1,農(nóng)村自制白酒里含汞鉛等有害元素嗎
白酒里面有汞、鉛的原因:設(shè)備材料里面有鉛、汞物質(zhì)。在農(nóng)村自釀白酒過程中,有些地區(qū)的人不注意這些問題,存在隱患,大部分自釀酒還是合格的。
2,自釀白酒含什么化學(xué)成份高
前面幾位答題都是對的。水、酒精是占比最高的。酒中香味物質(zhì)總和占比不到1%。這些香味物質(zhì)與白酒香型的不同,香味物質(zhì)之間的占比也不同。主要包括酯類、醇類、醛類、酮類、酸類。個別酒水含有吡嗪類、呋喃類。
3,白酒里含有哪些成分求答案
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