業(yè)是位于四川省宜賓市，這個(gè)企業(yè)也是主要以五糧液酒為核心的產(chǎn)品，同時(shí)還生產(chǎn)五糧春以及五糧醇等等相關(guān)的系列酒，這個(gè)白酒企業(yè)是我們國(guó)家現(xiàn)存最早且一直到現(xiàn)在仍然在使用的唯一的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，同時(shí)也擁有獨(dú)特的自然環(huán)境和地理優(yōu)勢(shì)，并且還有獨(dú)有的5種糧食配方釀造出來(lái)的酒，所以它的品質(zhì)是非常的優(yōu)異，所以這些優(yōu)勢(shì)就是五糧春在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的地位遙遙領(lǐng)先。
8，全國(guó)葡萄酒黃酒果酒年銷(xiāo)售量是多少
一、按原材料 根據(jù)釀酒用的原材料不同，可以劃分為三類(lèi)： 1．糧食酒、就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等： 2．果酒、就是用果類(lèi)為原料生產(chǎn)的酒，如魯比納葡萄酒、蘋(píng)果酒、桔子酒、梨子酒、香檳酒等； 3．代糧酒、就是用糧食和果類(lèi)以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習(xí)慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn)的酒均為代糧酒。 二、按生產(chǎn)工藝 目前，按照生產(chǎn)工藝的特征來(lái)分，可以分為三大類(lèi)： 1．蒸餾酒、這就是在生產(chǎn)工藝中，必須經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程才取得最終產(chǎn)品的酒。如我國(guó)的白酒，外國(guó)的白蘭地、威士忌，伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等； 2．發(fā)酵酒、又稱為非蒸餾酒，在生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)過(guò)蒸餾燕便形 成了最終產(chǎn)品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配制酒(又稱再制酒)、顧名思義，配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基，再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒，如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等。葡萄酒
9，我國(guó)白酒行業(yè)分析報(bào)告
全國(guó)產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)2015-2020年，白酒產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年，中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升。注：折65度商品量為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的白酒相關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，以下不再贅述。全國(guó)銷(xiāo)售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)從2015-2020年，我國(guó)白酒的銷(xiāo)量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì)。隨著疫情的緩解，受長(zhǎng)時(shí)間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開(kāi)始回暖，這將給中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)白酒銷(xiāo)售帶來(lái)利好消息;因此，中國(guó)白酒或?qū)⑿》壬仙?70.64萬(wàn)千升。白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入占比達(dá)到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。其次是貴州和山東，銷(xiāo)售收入占比分別達(dá)到16.70%和7.89%。因此，目前來(lái)看，白酒的銷(xiāo)售大省集中于四川、貴州和山東省?？傮w來(lái)看，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷(xiāo)售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷(xiāo)售收入占有率達(dá)到了88.16%。行業(yè)內(nèi)規(guī)模效應(yīng)較強(qiáng)，強(qiáng)者恒強(qiáng)。四川白酒產(chǎn)量六年第一2020年，四川省白酒產(chǎn)量依舊位于全國(guó)第一，其產(chǎn)量為367.6萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省，白酒產(chǎn)量為35.9萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省，產(chǎn)量為23.81萬(wàn)千升。目前，四川、湖北和貴州省的白酒產(chǎn)量位列全國(guó)前三。從其他年份的數(shù)據(jù)來(lái)看，河南省和山東省也是白酒生產(chǎn)大省。四川白酒銷(xiāo)售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷(xiāo)售收入達(dá)到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷(xiāo)售收入分列第二和第三。注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷(xiāo)售收入數(shù)據(jù)，故以2017-2018年數(shù)據(jù)作分析?！?更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
10，解酒市場(chǎng)十年低迷 如何走出困局
要說(shuō)解酒，自然也離不開(kāi)酒。雖然最近幾年白酒產(chǎn)量有所降低，規(guī)模相對(duì)縮小，已經(jīng)由快速擴(kuò)張期發(fā)展到相對(duì)穩(wěn)定期，但近幾年來(lái)，產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷(xiāo)售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等仍在持續(xù)增長(zhǎng)，白酒市場(chǎng)，仍是一副欣欣向榮的景象?！ “拙剖袌?chǎng)都這么大，再算上啤酒、紅酒、黃酒等，解酒市場(chǎng)應(yīng)該極為龐大才對(duì)，但事實(shí)卻正好相反。從2001年海王
金樽搶占解酒護(hù)肝品牌市場(chǎng)，到2006年海王金樽淡出市場(chǎng)，盡管擁有數(shù)年的輝煌，但與如日中天的酒類(lèi)市場(chǎng)相比，則不值一提?！ 〗陙?lái)，進(jìn)入解酒產(chǎn)品市場(chǎng)的企業(yè)多不勝數(shù)，但能讓人記得的卻幾乎一家都沒(méi)有。為什么海王金樽之后，再無(wú)成功者?我想，原因不外乎三點(diǎn)： 一是海王金樽發(fā)力早，趁消費(fèi)者、商家都還對(duì)解酒產(chǎn)品云里霧里的時(shí)候，率先搶占市場(chǎng)，當(dāng)然葉茂中先生率領(lǐng)的策劃團(tuán)隊(duì)也起到了不可磨滅的重要作用; 二是消費(fèi)者越來(lái)越“精明”。解酒產(chǎn)品，本來(lái)就是一種保健食品，并非能夠立竿見(jiàn)影的藥品(即使是藥恐怕也不能馬上就起效吧)，消費(fèi)者卻希望解酒產(chǎn)品能夠真的、馬上能夠解酒，因?yàn)檫@一點(diǎn)，產(chǎn)品達(dá)不到消費(fèi)者的期望，自然也就不買(mǎi)賬了?！ ∪墙饩飘a(chǎn)品開(kāi)始“吹牛大賽”，引發(fā)了信任危機(jī)。我們翻開(kāi)淘寶，搜一搜解酒產(chǎn)品或者解酒藥，映入眼簾的是一大堆“千杯不醉”、“酒量翻三倍”、“三分鐘醒酒”這樣的標(biāo)語(yǔ)，唯一靠譜的也就是酣樂(lè)玉米肽糖片“長(zhǎng)期服用酒量增加30%”這樣的口號(hào)了?！ 〗Y(jié)合第2、第3點(diǎn)，毫不客氣地說(shuō)，是消費(fèi)者和商家一起毀掉了解酒產(chǎn)品市場(chǎng)。消費(fèi)者要直接、效果出眾的產(chǎn)品，商家為了迎合消費(fèi)者，就開(kāi)始無(wú)下限的吹噓產(chǎn)品，這就陷入了一個(gè)死循環(huán)。想走出這個(gè)死胡同，靠消費(fèi)者提高覺(jué)悟顯然是不現(xiàn)實(shí)的，那么，商家如何才能突出重圍，創(chuàng)造奇跡?這里也有三點(diǎn)淺見(jiàn)，與諸君共勉?！ ∈紫?，要靜下心來(lái)研發(fā)，不可急功近利。一款好的產(chǎn)品，需要經(jīng)過(guò)大量時(shí)間的研發(fā)與測(cè)試，草草上市絕不可取 其次，不能作虛假宣傳，如果再抱著忽悠消費(fèi)者的心理，是不會(huì)有人買(mǎi)賬的。能增加多少酒量，多長(zhǎng)時(shí)間解酒，有沒(méi)有副作用，這些都是消費(fèi)者關(guān)心的，且無(wú)法作假的?！ ∽詈?，要給予消費(fèi)者們信心，取得國(guó)家級(jí)專利是最直接的辦法，畢竟不管怎么樣，老百姓還是相信國(guó)家的。以市面上的產(chǎn)品來(lái)看，只有酣樂(lè)玉米肽糖片等極少數(shù)產(chǎn)品可以做到上述幾點(diǎn)。因此，不難預(yù)見(jiàn)，在未來(lái)的解酒市場(chǎng)上，酣樂(lè)必將占有一席之地。有些事情別人幫不了你，還是得自己拿主意。
11，2020年白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模是怎么樣的
白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，其生產(chǎn)主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個(gè)地方有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。我國(guó)白酒行業(yè)整體可以分為四個(gè)階段，第一階段名酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，以平穩(wěn)銷(xiāo)售為主;此后經(jīng)歷了高速擴(kuò)張，商務(wù)消費(fèi)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，并且各大醬香型龍頭企業(yè)憑借超強(qiáng)的品牌力、產(chǎn)品力和渠道力引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展。目前，居民可自由支配收入快速增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)能力的提升，消費(fèi)升級(jí)需求逐漸顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)馬太效應(yīng)凸顯。中國(guó)白酒產(chǎn)量連續(xù)多年下降2012年12月，《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》要求：接待工作不安排宴請(qǐng)，不喝酒，更是對(duì)軍隊(duì)接待工作中飲酒亮出了紅牌。之后，各地方政府又陸續(xù)出臺(tái)地方版“禁酒令”。中國(guó)白酒行業(yè)前期積累的產(chǎn)能過(guò)剩、社會(huì)庫(kù)存過(guò)大等問(wèn)題快速爆發(fā)，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，但我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量直至2016年仍保持了正向增長(zhǎng)，達(dá)1358萬(wàn)噸。經(jīng)過(guò)前期深度調(diào)整以及消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)，分化發(fā)展成為2016年以來(lái)白酒行業(yè)的總體特征，落后產(chǎn)能持續(xù)出清，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少。2019年，白酒產(chǎn)量已下降至786萬(wàn)噸，2020年上半年，白酒產(chǎn)量只有350萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2020年全年產(chǎn)量在700萬(wàn)噸左右。中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入波動(dòng)較小白酒行業(yè)需求主要來(lái)自政務(wù)需求、商務(wù)需求和個(gè)人需求。在三公消費(fèi)受限后，以及中央八項(xiàng)規(guī)定的影響，政務(wù)需求出現(xiàn)大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務(wù)需求受宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大，而當(dāng)下國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，且短期預(yù)計(jì)不會(huì)有大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)刺激政策出臺(tái)，因此需求提升的可能性較低;個(gè)人需求變化來(lái)源于消費(fèi)升級(jí)，“少喝酒、喝好酒”成為共識(shí)。所以，中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入與產(chǎn)量走勢(shì)基本保持一致，但因?yàn)榻陙?lái)高端白酒的品牌溢價(jià)，其價(jià)格仍處于高位，并且?guī)?dòng)次高端白酒價(jià)格持續(xù)走高，致使白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入波動(dòng)幅度較白酒產(chǎn)量較小。中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入在2017年和2018年有明顯下滑;2019年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)至5672億元，同比增長(zhǎng)5.74%。2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入較2019年同期大幅下降，僅有2737億元。白酒行業(yè)在2020年第二季度逐漸復(fù)蘇新冠疫情直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，2020年上半年，白酒上市公司收入及利潤(rùn)增速均較2019年同期有明顯下滑。2020年第二季度，中國(guó)白酒行業(yè)的收入增速較2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到達(dá)3.42%;但在利潤(rùn)端增速上反而從第一季度的 9.46%回落至6.35%?？鄢┡_(tái)和五糧液之后，白酒行業(yè)第二季度仍然負(fù)增長(zhǎng)，第二季度白酒行業(yè)收入和利潤(rùn)增速分別為-5.2%和-0.6%。高端白酒企業(yè)2020年上半年業(yè)績(jī)亮眼以貴州茅臺(tái)和五糧液為代表的高端白酒企業(yè)在2020年上半年收入及利潤(rùn)依然能夠維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，洋河股份、
古井貢酒和
老白干等區(qū)域次高端白酒企業(yè)收入利潤(rùn)均呈現(xiàn)小兩位數(shù)下滑，說(shuō)明擁有較強(qiáng)品牌力和渠道力的企業(yè)，在極端特殊情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和渠道調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于缺乏基礎(chǔ)市場(chǎng)的泛區(qū)域品牌。