1，酒吧里一種很淡的果味酒怎么調(diào)的
雞尾酒酒加果汁，能調(diào)出很多味道，喜歡就好隨意而為
隨便
2，46度15年的白酒還能喝嗎
可以喝，白酒一般是由糧食釀造的，釀造白酒放置一段時(shí)間后，其酒中的甲醇含量就很少了，而酒中的乙醇經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀是漫漫揮發(fā)出淡淡的果香，喝起來(lái)口感綿柔回甜，非常好喝這就是酒是陳的香的原因。所以說(shuō)白酒放八年不光能喝，而且還更好喝。
3，為什么白酒放的時(shí)間長(zhǎng)了就有了香味
酒是越釀越香的嘛
時(shí)間張了
酒精蒸發(fā)
4，買(mǎi)的白酒有淡淡的苦味是怎么回事是不是假酒求
注意購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道，很重要，有點(diǎn)苦，確實(shí)不應(yīng)該出現(xiàn)的
市面一般都是勾兌酒，不應(yīng)該出現(xiàn)這個(gè)味道的，趕緊到買(mǎi)酒的地方問(wèn)一下，是不是買(mǎi)到假酒了再看看別人怎么說(shuō)的。
5，酒真的有香味嗎為什么我聞不到
我媽說(shuō)
聞到酒香的人比較能喝
的確很香
我七八歲的時(shí)候都聞得到
可惜到現(xiàn)在都沒(méi)喝過(guò)
因?yàn)槟愀忻袄?/div>
有味
因?yàn)槟悴幌矚g喝
6，為什么白酒有香味
白酒香味成分種類(lèi)有：醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)、醛酮類(lèi)化合物、縮醛類(lèi)、芳香族化合物、含氮化臺(tái)物和呋喃化合物等。 醇類(lèi)除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源，對(duì)形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿(mǎn)、濃厚起著重要的作用；醇類(lèi)也是酯類(lèi)的前驅(qū)物質(zhì)。 酯類(lèi)是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 酸類(lèi)主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類(lèi)，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。 醛酮類(lèi)化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類(lèi) 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化臺(tái)物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。
芝麻香味是芝麻香型白酒特有的風(fēng)格，但不是加什么物質(zhì)可以出這個(gè)味，這是特殊的工藝所決定的，類(lèi)似醬香型白酒的做法，要求不像醬香型白酒那么苛刻，相對(duì)容易做一點(diǎn)，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上芝麻香型白酒多了一些，但品質(zhì)說(shuō)實(shí)話(huà)與山東景芝酒還是有些差異的。
酒精唄
白酒是以糧食為原料釀制的，富含酚脂類(lèi)物質(zhì)，可產(chǎn)生復(fù)雜多變的香味。