生姜大家都知道，它是生活中很常見的調(diào)味品，而且生姜本身有著顯著的功效，可以促進血液循環(huán)，有助于緩解寒冷。而如果將生姜用來泡白酒的話，則會有意想不到的好處。那你知道生姜泡白酒的作用是什么嗎？生姜怎么泡白酒？下面小編就給大家具體的解答一下。
生姜泡白酒的作用是什么？
1、白酒具有殺毒消菌的作用，而生姜屬性溫和。白酒泡生姜可以祛除寒氣，消除因為吃涼的東西過多而導致的腹痛腹瀉。對于一些女性來說，每個月的痛經(jīng)是一件非常痛苦以及麻煩的事情。此時，可以服用一些生姜酒，以加快血液循環(huán)，緩解一些女性痛經(jīng)的情況。
2、平時生活中如果出現(xiàn)了腸胃不舒服、口腔中有異味等癥狀，大多是脾胃虛寒所導致的，還可能會出現(xiàn)惡心想吐的情況。此時，可以服用生姜酒，以緩解身體不適癥狀。
3、如果暈車或暈船，也可以將生姜酒涂抹在內(nèi)關(guān)穴上，具有防治身體不適的作用。
4、生姜和酒一起制作的藥酒能解毒殺菌，還有能治療鵝掌風、甲癬等。
5、如果身體出現(xiàn)了失眠多夢、腰酸背痛以及胃部疼痛的癥狀，也可以服用一些生姜酒。
生姜怎么泡白酒？
生姜泡白酒的方法十分簡單，首先，把剛挖起來的生姜用清水洗干凈不去皮。然后，切成薄片，接著放在竹筐上陰干一天，不要放在太陽底下暴曬，以免曬干生姜的汁。陰干的作用是將清洗的水分去掉，增加泡酒時的濃度。第二天，將水分去掉的生姜和酒放入瓶中泡兩天，需要的話可以放少許的冰糖增加糖分。兩天后，用布或者其他干凈的東西將生姜過濾出來，將浸泡好的酒密封放陰暗處放著，避免太陽暴曬造成成分變質(zhì)。如此一來，過兩個星期就可以拿來喝了。
生姜泡白酒的注意事項
1、腐爛的生姜不能夠泡酒
想要將生姜酒發(fā)揮出最大的功效，那么在制作的時候就需要嚴格的挑選材料。例如腐爛的生姜酒不適合泡酒，這是因為如果生姜腐爛之后會導致內(nèi)部產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)帶有比較強的毒性，特別是導致肝細胞出現(xiàn)壞死，最終導致身體患有癌癥。所以說，建議在制作生姜酒的時候要嚴格挑選生姜，腐爛的不能夠選用。
2、生姜泡酒不能去皮
很多人在平時使用生姜的時候就去皮，泡酒的時候更是如此，這種方法是否正確呢？專家告訴我們，如果將生姜的表皮去掉了，那么就不能夠完整的發(fā)揮出生姜的功效，對于身體并沒有任何好處。小編建議，在服用生姜的時候，只需要將表面洗干凈就可以，然后切片泡酒，也可以切絲烹飪。
喝生姜酒的禁忌
1、肝炎患者不能服用生姜酒：這是因為經(jīng)常服用生姜容易導致肝火旺盛，這樣對于肝臟就有危害作用。這個時候應(yīng)該多服用一些具有理氣還有疏肝功效的藥材以及食物，例如菊花還有山楂就是不錯的選擇。
2、陰虛火旺患者不適合服用生姜酒：如果你的身體是陰虛火旺的情況，那么不適合服用生姜酒。陰虛火旺的癥狀表現(xiàn)為雙眼發(fā)紅、身體內(nèi)熱，肺炎、膽囊炎或者是胃潰瘍的患者，都不適合長期服用這種藥酒。
3、生姜酒不適合中暑以及風熱感冒的患者：生姜泡酒的功效有很多，同時禁忌也不少，并不是所有感冒的情況都可以使用這種藥酒。小編建議，患有中暑、風熱感冒以及暑熱感冒的患者不要服用生姜酒，避免身體不舒服癥狀加劇。不過，如果是風寒干按所導致的感冒以及發(fā)熱患者，服用生姜酒可以很好的促進身體恢復健康。
4、生姜酒不能多喝：生姜酒服用之后可以促進身體體質(zhì)提高，但是在夏天的時候不能夠多吃，無論是泡酒還是制作食譜都是如此。除了過量服用導致身體上火之外，研究發(fā)生姜中所含有的黃樟素還會致癌，大量服用生姜酒兩年左右，身體就會患有肝癌。
5、冬天少喝生姜酒：雖然生姜服用之后可以祛除體內(nèi)的寒氣，但是這種藥酒仍舊更加適合在夏天服用，更能夠提高體質(zhì)。這是因為生姜性熱，若冬天使用干燥的天氣會導致身體上火，不利于健康。
通過文中內(nèi)容的介紹，我們了解到生姜泡白酒確實有不少作用，無論是飲用還是外用，都能起到不小的作用。當然，生姜泡白酒雖有好處，但是飲用也有禁忌，所以喝生姜酒大家要注意上述中的幾個禁忌，生姜酒不能多喝，適量的飲用才對益于身體健康。
來源：網(wǎng)絡(luò)
