在所有的酒水中，葡萄酒以它獨特的顏色和芳香味獲得了人們的一致好評，紅酒是人們最喜歡喝的葡萄酒之一，那么紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別？很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區(qū)別的。
紅酒和葡萄酒到底是什么關系？
實際上，許多門外漢都弄不清楚紅酒和葡萄酒的關系。通常，當我告訴別人我在葡萄酒行業(yè)后，他們問我的第一句話就是紅酒是不是就是你說的葡萄酒？在這種情況下，如果我說的是我從事紅酒行業(yè)，那么基本和前一種說法無異，也就是說這里的紅酒=葡萄酒。
其實，葡萄酒可以說是學術名，而紅酒則是國人對葡萄酒的通稱。國人之所以會把紅酒和葡萄酒之間劃等號，就是因為在很長一段時間里，國內市場上都以干紅消費為主流，以致于人們普遍認為葡萄酒都是紅的，于是才有了紅酒一說。
然而，還有另一種情況！例如我們常說的“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，這時候的紅酒就是特指紅葡萄酒。這是因為紅葡萄酒4個字太長，因此人們更喜歡將其簡稱為紅酒。當然，一般根據(jù)語境就可以判斷是哪一種情況，所以下次別再紅酒和葡萄酒傻傻分不清了！
葡萄酒有哪些類型？
1、靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒，其中紅酒就是紅葡萄酒的簡稱，白酒就是白葡萄酒的簡稱，桃紅葡萄酒也稱作玫瑰紅酒
2、起泡酒-香檳
3、加強酒-波特、雪莉、天然甜酒
4、加味酒-苦艾酒
5、彼諾甜酒
靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無起泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
白葡萄酒只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅葡萄酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達數(shù)十年。
桃紅葡萄酒所謂"桃紅紅"是形容它的色澤，是在白葡萄酒中加入紅葡萄酒而得，可以縮短紅葡萄酒浸皮的時間來釀制，口味介于白葡萄酒與紅葡萄酒之間。
起泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"較負盛名。
加強葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
艷紅的液體，輕輕地搖晃，散發(fā)出迷人的芳香，口感醇香可口，酸甜適宜，這就是紅酒的定義，通過以上的內容介紹，相信大家對紅酒是葡萄酒，葡萄酒就是紅酒，它們兩者有何區(qū)別，這個問題有了更加一步的了解，對初學者也有一定的幫助和了解。
紅酒和葡萄酒的的辨別方法是什么？
1、顏色
很多人在喝紅酒的時候會困惑于它的屬性，這個時候我們就可以通過酒的顏色來判斷，紅酒雖然是屬于葡萄酒的一種，但是紅酒和其他的葡萄酒區(qū)別還是比較大的，一般來說紅酒的酒體都是紅色的，但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種，比如白色、桃紅色等，所以我們可以很輕松就能通過顏色來進行區(qū)分了。
紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等。
白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或是金色等。
桃紅葡萄酒：淺粉色、深粉色等。
2、風格
紅酒與葡萄酒的風格還是相差非常大的，紅酒深受廣大消費者的喜愛，而且紅酒的風格一般以優(yōu)雅著稱，參加著各種各樣的社會活動。而葡萄酒的風格可就多了，有的屬于優(yōu)雅類型的，也有濃郁類型的，或者熱烈類型的。風趣優(yōu)雅的閑談間，商務洽談中，情人間親密合拍時，杯口碰到杯口的聲音，總是顯得清脆而又恰到好處的點綴。葡萄酒的風格還是非常多的，而且每一種都有其自己獨特的風格，而且每一種適合的場合都不一樣。
3、酵釀方法
釀酒的葡萄和我們平日吃的葡萄是不一樣的，釀酒葡萄皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄品種也很多，白葡萄品種，紅葡萄品種。
紅酒屬于葡萄酒的一種，其釀造需要的原料是紅葡萄品種，而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造，但是葡萄酒的釀造方法就不一樣，葡萄酒在釀造上葡萄酒品種選擇多，釀造方法多樣。
葡萄酒包含了紅酒在里面，紅酒只是葡萄酒的一種，所以我們在飲用紅酒或者葡萄酒的時候不能夠把紅酒和其他的葡萄酒都當作紅酒來叫，而且區(qū)別起來也非常的簡單，只需要按照上面說的幾種方法就可以輕松辨別了。
