說到果酒，就是水果和白酒釀成的酒，經(jīng)常喝果酒的人對身體還是有很多好處的，可以放松心情，解悶解乏的。小變覺得果酒也是比較適合女孩子喝的。果酒沒有普通白酒那樣度數(shù)高、烈，是一種低度數(shù)的果酒。沒有喝過果酒的朋友看到充滿了好奇，釀果酒是不是很復(fù)雜呀？下面小編還是請專業(yè)人士來給大家分享一下吧。
冬季果酒怎么釀
說道果酒，很多人都喝過，也有的人對于果酒也不是很了解，如果女生喜歡喝酒，但是又不想喝醉的話，那么我建議喝果酒比較好。說道適合女生喝的酒，口感首先要還，就是得好喝，度數(shù)不能太高，太高的話一杯酒醉了，
1.楊桃酒
材料：楊桃、冰糖、米酒
做法：將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，將楊桃果肉及冰糖一起放入酒中密封好。存放八年以上制成楊桃酒。
功效：有去風(fēng)熱，順氣潤肺等功效。
2.草莓酒
材料：草莓、純檸檬汁、冰糖、米酒
做法：每200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖以及400g的酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂，檸檬去皮擠汁，將原料全部放入酒中密封。置于陰暗處，兩周后將草莓取出。再放六周便可飲用。
3.蘋果酒
材料：蘋果、冰糖、檸檬片、米酒
做法：將蘋果洗干凈，晾干，切成塊。將蘋果塊、冰糖、酒按1:0.5:1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出即可飲用。
果酒的釀制方法
1.將成熟的紅櫻桃用清水沖洗干凈后，吃醋去果核，放入干凈的容器內(nèi)，用茶杯搗碎，當櫻桃汁裝入容器后，經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵；把酵母放入櫻桃汁中，自豪在15-25度，不應(yīng)超過35度，經(jīng)過2-3天就看到有大量二氧化碳排出，皮渣上浮潔成一層帽蓋，發(fā)酵時每天應(yīng)將上浮的櫻桃用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，可使櫻桃酒口味更好，等待2-3天后可以網(wǎng)容器里直接加湯，不要用水化糖后在加入，將發(fā)酵后的櫻桃汁倒入結(jié)晶的布袋或者紗布中，進行擠壓，櫻桃酒液即可流出來，稱為原酒；對原酒進行澄清，比例為30毫升櫻桃原酒約加雞蛋清一個，將幾單清打成泡沫，用少量酒充分攪拌混合，然后加如酒中，在充分攪拌和靜置，至酒液透明，將沉淀物丟掉，加糖調(diào)味，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。
2.藍莓酒
原材料：新鮮藍莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法：1.將細膩縣藍莓洗凈之后備用2.玻璃密封瓶熱水燙過之后晾干備用3.在玻璃瓶里面鋪上一層藍莓，墊上一層白糖4.最后在瓶中倒入適量白酒，然后昂志2個越之后，發(fā)酵成功之后就能飲用。
功效：藍莓酒是一種可以改善視力的果酒，很多視力不好的人的家中，都是常備有藍莓酒的，不僅口感十分的好，還能改善眼睛視力，抗菌消炎，甚至還有美容養(yǎng)顏的神奇作用。
總結(jié)：通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)知道這12中水果酒的釀制方法了。水果酒喝起來口感很好，不僅可以養(yǎng)護身體，還有這很好的美容養(yǎng)顏的效果。這幾種果酒對大家的身體都是有好處的，操作簡單，色澤也比較好，而且成本也是比較劃算的。
