本文目錄一覽
- 1,德國柏林啤酒怎么樣
- 2,德國柏林有什么特別象征意義的紀念物或者特產(chǎn)啊大神們幫幫忙
- 3,德國柏林的小吃和啤酒都有哪些是必須要品嘗的呢
- 4,德國最大的啤酒廠有哪些知道的謝謝告訴下感激不盡
- 5,德國柏林有什么特別象征意義的紀念物或者特產(chǎn)啊
- 6,德國著名的啤酒公司有幾家
- 7,德國啤酒最好的牌子
1,德國柏林啤酒怎么樣
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當然好啦,德國作為世界啤酒第一大國,各地的啤酒都不錯,首都柏林的啤酒當然沒話說了
2,德國柏林有什么特別象征意義的紀念物或者特產(chǎn)啊大神們幫幫忙
拜仁的圍巾,香水應(yīng)該不會有問題的,我們老師帶回來的安檢沒事啊,就是說味道太怪了,跟我們說要是去了千萬別買,買回來中國不論男女都用不了
柏林本地產(chǎn)的啤酒放在托運的行李中,不會有問題的。我每次回國都帶兩瓶德國紅酒從未出現(xiàn)問題(酒類總量不超過1000ml,相當兩瓶紅酒)。不然就是象勃蘭登堡門的小型象,或者其他類似的東西。
3,德國柏林的小吃和啤酒都有哪些是必須要品嘗的呢
很不幸的消息,德國沒有什么小吃,哈哈他們飲食文化。。。這個不敢恭維。。。或者說咱們中國人受不了土耳其烤肉,也就是DOENER這個還能嘗嘗,或者德國烤腸,味道也不錯,就是賣相很差~~~~ 至于啤酒,柏林啤酒也是德國眾多啤酒中不怎么好喝的一種。拜仁州的啤酒好喝,就是慕尼黑附近的,F(xiàn)ranzoeskaner這款超好喝,酒吧3歐元一杯。。
你好!很不幸的消息,德國沒有什么小吃,哈哈他們飲食文化。。。這個不敢恭維。打字不易,采納哦!
4,德國最大的啤酒廠有哪些知道的謝謝告訴下感激不盡
德國的知名啤酒品牌是在太多了!你有興趣自己研究吧。Freiberger BrauhausDithmarscher BrauereiDiebels BrauereiErzquell BrauereiAltenburgNeunspringe RadebergerRatsherrnMixery (Karlsberg)Schmucker WarsteinerKrombacherSt PauliBischoffStralsunder BrauereileikeimBosch BrauereiJever
5,德國柏林有什么特別象征意義的紀念物或者特產(chǎn)啊
拜仁的圍巾,香水應(yīng)該不會有問題的,我們老師帶回來的安檢沒事啊,就是說味道太怪了,跟我們說要是去了千萬別買,買回來中國不論男女都用不了
柏林 畫。、
德國女人最方便了,不用安檢的~
德國漢堡最值得去吧 我很想去的的地方還是冰島 推理想的世界
柏林本地產(chǎn)的啤酒放在托運的行李中,不會有問題的。我每次回國都帶兩瓶德國紅酒從未出現(xiàn)問題(酒類總量不超過1000ml,相當兩瓶紅酒)。不然就是象勃蘭登堡門的小型象,或者其他類似的東西。
6,德國著名的啤酒公司有幾家
德國最著名的是 愛德堡 還有科羅娜
我們常常聽到一些國外的啤酒品牌,例如百威、嘉士伯、喜力、藍帶……,可是這里面沒有一個是德國的品牌。雖然這并不代表這些牌子的啤酒比德國啤酒好喝多少,但卻能夠說明德國啤酒缺乏品牌建設(shè)方面的思維。
也許德國的啤酒廠真的不太愿意像其他品牌一樣四處兼并、到處建廠,其他人做的是品牌,而大多數(shù)德國的啤酒廠只做啤酒。
雖然德國啤酒很好,種類也有成千上萬種,但我們能在國內(nèi)買到的現(xiàn)在也僅僅只有不到20種,并且有一部分在商場里幾乎是天價。具體看一下這里:http://www.jinlaiba.com/archives/4547.html
猛士牌啤酒
系著名的啤酒之鄉(xiāng)德國巴伐利亞州最大的啤酒釀造企業(yè)庫魯姆巴赫啤酒公司的名牌產(chǎn)品
富蘭西斯卡娜啤酒
產(chǎn)于德國名城慕尼黑。富蘭西斯卡娜啤酒公司屬于德國南部最大的啤酒公司德國獅牌啤酒集團
1383年創(chuàng)牌的盧溫堡獅牌啤酒公司是德國南部最大的啤酒企業(yè),也是著名的德國慕尼黑啤酒節(jié)的發(fā)起者
科隆巴赫啤酒公司是德國最大的和最著名的啤酒公司之一。全德產(chǎn)量最大的啤酒企業(yè)
威蘭西斯卡娜啤酒
產(chǎn)于德國曼海姆,以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用德國先進的不過濾,不滅活,渾濁型瓶中繼續(xù)發(fā)酵技術(shù),該項釀造技術(shù)在選材,配方及釀造程序及標準上要求高
斯圖皇家啤酒
公司位于德國斯圖加特市,系德國巴登符騰堡洲最大的啤酒釀造企業(yè)。教皇小麥啤酒口味厚重醇香,甘爽,口感有麥芽的醇香味。斯圖加特教皇啤酒分為小麥黑啤酒和小麥白啤酒兩種,深受德國南部市民的喜愛。斯圖加特人以奔馳汽車和教皇啤酒而自豪。
百威。好極了。
應(yīng)該有三家 非常著名的。
7,德國啤酒最好的牌子
德國啤酒 德國啤酒突發(fā)奇想,向知道德國有什么有名的啤酒和他們的工藝,省得下次,還只知道傻傻的喝,雖然可以嘗出不同卻實在不得要領(lǐng)。在網(wǎng)上大概的搜了一下,還是蠻有意思的,自己整理了一下,摘錄一部分發(fā)上來,可惜有些部分是繁體的,英文中文都有,自己辨認吧,呵:啤酒是以小麥芽和其它谷物,加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 Hops)發(fā)酵釀制而成,一般酒精度在4%~7%之間,也有高達酒精度20%以上,而在比利時,則有加入其它水果釀成的水果啤酒,但傳統(tǒng)的啤酒則以英國,荷蘭和德國最有名,一般可分為二種釀造方式。成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽,加熱以后經(jīng)過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長啤酒的保質(zhì)期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。何謂生啤酒 小麥→浸水→發(fā)芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入谷類糊狀物→加溫→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麥汁→冷卻5oC左右→加入酵母→低溫發(fā)酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性質(zhì)啤酒決定冷藏期限)→去雜質(zhì)→生啤酒何謂熟啤酒 生啤酒→裝入密封容器→以熱水淋洗→終止發(fā)酵→啤酒啤酒的分類:根據(jù)原麥汁濃度分類啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。 我國的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒,其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。 大致上德國啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū),是當?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方,只是濃度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地,不再是科隆人獨有的鐘愛了??剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。目前還有酒店供應(yīng)各種啤酒混合飲料,比如拉德樂(Radler) ,就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ,味道很甜。它的酒精含量小于0.5%,是一種很解渴的軟飲料。 根據(jù)生產(chǎn)方法分類比爾森啤酒(Pelsen),原產(chǎn)于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。 博克啤酒(Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。 英國棕色愛爾啤酒(English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。 司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好。 小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等檸檬汽水所混合的啤酒,酒精濃度低,口感清爽,相當適合「功力」較溦嗩嬘謾adler在巴乏利亞的方言中為騎自行車之意,不難理解此種啤酒就是讓愛啤酒成癡的德國人即使是騎自行車登山邉訒r,也能大肆享受啤酒但又不會影響其邉?chuàng)砟進行。 Weissbier及DunlessWeissbier都是屬於小麥啤酒,嘗起來口感較甜,經(jīng)過過濾后的小麥啤酒色澤較為清澈,稱為Kristalweizen,味經(jīng)過濾色澤較為混濁的稱為Hefeweizen,至於DunlessWeissbier則是由顏色較深的小麥釀制而成,據(jù)說它算是啤酒中的上品,喝起來別有一番風味。 Pilsener則是最受德國人喜歡的啤酒,味道嘗起來苦而不澀,是德國佬最常飲用的啤酒種類,也因此此種啤酒在德國最為普遍。Dunkles是屬於黑啤酒的一種,經(jīng)過二度發(fā)酵,嘗起來口感也較甜。如果您喜歡較為猛烈的啤酒,那就不妨試試Bock,由深色麥芽所釀制的Bock是屬於「性格剛烈」的啤酒,酒精含量高,喝過方知「酒濃」,而您可沒有想到這款烈性啤酒是由修道士所「釀造研發(fā)」出來的!Ales:上發(fā)酵法發(fā)酵過程中酵母浮於液面,俗稱英國型1. Barley,Wine:大麥酒 以英國釀制酒精度最高,可高達20%以上。2. Bi
這個不一定要德國的吧,好喝就可以了,我自己也很喜歡青島的,平時喝的多的就是青島的,不過現(xiàn)在好的啤酒挺多的,除了青島的,像雪花啤酒,燕京啤酒,百威啤酒,山城-重慶,珠江啤酒,哈爾濱啤酒,金威啤酒這些也都是很好的牌子,都是上榜好牌子網(wǎng)good-best上的啤酒十大品牌排行榜上的牌子,是大家喝得多的牌子,你可以參考對比下的
Paulaner