什么原料的白酒最好，本人是原料黨很注重酒的原材料可以推薦一下高品質(zhì)原材料釀的白酒嗎

釀酒的原材料確實(shí)很重要，酒的味道很大程度上都取決于原料的配比，所以我很推薦雄正醬香酒。他們家釀酒只采用本地種植的紅纓子糯高粱，貴州省仁懷市赤水河流域特有的水分、土壤和氣候環(huán)境，造就了這種高粱吸水量低、耐蒸煮、不易糊化的特點(diǎn)，能夠滿足雄正醬香酒多輪次蒸煮、翻拌、發(fā)酵的工藝要求。釀出來的酒酒體干凈，飲后舒服，是醬香酒本來的味道。

這要看釀酒的時(shí)候，使用的什么原料了，糧食酒所使用的原料也是有差別的，不同的糧食釀造出來的酒的品質(zhì)是完全不一樣的，所用微生物及釀造過程也不一樣，其品質(zhì)自然不同，比如蕎麥、土豆、紅薯等，凡是含有淀粉多的，都可以作為釀酒原料，只是，這些各種釀造白酒的原料當(dāng)中，高粱酒釀出的酒是最香的，口感是最好的。高粱是我國重要的谷類作物，具有抗旱、耐澇、耐瘠、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，同時(shí)，是我國傳統(tǒng)上公認(rèn)的固態(tài)法釀酒的優(yōu)質(zhì)原料，高粱中淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，單寧和礦物質(zhì)的含量的高低，直接影響著釀酒的酒質(zhì)和出酒率。所以純糧酒還是高粱釀的質(zhì)量最好。

純糧食酒最好是大米或者高粱釀制的，大米釀的酒精度在30至40度左右，度數(shù)適合絕大多數(shù)人，而且口感柔和，后勁也小，而高粱釀制的白酒度數(shù)較高，能達(dá)到50多以上，酒勁大，適合北方人喝，口感也很好，香味較濃，喝多了頭痛現(xiàn)象不多。純糧食酒：是用糧食作物經(jīng)潤料、發(fā)酵、曲釀和蒸餾等工序釀造的酒體，其中酒體中的酒精是在釀造過程中，直接用糧食作物發(fā)酵而來的，是比較原始的酒體。特點(diǎn)：工藝復(fù)雜且呈周期性，產(chǎn)量有限，價(jià)格更貴酒精酒：是直接用食用酒精兌水而成的酒體，其中食用酒精是用秸稈、甘蔗等較為便宜的農(nóng)作物發(fā)酵而來的，有時(shí)候也會(huì)加入添加劑來調(diào)味。特點(diǎn)：一線式工業(yè)生產(chǎn)，產(chǎn)量巨大，成本極低，價(jià)格低廉。正確分辨二者的方法有“三個(gè)”，具體如下：1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)純糧食酒：GB/T10781酒精酒：GB/T208212、白酒分類純糧食酒：固態(tài)法白酒酒精酒：液態(tài)法白酒3、制作原料純糧食酒：水和各種糧食作物，一般為高粱、小麥、大麥、玉米、大米和糯米等。酒精酒：水和食用酒精，一般也有香料等物質(zhì)。以上這“三個(gè)”分辨方法都可以直接在酒瓶身上看到，平時(shí)買酒時(shí)需留意觀察。那么二者同為白酒，為何純糧食酒比酒精酒好喝？其實(shí)主要關(guān)注二者的區(qū)別。

好白酒的標(biāo)準(zhǔn)如下：一、味道豐富白酒是由糧食釀造而成的，里面含有豐富的物質(zhì)。一款好酒，必然是含有豐富的味道。其中酸甜苦辣咸無味俱全，唇齒之間，香氣四溢，歷久彌香，那么這款酒肯定是好酒。二、酒后不上頭好的白酒應(yīng)該是喝后是比較輕松的，自然入睡，而不是頭暈?zāi)垦＃屓瞬皇娣母杏X。劣質(zhì)白酒喝后會(huì)頭痛欲裂，區(qū)分是很明顯的。三、原料一款好酒，他的原料必然是只有糧食和水，沒有添加任何成分。原料的選用也嚴(yán)格要求的，精選上好的原材料，才能釀造出最好的美酒。四、收藏價(jià)值好的白酒具有收藏價(jià)值，儲(chǔ)存的時(shí)間越久，越有價(jià)值。因此判斷一款白酒好不好，也可以看市面上對(duì)它的收藏價(jià)值怎么判斷的。白酒的特點(diǎn)白酒的主要特點(diǎn)可以用四個(gè)字總結(jié)“綿、甜、凈、爽”，第一重特色綿，是指白酒口感中的厚實(shí)感。好的白酒入口就能迅速地融入到我們的消化系統(tǒng)，像一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。第二重特色甜，是指細(xì)品白酒，能感知到甜，就像一頓飯僅僅吃大米飯，不要很長時(shí)間，就可以品嘗到米飯的甜一樣。想要感知白酒的甜，便要細(xì)細(xì)品嘗。第三重特色凈，是指白酒入喉順暢，一點(diǎn)也不粘口。第四重特色爽，是指白酒與飲用過程中的心理感受，好的白酒往往能給人帶身心愉悅暢快的感覺。

酒的歷史可以追溯到中華上下五千年。在古時(shí)候，酒是多少文人墨客會(huì)喝的東西，而在現(xiàn)代，它成了人們應(yīng)酬時(shí)必不可少的助力。其中，以白酒的表現(xiàn)最為突出，相信老一輩的人都很喜歡喝白酒，部分年輕人也很喜歡白酒。白酒對(duì)于愛酒人士來說，絕對(duì)是此酒只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞得瓊漿玉液。然而，市面上的白酒有假有真，如果能夠喝到純糧食釀造的好酒，那絕對(duì)是賺了，如果花大價(jià)錢卻買到假酒，非常難喝，那簡直太虧了。超市里，也有很多不同品牌的白酒，它們的標(biāo)價(jià)很低，一般不會(huì)被人們購買，因?yàn)楝F(xiàn)代人都覺得貴的東西才是好的。事實(shí)上，物極必反，有些時(shí)候，便宜的東西反而比貴的東西來得有價(jià)值。因?yàn)橘F的東西會(huì)摻假，而這五款在超市里“無人問津”的廉價(jià)白酒，其實(shí)都是純糧好酒，行家才懂得買，到底是哪五款呢？第一款北京二鍋頭，雖然名字聽著比較簡陋，但是二鍋頭就是白酒的代名詞。北京二鍋頭是不折不扣的糧食酒，其酒精度數(shù)還是蠻高的，但是對(duì)于愛喝白酒的人來說并不算什么，況且北京二鍋頭一口喝下去一點(diǎn)都不嗆口，反而特別香醇。給人一種特別正宗的感覺。它的價(jià)格令人心動(dòng)，這樣一瓶好酒，市場(chǎng)售價(jià)僅需十幾塊錢，真真是“業(yè)界良心”。它的包裝通體都是黑色的，看起來很簡約，但是沒有什么亮點(diǎn)。人們?cè)谫徺I白酒的時(shí)候，一般會(huì)被其他擁有精美的外包裝的白酒所吸引，而忽略它。第二款是桂林三花酒，都說桂林有著三款讓人不得不嘗的三大寶貝，分別是辣椒醬、腐乳，而第三種就是桂林三花酒了。桂林三花酒是米香型白酒，好喝不上頭，值得推薦。而且桂林三花酒的價(jià)格也很便宜，十幾塊錢就能擁有它，有的地方對(duì)桂林三花酒的標(biāo)價(jià)甚至在十塊錢以下，真真是物美價(jià)廉，還在等什么？喜歡白酒的朋友，一定要下手。第三款是紅星二鍋頭，這款酒其實(shí)是很“偉大”的，一直以來都在為人民做服務(wù)，不僅市場(chǎng)售價(jià)很低，而且明令禁止不可抬高售價(jià)。紅星二鍋頭的酒香不僅濃郁，而且口感十分甘冽，讓人一喝就停不下來。而紅星二鍋頭是于1949年問世的，這么多年來，它的成績大家有目共睹，未曾讓人失望過。第四款是汾酒，這汾酒的歷史那可是要追溯到四千年前的，它的味道清香撲鼻，讓人覺得非常純粹。汾酒所涉及的種類也比較多，不論是低、中、高檔，它都有所涉獵。它的價(jià)格是最便宜的，雖然包裝差強(qiáng)人意，但還是推薦大家去購買的，畢竟酒買來是為了喝的，不是為了欣賞包裝。第五款是尖莊酒，大家可能不知道，尖莊酒可是五糧液集團(tuán)的親兒子，但是它的價(jià)格并不像五糧液那樣，讓人在購買的時(shí)候生出猶豫之心。它的售價(jià)僅二十五塊錢，原料卻和五糧液相差無二。由于此酒口味好，味道香，又有歷史淵源，廣受懂行人的推崇。大家在買東西的時(shí)候，不僅僅是對(duì)酒，還有對(duì)其他的東西，不能只是單純地用價(jià)格去衡量一個(gè)東西的好壞，有時(shí)候價(jià)格低廉的東西卻能給你意想不到的驚喜。

最好喝的酒，當(dāng)然是一個(gè)人在家里獨(dú)飲的酒！ 酒本來就有讓人興奮，開心的作用，獨(dú)樂樂不如眾樂樂！貌似喝酒就是人越多越好，熱鬧之中才能更能體現(xiàn)酒的價(jià)值！ 所以只有真正愛酒、好酒、上癮之人才會(huì)獨(dú)自一人時(shí)喝酒。獨(dú)自一人所喝之酒就是最好喝的酒！ 但是每個(gè)人心中都有自己認(rèn)為最好的酒！我就遇到過喝了茅臺(tái)后，說不好喝，喝不慣，還沒有家鄉(xiāng)的小酒坊烤出來的酒好喝。 世界之大，無奇不有，各有各的認(rèn)為，各有各的酒仙！ 小弟不才，說下自己最愛之酒！ 花生酒！ 花生酒是在機(jī)緣巧合之下喝過一次，第一次喝只是覺得很香，很好下口，喝過之后也很舒服，特別是第二日起來感覺良好，和其他好酒也差不多。 但是第二次就不同了，還沒喝，只聞到花生酒那股獨(dú)特的香味，口水再也控制不住。不喝兩口，真的難受！ 第三次起，有花生酒的時(shí)候，再?zèng)]想過其他酒！ 1、花生酒是國內(nèi)少有，具有獨(dú)特性和稀有性。花生和酒幾千年來就是絕配！花生酒對(duì)人的吸引力非常大。幾乎所有人聽都沒聽過！ 3、 具有傳統(tǒng)白酒的醇香，還有特殊的花生香氣味并有微甜的口感，喜歡花生酒的人將不再想其他的酒。 4、 花生中含有大量的維生素，和豐富的卵磷脂。氨基酸，對(duì)人體有益，有美容，抗衰老的功效。 5、 綜上所述，花生酒是營養(yǎng) 健康 不傷害身體的酒，花生香口味是顯著特點(diǎn)。 花生酒！我冒昧的問下，我且不說你喝過沒，只問兄臺(tái)一句， 你聽說過沒？ 茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，酒喝醬香身體 健康 ，每天二兩實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！ 有的人會(huì)喝不慣，因?yàn)樗麤]有經(jīng)常喝，有的人會(huì)覺得辣，因?yàn)樗涣?xí)慣，不論按數(shù)據(jù)檢驗(yàn)還是實(shí)踐，適量飲用醬香型白酒對(duì)身體是有好處的，保護(hù)肝臟，因?yàn)榫浦械乃犷愇镔|(zhì)和酯類物質(zhì)對(duì)人體是有好處的，而且醬香型白酒是高溫蒸餾發(fā)酵的，會(huì)把沸點(diǎn)低的有害物質(zhì)給揮發(fā)出去 白酒的話可以分為幾種香型去對(duì)比，香型分別為：清香型、濃香型、醬香型、兼香型、米香型。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。典型產(chǎn)品為桂林三花酒。價(jià)格大概在59-299之間，具有澄清晶瑩透明，蜜香清雅，入口柔綿爽冽，回味怡暢的特點(diǎn)。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。典型代表有白云邊、白沙液等產(chǎn)品。醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；價(jià)格的話要看是什么年份的，價(jià)格區(qū)間大概在100-1299之間 其實(shí)最好喝的白酒其實(shí)要看個(gè)人適應(yīng)的口感，有的人愛喝烈酒高度酒，而有些人愛喝低度酒柔和點(diǎn)的酒，主要還是在自己，現(xiàn)在白酒的趨勢(shì)的話傾向于醬香型的白酒，53 的醬香酒科學(xué)濃度合理，如果之前沒有嘗試過的話不妨試試，也許會(huì)讓你愛上哦！ 好啦，今天酒的小知識(shí)就分享到這里啦！六堂小妹溫馨提示：“酒雖好可不要貪杯哦！” 六堂小妹僅代表資六堂實(shí)業(yè)有限公司全體人員祝大家工作生活愉快！ 許多酒友常常表示：喝酒，半斤以上，全都一樣，喝麻了嘴，哪里還能品出好酒孬酒來呢？這句話不錯(cuò)，沒毛病，我姐姐宴請(qǐng)客人就出現(xiàn)這樣的事情，她帶了幾瓶茅臺(tái)到飯店請(qǐng)人吃飯，一般在高級(jí)點(diǎn)的飯店開瓶倒酒的事情，基本上都是服務(wù)員，喝著喝著神不知，鬼不覺，服務(wù)員就把剩下的酒給掉包了，因大家都有點(diǎn)醉醺醺的，誰也察覺不到。所以拿好酒到飯店吃飯喝酒一定要自己動(dòng)手，以防萬一。 好喝的白酒很多，像茅臺(tái)，五糧液，國窖1573，古井貢年份原漿古26等，這些酒雖然味美，但價(jià)格也高，是一般老百姓承受不起的。同樣的一款酒，好喝與不好喝也和當(dāng)時(shí)的心情，環(huán)境，和誰一起喝有很大的關(guān)系，喝得開心，喝得高興能多喝一些，心情不好沾酒就醉，正所謂“抽刀斷水水更流，借酒消愁愁更愁”。 每個(gè)人的味蕾對(duì)酒的感知不同，所喜愛的酒不同，有人喜歡茅臺(tái)的醬香，有人喜歡五糧液的窖香，有人喜歡古26的幽蘭香，而我喜歡喝江西南昌產(chǎn)的李渡濃特兼香型白酒。 中國白酒的品類那么多，我認(rèn)為最好喝的是江西南昌產(chǎn)的”國寶李渡白酒“。去年我到江西吉安看望戰(zhàn)友，第二天戰(zhàn)友便帶我們來到南昌游覽了滕王閣，八一廣場(chǎng)等景點(diǎn)。中午來到飯店就餐，酒桌上放了兩光瓶的白酒。和我一起去的戰(zhàn)友感到不理解，小聲對(duì)我說：怎么招待我們的酒，連個(gè)包裝都沒有的光瓶酒呢？因?yàn)槲覍?duì)白酒比較了解，很自信地對(duì)他說這款酒很好，還有一款酒叫“李渡1955“市場(chǎng)價(jià)八九百一瓶呢？被稱為中國最貴的光瓶酒。這款酒雖然不到200元一瓶，但口感絕對(duì)一流。南昌的戰(zhàn)友喝酒時(shí)對(duì)我們說：別看這款酒是光瓶的，喝起來不錯(cuò)，在南昌真不好買得到。這款李渡白酒，香濃而不艷，很柔順，酒在口中滑膩感很足，入口即化，酒香在鼻口之間微微循環(huán)，窖香，糧香，花蜜香俱全，飲后不上頭，全身很輕松，同去的戰(zhàn)友喝過連連稱贊，的確是好喝的酒。 說起李渡，想必很多人對(duì)它比較陌生，李渡酒，是江西南昌李渡酒業(yè)有限公司出品的一款光瓶濃特兼香型52度白酒，李渡酒傳承了千年古法釀造工藝，加上千年老窖的白酒基因精心釀造而成。其酒色透明，芳香濃郁，味正醇甜，有端酒聞濃香，觸唇是米香，細(xì)品有清香，回味呈醬香的說法。 李渡元代燒酒坊遺址被譽(yù)為中國白酒的祖庭，2006年被國務(wù)院核定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。去年疫情期間，“最貴”的光瓶酒“李渡1955”曾經(jīng)兩次斷貨（也許是它們的營銷手段）。李渡崛起只有幾年的時(shí)間，李渡1955剛剛上市的時(shí)候，定價(jià)380元一瓶，買一送一，實(shí)際銷售價(jià)格190元一瓶，李渡白酒因供不應(yīng)求，極致稀缺，一年來曾經(jīng)四次停貨四次漲價(jià)，直至今日價(jià)格已經(jīng)漲到900元以上，被酒友們紛紛搶購收藏，也是最近幾年升值最快的白酒之一。 現(xiàn)在李渡1955的產(chǎn)能已經(jīng)跟不上日漸龐大的需求，只能提價(jià)。酒友們：你們知道國寶李渡白酒嗎？ 要說最好的白酒肯定就在貴州和四川，特別是四川，有史以來的“天府之國”，它們的自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，氣候溫和非常適合釀酒行業(yè)的發(fā)酵過程……因此至今都是全國產(chǎn)酒行業(yè)的龍頭老大。所以說中囯最好喝的白酒當(dāng)屬那里的頭牌“茅、五、劍”，不過任何時(shí)候事情都有其兩面性；正是因?yàn)楹煤?，價(jià)格也水漲船高了……直至今日茅臺(tái)酒已經(jīng)成了“金融”產(chǎn)品，可以炒作升值的東西了。上個(gè)世紀(jì)六十年代，在我們的囯營商店里買一瓶地瓜干酒精兌制成的“棧橋白干”不過一元一角錢，瓶子還可以退回一角錢。而那些個(gè)裝在黑陶瓶里面的貴州茅臺(tái)酒 圖1 2 標(biāo)價(jià)四元四角人民幣，卻鮮有人問津……那個(gè)價(jià)格接地氣??！一瓶純糧食釀造的“山東景芝白干”也就是一元柒角六分，兩斤半普通地方名酒相當(dāng)于一瓶茅臺(tái)酒的價(jià)格。茅臺(tái)酒的價(jià)格從上個(gè)世紀(jì)七十年代初一路漲到了今天的樣子，變成了“買的不喝，喝的不買”的“糖衣炮彈”，還有資格說自己是最好的白酒嗎？！后面的“五、劍”還算接近這個(gè)位置。若論 歷史 上最有地位的中國白酒，我看就是“杏花村汾酒”了。我去過那里，聽博物館的工作人員介紹說 歷史 上貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒行業(yè)還是由杏花村汾酒的師傅們發(fā)展起來的，高梁酒的傳