喝酒是生活中最常發(fā)生的事情，不少人都喜歡飲酒來(lái)談生意，往往有的時(shí)候，多喝了幾杯，就會(huì)造成頭疼的情況，同樣甚至也有一部分人喝啤酒也會(huì)上頭，那么這到底是怎么回事呢？接下來(lái)我們一起來(lái)看一看吧！
啤酒上頭怎么回事
由于啤酒里一般含有高級(jí)醇，這種物質(zhì)在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中一旦代謝達(dá)到一定比例，后期便很難調(diào)整。酒后當(dāng)人體血液中醇濃度超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，血流量增加而代謝作用卻下降，這時(shí)醇在大腦中便不能及時(shí)代謝，頭痛、頭暈和缺氧的癥狀也就隨之而來(lái)，也就是常說(shuō)的“上頭”。好啤酒不僅要在飲用時(shí)口感清爽獨(dú)特，更要保證飲用后人體的健康和舒適。通過(guò)控制啤酒中的醇類物質(zhì)在一定范圍里變化而做到真正的“不上頭”。酵母是啤酒的靈魂，好的酵母品種釀造出的啤酒醇的比例較為適中，既滿足我們的口感需要，又不會(huì)傷害身體。純正的好酵母還能很好的保證啤酒中各種成分的比例穩(wěn)定，也就是常說(shuō)的口味一致。
啤酒釀造的過(guò)程就是糧食作物發(fā)酵的過(guò)程，然而事實(shí)并不如聽上去的那么簡(jiǎn)單。如果說(shuō)成分穩(wěn)定、品種優(yōu)良的麥芽，只是為釀造麥香濃郁、口感純正統(tǒng)一的啤酒奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，那么，接下來(lái)的發(fā)酵過(guò)程則對(duì)啤酒的影響更為巨大——如果在發(fā)酵過(guò)程控制中，充氧不足、外部溫度以及發(fā)酵周期過(guò)短，都容易造成啤酒中醇的含量過(guò)高，容易造成啤酒“上頭”。
如何避免上頭
1.喝酒就是單純的喝酒，切記不要和一些飲料一起飲用，飲料中含有很多東西，能夠在無(wú)形當(dāng)中加劇酒精的吸收，從而達(dá)到損害健康的效果，會(huì)讓你的血壓突然上升，反而會(huì)引起很多頭疼現(xiàn)象，所以最好還是遠(yuǎn)離這些東西。
2.喝酒的同時(shí)，盡量不要喝的太多，如果喝太多，是非常容易導(dǎo)致喝醉的，而且你喝酒的同時(shí)盡量在之前吃一些東西，有一些簡(jiǎn)單的食物，像是含有脂肪的東西，這樣能夠有效保護(hù)胃部不受酒精的傷害，而且可以讓酒精遠(yuǎn)離一些重要器官，如果是空腹喝酒的話，能夠引起很多不適，特別不適合一些消化系統(tǒng)較弱的人群。
3.如果你感覺自己喝酒比較上頭的話，可以在之后吃一些水果，因?yàn)樗梢杂行е泻臀覆康乃釅A程度，有利于改善胃部環(huán)境。喝酒的時(shí)候最好還是慢慢來(lái)，不要喝的太快，還有的時(shí)候，身體承受不住，會(huì)讓自身的身體感覺特別疲乏，慢慢來(lái)身體有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。這樣就會(huì)減少醉酒的可能性。酒后一定要吃飯，可以保護(hù)胃部，吃一些容易消化的食物就非常好。
喝酒上頭從各個(gè)方面來(lái)講，還是比較容易避免的。生活中一定要注意保護(hù)自己，喝醉酒沒有什么好處。
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