啤酒這個(gè)東西是不分年齡層面的，如果說在眾多酒類中最符合大眾口味的酒，那肯定就是啤酒沒有其它選擇了，啤酒的各種形式在市面是所有酒類中最眼花繚亂的存在，人們對(duì)它的需求從來沒有減弱過，而且還在不斷攀升的地步，在外國啤酒中比較吸人眼球的就是德國大桶啤酒了，它的外包裝和它的名字一樣唬人，利用大桶的鋁制品作為載體，很有西方牛仔的風(fēng)格，人們在飲用它的時(shí)候一般都是三五成群的姿態(tài)，因?yàn)榈聡笸捌【频暮坎皇腔Ｈ说摹?br>
德國大桶啤酒怎么開
將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然后逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)90度，啤酒即可流出，反方向轉(zhuǎn)回90度，即可關(guān)閉。由于真空原因，開始酒流快而細(xì)，當(dāng)啤酒停止流出，請(qǐng)逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時(shí)，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。
德國傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時(shí)泡沫與啤酒保持3:7的比例。
最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。
德國大桶啤酒的不同
一些啤酒愛好者偏向選擇帶有水果香味或香料清香的啤酒。在大部分的啤酒廠，在啤酒釀造過程中添加南瓜或者姜汁作為原料之一都是被普遍接受的，但是在巴伐利亞卻不被允許。在 500 年前，巴伐利亞頒布的《德國啤酒純釀法令》(Reinheitsgebot) 嚴(yán)格規(guī)定了制作啤酒的主要原料只能是：大麥芽、啤酒花和水。
巴伐利亞人對(duì)《德國啤酒純釀法令》引以為豪。《德國啤酒純釀法令》于 1516 年頒布，隨后在全國范圍內(nèi)被推行。法令頒布之初是用于調(diào)控啤酒價(jià)格，避免在小麥和裸麥的價(jià)格上與面包店引起競爭，因而防止釀酒廠在原料中摻雜雜質(zhì)。在中世紀(jì)時(shí)期,由于還沒有冷藏技術(shù)和灌裝技術(shù)，經(jīng)常造成啤酒的酸敗，但是良心釀酒廠也不會(huì)通過掩蓋味道來延長貨架期。
德國大桶啤酒的發(fā)展歷史
桶裝啤酒啤酒桶可重復(fù)使用，使用期限超過二十年，能有效地使用機(jī)器操作，使用到最后桶本身的材料可回收利用，因此被認(rèn)為是“綠色桶”（GREEN KEG），符合環(huán)保的要求。在歐洲，絕大部分啤酒桶的容積為50升和30升，有一些10升的“宴會(huì)桶”（PARTY KEG）和很少一部分5升的馬口鐵聽裝啤酒。10升的“宴會(huì)桶”顧名思義適合小型宴會(huì)活動(dòng)等消費(fèi)，但需要裝上特制的微型二氧化碳?xì)馄亢统鼍讫堫^才能使用；“宴會(huì)桶”可以在經(jīng)過改裝的桶清洗灌裝機(jī)上運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。5升的馬口鐵聽裝啤酒是一次性消費(fèi)，包裝物不能回收使用，也不能在桶裝生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，只能用一種半自動(dòng)的灌注機(jī)灌裝酒，生產(chǎn)效率低，還要特別小心關(guān)注它的貨架壽命，因此賣價(jià)比較高。沿革發(fā)展桶裝啤酒在國外已經(jīng)發(fā)展了將近三十年，是一種相當(dāng)成熟的啤酒包裝方式。桶裝啤酒占啤酒總產(chǎn)量的比例，在德國為30%，在英國為80%，在西歐其他國家也占有相當(dāng)?shù)谋壤?。?jù)估計(jì)，目前世界桶裝啤酒的產(chǎn)量占全部啤酒量的20%左右，而且這一比例還在繼續(xù)擴(kuò)大。這是因?yàn)橥把b啤酒的市場日益擴(kuò)大，用啤酒桶包裝比用玻璃瓶或易拉罐包裝能節(jié)省費(fèi)用30%以上，啤酒廠能獲得更高的利潤。在歐洲，幾乎每一個(gè)啤酒廠都有桶裝啤酒生產(chǎn)，也有個(gè)別啤酒廠僅僅生產(chǎn)桶裝啤酒而沒有生產(chǎn)其它包裝的啤酒。
綜上所述；以上為大家介紹了德國大桶啤酒，這種啤酒一般酒精含量比較高，就是容易喝醉，但它的味道非常純正，有香香的小麥之氣，就算是喝多的人產(chǎn)生的氣味也不是那么刺鼻難聞，它的德國啤酒的經(jīng)典表現(xiàn)方式之一。
